おうちでごはんっ！！

当たり前をやめた結果、懐かしの数字が / 最近の夕ご飯

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。また更新が遅れて、最近のではなくなりました（苦笑）。【麻婆豆腐丼、サラダ、もずく酢、わかめともやしの味噌汁】時間が無い時、メインが無い時・・・息子は大喜びの困った時の麻婆丼（笑）。わかめは頂き物。【揚げ出し

食べ物、食べること、生きて行く基本だからねぇ、おろそかに出来ないねぇ、でもちょっと大変　(;^ω^)

【ハワイ風】高級魚・マヒマヒ（シイラ）のホイル蒸し

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日近所のスーパーでマヒマヒ（シイラ）の切り身を安く手に入れたので、体にやさしいホイル蒸しにしようと思います。 もちろん、マヒマヒを食べても麻痺などの心配はありませんのでご安心ください。 マヒマヒって、シイラって、いったいなんだ！？ 今日はおうちでハワイアン気分！ 魚を使ったヘルシーメニューが食べたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 マヒマヒ（シイラ）とは？ 南の空の大型魚 マヒマヒ（シイラ）のホイル蒸しを作ってみよう 下味をつける ホイルに包んで蒸す マヒマヒ（シイラ）のホイル蒸し…

寝坊した日はパン屋へ。

今朝２度寝して起きたら８時過ぎだった。最近朝ごはんに味噌汁とか、目玉焼きとか作っていたのだけど、そうゆう朝ごはんを食べるには、起きてから１時間以上過ぎないとお…

味噌汁とごはんだけの夕食週間2020。

粗食夕食献立週間2020の幕開けです。味噌汁と漬ものがあれば、わりと幸せ。肌にも、胃腸にも、財布にも、そして時間にもやさしい粗食献立を始めます。

ＮＨＫのど自慢【予選会】を通過せよ！　連続ラン挑戦670日目

◼️連続ﾗﾝ670日目<残り330日> 今年もそろそろ応援の時期でございます📣 昨年は友人が、仲良く【🎤兄弟ﾃﾞｭｵ】で挑戦するも、あえなく惨敗 今年こそ強豪ひしめく250組の中から、20組の本戦切符を手にしてくれるでしょうか？ ＜昨年の落選原因？＞ ①選曲が悪かった（ｻﾋﾞまで長い） ②参加者のﾚﾍﾞﾙが高い（半端ない） ③特徴のあるｴﾋﾟｿｰﾄﾞが無かった はい、要するに【のど自慢の予選会】ってね 「普通に歌が上手いねぇ👏」では予選通過できないんですよ🤔 ＜今年の作戦＞ ①いきなりｻﾋﾞの曲にしろ！ ②歌で負けても目立って勝つ！踊れ！ ③畳店の息子なんだから、それを使え！ ということで、作…

今日のポチ！&そろそろシーズン終了。意外な組み合わせで絶品ラクチンごはん。

朝・晩がだいぶん涼しくなってきたこちらの地方。日中はまだまだですがやっと秋らしくなってきました。夏野菜好きとしてはちょっと寂しいけれど・・スーパーなどでも、並んでいるものが秋仕様になっていて夏野菜は終了に近づいてますよね。ゴーヤとか冷凍して

ななめとおくちふいて

こんにちは月曜日、また新しい週が始まる朝から掃除に励むよThorの写真、まだあるから消化するのだだが　おると　ぼーるちゃん　とんでくーっ♪くるりん　して　じゅんび　するでなー！ちがう　とこ　いってまったーっΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰもどって　くるぞぉーほれ　つぎの　まっとるでっ！よっしゃーっヽ(=´▽`=)ﾉあっと　いう　まに　とうちゃくぅ〜♪今日のThorとちゃーのごはんの一部ミートボールと野菜おじやおやつはよ　くれんかぃ！お...

