北海道のカフェ・喫茶店・スイーツ

函館国際ホテル内のラウンジ、ル・アーヴルで7月限定で販売されていたマンゴープリンなのー。店内で食べる場合は600ルピだけでテイクアウトだと590ルピだったのー。カロリーや原材料表記はなかったの。 つるんとした感触だけど、口の中ではとろーっと溶けていく食感になっていたのー。 使っているマンゴーの果肉は宮崎県産のもので、甘味がとっても強かったのー。 プリンの甘味は抑えられているから、マンゴーそのものの味と甘味が目立つようにされていたのー。 下のココナッツのムースのような層も、甘さは控えめでココナッツの風味が凝縮されているから、とっても濃厚な味にまとまったマンゴープリンだったのー。 ル・アーヴル 北…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

函館市電の十字街駅の近くにある喫茶店なのー。飲み物とのセットでプリンを注文できるから、行ってみたのー。 ここではプリンだけ紹介するのー。 直方体のプリンで、こういったレトロな喫茶店にしては珍しくゆるーいとろーっとした食感になっていたのー。 カラメルソースの苦味や味が結構な強さで、プリンはいかにも手作りって感じのやさいい黄身の味が伝わってきたのー。 卵の味がちょっと弱い分をアングレーズソースで補強していて、プリンらしい卵の味とカラメルのほろ苦さのバランスを整えていたのー。 ちょっと量は少な目でプリンだけを目当てにすると物足りないからそこは注意なのー。 茶房 旧茶屋亭 北海道函館市末広町14-29…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

スノークリスタルのプリン最後はバニラプリンなの。100gあたり242kcalで、内容量は90gだから1個で約218kcalなの。 原材料は牛乳、クリーム、卵、砂糖、バニラシロップ、バニラペースト、香料だったの。 なめらかなとろーっとした食感で、卵の味以上の強いバニラの香りを感じたのー。 バニラアイスまではいかないけれど、それに近いくらいの香りの強さで、甘味も強いから、とっても濃厚なプリンになっていたのー。 スノークリスタル 北海道旭川市流通団地2条1-10-27 0166-73-6622 snowcrystal.net

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

5つめも限定品の牛乳プリンなのー。100gあたり238kcalで、内容量は90gだから1個で約214kcalなの。 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、砂糖、寒天加工品、バニラペースト、トレハロース、香料、乳化剤、乳清ミネラル、pH調整剤だったの。 今までのプリンと違って寒天加工品を使っているから、つるんとした感触になっていたのー。 甘味がとっても強くて、牛乳の味も濃いから、特濃の生クリームを食べているみたいな感じだったのー。生の苺とかの果物と組み合わせて食べても美味しそうなプリンだったのー。 スノークリスタル 北海道旭川市流通団地2条1-10-27 0166-73-6622 snowcr…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

スノークリスタルのプリン、4つめは南瓜味なのー。100gあたり180kcalで、1個が90gだから1個で162kcalなの。 原材料は牛乳、クリーム、かぼちゃ、卵、砂糖、香料だったの。 キャラメルプリンよりもさらにゆるめで、少し水分を感じるくらいだったのー。 甘いかぼちゃの味とクリームのなめらかな味、卵の味が入り混じってとってもやさしい味にまとまっていたのー。 甘さも強すぎないから、とっても上品なかぼちゃプリンって感じだったのー。 スノークリスタル 北海道旭川市流通団地2条1-10-27 0166-73-6622 snowcrystal.net

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

スノークリスタルのプリン、3つめはキャラメル味なのー。100gあたり186kcalで1個が90gだから、1個で約167kcalなの。 原材料は牛乳、卵、無糖れん乳、砂糖、クリーム、ホエイパウダー、カラメルソース、キャラメルパウダー加工品、バニラシロップ、バニラペースト、着色料、香料だったの。 気持ちレトロプリンよりもゆるめな食感だったのー。 食べた感想はミルクキャラメル！だったのー。 すごく甘いミルクキャラメルの味ほぼそのままだったのー。卵も使われているみたいだけれど、そのミルクキャラメルな味が強いから、レトロプリンほどの卵の味の強さは感じなかったのー。 生キャラメルが好きな人におすすめのプリ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

