北海道グルメ最前線！！

【叶庵】なべ焼そば【パティスリーシエム】ケーキ

バイク通勤に戻ったので…ウォーキングを再開しました。久しぶりにお散歩するご近所さん。福寿草が咲いてて、クロッカスはもう少しで花開きそうです♪忙しい春が、やってくる(*'ω'*)-------------------------------------------2020.12.28起きたときは降ってなかったけど…外に出たら、降ってたね。でもこの日の雪は、風もなくマイナス気温でふわふわ。すごく結晶がきれいな雪でした(*‘∀‘)そんな中向かったのは、きたえーる近くの『...

【長庵】かき揚げ

気温一桁台で、寒かったけど…めちゃくちゃいいお天気だったから、しっかりツーリングしてきましたよ♪やはりこの時期の羊蹄山は、猶更美しかったです✨---------------------------------------------2020.12.26とりあえず東豊線で北上しよう。と思って、あとは気分で知ってるお店に行こうとだけ決意し…環状通東のお店を通過・新道東も通過して結局栄町駅へ。ここでも候補は2か所。新規開拓しようかとも思ったけど、ふととあるお店を...

【八天庵平岸支店】天とじ【Le Point d'or】ケーキ

今日は、温かいというより…暑い（笑）14℃は、もう、初夏だよね～（笑）でもまだまだ、積まさった雪山があるので、ところどころトラップです。バイク走行、気をつけなきゃ！--------------------------------------------朝から、雪が、しんしんと。しんしんと…風はないからいいけど、ちょうどランチに出かけたい時間帯にたくさん降ってました（笑）でもマイナス気温のサラサラ雪は、歩くのもとっても楽しんです。そんなコンディシ...

【DAFNE】帆立貝と小松菜のトマトソースパスタ【カフェゆとりの空間】クリスマスチョコレートケーキ

昨日、バイクを迎えに行きましたが…今日はあいにくの雨来週末は、晴れるといいな----------------------------------2020.12.19少しだけ、雪が降ったあとの休日。ちょっとだけ近所をお散歩。ベンチに林檎のオブジェがついてて可愛い🍎目的の場所へ向かう前に、ちょうどバス停が時計台前停車だったので。青空と時計台と雪♪冬囲いって、ほんとに見事だなぁって改めて思いつつ…大通を少し東へ。うん、やっぱり雪があると気分が高揚する...

【そばのお店丞】梅卵とじ【Le Point d'or】モンブラン

つい先日まで『今日は2℃もあるあったかーい！』とか言ってたのに。ここんところの春めいた気温から一転しての、2℃は寒いんです（笑）ほんと、不思議だね(*'ω'*)--------------------------------------------------2020.12.13前日に飲みすぎて、あんまり動く気になれず（笑）そういうときは、比較的近めのお店で、ゆっくりと。胃腸に優しそうなメニューにとっても惹かれる…★梅卵とじはあ～いいね～❤香りだけでほっこりする❤ふんわ...

【蕎麦と料理瀬口】天せいろ【サッポロ珈琲館】小倉ワッフル

今日も最高気温9℃。晴れてるから、更に暖かさを感じました。自宅の室温も…16℃。ちょっと、あったかすぎます（笑）北海道のマンションは、防寒性すごいんだよな～-----------------------------------------2020.12.6前の日は、お出かけに連れて行ってもらったので。この日は遠出しないでのんびりモード。オープンして1年。やっと来ました、南平岸にある『蕎麦と料理瀬口』さん。ここは手打ちのお蕎麦と聞いていたので…初めてでは絶...

