*おいしいお茶とかわいい雑貨*

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太田園さん
  • 夏季休暇のお知らせです。
  • 今週末の8/11(土)〜8/16(木)まで夏季休暇をいただきます。僕自身は、お盆でお寺さんや、嫁さんの実家へ行きますが、周辺にはいますので、対応は可能です。ただ運送会社...
  • 太田園のお茶日記 太田園さんのプロフィール
まちゃるさん
  • チラ見する。
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wacoさん
  • 夏の定番◇水出し茶&サマーカットもんすけ。
  • 今夏は毎日ハリオのフィルターインボトルで水出し茶を作ってます。関連記事:無印の水出し茶とメロンバウム◇HARIO フィルターインボトル先日の記事のお茶も水出しで作った...
  • わが家のここち。 wacoさんのプロフィール
wacoさん
太田園さん
はぴぴ☆さん
  • <monitor>荒畑園 静岡県の深むし緑茶 特選荒茶
  • 荒畑園の静岡県の深むし緑茶特選荒茶をお試ししました。荒畑園は、「お茶づくりは土づくりから」をモットーに、こだわりをもったお茶作りをしています。深むし茶は、茶の持...
  • えいち・えー・だぶるぴー・わい life♪ はぴぴ☆さんのプロフィール
太田園さん
  • いいお天気。いいお茶の仕上げ始めました。
  • おはようございます。今朝は快晴、日本晴れ。朝からいいお天気です。そのため今日からいいお茶の仕上げです。午後から曇りになるようですが、それでも今日はまだ湿度が最近...
  • 太田園のお茶日記 太田園さんのプロフィール
太田園さん
  • JA秋川五日市ファーマーズ愛菜で新茶つめ放題
  • 毎年行う、新茶のつめ放題です。農業祭に合わせて行います。毎年車で1杯持っていくのですが、2日目には品切れです。今年は少し多めに持っていきます。水出し煎茶の販売、そ...
  • 太田園のお茶日記 太田園さんのプロフィール
wacoさん
  • 無印の水出し茶とメロンバウム◇HARIO フィルターインボトル
  • ハリオのフィルターインボトルをいただきました。ボトルの口にフィルターが付いているので、茶葉のままで水出しできるボトル。ですがフィルターは使わずに良品週間で買った...
  • わが家のここち。 wacoさんのプロフィール
cotomonoさん
太田園さん
  • 業務用煎茶「花の雫」出来上がりました。
  • 今朝は業務用の煎茶「花の雫」を製造しました。一昨日から仕上げ加工、火入れ加工をして、今朝合組をして出来上がりになりました。さて、実のところ今年の相場的には、1番...
  • 太田園のお茶日記 太田園さんのプロフィール
wacoさん
  • だっぱら◇那須の美味しいお菓子と週末の出来事。
  • 那須町黒田原のお菓子。シリコンマットを敷いて、急須で緑茶をいれていただきました♪黒田原(くろだはら)の【だわら】から【だっぱら】と名付けられたお菓子です。昨日、...
  • わが家のここち。 wacoさんのプロフィール
wacoさん
  • 小さめマットでティータイム◇シリコンのプレイスマット。
  • シリコンのプレイスマットを敷いてみました。Jubilee シリコンマットの新色チョコレート。新色グレージュとセットでお試しさせていただきました。以前、色違いのライトグレ...
  • わが家のここち。 wacoさんのプロフィール
yamaさん
  • 「マツコ&有吉 かりそめ天国」で紹介された『屋敷の茶』
  • 「マツコ&有吉 かりそめ天国」超高級な宇治茶を色々飲み比べたい!で、DJ KOOが試飲した『屋敷の茶』最高級・最高傑作玉露 屋敷の茶いま「マツコ&有吉 かりそめ天国」で...
  • こういうものはどうですか yamaさんのプロフィール
太田園さん
  • お茶の再審査。年間の材料決め
  • 今日は、今年仕入れたお茶の審査です。新茶の時には新茶としてしばらく販売する分と、年間で販売する分の在庫を、いっぺんに仕入れします。新茶として販売する分は仕上げ火...
  • 太田園のお茶日記 太田園さんのプロフィール
太田園さん
  • ほうじ茶を炒りました。
  • ほうじ茶を炒っているところです。うちのほうじ茶は、自家炒り。今は自分のところでほうじ茶を炒らないで、委託加工に出すところも多いです。正直結構いるのに大変。お茶を...
  • 太田園のお茶日記 太田園さんのプロフィール
太田園さん
  • 業務用1番茶「金谷みどり」100g400円が出来上がりました。
  • 昨日の夕方仕上がった、業務用の「金谷みどり」100g400円です。これで1番茶の煎茶は打ち止めです。このお茶のクラスは通常ですと、2番茶クラス、もしくは1番茶と2番茶の混...
