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cores(コレス)のKIKI MUG(キキマグ)でスペシャルティコーヒーを飲み比べてみました。キキマグはコーヒーアロマを楽しむために形にこだわって作られた美濃焼の大き目のマグカップ。飲み比べの珈琲豆は20gずつ少量のお試しセット。利き酒ならぬ利き豆。目、鼻、口でコーヒーをじっくり楽しんでみるのもいいものです。
バリスタ粕谷哲氏監修のハリオの【ダブルステンレスドリッパー】がとても良かったです。ネルフィルターのような縦長の形状のステンレスドリッパーで、カップに直接ドリップするときにも、サーバーに4杯分ドリップするときも、浅煎りの豆でも美味しく淹れられます。お手入れも簡単で、微粉も混ざりにくく、使いやすいドリッパーです。
カリタと新潟県燕市の企業のコラボレーション【メジャーカップ プレイディング S】を買いました。ステンレス製、銅メッキ、クリア塗装。約全長73mm、カップ部分の直径42mm、高さ28mm。一杯で豆のまま約12g計量できます。コーヒー豆の保存に使用している開化堂の押込み中フタの上に置いて一緒に保管できるようになりました。
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最近ブログを始められた初心者ラーメンブロガーのためのテーマです。 ラーメンの記事ならなんでもOKです。 交流を深めるのにも役立てて頂ければと思います。