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コロナ渦の真っ最中の…昨年末にオープンして、はや1周年 !店長の豊富な経験を活かした…エスニックの風をひゅるり。。。と吹かせた、立ち飲みらしからぬ小粋な料理を味わいに…遅れ馳せながら駆けつけたのはニホレモスタンドさん!【杉並区高円寺南4-7-1】≪いただい
今回は●●にある人気イタリアン「」のご紹介です。 ▶YouTubeには動画ものせたのでぜひ、いいね・チャンネル登録して応援していただけたら嬉しいです♪ この記事の目次1 ●●の人気イタリ
六本木ヒルズのウェストウォークにあるキャッシュレス支払いのみのカフェなのー。 渋谷にも系列店があるみたいだけれども、このプリンがあるのが六本木だけみたいなのー。 黄身の味がとてもはっきりした硬めプリンで、まさに今流行りのプリンっていう感じの味と食感だったのー。 生クリームも甘さ控えめで、エスプレッソを使ったカラメルソースは苦味が強いから、苦めなコーヒーとあわせてもコーヒー由来の苦味の方が強く感じるくらいの味にまとめられていたのー。 これぞカフェのプリンっていう感じのプリンだったのー。 TAILORED CAFE ROPPONGI 東京都港区六本木6-10-1 ヒルズウェストウォーク 4F ta…
今回は●●にある人気イタリアン「」のご紹介です。 ▶YouTubeには動画ものせたのでぜひ、いいね・チャンネル登録して応援していただけたら嬉しいです♪ この記事の目次1 ●●の人気イタリ
六本木ヒルズの近くにあるケーキ屋さん、ココアンジュのプリンなのー。カロリーや原材料の記載はなかったの。 いちばん上が塩キャラメルミルクソースで、プリンはジャージー牛乳と奥久慈卵を使ったすだち糖のプリン、いちばん下はほろ苦キャラメルソースになっているのー。 プリンはちゃんと固まってるけど、どろーっとした感じの食感になっていて、ぷるんぷるん感はなかったのー。 卵とバニラの風味がとっても強いプリンで、塩キャラメルソースやキャラメルソースのキャラメルの味よりもプリンの方が濃くなっていて、プリンが主役なのが嬉しかったのー。 六本木ヒルズまで来たら、足を延ばして買いに行ってみるのー。 Coco Ange …
昨日、開店1周年を迎えた酒と肴 万作さん【中野区中央2-58-20 村田ビル1F】和洋中の料理店での調理経験に加え、自粛期間中は、日曜ランチや出張料理人としても経験を積まれた店主は‥10月からは、「予約制」で夜営業を再開!開業時に掲げたコンセプト、“酒と肴”に腕を
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週末の琥珀散歩 & ブランチ … 当店にてTOFFEE(正確には TOFFEEtokyo )https://www.co193toffee.com/page…
コロナ感染者が減ったタイミングでようやく行けたランチの話と後半は胃カメラ5回目速報をお送りします!肉好きさんに全力でおすすめ!「バルバッコア」ランチバルバッコア青山店コストコ生活のLilicocoちゃんが超おすすめしていたお店へやっと行くことができました♪本場ブ
海外からの渡航者に課せられる14日間の自宅待機を終了してオミクロン株が発見!というニュースが世界中に流布される以前の11月のある日六本木にお出かけ 六本木ヒルズ広場には大きなクリスマスツリーが飾られていたよ今回の目的は六本木にある豪華なホテルにてアフ
銀座にある和菓子のお店「空也」の別ブランドで、エキュート品川と国分寺マルイに店舗があるのー。 あんこパイのお店なんだけど、プリンもあったから買ってきたのー。1個144.63kcalなの。 原材料は牛乳、卵、砂糖、小豆、寒天だったのー。 ぷるぷる感が強くてやわらかめな食感になっていたの。 プリンは牛乳の味がすごく強くて、かなりあっさりしていて、甘さもほとんと感じないから、この部分だけ食べるとちょっと物足りなさを感じたのー。 餡子は逆にすごく濃厚で甘さも強いから、餡子の味をプリンですっきりさせるような感じで、餡子の方がメインになっているような雰囲気のプリンだったのー。 ぎんざ空也 空いろ エキュー…
エファール河村屋の新しいプリンがあったから買ってきたのー。いちごプリンなの。1個256.4kcalだったの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵、いちご、ブルーベリー、ラズベリー、ゼラチンだったの。 上がベリー系のプリンになっていて、下が普通のプリンになっているの。 プリンは両方ともゼラチンでしっかり固まっているけど、弾力はなくてなめらかな食感だったの。 ベリーの部分の酸味がすごく強くて、プリンの甘味を上回っているから、すごくすっきり爽やかな味にまとまっていたのー。 けどいちごプリンっていうほどイチゴ感は強くないから、ベリープリンって名前の方があってる気がするのー。 エファール河村屋 東京都板橋区西…
毎年11月は東京の実家を訪問しているけど昨年は新型コロナの流行で海外旅行を断念。今年は熟考した末、11月上旬~12月上旬の1ヶ月間、東京へ行って来ました以下、東京在住者の新型コロナの感染者が毎日10人前後で水際対策など様々な制限が解除され緩和した11月上旬に日本到着
ミニマルの富ヶ谷本店に行ってきました。こちらはカカオの産地で世界を旅するコンセプトのチョコレート屋さんでイートインも可能のお店です。チョコモンブランとパフェが…
浅草寺病院の北側にあるケーキ屋さんなのー。 プリンアラモードを売っているのが見えたから買ったのー。カロリーや原材料は不明なの。 すごくしっかり固まった、まさに昭和な感じの硬めプリンで、卵の味もすごく濃かったのー。 プリンの下に厚めなスポンジの層があって、その下がチョコクリームだったのー。 このチョコクリームも濃い味で、苦味もしっかりしているからレトロでやさしい雰囲気の見た目とは裏腹に味の主張がすごい強い濃厚なプリンアラモードになっていたのー。 プリンの卵味とチョコの味のバランスが絶妙で上手く両方の味が活きていたから、チョコ好きもプリン好きも満足できると思うのー。 洋菓子工房 浅草あろーむ 東京…
11月初旬に日テレのぐるナイで松下洸平さんが勝負おみやとして紹介されていた、レアチーズケーキというか、チーズムースに近いスイーツをお土産で頂きました。プラチノという東京のお店の「アンジュ」というものです。↑右側のガーゼとアルミで包装されているのが「アンジュ」。右側はカシスソース。↑同封されていた説明書↑開封したところ。搾りたてのチーズみたいです↑カシスソースをかけたところ HPでは「酸味の少ないフロマージュブランとフレッシュクリームのチーズムース。ガーゼで水分を取るフランス伝統の製法でおつくりしています。チーズケーキの通販・お取り寄せの決定版です。コクがありながらも軽やかな口当たりで甘さが苦手…
浅草寺の北側の大通りに面したところにあるカフェなのー。 普通のプリンにしようと思ったけど、期間限定のプリンパフェが2種類あったから、そのうちの1種、紫芋のプリンパフェにしたのー。 ワンドリンク制だけど、パフェを頼んだ時は+300円でドリンクを付けられたの。ここではプリンパフェだけを紹介するのー。 このお店の名物のおっきな「焦がしカラメル濃厚プリン」の上から紫芋のクリームがプリンがほんのちょっとだけ見えるくらいにかかっていて、その上に大学芋がのっかっているのー。 プリンの周りにはホイップクリームがあって、サツマイモチップが奥に刺さっていたのー。 プリンはかなり弾力の強い硬めプリンで、卵の味がとっ…