星ヶ丘_北海道展(三越星ヶ丘店) 牛の里#ハンバーグ（2021年2月の土曜日）

星ヶ丘三越の北海道展で必ず毎回購入するモノがあります。牛の里のハンバーグです。いつもハンバーグ３個とソースのセットを購入していましたが、1個110gと小さく、量的に満足出来ていなかったため、ソースなしのハンバーグ４個セットも一緒に購入しました。↑計７個のハンバーグとソース北海道産牛を使用した牛肉100％のハンバーグです。 ↑焼き方は至って簡単です 夕食時に１個半焼いて食べました。かなり旨いと思います。肉の味がしっかりしているし、味付けもいいし、果物や野菜がたっぷり使われた特製ソースも美味しいです。赤ワインを飲みながら、堪能しました。 おススメ度：★★★★★ネットでお取り寄せも出来ます。ふるさと…

【TrePia】ピザ【CAFE HACK BERRY】ソフトクリームパンケーキ

すっかり春の陽気です。おっきな道の雪はとけ、あとは自宅前の雪どけを待ってます。雪山はまだまだあるけど、こんなに気持ちがいい青空とプラス気温だと…すごく、すごく、気持ちいいですね♪雪の季節が終わるのは少し寂しいけど、春が来るのもほんとに待ち遠しい♪----------------------------------------------------2020.12.5この日は、移住者友だちと待ち合わせして、少しだけドライブ♪札幌市内はまだ雪がなく、北に行くほど雪...

＊スイーツきたがわ＊ ハスカップレアチーズプリン 540円(税込) 【北海道札幌市・すすきの】

6つめはハスカップとレアチーズの組み合わせなの～。1個155kcalなの～。 原材料は牛乳、クリームチーズ、ヨーグルト、クリーム、砂糖、ハスカップ、ハチミツ、ゼラチン、洋酒だったの～。 ハスカップは十勝ときいろファームで栽培されたものを使用しているそうなの～。 本当はソースの部分とプリンの部分が綺麗に分かれているんだけど、一晩おいたらジャムから水分が染み出しちゃったみたいで、下のプリンに色が移ってしまったの～。けどこれはこれで綺麗な色なの～。 チーズプリンとは違ってしっかりと固まっていて、ハスカップのソースはどろどろなの～。 チーズだけのプリンよりもプリンそのものの甘味が少し控えめで、ハスカッ…

＊スイーツきたがわ＊ いちごミルクプリン 486円(税込) 【北海道札幌市・すすきの】

スイーツきたがわのプリン4つめはイチゴミルク味なの～。1個112kcalなの～。 原材料は牛乳、クリーム、砂糖、イチゴ、練乳、ゼラチン、レモンだったの～。 ミルクプリンはゼラチンのおかげでぷるんと固まっていて、イチゴの層はジャムみたいになっているの～。 ミルクプリンの甘さは控えめでミルクそのものの風味がとっても強かったの～。 ジャムの部分は苺の味も強いけれど、レモンの酸味が想像以上に強くてとっても爽やかな味になっていたの～。 濃いミルクの味と爽やか苺＆レモンの味のバランスがとっても上手く取れていたプリンだったの～。 スイーツきたがわ エッグ・カスタマイズ・カフェ 北海道札幌市中央区南5条西1-…

【昌の屋】冷したぬき【サッポロ珈琲館】2種のケーキセット

気温が高くなって、雪どけも進み。バイクももちろん楽しみだけど、植物がどんどん芽吹いてくる…それも、すごく、楽しみなんです♪北海道はほんとに、四季がはっきりしてて、とても気持ちいいです(*'ω'*)--------------------------------------2020.11.29大好きな昌の屋さん。ちょっと遠くても、ちょうどいいお散歩距離。★冷したぬき（大盛）そしていつも選ぶのは、冷たいお蕎麦。なるべくごぼう揚げが入ってるメニュー。ほんとにこ...

５５５食目：五島軒函館カレー　レストラン風道産ポーク＆シャンピニオン中辛（販売終了）（五島軒）【回顧】

名称／五島軒函館カレーレストラン風道産ポーク＆シャンピニオン辛さ／中辛販売者／株式会社五島軒ＨＧＫ２住所／北海道函館市末広町購入日／２０１２年１１月購入店／スーパー魚長実食日／２０１４年８月【過去モノ】価格／３６８円定価／－内容量／２１０ｇカロリー／２７０ｋｃａｌ（１袋あたり）お湯で３～５分レンジ５００ｗで２分口上北海道産の吟味された肉、野菜を本格的なソースでじっくり煮込んだ手作り風カレーです。中袋は五島軒オリジナルのもの。箱のカラーとお揃い。これは緑。裏面に賞味期限と商品名表記あり。これも、北海道出張のときにこれといっしょに買ってきました。これであのときのおみやげは日の目を見ました。なんかこれこれ言ってますね自分。こちらの五島軒シリーズは、現在はラインナップにないものです。一期一会。時間が経って振り返ったとき...５５５食目：五島軒函館カレーレストラン風道産ポーク＆シャンピニオン中辛（販売終了）（五島軒）【回顧】