🔷宮城郷土料理！はらこ飯

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

【vlog・日常・料理】ル・ルスティックブリーチーズを楽しむ週末

『【vlog・日常・料理】ル・ルスティックブリーチーズを楽しむ週末』をご紹介♡

🔷れんこんピーナッツクリーム

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

適当なシーフードとトマトで作るペスカトーレ・ロッソ

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、いきつけのスーパーでこんなものを発見しました。 タコの吸盤だけ 吸盤だけのパックにお目にかかったのはおそらく初めてですが、使い道はいろいろありそうです。 あと、うちの冷蔵庫に使いかけの「金香いわしのオイルソース」が余ってました。 アンチョビペーストとして使えます notono-store.com …ふむふむ、それなら今回はトラベルごはんイタリア編にしましょうか。 シーフードの大量消費レシピ希望！ ついでにトマトも余っちゃってる！ ワインに合うオサレメニューはないかいな… 上記に当てはまる方もそうでない方も、…

たまには料理の手抜きしたいなぁと思う猛暑の夏、少しくらいなら手抜き良いよね　　(*_*;

台風とかサンドイッチとか　DAY285

タイトル画像、なんかわからんやんけ。という感想しか浮かばないと思うのですが、ここしばらく食べたものの中で一番美味しく、一応見た目もきれいだったのがこれだったので、お許しください。ダウナーな日々うーんと、この前の台風が二つ来たころから、ちょっ

【昭和レトロ】手軽な栄養補給にも便利！純喫茶風ミルクセーキ

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 過去記事で「レトロカフェで昭和気分を味わいたいならクリームソーダ」と発言しましたが、ここに「ミルクセーキもいいぞ」と付け加えておきます。 ミルクセーキは少ない材料で簡単に作ることができ、それでいてこだわり始めたらキリがないほど奥深い飲み物でございます。 純喫茶とかレトロカフェとか大好き！ 少ない材料で簡単にできるおやつ希望 過去記事も読みましたよ～ komonjocooking.hatenablog.com 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ミルクセーキとは？ 【ミルクセーキいろいろ・…

ピーマンの肉詰め*シンプルに塩コショウで*日々の献立

コドモの頃から ピーマン大好き♪ 塩コショウのみ シンプルに ケチャップはお好みで 豚ひき肉が微妙に足りなかったので.... ちょとスカスカ気味; グリーンづくし ピーマンの種っ

【100均で】おうちごはん用にずっと探してた理想のものを発見♪

　　ご覧いただきありがとうございます        いいね！や読者登録も嬉しいです小さな3階建て建売住宅に夫婦＋中学生娘＋わんこで暮らしています。北欧、無印好…

「違いが分からない古稀オジサン」にも、７０歳の手習いでコーヒーのマイブームが到来！　　(^^)/

微妙に減少・エコ熱は上昇？ / 最近の夕ご飯～手抜きで失敗と課題

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。また更新が遅れ始めて、最近のではなくなりました（苦笑）。【豚こまとんかつ、（二十五雑穀米）、サラダ、もずく酢、舞茸と油揚げの味噌汁】前回好評で気を良くした揚げ焼きの豚こまとんかつ、ふたたび（笑）。（関連記事

続４４・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続４３・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

コロナ禍でのお家お昼ご飯はこんな感じ♪

コロナで変わったことは？と聞かれれば『食！』が挙がります！テレワーク中は三食家で食べている主人……会社へ行っていた時は不規則だった食事時間がとーっても規則正しくなりました！お昼ご飯に圧倒的に多いのは『麺・おにぎり・サンドイッチ！』麺はお蕎麦や、素麺。これ

贈り物にも！ラクチンご馳走ごはん&スーパーSALEラストスパート！

昨日の夕方・・お天気がイマイチだったのと計画的にコトがすすまなかったので＾＾；ギリギリ自然光に間に合わなかった夜ごはん写真ですーー。昨日はダンナがお休みでお昼ごはんに↓絶品ラーメンを食べていたのでお腹がいっぱいで　笑夜ごはんは「ちょ

