おうちごはん

【キャンプ飯】エビとマッシュルームのアヒージョ

自宅だと油はねが気になってつくりにくアヒージョ。キャンプ場であればそこまで油はねを気にせず調理できるので、キャンプ向きなメニューです。スキレットがあればすぐにつくることができるのでお手軽です。レシピをご紹介します。

スモークサーモンとキャベツの粒黒コショー漬け

スーモークサーモンとキャベツをつかって 北海道を代表する漬物「ニシン漬け」っぽくします。 《目次》 ニシン漬け 「ニシン漬け」ご興味・関心・時間があればコチラを参考に スモークサーモンとキャベツの黒コショー漬け ▶︎材料 ▶︎作り方 《超超・浅漬けの手順》 スモークサーモンをつかったサラダもどうぞ(^O^) ▶︎MEMO まとめ ニシン漬け この時期になると、北海道の「ニシン漬け」を思い出す。 北海道ではメジャーだが、意外と知らない人が多い。 ニシン漬けは キャベツや大根、人参と身欠きニシンで、塩やザラメ、米麹、鷹の爪などで 漬け込みます。 身欠きニシンの旨味、野菜のシャキシャキ感がマッチング…

秋の房総で食欲が暴走

錦糸町から特急に乗り 向こうに側にスカイツリーが見えてますね。 秋晴れのおでかけ日和です。 2時間くらい走ると やって来ました、銚子！ 10時半 青魚が美味しい『丼屋七兵衛』さんにて腹ごし らえ。 極上サバ定食 カステラが付いてくる。 しょっぱい物を食べた後は、 甘いの物が欲しくなるから嬉しい。 こちらのお店、食べログの評価も良いです。 tabelog.com 朝ごはんは家で軽く食べてきたのに、 10時半に食べた、このご飯はナニごはん？ 13時半 犬吠埼ホテルのレストランにて昼食。 先ほどの定食から3時間しか経っていないが… こちらも完食。 15時 最高にうまい今川焼のお店で、 あんこずっしり…

鶏手羽元の煮込みと、おから入りワンタンスープ！

健康ご飯〜❤私はこうゆうの大好き！menu★鶏の手羽元とじゃがいもの、柔らかお酢煮込み★白滝と舞茸とカブの葉のナンプラー炒め★おから入りひき肉のワンタンスープ！★カッテージチーズのトマトサラダ★白米(鉄分入り)圧力鍋でじっくり煮込んだ鶏の手羽元。前日半額で買ってすぐに、骨周りフォークで少し穴開けてお酒と塩とにんにくをすり込んでおきました！ホクホクのじゃがいもと一緒に、美味しいこと間違いなしの酸っぱくないお酢煮...

今日の夕御飯は『おでん』と『マグロのカマの煮付』

まだお昼ですがw、夕食のメニューが決まりました。昨日作った『マグロのカマの煮付け』と『おでん』です。デカイの2切れで190円鍋に入りきらず、仕方ないので中火でチョロチョロと煮汁を掛けながら時間を過ごします。良い色になってきた。煮汁にトロミが

365日の献立　１０月２５日

令和２年１０月２５日 豚キムチ （豚肉・キムチ） わかめと搾菜のスープ （わかめ・搾菜・ごま・葱） 大根とげその煮付け （大根・いかげそ） きのこのポン酢マリネ （エノキ・しめじ・エリンギ・ニンニク・ポン酢・鷹の爪） ビーンズサラダ （ミックスビーンズ・大豆・ひじき・ハム・チーズ） ヨーグルト

10月23日〜25日のご飯とおまけ☆ #parapope

JUGEMテーマ：グルメ10/23のお昼。仔ろっぷん「ろこもこどん、ね！(Φ∀Φ)」展示会最終日のお昼はロコモコ丼☆長年ビッグサイトに足を運んでるのに、今まで入った事なかったお店でしたｗ（営業してない事が多かっ

