札幌グルメ情報♪

ujien(宇治園)って名前のお店はいくつかあるみたいだけれど、これは札幌にあるujienなの～。 オンラインショップでは取り扱っていないプリンの1つ、抹茶プリンなの～。 カロリーはプリンが1個280kcal、別になっている抹茶ソースが108kcalなの～。 原材料は乳等を主要原料とする食品、牛乳、砂糖、卵黄、砂糖、生餡、クリーム、抹茶、水飴、ゼラチン、寒天加工品だったの～。 上の白い部分に水飴が含まれているみたいで、ちょっとだけ糸を引いていたの～。しゅわしゅわの食感で泡みたいだったの～。 プリンの部分は硬めなどろ～っとした仕上がりで、抹茶の苦味がびっくりするくらい強かったの～。 甘さは全然感…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

最後は 侍のプリンのプレミアムバージョンなの～。 カロリーは345kcalまで上がって、値段もかなり高額で税込みだと731円になるの～。 「甘さ」は1.5、「柔らかさ」は2だったの～。 スプーンを入れた感じでは、少しねっとりしていたの～。 原材料は普通の侍のプリンと全く同じものと順番で、見た目も同じような感じだけど、使われている生クリームが1滴で1円する高級品だそうなの～。 味ははっきり判るくらいに違っていて、特濃の生クリームの風味がふわ～～～って広がってきたの～。 これはカロリー表記を見なくてもカロリーが高そう！って感じる罪悪感の味なの～。 すごく美味しいけれど、使われているのは侍のプリンと…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

5つめがこのお店のいちばん人気、侍プリンなの～。 今までのプリンよりも大き目で、1個284kcalなの～。 ショーケースに書いてあった目盛りは「甘さ」が1、「柔らかさが」1.5だったの～。 原材料は牛乳、鶏卵、砂糖、クリーム、加糖卵黄、バニラビーンズシードの順番になっていたの～。 玉子スペシャルと似ているけど、加糖卵黄の位置が少し下がっているの～。 見た目も玉子スペシャルと似ていて、上の方に白い層があるの～。 この部分のバニラビーンズの量は他のプリンよりも多くて粒々がたくさん見えるの～。 他のプリンよりも固まり方がしっかりしているけど、口どけは良いから噛んで食べるような硬めプリンとはちょっと違…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

4つめは玉子スペシャルなの～。 1個169kcalなの～。 「甘さ」「柔らかさ」はどっちも3だったの～。 原材料は最初は牛乳だけど、次に鶏卵が来て、その次が加糖卵黄、砂糖、クリームの順だったの～。 とろーりに比べて、卵の成分2つがクリームより先に来てる名前通り卵たっぷりのプリンなの～。 少し判りにくいけれど、上の方に少しだけ白っぽい層があって、その下が濃い黄色のプリンになっているの～。 白い部分は卵黄の味が強い生クリーム風で、下のプリンはものすご～く強い卵の味だったの～。 甘さは控えめで、ちょっと苦めなカラメルソースを絡めてもはっきりとした卵の味が判るから、卵味の強いプリン好きの人はこれはとっ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

プリン本舗のプリン2個目はミルクリッチプリンなの～。 2層に分かれているのが見ただけで判るの～。 1個164kcalなの～。 「甘さ」「柔らかさ」はどちらも4で、原材料はとろーりに使われていた加糖卵黄が無くなっていたの～。 上の白い部分はとろっとろで、とっても甘い生クリームみたいになっていたの～。 下のプリンの部分はとろーりに比べると口どけ感が弱いかわりに、ぷるんとした食感が出ていたの～。 加糖卵黄が無い分で卵の味も弱くて、名前通りミルクのとっても強い風味が主役になったプリンだったの～。 プリン本舗 北海道札幌市北区北27条西4-2-19 サンブライト27 1F 011-700-3659 侍プ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

札幌の北２４条駅と北３４条駅の間くらいにあるプリン専門のお店のプリンなの～。 オンラインでも買えるけど、種類が限られてるから店舗で買うしかないのもいくつかあるの～。 まずはとろーりプリンなの～。1個184kcalなの～。 お店のショーケースに「甘さ」と「柔らかさの」の6段階の目盛りがついていて、これは甘さが4、柔らかさが5だったの～。 原材料は牛乳、加糖卵黄、クリーム、鶏卵って順番になっていたの～。 表面にちょっとだけバニラビーンズの粒々が見えているの～。 とろとろのスープみたいなのを想像していたけれども、ちゃんと固まっていて、口に入れた瞬間に液状に近い状態になる仕上がりだったの～。 豊かなミ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの