さいたま周辺グルメハンター

ポタジェのプリン、最後は黒糖を使ったプリンなの～。 トッピングは栗、餡子、求肥の和の素材尽くしなの～。 プリンそのものが黒糖で味付けされているけれど、スポイトの中に黒糖ソースが入っているから、追い黒糖ができちゃうようになっているの～。 プリンはかなりどろどろで、スプーンで掬ってもその場でとどまらずにどろ～っと流れてきてしまうような仕上がりだったの～。 プリンについた黒糖風味は甘味よりも香りが強く感じられて優しい味わいだったの～。 黒糖の味とそれぞれの具の相性がとってもよくて、和パフェ感覚で食べられるプリンだったの～。 パティスリーポタジェ 埼玉県川越市松江町1-17-3 049-223-623…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

川越プリン、最後は季節限定のいちごゼリーがのっかったプリンなの～。1個185kcalだったの～。 原材料は牛乳、生クリーム、いちご、砂糖、鶏卵、レモンジュース、ゼラチン、バニラビーンズだったの～。 下の部分はなめらかプリンで、カラメルソースが入っていない以外は全く同じなの～。 ゼリーはゆるめにぷるんぷるん感が出るくらいに固まっていて、甘味が結構な強さでイチゴジャムみたいな味だったの～。レモンも入っているみたいだけれど、はっきり酸味や風味を感じるほどの強さではなくて、隠し味止まりだったの～。 苺が好きな人はなめらかプリンよりもこっちがお薦めなの～。 川越プリン 埼玉県川越市幸町1-13 049-…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

川越プリンの3つめは抹茶味なの～。1個208kcalなの～。 「川越」じゃなくて「河越」になってるけど、今の川越や所沢、狭山のあたりは昔は「河越藩」って名前で、昔からお茶を作っていた地域みたいなの～。それが今でも受け継がれてお茶の産地になってるの～。勉強になったの～。 原材料は牛乳、生クリーム、鶏卵、砂糖、煮豆、カラメル、抹茶、バニラビーンズ、ソルビットだったの～。 なめらかプリンよりもちゃんと固まっていて、少しとろみを感じるくらいの仕上がりになっていたの～。 2層に分かれていて、上の白味がかった方は香りが強くて、下の抹茶の粉が入った斑点状の部分はすごく苦くて味もはっきりしていたの～。 カラメ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

川越にあるプリン専門店なの～。 せっかく現地に行ったから、ここでしか食べられない芋のクリームののっかった芋プリンを食べてみたの～。 ベースになっているのは「川越いもプリン」で、その上に川越芋を使ったモンブラン風のクリームが絞られていて、ホイップクリームとお芋のチップが飾られているの～。 プリンの底にはダイスカットのさつまいもが入っているから、全体がお芋尽くしのプリンになっていたの～。 プリンはかなり重たいペーストのような感じになっていて、自然な芋の甘味と強めな味が楽しめたの～。 クリームの部分はプリンよりも味の濃さも甘味も少し強くて、よりお芋感を強めていたの～。 さつまいも好きの人は是非食べて…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

浦和の駒場運動公園から少し先にある洋菓子屋さんのプリンなの～。 令和元年にできたばっかりの新しいお店なの～。 カロリーや原材料の表記は無かったの～。 表面と下で少し色が違っているの～。 表面は粘り気が強くて、下の部分は一見固まっているようだけれども、液体に近いくらいのとってもゆる～い状態になっているの～。 卵黄だけを加えた感じの、かなり濃くて甘い卵の味が主役になっていたの～。 カラメルソースも甘めだから、全体がすごく甘くて濃厚な味だから、こってり系のプリン好きの人にオススメなの～。 洋菓子処 石屋 埼玉県さいたま市緑区原山3-11-21 048-877-9393 https://www.ins…

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ミヤコのプリン食べ歩きなの