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太田園さん
  • お盆明け。今日より業務開始です。
  • おはようございます。御盆休み明け。久々の仕事日です。さて、いつになく雨の多い8月。そのため湿度が多すぎます。お茶の仕上げが少ないので、そういう意味ではまあいいの...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 夏季休暇のお知らせ
  • 今週8/11〜8/16まで、夏季休暇をいただきます。御盆休みです。もっとも会社には毎日ではありませんが来ることになると思います。お急ぎのご注文などはお電話でお願いいたし...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 静岡県の製茶条例。
  • さて、この頃静岡のお茶屋業界で騒がれた製茶条例について解決いたしましたので、お知...
  • 太田園のお茶日記
honey*さん
  • 【飲み物】一保堂★宇治清水のグリーンティー♪
  • 皆様ごきげんよう♪本日は飲み物ネタ〜♪飲み物・飲料・ドリンクこの夏、パパ(夫)と娘(高2)が大阪に行った時に甥っ子ママ(大阪在住)からたくさんのお土産をいただいて...
  • ブラボー!エンジョイスイーツ
太田園さん
  • 先週仕上げた茎茶「ちゃばしら」
  • 先週仕上げした、茎茶「ちゃばしら」の写真です。この茎茶は、うちの茎茶の中で一番上の茎茶で、上級茶を仕上げるときに出た茎と、農家さんが荒茶製造の時にとる電棒(静電...
  • 太田園のお茶日記
はぴぴ☆さん
  • <monitor>森下薬農園 鳥取県産100% なたまめ茶
  • 森下薬農園 Online Shopより鳥取県産100% なたまめ茶15パックをいただきました。 鳥取県産のなた豆(豆・さや)を使用した、なた豆100%のお茶。ななた豆は、鳥取県東部で...
  • えいち・えー・だぶるぴー・わい life♪
はぴぴ☆さん
  • <monitor>村田園 杜仲茶でやせ茶おう
  • 村田園の杜仲茶でやせ茶おうの7包入りサンプルをお試ししました。利尿作用や便秘解消効果が期待される杜仲茶をメインに、サラシア、とうきび、はぶ茶、大豆、はと麦と、体...
  • えいち・えー・だぶるぴー・わい life♪
太田園さん
  • ほうじ茶を炒りあげました。
  • 昨日今日と、月替わりの発注なども重なり、仕事が立て込んでやっとアップできました。さて、昨日出来上がったほうじ茶の写真です。ほうじ茶は、お茶を高温で炒って作るお茶...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 業務用の煎茶「花の雫」出来上がりました。
  • 業務用のお茶「花の雫」出来上がりました。2番茶と、1番茶を使用して作りました。100g300円です。正直コストだけのことを考えれば2番茶のみで作らなくてはいけない値段帯...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 東京あきる野市の農業祭。盛況でした。
  • 土日と2日間、嫁さんと2人して、東京あきる野市の五日市ファーマーズ愛菜の農業祭で、お茶のつめ放題などを行ってきました。お茶のつめ放題は盛況で、2日目の午前中に高い...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
太田園さん
  • 粉茶の3種仕上
  • 粉茶を仕上げました。1番茶の仕上げの足りないものを仕上げたので、粉茶を整理しました。粉茶が今年は少なめで、粉茶自体の在庫が結構ギリギリ。これで次の1番茶の煎茶を仕...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
太田園さん
はぴぴ☆さん
  • <monitor>玉露園 梅こんぶ茶
  • 玉露園の梅こんぶ茶 スタンドパックをいただきました。北海道産羅臼昆布を使い、原料にこだわった梅こんぶ茶。大きな顆粒にドライ梅干入り。お湯にさっと溶けて、さっぱり...
  • えいち・えー・だぶるぴー・わい life♪
太田園さん
  • 1番茶、業務用茎茶「ヤブ北棒」を作りました。
  • 業務用の1番茶茎茶の「やぶ北棒」を作りました。今度の方が少し材料が重く黒いので、茎に混ざる茶葉がはっきりしています。前の方が少し黄色め。どちらがいいか悪いかはお...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 茎茶「鷹の爪」100g600円が出来上がりました。
  • 今朝、茎茶の「鷹の爪」が出来上がりました。今回できたものの方が柔らかく出来上がりました。それというのも、まず源茶が蒸しの良っているものを使用したこと。茎の方も、...
