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太田園さん
太田園さん
  • 粉茶の3種仕上
  • 粉茶を仕上げました。1番茶の仕上げの足りないものを仕上げたので、粉茶を整理しました。粉茶が今年は少なめで、粉茶自体の在庫が結構ギリギリ。これで次の1番茶の煎茶を仕...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
太田園さん
はぴぴ☆さん
  • <monitor>玉露園 梅こんぶ茶
  • 玉露園の梅こんぶ茶 スタンドパックをいただきました。北海道産羅臼昆布を使い、原料にこだわった梅こんぶ茶。大きな顆粒にドライ梅干入り。お湯にさっと溶けて、さっぱり...
  • えいち・えー・だぶるぴー・わい life♪
太田園さん
  • 1番茶、業務用茎茶「ヤブ北棒」を作りました。
  • 業務用の1番茶茎茶の「やぶ北棒」を作りました。今度の方が少し材料が重く黒いので、茎に混ざる茶葉がはっきりしています。前の方が少し黄色め。どちらがいいか悪いかはお...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 茎茶「鷹の爪」100g600円が出来上がりました。
  • 今朝、茎茶の「鷹の爪」が出来上がりました。今回できたものの方が柔らかく出来上がりました。それというのも、まず源茶が蒸しの良っているものを使用したこと。茎の方も、...
  • 太田園のお茶日記
玉坂めぐるさん
  • ファラオたちの脱水症状が心配だ。
  • エジプト、暑いし…麦茶なんか、いかがでしょうかね。お茶用紙バッグの売り場の風景、逆さ画像。結構な売れ行きですね。
  • こんな顔
太田園さん
  • 中国のお茶。突然若い中国人の女性が来店。
  • 昨日の夕方、うちのお店に来店した中国のお客さんからいただいたお茶です。突然いらした若い女性3人組で、試飲をさせてあげたりしたら、くれました。名前は正直読めないの...
  • 太田園のお茶日記
玉坂めぐるさん
yukariさん
  • 最近のお茶活* 楽ちんに美味しく肌にも健康にも
  • . 最近、お茶を挽いて粉茶にして飲んでいます。 . 朝活とか菌活とか、○○活とするならば、#お茶活 #肌活 #エコ活 #もったいない活 です。 . 何より美味しいし、少し飲んで...
  • grannyblanket_yukari BLOG
太田園さん
  • 一番上級の粉茶「クレモナ粉」できました。
  • 粉茶の一番上の粉茶「クレモナ粉」を作りました。粉茶は、お茶の仕上げるときに出る、細かい軽いところです。大きな軽いところは「川柳」となります。ちなみに写真は左から...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 香ばしい煎茶、「火乃香」出来上がりました。
  • 「火乃香」も出来上がりました。これは、火入れ乾燥を強くした、香ばしくした煎茶になります。当店では基本的にはあまり火入れを強くしないで、お茶本来の旨さを引き出すよ...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 煎茶「玉翠」仕上がりました。
  • 結局昨日の夕方に、「玉翠」100g1000円の追加仕上は出来上がりました。やはりこのクラスですと、お茶が綺麗なので、抜き分けなどの仕上げ時間がかかりません。今年のお茶...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 茶椿の変化。花変化途中。
  • おはようございます。少しのんびりした日曜日。でも会社に来て、ぼちぼち。さて、会社に植えてある茶椿の一部にこんなものが。花になれなかった葉ですね。分化がうまくいか...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
太田園さん
エレナ17さん
  • ドイツのお茶文化
  • ヨーロッパでお茶を好んで飲む国となると、その数が限られてきますね。伝統的には英国が一位に挙げられると思うのですが、実際には、この国でもコーヒーを好む人の割合が増...
  • 欧州ブログ
太田園さん
  • 年間のお茶の材料を審査しなおししました。
  • お茶の仕入れが99%終了したので、今年のお茶をすべて見直して、年間の材料をすべて確認しました。仕入れの材料によっては、商品適材で使用原料予定を変えたり、品質と全体...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
太田園さん
  • ご無用1番茶茎茶「ヤブ北棒」ができました。
  • 昨日、業務用の茎茶「ヤブ北棒」を作りました。今年は気温が低く推移してきたので、茎の部分の伸びが遅い=茎が少ないように推移しています。そのため茎茶の全体量も少ない...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
太田園さん
太田園さん
太田園さん
太田園さん
  • 新茶「初摘」100g600円ができました。
  • 煎茶の600円「初摘」(税込み648円)ができました。昨年と比べると、少し色が黄色め。これは都市年でしょうがないことです。昨年は特に色乗りの良い年でしたから、今年...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 今日から100g600円「初摘」仕上げ始めました。
  • 今日から100g600円の「初摘」を仕上げ。なので朝からバタバタしてました。今日中に仕上げの抜き分けまで終わらせました。火入れ乾燥が今日細かいところだけは入れて、長い...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 品種茶「さわのみどり」について。
  • おはようございます。今日は日曜日。良く晴れていますが、涼しいい日曜日です。正直気温が低く芽伸びが進まないので、お茶の仕上げの品目が進みません。ようは安いお茶がど...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 特上芽茶が出来上がりました。
  • 特上芽茶ができました。芽茶は細かい玉のようなお茶です。すっきりとした苦みのあるお茶ですが、今年は少し濃い芽茶になったと思います。芽茶は新芽の芽先の部分のお茶とい...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • ネットショップは反応が早いですね。
  • 昨日製造した新茶ですが、ネットショップではやはり反応が早いです。昨晩アップして、昨夜のうちにご注文をいただきました。ありがとうございました。お店にも順次発送して...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 新茶「特撰ヤブ北」100g800円出来上がりました。
  • 特撰ヤブ北100g800円が出来上がりました。今日は休日なので、荷物の集荷が早く、販売は明日からになります。少し黄色めですが、いい出来です。仕上げている途中では、もっ...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 茎茶「ちゃばしら」100g800円ができました。
  • 今日は茎茶の「ちゃばしら」100g800円を仕上げました。最初のものにしては重いいい出来の茎茶です。ですが、今年は全体的にお茶から出る茎が少ない感じがしています。それ...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 清風あさつゆ100g3000円できました。
  • 今日、「清風あさつゆ」100g3000円を仕上げました。今まで仕入れた中で、一番味の濃い物、甘い物を厳選して製造しました。水色が青くできました。甘みも今年の中では一番...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 新茶「ゴールド太田園」100g1200円をアップ
  • 今日は100g1200円の「ゴールド太田園」が出来上がりました。なかなかにいい出来。ヌキワケして、長さで仕分けたお茶を、それぞれ大きさにあった乾燥機で火入れして、最後...
  • 太田園のお茶日記
太田園さん
  • 新茶の仕入、仕上、販売!
  • 今朝から新茶の仕入です。3軒の農家さんが持ってきました。だいぶ日程的には遅れました。かなりミル芽なので、細心の注意を払って仕上げしました。№1新茶と№2新茶を仕上...
  • 太田園のお茶日記

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ショコラサマンサさん: 4月17日発売『「主婦」を楽しむもの選び』。シンプルなインテリアが好きな転勤族主婦です。trefoglinefanさん: 合唱団を呼んでコンサートを主催する者のブログです。kubowakuさん: 日本そしてチャイナ、日本料理やマネープランなど幸せになるような話題を提供するアプロード
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さきさん: 3人の子供達も社会人・高校生。ハハも負けずにきれいと健康をいつまでも。
nanakoさん: 口コミで人気のお試しコスメやスキンケア、サプリ等の口コミ体験談。美肌を目指して日々、努力中。うりずんさん: 沖縄の家庭料理や、素材を用いた料理レシピ、食材などを掲載しています。
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バトチュンさん: 大好きなカナダのこと、旅行、映画、グルメ、そして日々のどーでもいいことを気まぐれに更新中〜♪コモコモさん: 日本の常識 行事やしきたり 神事等の紹介をしています。mahoさん: 世界各国料理教室とキッズクッキングを主宰するmahoです。
働くパパママのための簡単レシピをご紹介♪
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