おうちご飯色々【ゴーヤチャンプルーとかローストポークとかお稲荷さんとか】

いよいよ東京もＧｏＴｏ解禁になりますね。本当はこの４連休を期待していましたが、残念ながら来月１日からですって(・´з`・)となれば当然ツープラもヾ(*´∀｀*)ﾉツーリングの予定を立てなくちゃ～。の前に、ご飯ネタの覚書を(*- -)(*_ _)ペコリ８月２５日スーパーで立派なゴーヤを安く買えたので、この夏初めてのゴーヤチャンプルーを作りました。大量にできちゃったので、二回に分けて食べました＾＾；８月２６日在宅のランチはソ...

美味しく楽しくにこやかに！家族3人で最後のお祝い♪

今年になってから目覚めたバラ栽培……素敵な和バラを販売しているところで苗と切り花を買ってみました。↓↓↓夏に買ったヌーディーカラーのセットは、この色合いに癒されました(*ˆ﹀ˆ*)v今回は娘の誕生日に合わせて秋らしい色合いを注文。届いたばかりはまだ蕾も多々あり

胃全摘の私が最近食べたものをひたすら振り返る～おうちごはんの『魯肉飯』から『濃厚ふわとろ月見バーガー』『イタリアンプリンアイスバー』など

私は普段から食事するものについて、できるだけ画像に収めておくようにしています。これは胃がんによって胃全摘の手術を受けた後、入院中の１回目の食事から写真を撮っていたので、クセみたいなもんですね。何が食べられるのか、何が食べるのが難しいのか、画像に収めておくと記録になります。便利なもので、画像一つ一つに日付情報まで記録されますもんね。こんにちは、あおさん（@aosan）です。 こういった記録は量が集まるとなかなか使えるもので、あれはよかった、あれはダメだった、あの時期だからダメだったのか？食べ合わせがダメだった？調理方法がダメだったと、検証が効きます。そこまできっちり管理してないですけどね。でも記…

３種ＭＩＸのインタ練習で目先を変えてみる　連続ラン挑戦691日目

◼️連続ﾗﾝ691日目<残り309日> おはようございます、週の中日、水曜日の朝6時です できれば、ﾎﾟｲﾝﾄ練習したいです でも朝は、おなかのあんこも重いですし、がっつり練習は無理かと ﾃｷﾄｰﾊﾞﾙ走、280m坂ﾀﾞｯｼｭ、森坂茂、どれにしよう？ www.gudjohnsen2.com 一本ずつMixして3ｾｯﾄやります それぞれR60秒でｽﾀｰﾄ ①80-56-3'38 Mix楽しい🤭 ②79-58-3'36 いや楽しくない😥 ③82-59-3'36 坂、、帰りたい😨 ｾﾞｰﾊｰつらみ、ﾀｲﾑは仕方ない あー疲れました😵 ということで 明日は、くだらない話を書きますね もう時効でしょうか…

❥サンマの香草ナッツ焼き ～秋刀魚～

旬のサンマは栄養満点❣プロテインスコアほぼ100、高脂質だけど質の高い脂質で、血液サラサラ食材、レシピは香草ナッツの食感が美味しい、ロカボレシピです～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

❥真鯛と巨峰のカルパッチョ～コリアンダー(パクチー)～

コリアンダーはパクチー❣医学の父｢ヒポクラテス｣も認める美肌と健康に貢献する栄養価の高い食材❣そのまま食べても、薬味としても重要な役割を持つ、今回のレシピは真鯛の薄作りに季節の巨峰をあわせたカルパッチョ～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

❥ミョウガ紫蘇ささみ巻き～ミョウガ～

ミョウガ❣ 名脇役ですが、主役にもなれるほどの抗酸化力で、美肌作りに貢献 秋もどんどん使ってね～今回レシピはミョウガが主役のさっぱり抗糖化レシピ～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

【山形の冷たい肉そば】V系演歌歌手によるテーマソングも必聴！

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は家族から「鶏肉ののったそばが食べたい」とリクエストを受けましたが、まだ暑いので温そばの気分にはなれず… これらの事実を分析し導き出した最適解は、山形の冷たい肉そばでした。 まだまだ暑いから、そばをたべるなら冷たいやつで！ 最上川司さんのファンです かたい親鶏（ひね鶏）を美味しく食べたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 冷たい肉そばとは？ で、なんで「冷たい肉そば」なの？ 冷たい肉そばを作ってみよう 鶏肉を下ゆでする 鶏肉でだしを取る そばをゆでる 冷たい肉そば実食！ つゆと肉が…

自家製チャーシュー作り

この所、自家製チャーシューの冷凍在庫が残り少なくなったので、又作ることにしたのです。・・・９/６日 今回は豚バラブロックを使用。 肉重量の１％の塩、0.25％～0.5％の砂糖を刷り込んでＰＥ袋に入れ、２日間冷蔵庫で塩漬け（下写真） さて、２日後。・・・９/８日 丸く巻いてタコ糸で縛り（下写真）、 チャーシューの漬け汁と一緒にＺＩＰロックに封入して真空低温調理（60℃、2時間半）。（下写真） ...

ブランチに最適中東・北アフリカ料理シャクシュウカ

ちょっと変わったブランチを作る

ご飯を食べることに飽きが来ないように、朝起きて、ああ、腹減ったなあと思うことも良いのかなぁ　(*^^)v

夏期講習修了（備忘録）/ 最近の夕ご飯

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。また更新が遅れ始めて、最近のではなくなりました（苦笑）。【鮭の蒸し焼き、（二十五雑穀米）、トマト・コーン・わかめ・もやしのサラダ、冷や奴、大根の味噌汁】わかめは頂き物。トラコミュ 手作りおうちごはん【ゴーヤ

¿El desayuno japones tradicional? 日本の朝ごはんもどき

月曜日の朝、友達からメールが来た。今日、買い物に行くから買ってきてほしいもの言って！じゃないと、休みがないから、金曜日まで買い物にいけない。と。先週金曜日に、…

最近の個人的No.１！簡単で美味しいは最強ー♪カルディのお気に入り。

少し前のちょっと軽めのお昼ごはん。だーーーい好きなコムタンクッパでした＾＾コムタンクッパは我が家、、焼肉屋さんに行ってメニューにあったら絶対頼む1品 ( *´艸｀)それが、、おうちで食べられるなんてーー笑こちらKALDIで買った「コムタンスープの

歯が少し良くなって食い込み始めたら、たちまちデブへの道に進んでいるオジサン　　(;^ω^)

夏の疲れを吹っ飛ばす！グリーンカレー（ゲーン・キャオ・ワーン）

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 本日のお夕飯は、夏の疲れをふっとばすエスニック料理の代表格・グリーンカレーでございます。 とりあえずココナッツミルク缶とグリーンカレーペースト（できればナンプラーも）があれば、あとは家にあるものやそのへんで買えるもので簡単に作れますよ！ 簡単なエスニック料理に挑戦したい とりあえず汗かいて、残暑をぶっ飛ばせ！ 半端に残ってる野菜とか肉とか、うまいこと使えへんかな… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 グリーンカレー（ゲーン・キャオ・ワーン）とは？ カレーじゃないのに「カレー」？ グリーン…

共働きワーママのリアル晩ご飯（8/31～9/6）

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（４才）、息子（２才）、夫と私の４人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月～つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤

おっさん的な普通の休日　連続ラン挑戦688日目

◼️連続ﾗﾝ688日目<残り312日> 朝起たら、二日酔いはそれほど酷くない とりあえず台風の状況を確認📺 一応ｶﾝﾊﾟﾝの説明書きを読んでみる 雨は降っておらず曇り空 分厚いｸｯｼｮﾝでﾖﾀﾖﾀと20km走り 塩分補給のﾁｬｰﾊﾝを食べ ｱﾏｿﾞﾝprimeのｵｽｽﾒ🎥を観たら、ﾊｽﾞﾚ 気を取り直してｽｰﾊﾟｰへ買い出し 材料を準備し ｶｽﾀｰﾄﾞcreamを作る ﾆﾔﾘとする🤩 そんな普通の一日でした ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2020/09/06(日) 10時 距離 20㎞ 記録 1:46:54 天気 曇 体重51.0、体脂肪率12.8、内臓脂肪Lv2 骨格筋率40.2、基礎代謝1…

IKEAのコレを使ってリメイク料理と合体〜♪

昨日は天気も気になり結局買い物に行けずじまい( ˊᵕˋ ;)冷蔵庫やら冷凍庫をゴソゴソして食材探し！以前IKEAに行った時に買ったこちら↓↓↓を発見！サーモンボール！こんな感じでたっぷり入っています。昨夜たっぷり作りすぎた白菜のクリーム煮にまたご登場いただいて、こ

【昭和バブル期】いろんな意味であまぁーい「アベック卵」

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回のネタは、以前実家で発掘したレシピ本から採用しました。 1988年（昭和63）3月発行 何と申しましょうか、全体のデザインや文字のフォントから昭和末期～平成初頭らしいオーラが感じられます。 タイトル通りレンジで作れるレシピがいろいろと紹介されているわけですが、ネーミングの秀逸さでこちらを採用！ 今で言うなら「カップル卵」とか「ペア卵」？ 「映える」レシピを知りたい ちょっとクスッとくるレシピを知りたい ネーミングはどうでもいいけど、とりあえず冷蔵庫に卵が余ってる 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち…

おいしい梨*水分たっぷりフルーツ*品種は幸水

残暑は梨山 梨ダイスキ 水分たっぷりフルーツがスキ◎ シャクシャクシャクシャク やや薄めに切る コレは『幸水』 甘い♪ もすこしあとにでてくる『南水』もスキ 鎌倉情報イロ

行く夏を惜しんで鮎釣りに行く、オジサンの夏模様、食い模様だよ　(;^ω^)

今日も出ましたオヤジ飯、肉の次は魚と単純なローテンションでごまかしてます　(;^ω^)

もっと早く買えば良かった、3年越しのキッチングッズ！全力でオススメできる柳宗理のコレ♪

ちょっと前の、楽天マラソンで買いました！柳宗理の穴無しトングです。↑穴あきタイプのものもあり悩みましたが、見た目の好みで穴無しにしました。＾＾これまで100均のプラスチックトングを使っていたんですが、全然うまく掴めなくて、それはもうストレスでした💦3年前くらいからずーっと気になっていて、いろいろ寄り道もしたけれど、満を持してやっと買えました(^^ゞ↓拭き跡が気にならないクリーナー、すごく良さそう♡ブログ村テ...

８月も終わり、９月からどうなる？

今日は８月最後の日。明日から９月だ。今月末まで提出物はとりあえず終わった。週末に、レンテハズたんまり作って、粗食で仕事をがんばった。９月は基本粗食生活で、たま…

【コストコ】新商品のパッタイキットが美味しい！！

　　ご覧いただきありがとうございます        いいね！や読者登録も嬉しいです小さな3階建て建売住宅に夫婦＋中学生娘＋わんこで暮らしています。北欧、無印好…

🔷豚肉の梅しそ巻き

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

ずっと欲しかった、scope別注のコレ！小さめサイズが可愛くて便利♪

だいぶ前ですが、こんなものを買いました。iittala・カステヘルミのプレート、10cm・クリアです。いろいろなところで見かけ、前から欲しいなーと思っていました。カステヘルミの10cm、元々はscopeさんの別注で生まれた商品なんだそう。scopeさんのページKastehelmi プレート10cm iittala | scope当時、気にはなっていたんですが踏ん切りがつかず、、、今ではもう販売終了、他のお店でも見つけることが出来ませんでしたが、先日、...