❥根菜ミネストローネ～秋桜～

秋の花コスモス❣ 秋桜をコスモスといつから読んでるのか知っていますか？コスモスって食べられる？レシピは秋の根菜を使ったミネストローネ、トマトソースを使えば、簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

❥バジルチキンサンド(ウォルドルフサラダ)～ウバ紅茶～

世界3大紅茶の１つウバ紅茶❣みんな知ってるリプトンの力で有名になりました。紅茶歴史に欠かせない人物のひとり、レシピはサンドイッチに季節の林檎を使ったウォルドルフサラダそえました～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

❥豆腐オムレツ(ﾏｯｼｭﾙｰﾑｸﾘｰﾑｿｰｽ)～牛乳～

最近、冷ややかな意見もある牛乳❣私は大好きでした～上手に使っていきましょう～いろんな牛乳があります、試してくださいね～レシピはトロトロオムレツ❣簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

家ごはん：白菜と豚バラだけのあっさり鍋

今夜もお鍋。茅乃舎だしと昆布でのお出汁で、白菜と豚肉だけのシンプルなお鍋です。しっかりとした酸味のポン酢と大根おろしに九条ねぎで。白菜200gと豚ばら15...

へろへろどようび

こんにちはやっと土曜日今日も朝からバタバタしてるちょろっと遊んでからおやつの時間りんごちゃんかぁー？ちいさすぎるっ！もんく　いわずに　たべるけどな(ΦωΦ)今日もパティオで走ったけど写真がない朝方はうさぎさんに遭遇しちゃって追いかけたうさぎさんの方が速いけど（笑捕まえちゃったら困るから逃げてほしいよ走った後はくたくた・・・ぼくは　はやく　はしっとる　つもり｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡今日のThorとちゃーのごはんの一部鯵...

【うちレシピ】白身魚のカラフルレモンソースソテー / 【参加中】レシピブログ／フーディーテーブルのフーディストアワード2020レシピ＆フォトコンテスト

品数を抑えて、手軽に済ませようとした日の晩ごはん。 にんべんの だしとスパイスの魔法 白身魚のレモンソテー をお試しさせていだきました♪ こちらのシリーズ、おだしの旨味がベースにあって、スパ

朝ごはん ご飯のお供は♬

今日もお越し下さりありがとうございます今朝のシンプル朝ご飯お気に入りのご飯のお供ってありますか先日、カルディーへ行ったら、こちらの新商品をゲット「ゆず香る牡蠣と白みその旨ディップ」うふふ、ディップだけど～。熱々の玄米ご飯にのっけちゃたわ～、名前の通り。しかも蟹ミソのような感じがしてリッチな味。もへじさんの、商品、カルディーに行くと沢山あるから嬉しい。こちらも我が家の定番商品。お酒との相性もバッチリ全然違うけど、ずっとお世話になっている梨屋さんの手作り梅干しお口が超とんがっちゃうほど、美味しい～お吸い物（沖縄産のアオサを入れて熱々のお湯そ注ぎ入れ、お麩と醤油をチョンチョン）うふふ幸せ朝ごはん天気予報では、青空マークが沢山（嬉しくなっちゃう）さっ、週末も元気にいきましょうねランキングに参加しております（ブログ☆ふわ...朝ごはんご飯のお供は♬

【キャンプ飯】禁断の雪見だいふくホットサンド

ロッテがここ最近猛烈にプロモーションしている人気商品雪見だいふくを使った「禁断の雪見だいふくトースト」。やたらとTwitterのライムラインに出てくるのでキャンプ風にアレンジして雪見だいふくホットサンドをつくりました。