浅草の千束通りにあるケーキ屋さんのプリンなのー。 原材料やカロリーは書いてなかったの。 黄色の濃いプリンは粘り気があって、プルプル感もあったのー。硬めプリンだけど少しやわらかさもあるちょっと不思議な食感だったのー。 普通のプリンは1リットルあたり6個の卵を使うのが普通だけれども、ここのプリンは14個も卵黄を使っているそうなのー。2倍以上なのー。すごいのー。 プリンの味はその説明から想像していたよりは卵黄の味がものすごく濃いってわけじゃなくて、どちらかといえば生クリーム風味豊かなとろけるプリン系統な味わいだったのー。 さらに上に生クリームがのっかってるから、よりクリームの風味が強く感じられたのー…
田原町駅近くの裏通りにあるカフェなのー。 名前通り、倉庫をリノベーションしたカフェなのー。 プリン単品での取り扱いはなくて、ドリンクとのセット価格になってるのー。ここではプリンだけ紹介するのー。この日はほうじ茶のプリンだったの。 瓶に入ったプリンで、蓋を開けると上に生クリームとイチゴがのっかっていたのー。 イチゴは蓋をした状態だとあるのが分からなかったから、うれしいサプライズなのー。 ほうじ茶のプリンはぎりぎり固形を保っているくらいで、形はしっかりしてるけどすごくとろんとした優しい口当たりだったのー。 ほうじ茶の風味はすごく控えめで、クリームの豊かな風味の中にほんの少しだけ香りが漂っているくら…
三笠会館の運営しているカジュアルレストラン、銀座フランス屋のプリンなのー。 行ったのは聖蹟桜ヶ丘の店舗だけど、他のフランス屋でも置いてあるかは分からないのー。 硬めプリンだけど、ちょっとつるんとした食感もある「やや硬め」くらいの食感になっていたのー。 カラメルソースたっぷりで、甘味がすごく強いけど、その中にちゃんと卵の黄身の味が生きていて、濃厚な味わいのプリンになっているのー。 ただ、ミヤコはもうちょっとカラメルが少なめで卵の味をもっと強くしてくれた方が好みにあっていたのー。 銀座フランス屋 聖蹟桜ヶ丘店 東京都多摩市関戸1-10-1 京王聖蹟桜ヶ丘SC B館8F 042-337-2415
こっちが本命のチョコプリンなのー。これも原材料やカロリーは不明なの。 パリパリのチョコにカカオパウダーがかかっていて、その下にチョコクリーム、いちばん下がチョコプリンになっているのー。 刺さっているチョコは苦味の中に少し酸味を感じるような味わいで、濃い味なのに少し爽やかさも感じられたのー。 プリンもクリームもねっとりと重たい感じで、味もかなり濃い味だったから、すごく重たいチョコらしい味わいだったのー。 プリンの方はミルクチョコベースだから甘味も強くて、見た目以上に重量感のあるチョコプリンだったのー。 いろんな味のチョコを楽しめるプリンだから、本格的なチョコプリンが食べたい人は食べてみるのー。 …
高輪台にあるチョコレートスイーツのお店なのー。 チョコプリンのほかにクレームブリュレも売っていたからついでに買ってきたのー。 カロリーや原材料は不明なの。 キャラメリゼはやわらかめで、苦味がすごく強く出ていたのー。 クリームの部分はかなり強いバニラ風味が主役になっていて、キャラメリゼの苦味に少し及ばないくらいの甘味があって、ブリュレの中では甘さ控えめな方だったのー。 せっかくチョコのお店なのにチョコ要素は全然ないから、ワンポイントでもチョコのアクセントがあるともっとよかったのー。 ショコラ・レシュヴァン 東京都港区高輪3-10-5 03-5422-9763 www.lechevin-choco…
お寿司と言えば… すしざんまい お手頃な価格で 🍣 を戴けるお店だから、ついついお世話になるケースも多く。コロナ以前は行列必至でしたが、ま…
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