スノークリスタルのプリン、最後はカスタードプリンなの。100gあたり182kcalで、内容量は90gだから1個で約164kcalなの。 原材料は牛乳、卵、濃縮乳、砂糖、クリーム、ホエイパウダー、カラメルソース、バニラシロップ、バニラペースト、香料だったの。 食感はバニラプリンと同じような感じだけど、バニラの香りは少し弱くてクリームの味の方が強かったのー。 ちょっとヨーグルトに似たような味わいで、甘味もバニラプリンよりも気持ち抑え目だったのー。 普通のプリンって感じなのはレトロプリンだから、食感がなめらかなのが良い人はこっちで、味が普通のプリンっぽいのがいい人はレトロを選ぶといいのー。 スノーク…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

旭川の流通団地にあるプリンのお店なのー。まずはレトロプリンなの。100gあたり153kcalで、内容量は90gだから1個で約138kcalなの。 原材料は牛乳、卵、砂糖、バニラシロップ、カラメルソースだったの。 牛乳はクリーマリー農夢で自然放牧された牛の低温殺菌牛乳を使っていて、卵も北海道産のものなのー。 レトロの名に恥じないしっかりした硬さのプリンで、かなり甘味が強かったのー。 少し経つと甘味を追いかけるように卵の味が広がってきて、とっても濃厚な味にまとまっていたのー。 カラメルソースは苦味も甘味もあるけれど、本体の甘味が強い分苦味の方が目立って、卵の味をはっきりとさせてくれていたのー。 レ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

ピカタの森の5つめのプリンはかぼちゃとクリームチーズ味なのー。1個241kcalなの。 原材料は有機かぼちゃ、生クリーム、牛乳、卵黄、砂糖、チーズ、ゼラチン、ラム酒、レモン、トレハロース、安定剤、香料だったの。 レアチーズの部分もプリンの部分もすごく重たくて、力を入れてしっかりとすくうような感じだったのー。 レアチーズの方にレモン風味が結構強めについていて、甘味と酸味の両方がはっきりと感じられるようになっていたの。 かぼちゃの方は甘さは控えめで、自然に近い味だから、かぼちゃプリンの中では後味がすっきりしている方だったのー。 普通のかぼちゃプリンとは一味違ったチーズとの味の組み合わせを楽しめて良…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

ピカタの森のプリン3つめはチョコプリンなのー。1個266kcalなの。 原材料は牛乳、チョコレート、生クリーム、卵黄、砂糖、リキュール、ゼラチン、トレハロース、レシチン、香料だったの。 今までのプリンに比べてかなりしっかり固まっていて、すごく重たいチョコクリームみたいになっていたのー。 カカオの持っている苦味に加えてリキュールの苦味も加わっているから、アールグレイのプリン以上に苦味が際立っていたのー。 もちろんとチョコの味も強いから、チョコの濃さと苦味の強さでとってもおもた～いチョコプリンになっていたのー。 本格的なチョコプリン好きの人におすすめなのー。 駒ヶ岳牛乳 ピカタの森アイス工房 北海…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

駒ヶ岳牛乳のピカタの森アイス工房で新作の贅沢プリンシリーズ6種類が販売されたから、全部買ってきたのー。まずは普通のプリンなの。1個193kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵黄、砂糖、粉あめ、寒天、トレハロース、安定剤、バニラ香料だったの。 すごいとろとろで、甘味と卵黄の味がすごく強かったのー。 牛乳の味も後から追いかけてきて、卵黄の味をクリーミィーにしてくれていたのー。 卵味が強めなとろけるプリンの王様って感じで、カラメルソースなしでプリンの味だけを楽しめるようになっていたから、シンプルな味が好きなミヤコの好みにとってもあっていたのー。 駒ヶ岳牛乳 ピカタの森アイス工房 北海道茅部郡森…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