♪あったかポトフ＆ブロッコリーのチーズ焼き♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ひんやりと肌寒い秋の日。夕暮れの気温はここも一桁になってます。今日もポトフをいただきました。慌ただしい日も、お鍋におまかせでできるのがうれしい。ひたすら煮て、ソーセージと野菜のうまみがじんわりしみて、心もやさしくなれる一品。えびの黄身マヨ焼き、ブロッコリーのチーズ焼きをサイドメニューにいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月24日のメニュー・あったかポトフ・えびの黄身マヨ焼き・ブロッコリーのチーズ焼き・生ハムおにぎりあったかポトフキャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、パプリカ、ウインナーソーセージを具に、粒マスタードを添えていただきました。えびの黄身マヨ焼きお刺身用の赤えびを使って。おせち料理によく作ります。えび８尾の場合Aマ...♪あったかポトフ＆ブロッコリーのチーズ焼き♪

「塩っぱいイクラ」

  ダイニング横のキャビネット すっかり秋です バラの実可愛いですよね～ 枝の多いところを間引いた小枝も小さな花器に飾りました赤い粒粒 可愛い   今年のイクラ丼 結局醤油漬けされたものをお取り寄せしたんだけど それが中々塩っぱくて； お茶漬けに大匙1くらい乗せて食べるには丁度良いのだろうけど お口いっぱい頬張るイクラ丼には塩っぱい   簡単に言うと薄めたって話なんだけど 昆布だしを引き...

親の好きな色を知らない 毎日ご飯

なかなか親孝行を出来なかった私は、ここにきてようやく親孝行出来るようなメンタルの成長を遂げた。 でもそれは喧嘩ばかりしていた母が、ぐっと一気に年を取ったと身を持って感じたからであり、私が成長したというよりも母の老いのスピードに引っ張られたような恰好である。 以前、ちらっとYahoo!ニュースの記事を読んだときに、「私は親の好きな色も知らないんだな」と思ったことがあった。 ↓ 以前読んだ記事は多分こちら kaigo.homes.co.jp その記事を読んで、私は早速母に好きな色を聞いた覚えがある（父には聞かなかったので、今度会った時に聞いてみよう）。 性格がパキっとしている母なので寒色系が好きな…

小麦粉を使わない豚玉お好み焼き

糖質制限している人が多いようです。 小麦粉を使わない、お好み焼きです。 《目次》 糖質制限 おから粉の豚玉お好み焼き ▶︎材料(2人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO // リンク 糖質制限 昨年末にブログを開始すると同時に、糖質制限をはじめました。 糖質制限は、極端なものではなく 甘味は量が少なくても甘く、カラダによいものを使っています 本物のハチミツ 野菜のオリゴ糖(善玉菌のエサ) 果物のショ糖、果糖、ブドウ糖 美味しいものに「甘〜い」はつきものですが 上白糖をできるだけ使わないようにしています。 約1年ちかくになりましたが、すこぶる調子がいいです。 糖尿病が長い間に進行していて、危険ゾーンま…

【おにぎりアクション】新米を老舗の味で更に美味しく♪

今日はこの写真から↓1849年創業の山本海苔店。海苔ひとすじに歩んでこられた老舗の海苔はそれだけでも風味豊かで美味しいのですが、厳選した具材をまぶして伝統が育んだ秘伝の味付けに仕上げたという2種類の商品を買ってみました♪まずはうに。うに風味っていうようななんち

4k撮影のお寿司です

これからは、美味しい飲食店を食レポして 撮影して。動画にして行こうかなと、 まずは、練習で、...

私にぴったりなお題

さつまいも はてなブログ 今週のお題「いも」 今まで、はてなブログのお題には挑戦したこと がありませんでしたが、 「いも」に反応してしまいました～。笑 「いも」といえば？ ですって… いもといえば、 そうですね、、 ア・タ・シ！！！ だって、こんなに頻繁に食べてる！ ここ1ヶ月で作ったものを振り返ってみまし た。 いもLOVE！ 私にとって「いも」といえば、さつまいも🍠 です！ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentSc…

【ワタミの宅食】一人暮らしにおすすめな食事配達サービス（容器使い捨てOK）

一人暮らしの自炊をほとんどしない、あとう(@ato_ganai）です。 外出しにくい状況の中、最近ネットスーパーの注文も

【味の感想】BASEFOODパスタを食べた体験談(美味い？マズイ？)

