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亭主 おかちゃんさん
  • 今は ヒラタケです!
  • 秋といえばキノコで、いまのキノコのおでんはヒラタケです癖がなく 味が染みやすいキノコなんです毎年秋の風物詩に なってきましたぜひとも この食感と 旨味を味わいに...
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亭主 おかちゃんさん
  • 今年も始まりました。四方竹
  • 2週間もないですが秋に採れるタケノコ、四方竹!下から見ると 四角いのでこの名前なんですね〜少し苦みがありますが、またこれが お酒に程よく合うんですよね(´▽`...
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亭主 おかちゃんさん
  • レンコンのおでん はじめました!
  • そろそろ秋ですだんだんレンコンさんも 美味しくなってくる季節ですねということで今年も レンコンのおでん はじめました!モッチリとシャッキリの2種類の食感ビタミンC...
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亭主 おかちゃんさん
  • 菊菜?春菊?
  • 地方によって呼び方ちがいますね関西圏では 菊菜が多いみたいですで菊菜のおでん 今年も始まりました!栄養的にも ビタミンやミネラルを多く含んでいるのですが実は あ...
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  • 養殖じゃないよ 天然だよ
  • 生ホタテのおでんです殻付きホタテ貝というと、養殖のイメージですがこいつは 天然です!養殖ものは ホタテに吊り下げる糸用の穴が開いてますがこれは開いていません!天...
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亭主 おかちゃんさん
  • ちょっと旬を過ぎたけど
  • 夏バテした胃腸に良いオクラのおでんです!カロテンやカリウムなどのミネラルも豊富な緑の鮮やかな オクラあのネバネバが お肌や胃腸に良いんですよ(´▽`)ちなみに...
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亭主 おかちゃんさん
  • 今年の四季桜 秋 入荷!
  • 今回の台風で 皆さんご無事でしたか?正心亭は お隣さんの瓦が飛んできました(^_^;)雨漏りと停電もありましたが 幸い早めに復旧していただけたので食材が 無事だったと...
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亭主 おかちゃんさん
  • ジャコ天 再入荷
  • 長崎産のジャコ天また 手に入れましたよ!この 粗挽き感がたまりませんなぁ〜とっても 旨みちゃんです(^▽^)よかったら おひとつドーゾ!
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