創作料理

そら豆「ミーノ」とチーズのパンを焼いてみた。絶品ミーノ・ブレッドのレシピ。

最近セブンイレブンで、そら豆を素揚げしたスナック菓子が売っている。 カルビーの「ミーノ」だ。 美味しいのでしょっちゅう食べているが、今回はチーズと一緒にミーノを練り込んでパンを焼いてみた。 予想通り美味しかったので、レシピと共に紹介する。 調理機器について パン生地は、ホームベーカリーでこねた。パン生地を手ごねで作るやり方は、よそで調べてください。 我が家のベーカリーは、友人が要らなくなったものを10年ほど前に譲ってもらっもの。 そして、東芝の石窯オーブン。こちらも購入から10年近くたっているが、大変重宝している。 レシピ 以下のレシピで、焼けたパンは、直径15㎝ほど。 人数で言ったら、2～３…

回転寿司で出てきそうな『海老汁』を作る！海老から出る濃厚ダシが海老好きにはたまらないじゃないか！

本日も当ブログへ来ていただきましてありがとうございます。 生海老の中で一番「赤海老」が好きな雑学工房のタケやんです。 今回はご家庭でも簡単に！しかも濃厚なダシが出る赤海老を使って汁を作っていこうと思います。 スーパーでお手頃価格で購入出来てコスパも良いので試してみても良いかもしれません(^^)/ ではさっそく作っていきます。

回転寿司で出てきそうな『あら汁』を作る！魚と野菜から出る旨味がたまらねぇ！栄養も摂れて最高じゃないか！

当ブログへ来ていただきましてありがとうございます。 味噌汁を作るのが好きな雑学工房のタケやんです。 今回はちょっと本格的な味噌汁を作っていきたいと思います。 回転寿司で出てきそうな「あら汁」を作っていきます！ 材料が揃えば簡単にできますのでチャレンジしてみてはどうでしょう(^^♪ 先日は回転寿司で出てきそうな「あさり汁」をご紹介させて頂きました。 簡単レシピなのでご家庭ですぐ出来ますので作ってみてもいいかもしれません。 www.zatugaku.work ではさっそく「あら汁」を作っていきます。 まずは材料だね！ タケやんオリジナルレシピ あら汁8人前 今回はぶり・目鯛・スズキの魚達を使用 魚…

ピザ風トーストもどきを作る！のせて焼くだけだから簡単にできるけど美味いんだなぁ！

当ブログに来ていただきましてありがとうございます。 普段の朝食はご飯派のタケやんです。 時々朝ご飯にパンが無性に食べたくなる時があるんですよ！(^^♪ 今回は超簡単！シンプルだけど美味しく出来る『ピザ風トーストもどき』を作っていきます。もどきなので中身にはトマトしか使っていません....笑 さっそく作っていきます！ まずは材料だね！ タケやんオリジナルレシピ 材料・・・２枚分 食パン8枚切り・・・２枚 スライスチーズ・・・2枚 マヨネーズ・・・大さじ1 トマトケチャップ・・・大さじ2 トマト・・・1個 オリーブオイル・・・大さじ1 ①トマトをスライスする トマトのヘタを取ってスライスするよ！ …