BASEパスタのフィットチーネは「きしめん」感覚。麺の味は、うまいもマズイもなく「普通」です。ソースが美味しければ、口コミほど気になりません。完全食なので、味は本物のパスタに負けますが、目的は栄養バランスです。ブログに料理画像もあります。

もちもち♡ぷるぷる♡抹茶のわらび餅

もちもち♡ぷるぷる♡抹茶のわらび餅

🕓起き🙆２日分洗濯🐤出品撮影とポチ⇐登録300CP♪ひじきしらたき煮物.ささみ酒蒸し等.夫🛒直入力(-_-;)疲れた

連日目が😑💦疲！目薬👁肩こり。ネット出品7個 の作業と、ホワイトキルト広げ撮影しお品区分片付け♡沢山から画像選択オール指一本☝️ 右手筋肉痛！あったりまえだのクラッカー⇐夫は言うんだけど　私しゃ知らん(笑)知っと

10月19日〜22日のご飯とデザート☆ #parapope

JUGEMテーマ：グルメ10/19のお昼。いつものイタリアン店にて。サラダ、スープ、ドリンクセット☆仔ろっぷん「ぴっつあ！！(Φ∀Φ)」玉ねぎとベーコンのピッツァ！夕飯。大ろっぷん「今夜は、酢豚だぞ。」仔ろっぷ

過去の簡単ハロウィンテーブル！！

昨年はハロウィンまで、1週間を切った頃というのは、カナダ短期留学から帰ってきたばかりの時差ボケを引きずっているであろう次男君とそんな次男君を置いての2泊3日の…

レンチンor焼いただけ！リッチに松坂牛グルメの食卓ー♪＜PR＞

ステーキハウスなどのわんぱくランチのようなごはんが好きで・・♪せっせと、パスタとポテトを添えて作ったごはんーー！こちら、松阪牛ギフト専門店　松阪牛やまとさんからお試しをさせていただきました。うれしいーー ( *´艸｀)ﾉ↓ こちらです ↓ハ

ヒトリメシ。昨日と全く同じ晩ごはん。。

今日のヒトリメシ。晩ごはん。昨日と全く、一緒。でも、むっちゃ、うま。出来立ての、昨日より、↑美味しいって、どういうことよ。笑あ、上手に取り分けてないからだわ。(￣▽￣;)今日のが具材いっぱいやぁん。きくらげも大量。(⌒∇⌒)うん、ごちそうさまでした。クリック

365日の献立　１０月２４日

令和２年１０月２４日 オムハヤシ （鶏もも肉・玉ねぎ・しめじ・人参・パセリ・卵） コールスローサラダ （キャベツ・コーン・人参・ハム） ヨーグルト

家ごはん：豚肉と細切り野菜の元気鍋と万能葱だれ

Instagramで紹介していたポストを見て、無性に食べたくなったお鍋。『豚肉と細切り野菜の元気鍋』と『万能葱だれ』（料理家 今井真実さんのnoteより）...

ハーブオイルの作り方 忘れがちなふるさと納税 毎日ご飯

ローズマリーの鉢が大きくなったので処分しようかと挿し木にしたりして楽しんでいるが、そもそもローズマリーを育て始めたキッカケはハーブオイルを作ってそれをパンにつけて食べたかったから（確か動機はそうだった気がする）。 昔、デパートにオリーブオイルの量り売りコーナーがあって、よく夫が買ってきてくれた。 色々な風味があって、様々なオイルを買っていたが、その頃はそれが実際にどういう風に作られているか考えもしなかった。 オリーブ自体の香りの違いなのかな？くらいしか考えていなかった。 数年前、「生活の木」のビュッフェレストラン（現在はコロナの影響で閉店）に行った時に、そこで改めて小さいピッチャーに入ったハー…

