自家製チャーシュー作り
自家製チャーシューの在庫が切れたので仕込みです。・・・7/7日 今回は581gの豚バラ(下写真)。 そして2日後・・・の筈が、日付を見ると3日間漬けたようです(笑)。・・・7/10日 まあ、大勢に影響はないです。 タコ糸で成型し(何ならこの成型後の状態で周囲をフライパンで焼き目を付けても可)、チャーシュー漬け汁に封入して、ボイル(60℃2時間半の低温真空調理)開始(下写真)。 タコ糸を...
ピーチが沖縄(那覇)〜東京 (成田)間が5,490円〜のセールを開催
285 初沖縄⑥:日没が遅いのを実感した日
284 初沖縄⑤:水牛車に乗ったりヤギ散歩をしたり
283 初沖縄④:絶景と塩ソフトクリーム
健やかな美へと導く、食材の持つ力に着目したコース料理「琉球ガストロノミア~Bellezza~」夏メニュー
来月の沖縄に向けて
実は毎年anaのステータス修行をしてます。今回その旅をご紹介。
2024年3~4月沖縄旅行3日目②:オーキッドプール
【沖縄】ネストホテル那覇久茂地
那覇空港で買える!お勧めの沖縄土産♡
読谷の名店の味を那覇で「金月そば国際通りむつみ食堂店」
PANINO&COFFEE PALLET(パレット)さくさくのおいしいパニーニ専門店【恩納村】
ドン・キホーテ宮古島店で買える【おすすめのお土産5選】
2024年3~4月沖縄旅行3日目①:ハウスウィズアウトアキーでの朝食
金燕楼ザゴールデンスワロー安里店/お料理全部ゴールデンな美味しさリピ確定
2022年07月 (1件〜50件)