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 | - 08/05/16 12:35【平湖】湘菜館（1回目）
- 2008/12/28ちょっとエスニック風のお店の作り、ただし中は普通の食堂。食器が滅菌処理されたパックに入っているのと、一回ごとにテーブルクロスを代えているのが好印...
- 中国食べ歩き
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| - 08/05/16 12:35【上海】成隆行蟹王府
- 2007/11/17Address：上海黄浦区九江路216号Tel：(021)63212010/63390466E-mail：clh1@263.net【日本語：可／英語：可／日メニュー：有／英メニュー：有／写真メニュ...
- 中国食べ歩き
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| - 08/05/16 12:35【上海】十味觀＜豫園＞
- 2008/5/6Address：老城隍廟方浜中路168号Tel：(021)63356608【日本語：不可／英語：不可／日本語メニュー：無／英語メニュー：無／写真メニュー：無／料理サンプル：無】五...
- 中国食べ歩き
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 | - 08/05/14 18:33閑話休題 広東料理とワイン
- ところで、この日のお酒。 口開けはピペール＝エドシックのロゼ。 かなり赤味がかった色合いで、果実のような甘さ。 前菜の「千層峰」の豚耳のねっとり系のゼラチン...
- 小倉エージの旨いもん食った、いいもん聞いた
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| - 08/05/14 18:33春の広東地方の郷土料理の６
- この日の宴の花、「大菜」のひとつ「婆参荷包翅」の登場です。 「このなまこ、でかいね！どこで採れたもんなの？」 と斉藤さん。 「八尾さん、よろしく！」 と、...
- 小倉エージの旨いもん食った、いいもん聞いた
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| - 08/05/14 18:32春の広東地方の郷土料理の５
- 「それでは八尾さん、料理の説明を！」 「はい、かしこまりました。 え、この「豬肺杏仁湯」ですが、まず、豚の肺を流水に１時間ほど晒しまして 下準備をしてから「...
- 小倉エージの旨いもん食った、いいもん聞いた
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 | - 08/05/13 21:38皮付き焼き豚-重慶飯店
- 先月、中華街の重慶飯店の本店隣の売店で叉焼を買ったときにに試食させてもらった皮...
- 長さん家の点心ブログ
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 | - 08/05/10 15:58丸池観光ホテル・志賀飯店の「担々麺」
- さて、丸池でちょうど昼時となってしまったので、本当は小布施に行ってどこか美味そうな蕎麦屋でも探してと思っていたのですが、空腹には耐えきれず、丸池で昼ご飯にしまし...
- 軽井沢ドリームハウス生活日誌
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 | - 08/05/08 21:39手羽元の梅干し中華煮
- 簡単度：（手羽元の梅干し中華煮）★★★★☆骨付き肉のダシが出るまでじーっくりしっかり
- 晩ごはんにっき ■簡単レシピご紹介■
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| - 08/05/08 19:44春の広東地方の郷土料理の４
- 豚の内臓の各部位の調達、福臨門の希望通り入手が可能だと岸さんのからの返事が戻ってきたところで、今回の「青木宴《春編》」の料理内容、コースの内容を再検討。 今回...
- 小倉エージの旨いもん食った、いいもん聞いた
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| - 08/05/08 19:44春の広東地方の郷土料理の３
- 豚肉の内臓の調達をお願いしたのは、川越の「はぎちく」の岸健二さん。 05年11月発売のクロワッサンの「本物のお取り寄せ」の特集号で、ここではおなじみ、東松山の農業...
- 小倉エージの旨いもん食った、いいもん聞いた
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| - 08/05/07 00:14【上海】王家沙
- 2008/3Address：南京西路805号Tel：(021)62535202/62587880E-mail：【日本語：不可／英語：不可／日本語メニュー：無／英語メニュー：無／写真メニュー：無／料理サ...
- 中国食べ歩き
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| - 08/05/07 00:14【上海】川国演義 2/2
- 2008/4/13Address：上海徐家匯555號廣發銀行大廈2層Tel：(021)63901436/63901437URL：http://www.cgyy.com/【日本語：不可／英語：不可／日本語メニュー：有／英語メ...
- 中国食べ歩き
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| - 08/05/07 00:14【上海】小楊生煎館 ＜南京西路＞（2回目）
- 2008/3Address：吴江路54号、60号Tel：(021)62676025【日本語：不可／英語：不可／日本語メニュー：無／英語メニュー：無／写真メニュー：無／料理サンプル：無】生...
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| - 08/05/07 00:14【嘉興】外婆家（2回目） 2/2
- 2008/4/18Address：嘉興江南摩尓美食街2FTel：(0573)82710646URL：http://www.waipojia.com.cn【日本語：不可／英語：不可／日本語メニュー：無／英語メニュー：有／写真メ...
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| - 08/05/07 00:14【平湖】陳老五麻辣湯 ＜關帝廟＞（2回目）
- 2008/3Address：新華路沿い【日本語：不可／英語：不可／日本語メニュー：無／英語メニュー：無／写真メニュー：無／料理サンプル：無】テイクアウトしました。春雨がたっ...