オムライスには〇〇を入れたり、〇〇で作ると美味しい！

みんな大好きオムライス オムライスって家庭の味が出ると思います。 ただ私は飽きやすいので いろいろアレンジしたりしています。 今回作ったオムライスが しっくりきたのでご紹介します。 チキンライスに何入れる？ 雑穀米でも美味しい！ 食材は冷凍しておくとらくちん！ チキンライスに何入れる？ 皆さんはチキンライスどのように 味付けされていますか 私は、ケチャップ、ソース、塩こしょう、 味の素を少し入れています。 少量の油でみじん切りのにんにくを炒めて ソーセージ、 にんじんと玉ねぎのみじん切りを入れます。 あとはケチャップ類の味付けを入れて炒めて ご飯を入れて 仕上げに少しバターを入れます。 出来上…

子供みたいにワクワクしてた

お昼ご飯はトマトソースのパスタ夫が美味しい、美味しい、って言ってくれたから良かった最近、夫が買った万年筆高い物ではないけど昔、万年筆をよく使っていたらしい...

えびと帆立貝柱のドリア

テレビ番組でドリア特集をしていて、サイゼリアの過去メニューの数々をお笑いの3時のヒロイン（ゆめっち＆かなめ）がとても美味しそうに食べていたそれを見て急に食...

【レポ】訳あり浜名湖産きざみ鰻：浜名湖鰻三商店 / 他、お買い得pickup!半額和菓子コーヒーソイミルクティーetc…

迅速な対応ですぐ届きました♪ 【スーパーDEAL★ポイント20%還元中】訳あり 国産 きざみうなぎ 90g×10袋 浜名湖産 うなぎ 蒲焼 刻みうなぎ ひつまぶし ちらし寿司 うなぎタレ ワケあり 鰻 ウナギ 無添加 10人前

☆ステーキ＆ほうれん草の粒マスタードあえ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝はこの秋一番の冷え込みでも、日中はポカポカ陽気になりました。午後５時20分過ぎ。午後６時前。今週もおつかれさまでした！の晩ご飯はステーキ。お買い得になってた宮崎県産の赤身肉をバターで焼いて塩、粗びき黒こしょうをふって。わさびしょうゆでシンプルにいただきます。オリーブオイルで炒めたオクラやいんげん、エリンギ、パプリカは軽く塩をふって甘み、うまみが際立ちます。おつまみにもピッタリな、ほうれん草の粒マスタードあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月23日のメニュー・ステーキ・ほうれん草の粒マスタードあえ・大根とかにかまのマヨポンあえ・具だくさんのみそ汁・ごはんほうれん草の粒マスタードあえささっと小さいおかず。材料（４人分...☆ステーキ＆ほうれん草の粒マスタードあえ☆

【vlog・日常・料理】おひとり様 日曜日のワンプレート お昼ごはん

『【vlog・日常・料理】おひとり様 日曜日のワンプレート お昼ごはん』をご紹介♡

＊10/20 生姜焼き・10/21 じゃがいものミートソースグラタン＊

しばらく更新をサボっていました。 来月、姉妹の誕生日なので色々と制作していたら熱中しすぎて毎日夜更かし…時間が足りません💦 《10/20》 ◇生姜焼き ◇野菜とさつま揚げの味噌汁 ◇バナナ＋グラノーラ＋ヨーグルト 【使用食材】 14品目 豚ロース肉、玉ねぎ、ピーマン 、生姜、トマト、キャベツ、ブロッコリー、白菜、にんじん、長葱、さつま揚げ、バナナ、グラノーラ、ヨーグルト 本当はチキンのトマト煮込みを作る予定だった日。 冷凍庫を見たら鶏肉が無い…急遽メニューを変更して生姜焼きを作りました。 いつも生の生姜をすりおろして醤油などを混ぜてタレを作っていますが、子どもたちは少し辛みが強すぎると言うので…

読書や勉強お助けグッズ～１００均便利アイテム

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。また更新が遅れ始めて、最近のではなくなりました（苦笑）。【鮭の蒸し焼き、（二十五雑穀米）、サラダ＋ゆで卵、冷や奴、しめじとえのきの味噌汁】トラコミュ おうちでごはんっ！！【から揚げ、（二十五雑穀米）、サラダ

