<gourmet>牛角 ディナー
牛角で焼肉ディナーしました。まずは牛角カルビ。牛角上カルビ。ウーロン茶を飲みつつ焼きます。ピートロタレはコリッとしています。蜜おさつバターは甘くてホックリ。塩上ロースは柔らかい。ファミリーカルビタレ。梅しそ冷麺は、つるつる箸がすすみます。デザートはメイプル香るポンテバニラ。七輪で焼いたメープル風味のポンデケージョパンに、バニラアイスをのせて美味しくいただきました。<gourmet>牛角ディナー
焼肉とは、肉をあぶったり、鉄板などで焼いたりした肉料理。広義にはステーキ、ジンギスカン鍋、バーベキューなどが入る。 カルビ焼肉が有名であるが、内臓肉(もつ)の焼肉は、もつ焼きまたはホルモン焼きと呼ばれる。 肉を焼く方法には、直火焼き(網焼き、串焼き等)と鉄板焼きとがある。直火焼きは、焼くときに脂が滴り落ちるので比較的さっぱりとした味となる。また、火で直接炙るので焦げ目がつきやすく、落ちた脂による煙で多少燻されるので香ばしい風味となる。一方、鉄板焼きは脂が落ちにくい為コクのある味となる。また、直火で炙られることが無いため水分が飛びづらく、柔らかな食感となる
ブロッコリーなめんなよ!
カレー激戦区神保町で超有名店「ボンディ」を堪能してきた。
大口のインド/ネパール料理店【モンスーン】のネパールタリー
冷凍 CoCo壱番屋 とろ〜りチーズのカレーピラフ
御茶ノ水と言えば老舗のスマトラ神保町のカレー屋はボンディだけじゃない。スマトラカレーの実力を見よ!
インド人はカレーばかり食べているでしょうか?
函館『軽食喫茶 カフェっコ』牛すじカレー
普段と変わりないと思っていたら♫
ザ・スパイスクラブ◾️クラブ活動報告◾️ウスちゃんタイマー◾️THE SPICE CLUB
グルメ日記九州編②⑧① 福岡市中央区「Rスリランカ」
レトルトカレーに野菜やチーズをプラスした昼ご飯
なんばウォーク 英國屋 ビーフカレー(700円)
カレー食べ歩き 抹茶さろん ひとこと「カレーうどん」 兵庫 姫路市
イタリアンといえばフレンド @ 新潟
インド探訪:タージマハルとThe Oberoi Amarvilas
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