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太田園さん
太田園さん
  • 100g500円の川根路が仕上がりました。
  • 昨日今日で、100g500円の川根路を仕上げました。さすがに1番茶の下のお茶になるため、出物の粉や棒が多いです。そのため出る量もですが、仕上げるのに時間がかかります。...
  • 太田園のお茶日記 太田園さんのプロフィール
太田園さん
  • 俺んちの荒茶が出来上がりました。
  • さて、荒茶づくりの「俺んちの荒茶」が出来上がりました。200g1000円です。荒茶のまま火入れ加工と、本当の誇りのような細粉だけ取ったままのお茶です。荒茶のままですと...
  • 太田園のお茶日記 太田園さんのプロフィール
太田園さん
  • 新茶の「上芽茶」を作りました。
  • 上芽茶を作りました。芽茶はお茶の芯のところです。小さい玉のように重いところ。そのため、味はすっきりとした感じの味になります。もちろんこれもお値段の上の方が、柔ら...
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太田園さん
  • 煎茶100g600円の初摘が出来上がりました。
  • 煎茶の600円が出来上がりました。良いよ、生産はラストスパートに入ってきています。正直、材料だけならばこの下の川根路も仕上げることが出来るのですが、とても時間が足...
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太田園さん
  • 新茶で、茎茶「鷹の爪」ができあがりました。
  • 今朝、茎茶の100g600円の「鷹の爪」ができあがりました。これは100g1000円前後のお茶を仕上げるときに出る茎を集めて、仕上げたものです。茎独特の甘みが今年のお茶は強...
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太田園さん
  • 特上芽出来上がりました。
  • 今日は、め茶の一番上の物が出来上がりました。うちの仕入れのお茶中蒸し系で、蒸しが良いので芽茶でも濃い水色が出ます。これが若蒸しだとここまでの水色が出ません。いい...
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太田園さん
  • 「特撰ヤブ北」100g800円出来上がりました。
  • 今日は100g800円の煎茶、「特撰ヤブ北」が出来上がりました。昨日の夕方の時点で、出来上がりはしていたのですが、合組は今朝の早朝になりました。お茶を仕上げるときに、...
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太田園さん
太田園さん
  • 上級茎茶「ちゃばしら」100g800円が出来上がりました。
  • 一番上の茎茶「ちゃばしら」が出来上がりました。今まで仕上げた上級茶の、手摘みクラスの茎と、農家さんがそのクラスを製造した時出た茎を、集めて仕上げたものです。うち...
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太田園さん
太田園さん
  • 新茶、ゴールド太田園、年間用。
  • 今日、年間販売用のゴールド太田園を製造しました。しばらく売り分のゴールド太田園です。細みも重みもある、どっしりしたお茶に出来上がりました。水色、味も良し、コクも...
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太田園さん
  • 年間販売用のあさみどり100g1500円が出来上がりました。
  • 「あさみどり」100g1500円の、年間販売用が出来上がりました。昨日までの販売の物とどう違うかというと、ヤブ北品種の割合が違います。昨日までの物は早生品種のさえみど...
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太田園さん
  • (無題)
  • 今日は、100g1200円のゴールド太田園を仕上げました。これでしばらく、新値はお休みでしょう。明日、明後日で年間販売用のあさみどり、ゴールド太田園を仕上げて、在庫を...
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  • 今日は昨日の雨で新茶の入荷はお休みでした。なので、粉茶の整理をしました。お茶を仕上げるときに、トウミという機械で、火入れしたお茶から風を使って軽いところを外しま...
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  • 年間用のあさつゆ、清風あさつゆを作りました。
  • 年間用のあさつゆ100g2000円、清風あさつゆ100g3000円を作りました。写真はあさつゆの方。ここまで上のお茶ですと、上品に作るのに苦労します。仕上げ方もいつもよりも丁...
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  • 新茶100g1500まで出来上がりました。
  • 新茶、今朝の仕入れたお茶を仕上げました。蒸しが良く、水色の濃いお茶に出来上がりました。100g1500円のお茶になります。明日の仕入れで、もう少し1500円のお茶の在庫を...
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太田園さん
  • 1番新茶、仕上がりました。
  • 昨日仕入れした、農家さんの新茶を仕上げました。これで今日出荷のお宅は出荷させていただきました。ただ、これだけですと味がまだ平坦なので、これから何日かの新茶の良い...
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ティーライフさん: 生活を愉しみつつ家族と自分の夢の為節約・貯蓄に励んでいます!はぴぴ☆さん: モニター品やお勧めの食べ物・グッズetc.を紹介します。torres8さん: アンダルシア、エクストラマドゥラ、ドイツ、ヘレス・デ・ロス・カバジェロス、スペイン人家族生活写真紹介
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yukinko*さん: 海外の可愛い紙もの&切手&アンティーク食器、オススメcafeなどを中心に綴っています♪みっきぃさん: 広島市在住
大好きな食べ歩きや
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