カルディの新商品でイチ押し！これ1本で絶品ごはん♪

少し前にカルディで色々お買い物をしてきました。いつものリピ買い品のものや、秋限定のきのこ商品をゲットしてきましたがその中でもすっごく気になったのが新発売と書いてあった「トリュフ香るきのこのブイヨン」398円（税込）！こちらは、例年「秋」のみの

鶏むね肉のいちばん好きな食べ方はコレ

ちょいと前の晩ごはんです。チキンカツじゃがいもとブロッコリーのたらこマヨ金平蓮根なめこと豆腐と油揚げのお味噌汁塩昆布ごはん鶏むね肉お料理いろいろ挑戦してみるのですが、やはりこれが一番好きだわ。チキンカツ↓↓↓↑　見事に献

昨日の晩ごはん と いもいもまつり

昨日の晩ごはんです。焼き鯖ポテトベーコーンのコンソメバター豆腐と油揚げとニラのお味噌汁納豆柿北海道じゃがいもを箱いっぱいいただきました🥔ポテトサラダ、たらこマヨポテト、今回はベーコンとコーンと一緒にコンソメバターで炒めて。今日はコ

ダイソースキレットで おしゃれ朝ごはん

今朝は冷えましたねちょ～っと前まで「暑い！暑い！」で汗だくだったのに、本当不思議です。この時期、服装が難しい…みなさま体調崩されないようお気をつけくださいね。さて、少し前にダイソーで購入したものがあります。『スキレット S』　２００円

子どもだいすきコロッケ定食 と どんぐりコロコロ

ちょっと前の晩ごはんコロッケわかめと胡瓜の酢の物豆腐とニラと油揚げのお味噌汁みかんじゃがいもをたくさんいただくと、作りたくなるコロッケ↓↓↓このレシピの1.5倍ほどの量作りました🥔塩胡椒と、お醤油・お砂糖を混ぜ込んでいるので、何

超簡単に出来る角煮のはずが…悔しい晩ごはん

昨日の晩ごはんです。豚の角煮さつま芋のシュガーバター蓮根と人参のきんぴら玉ねぎとじゃがいもと油揚げのお味噌汁マグロのたたき丼（息子はじゃこ丼）納豆柿息子がたくさん掘ってきたさつま芋↓↓↓土を軽くはらって、２日ほどベランダ

幼稚園弁当 と 子ども手作りのつくえ

今日から関西ローカルのゴールデン帯で「鬼滅の刃」のアニメが始まります。でも１話からではないようですね。いっそのこと始めから放送してくれればいいのに。今朝主人にその話をしていて「知ってる？？鬼滅の映画感動するらしいよ」主人「あ～あの満員電車がどうと

プチプラ北欧雑貨 と 秋カレーの晩ごはん

今日は主人の人間ドックの日。一昨日と昨日、「健康のためにひと駅分歩いてきた！！」と胸を張って言われました…。悪あがき……さて先日、久々にタイガーコペンハーゲンに行く機会がありペーパーナプキンを購入しました選びきれず４つ購入。ひとつ百

タネもしかけもな〜い「アボカどーふ」

手作りの豆腐もどきを 作りました。 アボカドを豆腐っぽく😋 《目次》 アボカどーふ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO まとめ // リンク アボカどーふ アボカドのコクのあるクリーミーさ 森のバターと呼ばれ、カラダが喜ぶ油がたくさん含まれています。 そんなアボカドを豆乳で固めて、お豆腐のようにすると アナタの体も健康も、楽しめちゃう。 ▶︎材料 アボカド・・・1個 無調整豆乳・・・100cc 生クリーム・・・100cc ゼラチン・・・4g 水・・・少々 塩・黒コショー・・・少々 オリーブオイル・・・適量 生ハム・・・適量 👉「アボカどーふ」にのせるトッピングですが 生ハム以外にも、スモークサ…