Japanese Diner NIKE [中区] ~ 野毛といえばニケ
この日は釣り仲間のIさんとニケ飲み。 私は3か月ぶりのニケ、Iさんは2年ぶり? このところお酒が弱くなってるので、ウーロンハイで。 お通しは、ひじき煮、枝豆、レバーペースト。 血液さらさらヘパリン、ではなくて、新たまねぎ。 くさやのアヒージョ。これは白眉の逸品ですよ。鉄鍋で煮えたぎったオイルには、くさやのフレグランスが充満しています。くさや好きにはたまんない。スペイン人にも食べさせたい。フランスパンがついてくるので、これを浸して食べるともう最高ね。 名まえ忘れちゃったけど、フィリピン風の角煮。中華の角煮よりもちょっと甘めの味付け、ほろほろに煮てあってこれまた旨い。 冷奴にだし(山形のだし)をか…
2025/06/28 05:31