フランス料理（グルメ）ブログ村 注目記事

極上ハチノス刺しと元祖伝串！新時代

この日は新時代名駅西口店でひとりのみ。駅近で便利なお店で気軽に飲めます。久しぶりの訪問です。メニューモバイルオーダーにします。ハイボール極上ホルモン入荷とのこと、ハチノス刺しを注文。ハチノス刺しごぼう天唐揚げに近い感じで好みの味と食感。伝串スパイスをかけ

2025/05/30 06:30

繊細で優美なフレンチコース！イドル

代官山のフレンチレストラン イドル3月の時差投稿。金川大輝シェフは赤坂ライラ、離島にあるフランスのミシュラン3つ星Noirmoutier La Marine等で経験後、青山のランタンポレルのシェフに就任し2021年から3年連続ミシュラン一つ星を獲得。独立されて2024年8月にオープンし

2025/06/01 06:30

黒トリュフとフォアグラのスペシャリテは美味しい！シェオリビエ

市ヶ谷のフレンチレストラン シェオリビエにいました。3月初旬の記録です。素材を隠さず美味しさを引き出すことをコンセプトとし、流行りのモダン系とは異なり火入れとソースを重視しているのが特徴です。フランス人オーナーシェフのオリビエ氏はパリのトゥールダルジャンで

2025/05/28 06:30

今週のランチ（6/2～6/7））

【今週のランチ】￥1000 ～パスタorパエリャ、サラダ・ドリンク付き～Pasta：ソースが選べます ぺぺロンチーノ トマトソース クリームソースA 豚バラ肉ときのこのパスタB 海老とほうれん草のパスタ Paella：限定5食C シーフー

2025/06/01 19:42

クレソン〜

クレソンがいっぱいある。と言えば！？サンパでは数年に一度新鮮なクレソンがいっぱいある時だけ作る料理が有ります♪クレソンは穂先だけ取って、あとはぶちぶち千切って…

2025/05/31 22:17

市場からバターがなくなったら…

ここ最近、仕入業者から無塩バターの入荷が品薄でしてコンパウンドになってしまいますが🙏見積もりをお持ちしました。そう言われて…まさかの、ため息ひとつ😱知人のケー…

2025/05/31 09:00

牛乳に合う食べ物って何？

今回のブログネタ💡牛乳に合うもの色々考えた結果、コーンフレークとカレー🍛✨牛乳は嫌いではないし朝食でパンと牛乳成長期に好き嫌いなく飲んでたので骨も案外、丈夫骨…

2025/06/01 00:08

愛とお金 どちらが大事？

今回のブログネタ💡愛とお金どっちが大事❓この中から選ぶとすれば自分はお金派❣️お金があってこそ贅沢が出来ると思うし('-^*)/綺麗事で愛はお金では買えませ～…

2025/05/30 23:23