ラーメン・中華蕎麦・支那蕎麦

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ラーメン・中華蕎麦・支那蕎麦
この国に「支那蕎麦」「中華蕎麦」「ラーメン」と呼ばれる食べ物が誕生して、すでに百年以上が経っています。明治の初めに横浜に現れた「南京蕎麦」は、そののち日本人に好まれる日本の食べ物に育ちました。この百年余りのあいだに、その土地の風土や気質にあったそれぞれの「支那蕎麦」「中華蕎麦」「ラーメン」が生まれ、国民食と呼ばれるまでになっています。日本人は何故ラーメンが好きなのか?あなたの暮らす地域の「支那蕎麦」「中華蕎麦」「ラーメン」について報告してください。なお、たんなるお店紹介の投稿は、ご遠慮願います(ときどき削除します)。

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applejack07さん
papa7159さん
  • ♪【甲府】ぼんち うま煮そばに撃沈 【土鍋盛り】
  •  昨日は山梨県甲府市にある「ぼんち」へ。 デカ盛りで有名ですが、お味も良かったですよ!! 先ずは動画編集まで     コメント欄は閉じておきます  コメ返しとご...
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冬ちゃんさん
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  • ず〜っと行ってみたいと思っていたお店です^^門前中町にちょっと御用があったので〜念願かなって初訪です。平日13時頃〜外待ち4名ほど・・店頭にはグリーンとボードで...
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  • どうも、チェロ蔵です。今回のラーメンレビューは、煮干しラーメンを提供する『中華そば みのや』さんです。※ チェロ蔵的ラーメン嗜好はこちら『みのや』さんは以前の『ら...
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キュウさん: 秋葉原を中心としたグルメブログです。sawamenさん: 信州そば製造の沢製麺。うちの麺の最大の特徴は製麺方法に特徴がある事と、乾燥時間の長さにあります。neroさん: アレな料理生活とベランダの様子とhttp://nero.s14.xrea.com/
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