☆とびっきりのスペシャルグルメ☆

「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ：世田谷区岡本（散策）」で書いたプースカフェ（PAUSE CAFE）を訪れ（世田谷区 岡本 2-33-23 社会福祉法人泉会　泉の家１階）、今年（２０１９年）、この界隈に引っ越してきた岡田准一・宮崎あおい夫妻の家などを探訪しながら、秋の散策をしてきました。「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ：世田谷区岡本（散策）」と重複する部分が...

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「東京散歩」と「踏ん張り投資」

根室半島で獲れるキンキがとても美味しい、と5月に書きました。 ありがたいことに、その後も近所の漁師さんたちからキンキを時々いただきます。また近所の料理上手の奥さんからは、キンキの一夜干しもいただきます。 www.hieastedge.tokyo 先日も美味しいキンキの一夜干しをいただきました。 脂が乗っていてとても美味しかったです。 日本海のノドグロも好物ですが、キンキにはこのノドグロとはまた違った美味しさがあり、どちらも私には飽きることのない味です。 本日は、いただいたキンキを近所の方から習った方法で３通りの調理をやってみました。 １、塩焼き ２、湯煮 ３、醤油味のお煮付け です。 我が家が…

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日本の最東端で暮らしています

根室といえば、「サンマ」「花咲蟹」が有名です。でも、他の魚介類もかなり豊富です。「あきあじ」「トキシラズ」と呼ばれている鮭。「キンキ」そして「ウニ」がとても美味しかったことは、前にも紹介しました。 本日は、「タコのカルパッチョ」を紹介します。先日、根室市内の主婦の方にご自宅でのクリスマスパーティに呼ばれました。 「女だけの忘年会」みたいなものだから、と誘われました。 ここで振舞われた料理は、クリスマスパーティということで、洋食風というのでしょうか、和風の料理は並べられていませんでした。 私は、実はタコが苦手です。あの硬いゴムのような食感が苦手なのです。しかもあごが疲れることが多いのも苦手な理由…

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白金高輪駅にあるバスクチーズケーキ専門店「GAZTA（ガスタ）」。フランス・バスク地方の人気バル「ラ・ヴィーニャ」の名物チーズケーキを再現した本場の味が楽しめる♪とろーりとろける食感が病みつきに☆買うなら小or大サイズどちらがおすすめかご紹介！お土産にもおすすめの絶品スイーツ♪おすすめのお取り寄せチーズケーキ情報も☆

Cocoの銀座・新橋グルメ。

Cocoの銀座・新橋グルメ。

MARU×MARU情報局です。 本日は、鹿児島県鹿児島市で、旬の美味しい和食を食べられるお店の紹介です。 旬の食材を食べるならここ！ 【莫逆 （ばくげき）】です！ 【莫逆 （ばくげき）】基本情報！ 〒 ：890-0056 住所：鹿児島県鹿児島市下荒田3丁目38−18−1F TEL ：099-255-3692 営業時間：18:00〜24:00 ラストオーダー：23:00 定休日：毎週月曜日 『秋の味覚』を求めて来店したときの情報です。 ここ莫逆 （ばくげき）は私が１０年以上通う『超』お気に入りのお店です。 和食中心で四季折々の『旬』の食材を使ったオススメメニューも豊富なお店です！ 味が美味しいの…

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MARU×MARU情報局です。 本日は鹿児島県鹿児島市のおすすめランチ情報！ 天ぷらと更科そばの専門店【左膳】を紹介いたします。 旬の食材を使った天ぷら＆更科そばを食べられるお店です！ ランチだけでなく、夜にお酒を飲みながら・・・でも楽しめるお店ですが・・・ 今回は、ランチの情報をご紹介いたします。 【天ぷら左膳】基本情報 【天ぷら左膳】鹿児島本店 電話番号:(099)252-1800 住所:鹿児島市下荒田1丁目21-1 電話番号:(099)252-1800 営業時間:11:00〜22:00（OS21:30） ランチメニュー11:00〜15:00 日・祭日は21:30閉店（OS21:00） 定…

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MARU×MARU情報局です。 【サカノウエユニーク】 本日は、鹿児島で超人気のラーメン店のレポートです。 人気急上昇中のラーメン店との情報で、前々から気になっていた【サカノウエユニーク】へ行って参りました。 【サカノウエユニーク】基本情報 住 所：鹿児島県鹿児島市坂之上4－19－67 電 話：（099）262-0010 営業時間：昼）11:00～15:00 夜）18:00～21:00 定休日：火曜日 駐車場：６台 店名にもあるように、鹿児島の中心部より若干離れた『坂之上（サカノウエ）』に 店舗を構える【サカノウエユニーク】 鹿児島の中心部、鹿児島中央駅からだと車で２０～３０分 又は、JR指宿…

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MARU×MARU情報局です。 本日紹介するのは、鹿児島県鹿児島市の【焼肉の白川（中山店）】の情報です。 お肉屋さん（肉の白川）が営む焼き肉店！聞いただけでも美味しそうです(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)ぃょぅ！ この日は家族サービスで、奧さん、４歳の息子の３人で『ランチ』を食べに来店！ 【焼肉の白川（中山店）】基本情報 住所：鹿児島市中山町2255-1 TEL:099-267-7052 営業時間：【平日】11：00〜14：00／17：00〜22：00（オーダーストップ 21：30） 【日曜・祝日】11：00〜14：00／17：00〜22：00（オーダーストップ 21：30） 定休日：毎週月曜日（祝…

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MARU×MARU情報局です。 本日紹介するのは、温泉地でも有名な鹿児島県指宿市の【唐船峡そうめん流し 長寿庵】です。 指宿市【唐船峡（とうせんきょう）そうめん流し】はなんと！！『そうめん流し発祥の地』！ 【唐船峡（とうせんきょう）そうめん流し】はそうめん流し発祥の地で、いまでは全国から年間約20万人の利用客が訪れる観光名所です。 昭和37年、川上の湧水を利用し竹樋で作ったそうめん流しが始まりで、 昭和45年に、『回転式そうめん流し器』を意匠登録し、全国初の『そうめん流し発祥の地』になりました。 平成８年３月に国土庁（今の国土交通省）から平成の名水百選に認定された 、 清涼で豊富な湧き水を利用…

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銀座で作りたてのチーズや生パスタが楽しめる、コスパ抜群のイタリアン「Cucina del Nabucco（クッチーナ デル ナブッコ）」。最大のおすすめポイントは、銀座で作り立ての新鮮なチーズを楽しめるところ！さらにケールやローズマリー、ビーツなどの野菜を練り込んだ種類豊富な生パスタも絶品です☆お洒落で銀座らしい雰囲気なので、女子会やデートに最適♪

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