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| - 08/05/07 00:14【上海】沙田軒
- 2007/09/01Address:水城路555号 瑞秦酒店1階Tel:(021)62746381【日本語：不可／英語：可／日メニュー：無／英メニュー：無／写真メニュー：無／料理サンプル：無】？卜？...
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| - 08/05/07 00:14【上海】皇城根儿刷（左サンズイ）羊肉
- 2007/09/01Address:？山路1607号（淮海西路）地下鉄1号線「徐家匯」駅下車 徒歩約13分Tel:(021)62807170【日本語：不可／英語：不可／日メニュー：無／英メニュー：無／写...
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| - 08/05/04 13:42春の広東地方の郷土料理の２
- 思いついた素材と言うのは野菜でも魚介でもありません。 それは牛や豚、家禽類の内臓類。 牛や豚の内臓類を素材にした料理は日本でも食べられます。 たとえば、北京料...
- 小倉エージの旨いもん食った、いいもん聞いた
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| - 08/05/02 19:25春の広東地方の郷土料理の１
- これは見事。実に見事な「千層峰」でした。豚耳のよせ物の冷製です。 これまでいろんなところで豚耳のよせ物の冷製を食べてきましたが、こんな素晴らしいのには出会った...
- 小倉エージの旨いもん食った、いいもん聞いた
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| - 08/04/30 21:20【杭州】楼外楼
- 2007/10/06Address:淅江省抗州狐山道30号Tel:(0571)87969023／87969682URL：http://www.louwailou.com.cn/【日本語：不可／英語：可／日メニュー：無／英メニュー：...
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 | - 08/04/30 15:34中国的地方菜 五指山
- せっかく久々に書いた記事が、感動の卒園式の記事じゃなくてごめんなさい。でもつづけてお店レポです（^^；）。最近毎週通っている中華料理屋さんをご紹介。この店構えだけ...
- I am ステラレナイ女
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| - 08/04/29 23:04今日の昼食（弁当） in 中国北京
- 以前は毎日のように食べていたお昼の弁当。お昼ごはんを事務所で食べてしまうと、会社の行
- 北京のダーシーって誰よ！ブログ（Blog）
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 | - 08/04/29 08:21中国料理レストラン摩亜魯王洞でオリジナルランチ
- 中国料理レストラン摩亜魯王洞でオリジナルランチしました。マロウドインと言うビジネスホテルに入っている、中華レストラン。店名は読めませんが、もしかして「マロウド・...
- Sweets＆Junk
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| - 08/04/28 23:41閑話休題 チープ・トリック・アト・武道館・アゲインの２
- 「ね、「いか」は何？」 「この時期、「すみ（いか）」と「あおり（いか）」のどっちかなんで… 「だから、聞いてんの！で？」 「「あおり」です」 「じゃ、それ」 ...
- 小倉エージの旨いもん食った、いいもん聞いた
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| - 08/04/28 23:41閑話休題 チープ・トリック・アト・武道館・アゲイン
- 30年ぶりに実現したチープ・トリックの「ライブ・アット・武道館・アゲイン」が終わったのは９時前のこと。 終演後、懐かしい顔ぶれに久々に出会って、昔話にひとしきり...
- 小倉エージの旨いもん食った、いいもん聞いた
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| - 08/04/28 23:41ヘイフンテラスの謎と不思議の19
- 「ザ・ペニンシュラ 東京」の「ヘイフンテラス」。 香港からふたりの料理人と点心師、計３人を招聘し、ザ・ペニシュラの「嘉麟樓」の姉妹店として、香港の広東料理を提...
- 小倉エージの旨いもん食った、いいもん聞いた
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 | - 08/04/25 08:23新橋 餃子 一味 玲玲（いちみりんりん）
- 新橋の餃子、一味玲玲でランチ。いつかいってみたいと思っていた新橋の餃子、多くのブログで「新橋の餃子は・・・」との噂を聞き、また餃子だけでなく私の好きな麻婆豆腐に...
- 東京グルメ居酒屋訪問記
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| - 08/04/25 00:22ヘンフンテラスの謎と不思議の18
- 譚さんの話は、ヘイフテラスで焼き物を食べながら「あれ？これ、どこかで食べた味！」という記憶の回路が刺激され、「鹹魚鶏粒豆腐？」を食べながら「もしかして「赤坂璃...
- 小倉エージの旨いもん食った、いいもん聞いた
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| - 08/04/25 00:22ヘイフンテラスの謎と不思議の17
- 我がＰＣのシンク君、ここんとこずっとご機嫌斜め。 そればかりがついには職場放棄。 そんなことから書き込み更新お手上げ状態。 もしかして、黒服の女史の‥‥‥ ...
- 小倉エージの旨いもん食った、いいもん聞いた
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| - 08/04/21 17:19高菜まん-岩崎食品
- 銀座松屋の九州物産展で角煮まんと一緒に見た目のそっくりな、高菜まんというのもあ...
- 長さん家の点心ブログ
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 | - 08/04/12 22:59中華と和食と
- 今日は中華っぽい内容の食事にしようと思っていたけれど牛蒡があったので、牛蒡とジャガイモ、ニンジン、胡麻できんぴらも作りました。中華と一緒にきんぴらを食べても合う...
- ほっとお茶たいむ〜chakoの台所〜
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参加方法
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