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暮らしを彩るレシピやアイデアを配信FOODIST常日頃お世話になっております発信でだけでなく実際に料理家さんを始め著名な方達と直接お会いして学ばれる機会も多くあります外苑前アイランドスタジオにて長田知恵(つき)さんの出版記念「つきの家族食堂大好評の素朴なおやつ」のイベントに参加してきました目を惹く容姿で華奢なつきさん「つきの家族食堂大好評の素朴なおやつ」より何度も試作を繰り返され完成した究極のベイクドチーズケーキを披露していただきます正確さを要求されるお菓子作りその準備段階からの説明も一つ一つが丁寧に行われ生地作りにの加え方~混ぜ方そして器具の使いかたその行程を何故行うかもわかりやすく教えていただきました説明を受けたチーズケーキの底に敷くビスケットに生地を流し込みオーブンに入れます事前焼かれたベイクドチー...出版記念イベント@つきの家族食堂
博多 三日目(最終日) 観劇②と食事(2024.11.1~3)
博多最終日です観劇をして夜の便で帰ります朝食はホテル近くのパンとエスプレッソと博多っとで多分人気店なのでどの位待つかわからないのでチェックアウトして荷物を預けて向かいますやはり結構待ち席に通されましたムー明太セットとメープルメロンパン大人気店だけにとっても美味しかったですそして明日の朝食食パンを購入しましたそのままキャナルシティに向かいますゆっくり館内を見たり開催しているパンマルシェへここでも列の出来てた出店パン屋で購入そして劇前の食事能古うどんでこれも博多の名物ごぼう天うどんを食べました食べごたえのある大きな歯ごたえのあるごぼうでした博多でラストの9to5を観劇空港へ行くのにも時間があるので検索したかき氷へバスで向かうも広いキャナルシティ出口を間違えてタクシーで氷店のある付近は最近人気のエリアになったそ...博多三日目(最終日)観劇②と食事(2024.11.1~3)
博多滞在二日目です観劇はせず一日フリーですが今回の滞在中に知人と会う約束してましたが相手の勘違いの上に勝手に怒って一歩的な振る舞いに参りました二日目に併せてきた予定変更背ざる負えないのと持参の荷物は持ち帰ることになり旅先だけに本当に後から思い起こすと気分が悪いですでも相手の性格もわかったことです今後の対応の仕方のきっかけになりましたそれを拭き飛ばすような一日を送りましょうと思う事にしました西鉄クレーム博多祇園でモーニングは定評があります様々な工夫されたメニューショーケースにはシェフ特製料理が並んでいます明太子を中心に福岡のラインナップをいただきますデザートにはネーミングが面白い特製のチーズケーキこれが大変美味しかったです部屋でゆっくりしたら出かけますアーケード街を散策して中洲川端駅へ途中川端ぜんざい広場の...博多二日目(2024.11.1~3)
毛蟹を最高においしく楽しむためには、解凍と蒸す工程が重要です。正しい方法を知れば、毛蟹の濃厚な旨味を余すことなく堪能できます。 この記事では、毛蟹を解凍して蒸す基本の手順などを紹介していきます。初めて毛蟹を扱う方も、これを読めば簡単に美味し
カニの中でも人気の高いタラバガニとイバラガニ。それぞれが持つ美味しさや食感には、どのような違いがあるのでしょうか? この記事では、タラバガニとイバラガニの基本的な特徴から味や食感などについて詳しく解説します。カニ好きの方やこれからカニを購入
【カニ好き必見】イバラガニと花咲ガニ、迷ったらどっちを選ぶべき?
イバラガニと花咲ガニは、どちらも魅力的なカニです。しかし、その違いを詳しく知っている方は意外と少ないかもしれません。 この記事では、そんなイバラガニと花咲ガニの違いを紹介してきます。ぜひ参考にしてみてください。 イバラガニと花咲ガニの違いと
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