湘南の食べ物やさん

葉山に本店があるケーキ屋さんなの～。 ラスカ茅ケ崎の店舗にプリンが置いてあったから買ったの～。 原材料やカロリーは不明なの～。 表面のバニラビーンズの量の多さに目を惹かれるの～。 ちゃんと固まっているけど、少しだけ口どけ感があるくらいのやわらかさになっていたの～。 最初の一口目はバニラの香りの強さが目立っているの～。これだけバニラビーンズたっぷりだから当然といえば当然なの～。 中のプリンは生クリーム味が強いけど、それにとっても甘いカスタードクリームが混ざったような、濃厚な味になっていたの～。 プリンの甘さよりもカラメルソースの苦味の方が強いくらいだったから、プリンの甘さは控えめな方だけれど、後…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

茅ケ崎にあるチョコのお店で、ラスカの店舗を見たらチョコプリンも取り扱っていたから買ってみたの～。 まずはペルーのチョコを使ったミルクプリンなの～。1個307kcalなの～。 原材料は牛乳、生クリーム、チョコレート、麦芽糖、砂糖、ココアパウダー、トレハロース、ゲル化剤、香料だったの～。 チョコはパチーザのカカオ豆って書いてあったけど、人名なのか地名なのかも判らないの～。バナナやコーヒーのようなアロマを感じる希少なカカオだそうなの～。 ミルクチョコそのままの色のチョコプリンに、カカオパウダーのかかった生クリームの層がのっかっているの～。 チョコプリンはゲル化剤の効果でぷるぷるもちもち食感に固まって…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

茅ヶ崎駅からサザン通りの方に行ったところにあるケーキ屋さんなの～。 サザンサブレやサザン通りマドレーヌっていう焼き菓子が有名みたいだけど、ミヤコはプリン一筋なの～。 まずは普通のプリンなの～。 開けるとヒヨコがお出迎えしてくれたの〜。 硬めにしっかり固まった硬めプリンで、もちっとした弾力のある歯ごたえだったの～。 卵の味が強いけれど、それと一緒に洋酒の香りも結構強めに感じられたの～。お酒が入っているって知らないで食べるとちょっとビックリすると思うの～。 甘さは控えめでカラメルソースは甘味も苦味もどっちも強めなものだから、この苦味で洋酒の香りや風味がより浮き上がって感じられたの～。 お酒が苦手な…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

茅ケ崎の松ヶ丘の交差点すぐそばにあるケーキ屋さんなの～。 プリンは置いていなかったから、クレームブリュレを買ったの～。 すごく硬くて厚みのあるキャラメリゼになっていたの～。 スプーンを通すときにかなり力が必要で、割れるとバリってとっても良い音がしたの～。 クリームの部分はバニラビーンズの粒々たっぷりで、その見た目通りの強いバニラ風味と濃いクリームの味、甘味が楽しめたの～。 キャラメリゼのキャラメル味と苦味もすごく強いから、味の強さの際立ったクレームブリュレだったの～。 濃厚な味好きの人は是非食べてほしいの～。 MAISON BON GOUT 神奈川県茅ヶ崎市松ヶ丘1-10-1 0467-53-…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

茅ケ崎にあるプリン専門店なの～。 開店から20分くらい経ってから行ったらもう満席で店内で食べられなかったんだけど、テイクアウトがあるっていうからテイクアウトにしてもらったの～。 見た目は普通のプリンだけど、すごく硬くて密度もみっちりになっているの～。 少しだけ軟らかくしたバターみたいな重たさだったの～。 味も超ド級の濃さで、卵とクリーム両方の味がぎゅっと濃縮されていたの～。 カラメルソースはほろ苦さを感じるくらいのもので、濃い味の余韻を抑える役目になっていたの～。 このサイズからは想像できないくらいの重量感だから食べるときはお腹を空かせてからにするの～。 プリン王子M＆Ｋ 神奈川県茅ヶ崎市共恵…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの