フランス料理（グルメ）ブログ村 トップ

いよいよゴールデンウィークが迫って来ました。今年の連休は人が動く･･･それも円安の影響もあって国内旅行が人気と報じられています。連休明けからは感染症法の位置づ…

この日は柏の京まるでひとりのみ。駅近で落ち着いて飲める貴重なお店です。地下にあります。半個室 カップルシートに着席。季節メニュー春を味わうことにしました。鰆の炙り春キャベツのアンチョビ炒めチキングリル バジルソースヘルシー志向のメニューが多く、食材にもこ

🏁富士スピードウェイにおいてモーターファンフェスタ2023 が開催されました現地の☀️天候は薄曇りの感じで最高気温は16℃の予報とのこともあり気持ちよく過ご…

最近流行っているクルファンです。 ぱっとみでマフィンともみえますが、これはクルファンです。 クルファンはクロワッサン？ハイブリッドのマフィン クルファン クルファンはクロワッサン？ クルファンは クロワッサン マフィン が一緒になったので、2つのハイブリッドです クロワッサン＋マフィン ➡クルファン です。 カタカナで書くと、クリュファンが近い発音です。 クルファン マフィンに似ていますが、クロワッサン生地をクルクルとまいて型にいれて焼き上げているので、上部がブリオッシュ・ファイユテのようです。 クルファンの中のクリームは？ 食感はクロワッサンブリオッシュファイユテで、サクサクしています。 中…

今回のブログネタ旬の果物そのまま食べたい何かひと手間かけたいそうですね～手間をかければいい物もあるし、そのまま食べた方がいいのもありますので今回の回答は両方で…

【今週のランチ】￥1000 ～パスタorパエリャ、サラダ・ドリンク付き～Pasta：ソースが選べます ぺぺロンチーノ トマトソース クリームソースA チキンときのこのパスタB しらすとキャベツのパスタ Paella：限定5食C シーフー

凄く美味しいブイヤベースできました〓️残り2名様しかありませんが4月末まで 懐石フレンチ プラス\990でお魚料理変更できますマハタ無しでしたらカサゴや鯛で対応もできます超絶オススメです

一昨日、ホテル時代の元同僚がご来店。事前に連絡を頂いていましたが、やっぱり1年ぶりの再会は嬉しかったです。そして･･･去年もさらりと紹介していました。 『優し…

名古屋伏見のメゾンダイアミズグチにバレンタインデーに訪問した時の記録です。水口シェフは北海道出身。辻調理師専門学校・同校フランス校卒業後、2011年名古屋市中区新栄にビストロダイア、その後グランドダイア等複数店舗を手掛けましたが、全て閉店させ2021年12月カウン

今回のブログネタ💡プレゼントは基本的に自分で選ぶ方が多いです‼️自分用のプレゼントめちゃ多いんです・・・ｱｾｱｾ(￣_￣ i)ﾀﾗ-ヤフオクでブランド品も何…