シカゴ|アメリカ唯一!ミシュラン1つ星のフィリピン料理ブランチ&ベーカリー「カサマ」【絶品タルトにパン】
2022年、フィリピン料理としてアメリカで初めてミシュラン1つ星を獲得したのが、シカゴの「Kasama(カサマ)」。フィリピン出身の夫妻が営むレストランです。朝昼はブランチ&ベーカリー、夜はコース料理を出していますが、今回訪れたのは昼間。ブランチで食べたフィリピン料理はどれも美味しく、何よりパン&スイーツが超絶品!!!ここで食べたフルーツタルトは、ニューヨークも含めてアメリカで1番美味しかったので、是非お試しあれ。