  • 太田園のお茶日記
玉坂めぐるさん
  • ファラオたちの脱水症状が心配だ。
  • エジプト、暑いし…麦茶なんか、いかがでしょうかね。お茶用紙バッグの売り場の風景、逆さ画像。結構な売れ行きですね。
  • こんな顔
太田園さん
  • 中国のお茶。突然若い中国人の女性が来店。
  • 昨日の夕方、うちのお店に来店した中国のお客さんからいただいたお茶です。突然いらした若い女性3人組で、試飲をさせてあげたりしたら、くれました。名前は正直読めないの...
  • 太田園のお茶日記
玉坂めぐるさん
yukariさん
  • 最近のお茶活* 楽ちんに美味しく肌にも健康にも
  • . 最近、お茶を挽いて粉茶にして飲んでいます。 . 朝活とか菌活とか、○○活とするならば、#お茶活 #肌活 #エコ活 #もったいない活 です。 . 何より美味しいし、少し飲んで...
  • grannyblanket_yukari BLOG
太田園さん
  • 一番上級の粉茶「クレモナ粉」できました。
  • 粉茶の一番上の粉茶「クレモナ粉」を作りました。粉茶は、お茶の仕上げるときに出る、細かい軽いところです。大きな軽いところは「川柳」となります。ちなみに写真は左から...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 香ばしい煎茶、「火乃香」出来上がりました。
  • 「火乃香」も出来上がりました。これは、火入れ乾燥を強くした、香ばしくした煎茶になります。当店では基本的にはあまり火入れを強くしないで、お茶本来の旨さを引き出すよ...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 煎茶「玉翠」仕上がりました。
  • 結局昨日の夕方に、「玉翠」100g1000円の追加仕上は出来上がりました。やはりこのクラスですと、お茶が綺麗なので、抜き分けなどの仕上げ時間がかかりません。今年のお茶...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 茶椿の変化。花変化途中。
  • おはようございます。少しのんびりした日曜日。でも会社に来て、ぼちぼち。さて、会社に植えてある茶椿の一部にこんなものが。花になれなかった葉ですね。分化がうまくいか...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
太田園さん
エレナ17さん
  • ドイツのお茶文化
  • ヨーロッパでお茶を好んで飲む国となると、その数が限られてきますね。伝統的には英国が一位に挙げられると思うのですが、実際には、この国でもコーヒーを好む人の割合が増...
  • 欧州ブログ
太田園さん
  • 年間のお茶の材料を審査しなおししました。
  • お茶の仕入れが99%終了したので、今年のお茶をすべて見直して、年間の材料をすべて確認しました。仕入れの材料によっては、商品適材で使用原料予定を変えたり、品質と全体...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
太田園さん
  • ご無用1番茶茎茶「ヤブ北棒」ができました。
  • 昨日、業務用の茎茶「ヤブ北棒」を作りました。今年は気温が低く推移してきたので、茎の部分の伸びが遅い=茎が少ないように推移しています。そのため茎茶の全体量も少ない...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
太田園さん
太田園さん
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ヒロコさん: 関東から関西へ、3年の期間限定で引っ越してきました。
日々の事を綴っています。メガネさん: 筋トレと書評、ベジタリアン食生活の日記です。はるあさん: じぶんの歩幅でまったり暮らす。 slow days happy life__
ヒロコさんメガネさんはるあさん
薬膳Salonさん: 薬膳料理教室 “薬膳Salon”主宰の日記 心と体に優しい薬膳料理を追求の日々・・・ちぃろさん: 子どもたちに贈る、ドキドキわくわくのんきにほんわか、ちょっと為になる、にょけクリエイション活動日誌!SPIRITさん: 大河ドラマ好き大学院生です。
感想のほか、銀魂感想、オピニオンなども書くかもしれません。
薬膳SalonさんちぃろさんSPIRITさん
シンシアさん: プチ贅沢と非日常を愉しむ大人の女子会。知的好奇心旺盛な女性の集まり?マスコミ紹介多数。タマちゃん.さん: 横浜での日々の出来事や旅行先でのことなど書いてますが、別名「食いしん坊ブログ」でもあります。:
シンシアさんタマちゃん.さん

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