＊スイーツきたがわ＊ 塩バタープリン 486円(税込) 【北海道札幌市・すすきの】

2つめは塩バタープリンなの～。1個114kcalなの～。 原材料は牛乳、クリーム、砂糖、バター、練乳、ゼラチン、塩だったの～。 塩は「つらら」ってギルドの北海道オホーツクの塩を使っているそうなの～。 普通のプリンと違って表面が少ししわしわな感じで、ちゃんと固まっているの～。 中身はとろんとしているけど、普通のプリンよりもちょっとだけ軟らかめな気がしたの～。 舌についた瞬間に強い塩味が伝わってきてびっくりしたの～。塩は原材料の最後だから油断していたの～。 その後にバターの濃厚な味わいが口に広がってきたの～。 塩バターラーメンのスープを甘くしたような感じだけど、違和感なくスイーツとして完成された味…

星ヶ丘_北海道展(三越星ヶ丘店) 函館洋菓子スナッフルス ハートのマドレーヌ ボナペティ#マドレーヌ（2021年2月の土曜日）

星ヶ丘三越の北海道展で、函館洋菓子スナッフルスの「ハートのマドレーヌ ～ボナペティ～」なるものを購入しました。こちらのメーカーはチーズオムレットというチーズケーキが有名らしいのですが、パッケージがかわいらしい、こちらに魅かれてしまいました。↑販売されている様子。3個入りはビニルパッケージ包装、6個入りは箱に入っています。「卵をたっぷり使ってふんわり焼き上げた、メイプルシュガーのやさしい甘さが自慢のマドレーヌです」との説明書きがあります。↑6個入りのかわいい箱↑まさにハート型です。 食べてみた感想ですが、しっとりしていて、メープルの優しい甘さが効いて、とても美味しかったです。表面には少し砂糖が付…

＊スイーツきたがわ＊ 名無しの贅沢プリン 486円(税込) 【北海道札幌市・すすきの】

すすきのにあるプリンのお店なの～。まずはお店のいちばん人気のプリンなの～。1個140kcalなの～。 これは2008年にナンジャタウンで開催された「プリンの殿堂2008」で特別金賞を受賞したそうなの～。 原材料は牛乳、クリーム、卵、砂糖、バニラビーンズだけなの～。 ちょっと分かりにくいけれど、上下で2層に分かれていて上が少し白っぽくなっているの～。 どろっとした液状のクリームと、しっかり固まったプリンの組み合わせになっていて、生クリームの味の濃さが驚くほどの強さだったの～。 これぞ北の大地産って感じのクリームの美味しさなの～。 そのクリームの味が一段落すると、今度は卵の味もはっきり感じられて、…

５５４食目：五島軒函館カレー中辛（旧型）（五島軒）【回顧】

名称／五島軒函館カレー辛さ／中辛販売者／株式会社五島軒ＨＧＫ２住所／北海道函館市末広町購入日／２０１２年１１月購入店／スーパー魚長実食日／２０１４年８月【過去モノ】価格／３６８円定価／３９９円内容量／２１０ｇカロリー／２７０ｋｃａｌ（１袋あたり）お湯で３～５分口上＊当商品は、自社工場で真心込めて製造いたしました。＊弊社は初代若山惣太郎が、ハリストス正教会でロシア料理とパン作りを学んだ五島英吉と共に、当時国際貿易港であった函館で明治12年に創業。明治19年の大火後フランス料理店となり、以来今日迄洋食やカレー、洋菓子など多彩な味を皆様にお届け致しております。中袋は五島軒オリジナルのもの。箱のカラーとお揃い。裏面に賞味期限と商品名表記あり。これは、以前北海道へ出張行ったときにこれといっしょに買ってきました。もう日の目...５５４食目：五島軒函館カレー中辛（旧型）（五島軒）【回顧】

【手打ち蕎麦香助】玉子とじ＋かき揚げ【フルーツケーキファクトリー】ベリーベリーティラミスタルト

昨日は4月並の9℃まで上がったのに今日は昼間の最高気温、-3℃の真冬日でした（笑）しかも吹雪いてるし！今年の3月も、気温の上下が激しそうです！-----------------------------------------2020.11.18転職してから土日休みになったから、冬の間はどちらかだけドニチカデー♪お天気は…あれ、目的地の駅下りたら雪が強まってる～！マイナス気温じゃないから湿った雪だけど、予想外にけっこう降ってるね💦そんな中たどり着いたのは、環...

星ヶ丘_北海道展(三越星ヶ丘店) 函館すずや食堂#豚丼（2021年2月の日曜日）

星ヶ丘三越の北海道展で、函館すずや食堂の、豚丼を購入しました。各日50折の限定の豚丼・海鮮mix弁当です。土曜日の11:20の頃でしたが、なんとか買えました。残りは少なかったかもしれません。↑外装はこんな感じ↑お弁当の中身はこんな感じ半分は豚丼で、その他にエビ、ホタテ、イカの海鮮焼きがあります。↑広告ではこんな感じあれっ？ホタテの数が違う？ 豚丼は、ご飯の量に対して豚肉がたっぷりで、重なりあっています。味付濃くて美味しかったです。肉は厚めですが、少し硬かったかな。1年前にも海鮮焼きが付いてない普通の豚丼を、このブログで紹介しています。その時も美味しく感じましたし、今回も同じ感想です。 おススメ…

【そば処叶庵】たぬきとじそば【Hotel Potmum STAY & COFFEE】かぼちゃと大納言のシフォン

3月のドカ雪から、2日明け。プラス気温の良いお天気でした。さて、これからは、もう春へ向かってるということで…そうなると…はやくバイク乗りたいな(*'ω'*)--------------------------------------2020.11.21バイクがない週末。冬の間はどうやって過ごそうかなと、考えた結果。1日は交通費節約・1日はドニチカ活用することに♪ということでまずは近場、日祝休みだったからなかなか再訪できていなかった『そば処叶庵』さんへ。この日...

星ヶ丘_北海道展(三越星ヶ丘店) 札幌ばにやん#海鮮弁当（2021年2月の日曜日）

星ヶ丘三越の北海道展で、札幌ばにやんの、海鮮弁当を購入しました。各日50折の限定の、うに・まぐろ弁当です。土曜日の11:20の頃でしたが、まだたくさん残っていて余裕で買えました。↑お弁当の包装は、こんな感じ↑フタを開けるとこんな感じ↑広告では、こんな感じ。ほぼ同じような感じでしょうか。うに・まぐろ弁当と言いながら、カニ身とホタテもあります。もはや、海鮮丼と言うべきではないでしょうか。実は１年前にも同じ弁当を購入しています。このブログでも照会しています。その時の写真がこちら↓↑これぞ、うに・まぐろ弁当１年前はうにと、まぐろオンリーだったのに、何故今年は一部カニやホタテに替わってしまったのでしょう…

【そば処いしおか】ごぼ天そば【喫茶コロンビア】小倉クリームパイセット

今夜から明日昼にかけて…大雪？予報が出ています。どうなるんだろ、予報、当たるのかな？明日は少し、早め早めの行動が必要そうですね。-------------------------------------2020.11.15この日は、2020年最後のバイク出動。お蕎麦を食べにやってきたのは、東区のいしおかさん。一応地下鉄から徒歩圏内でもあるけど、どうしてもこの日はあたたかい蕎麦欲が消えなくて。★ごぼ天そばまああたたかい蕎麦欲というより、ごぼ天欲がやば...