美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
不老長寿の果実 - 孫悟空と蟠桃園の物語
茅野市民館併設の「カフェ・アンダンテ」で、ビーフシチューのランチ。茅野駅すぐの好立地で、かなり美味しい。
☆ガリガリ君リッチ☆
山崎製パン♪喫茶気分メロンスフレ🍈(pq・v・)+°
お茶が美味しい季節に 〜梅雨入り前にバイクで走る〜
7AM 7PM うちの近所にオープン
山崎製パン♪大きなツインシュー🍋(pq・v・)+°
ベトナムのフォーガーを作りました❗️
人形町焼肉・燈花とラジオ体操やってみた。
ドドメ(桑の実)の魅力と美味しい楽しみ方
運が良い!~プレミアムロールGET~☆
☆やすらぎの郷☆
今日いち-2025年6月5日
明治ブルガリアヨーグルト♪いちご🍓(pq・v・)+°
今日いち-2025年6月4日
北大路堀川 ☆ 喫茶 翡翠
ご近所の高知料理と町中華
京都市役所近く、「まんざら 本店」でミニ同窓会。
夫の誕生日で京都ランチ
【京都グルメ】京都の行列ができる人気中華料理店 "広東料理 鳳泉"
京のすし処 末廣 ☆ あなご箱寿司
昭和の思い出に浸る1日
【京都の美味しいもの】豆餅・湯豆腐・そば・つけもの・ばら寿司の名店まとめ
お漬物のミルフィーユ 京つけもの もりさんの 「旬かさね」
京都の夏の風物詩「鴨川納涼床」絶景の鴨川ビューでいただく和フレンチ
滋賀ツーリング3日目 近江神宮~京都~朽木
さくら野百貨店八戸店 25/05/28(水)~25/06/03(火) 第20回 大京都展
いつも行列、いつも美味しい。予約必須、西院、「蘭桂坊」。
五辻の昆布 ☆ ぽて昆
京都で味わう!川床焼肉体験記|弘 三条木屋町店の魅力と予約のコツ
自家製チャーシューの在庫が切れたので仕込みです。・・・7/7日 今回は581gの豚バラ(下写真)。 そして2日後・・・の筈が、日付を見ると3日間漬けたようです(笑)。・・・7/10日 まあ、大勢に影響はないです。 タコ糸で成型し(何ならこの成型後の状態で周囲をフライパンで焼き目を付けても可)、チャーシュー漬け汁に封入して、ボイル(60℃2時間半の低温真空調理)開始(下写真)。 タコ糸を...
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続75・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...
初めての挑戦!寒天ってこう作られていたんだ・・・同じ原料のところてんとは何が違うの?自分で見て、作ってみると色んな気付きがあります。ところてん、みつ豆風にして食べました。とってもヘルシーな食材!ダイエット中の方に良いかも〜♡
先日(6/6日)、合鴨ガラでスープストックを取った際に、出し殻になった骨回りの肉は丁寧に回収して、取ったばかりのスープストックを少し加え旨味を戻しておきました(その記事)。 この骨回り肉はラグーソースに仕立てるのだけれど、その日は時間が取れず、取り合えず冷凍保存していたのです。 この日、時間が取れたので、ソフリットを作り、解凍した骨回り肉、トマトジュース、塩、胡椒を加え、ラグーソースに仕立てました。...
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続74・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...
4/30日に合鴨を捌いた際に出た合鴨ガラ(この記事)、そして6/3日に合鴨を捌いた際に出た合鴨ガラ(この記事)をそれぞれ真空包装して冷凍保存していました。 この日少し時間が取れたものだから、この二つの合鴨ガラでスープストックを取ることにしました(下写真)。・・・6/5日 圧力高で2時間。 蓋に水をかけて圧力を落とし、ステンレス網ボウルで濾す(下写真)。 合鴨ガラのなれの果て(つまり...
記事にしなかった、この所の保存食のあれこれです。 生協に注文していた実山椒が届きました(下写真)。・・・5/23日 小枝を丁寧に除去して、麻婆豆腐の1回分ごと(我が家は麻婆豆腐に花椒と実山椒の双方を使います)小分けし、真空に引いて冷凍在庫に(下写真)。 白樺湖山荘から帰って来る途中の談合坂PAで、実山椒を買いました(この記事)。 翌日、丁寧に小枝を除去し、醤油漬けに(下...
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友達や彼とのデートに行って良かったカフェの紹介をお願いします。
ガン患者は玄米を食べるべき!玄米の素晴らしい効果、効能ついて書かれた書籍をご紹介。
主に一口馬主の役立ち情報を提供。あとはグルメや投資など
おうちごはん、食べ歩きグルメ、テイクアウト、お取り寄せ、コンビニで買った食べものなど、自慢の手料理やお気に入りのお店、美味しかったものを写真付きで紹介してください。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
北海道民の皆様!北海道に訪れた皆様!カレーを食べたらトラックバックをお願いします!ルーカレー・スープカレー・ドライカレー・カレーうどん・カレーラーメン・カレーパンetc…北海道のカレーならどんなカレーでもOK!北海道カレーの素晴らしさを全世界に発信しましょう!!
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
東京都にある美味しいパン屋さんの情報、ぜひお寄せくださいませ〜。 東京都在住でない方も、お取り寄せした情報など、旅行中に立ち寄ったお店など、ぜひぜひ共有し合いましょう〜♪
最近ブログを始められた初心者ラーメンブロガーのためのテーマです。 ラーメンの記事ならなんでもOKです。 交流を深めるのにも役立てて頂ければと思います。