中国茶・台湾茶ブログ村 過去記事

前から気になってたPart2お散歩がてら🚶お参り。今日は1日だしね。

5月の点心生姜と茉莉花香る豆花潮州旅でいただいた蓮の実のデザートに思いを馳せて【新規クラス】◾️東京サロン体験6/714時、6/2814時初級土曜14時クラス6/29〜◾️名古屋教室初級木曜13時クラス6/13〜詳細、お申込はHPよりお願いいたします生姜と茉莉花香る豆花

 最近は新茶が続々と入荷しているので新茶三昧となっています。 茶褐色のお茶というよりは茶葉の色が緑色で抽出すると黄みがかった色のお茶を中心に飲んでしまいます。…

今週末はいつものクラフトマーケット なのですが！！ 今回はネッツさんのイベント「しずはまつり」内...

久しぶりに花神楽のパンダ焼きを食べました。安定の可愛さとおいしさ。  自分で買う時はいつもプレーンですが、今回は友人がミックスを買ってくれました。しばらく見な…

お茶の仕事をしていると淹れるための器が欲しくなります。 どうしても何か必要な道具の時はネット検索しますが、大抵はウィンドウショッピングからの購入です。  先月…

上級クラス生徒さまによる茶会自制茶鴨屎香単叢の飲み比べ剪紙中国の伝統的な切り絵細工瓢箪の図柄作成茶師制作香り高き鴨屎香単叢を工夫茶でこの茶会は潮州旅の前に選んでいた鴨屎香と現地で制茶の茶葉が鴨屎香であった偶然嵨崬山でいただいた野生のラズベリーと添えられた点心がラズベリー風味であった偶然昨年の台湾旅で繋がったご縁で集えた皆さま全てがそこにあることに繋がっているようなそんな思いを感じた茶会でしたご参加の皆さまの温かさも加わり終始穏やかで和やかな笑い多き茶会でした上級終了おめでとうございますまた新たなお茶の世界を深めてまいりましょう【新規クラス】◾️東京サロン体験6/714時、6/2814時初級土曜14時クラス6/29〜◾️名古屋教室初級木曜13時クラス6/13〜詳細、お申込はHPよりお願いいたします上級クラス茶会