ラーメン・中華蕎麦・支那蕎麦

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ラーメン・中華蕎麦・支那蕎麦
この国に「支那蕎麦」「中華蕎麦」「ラーメン」と呼ばれる食べ物が誕生して、すでに百年以上が経っています。明治の初めに横浜に現れた「南京蕎麦」は、そののち日本人に好まれる日本の食べ物に育ちました。この百年余りのあいだに、その土地の風土や気質にあったそれぞれの「支那蕎麦」「中華蕎麦」「ラーメン」が生まれ、国民食と呼ばれるまでになっています。日本人は何故ラーメンが好きなのか?あなたの暮らす地域の「支那蕎麦」「中華蕎麦」「ラーメン」について報告してください。なお、たんなるお店紹介の投稿は、ご遠慮願います(ときどき削除します)。

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  • 【鶴岡市文下】麺絆英さんの味噌ラーメン
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  • ラーメンと温泉を求めて2千キロ
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ゆーぼーさん
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  • 風邪をひいてしまいました。。。のどの痛みと咳がしんどいっすね。。。バ○は風邪をひかないと言いますが、一体どういうことでしょう(笑) ある日の麺活。 またもやつるや...
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  • 萬人さんへ行ってきましたこのお店も退院後は必ず近いうちに行こうと思っていたお店の一つです。何度もこのブログでも取り上げていますが、元うどん屋さんという変わった経...
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  • 中華 大沼飯店 相模原
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