星ヶ丘三越の北海道展で、函館洋菓子スナッフルスでスイーツを購入しました。こちらのお店では以前マドレーヌを購入したことがありますが今回は「ホワイトチョコレートオムレット」なるものを購入しました。各日120箱の限定品で、北海道で最も有名な土産品「白い恋人」とのコラボ商品のようです。↑販売されている様子。新商品のようです。↑パッケージの様子マドレーヌを購入した時にも思いましたが、こちらの会社の商品のパッケージデザインはとてもカワイイです。↑４個入りで897円↑大きさは思ったより小さめ↑切断面 HPでは「クリームチーズのコクとホワイトチョコレートのやさしい甘さがマッチした、しゅわっと口溶けのよいスフレ…

ナゴヤの旅人

名古屋発 旅行☆食べ歩き☆猫ブログ

【雨ノ日と雪ノ日 定山渓温泉】 洞爺湖に行くついでに絶対行け！！！ 大満足ジェラート🍨 🕑10:00〜18:00 ☎️011-596-9131 📱Instagram @amenohi_to_yukinohi 〈注文したジェラート〉 かぼちゃ🎃＆チョコ かぼちゃ🎃＆塩ばにら かぼちゃは絶対外せない！！ ここのかぼちゃアイスを食べてかぼちゃアイスにハマりました🤤 ピザもあったので次行ったら絶対食べる！！！

たこすちゃん

北海道駐車場有り！グルメ

🍨ジェラテリアGigi 恵庭 🕑11時00分～17時30分 11時00分〜18時30分 ※曜日によって営業時間異なります！ ☎️0123-21-9915 📱Instagram @gigi_eniwa 🚗駐車場有り 〈いざ！！注文！！！〉 見るからに美味しそうな味がいっぱいあって迷う！ ジェラートの他にクレープなどもありました~！！ チョコ、ティラミス、ピスタチオ、マンゴー、キャラメル、チョコバナナに決定！！ 店内にはお洒落なイートインスペースもありました！ 気になるお味は...⭐︎⭐︎⭐︎⭐️⭐️星２つです！ （私の感想です。） ピスタチオが1番美味しかった気がする...！ チョコはもう安定の…

たこすちゃん

北海道駐車場有り！グルメ

【 THE BARK(ザ バーク) すすきの 】 ↑この瓶に入ってるお菓子は食べ放題🍫🍿🍭🍬 チャージ料として500円かかります！ この500円は絶対かかる！ 店内に入ると薄暗く大人な雰囲気が広がってる...✨ 気になるところがいっぱい！ 🕑17::00～25:00 ☎️050-5352-3603 📱Instagram @thebark_official さっそく遊具をモチーフにした席が！！！ 写真撮りまくりたい気持ちが100%！ コンクリートの壁に ディズニーっぽいアニメが流れていました~！！ 好きなテーブル着くことができました✨ 今回は「ブランコ」に座ることに！ テーブルにはオシャレな灯火…

たこすちゃん

北海道駐車場有り！グルメ

【ルタオ パトス 小樽】 文字打ってて気づいたけど、ルタオって小樽を逆から読んだ意味なんですね！！.... 友達とルタオのカフェに行ってきました✨✨ 🕑10時00分～17時00分 ☎️0120-468-825 📱Instagram @letao.pathos 一階はルタオのお菓子が売っていて、外で試食も配っているので行ったことある人は多いはず❗️ 今回は2階へ！！ エスカレーターで2階へ上がると... 広ーい！シンプルでオシャレ！！ 明るい雰囲気でとても良い感じです！！ 席が結構ありました！！ 私と友達はソファー＆イス席へ！ 席について...メニューを見る！ どんなメニューだったか忘れました。…

たこすちゃん

北海道駐車場有り！グルメ

次は普通のプリンなの～。1個208.9kcalなの。 原材料は牛乳、卵、砂糖、バニラペーストだったの～。 卵の力で固まったプリンだけれど、ゆるめで口の中でとろ～っと溶けていくの～。クレームランベルゼよりもやわらかかったの。 味もクレームランベルゼに比べると牛乳の味が強くて、どちらかと言えばとろけるプリン系統の味だったの～。 カラメルソースをかけると、甘味とまろやかさが強まって感じられたの。 かけてもかけなくても美味しいからソースをかけるときは少しずつかけて味を自分好みに調整するといいの～。 菓子工房フラノデリス 北海道富良野市下御料2156-1 0167-22-8005 shop.le-nor…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

フラノデリスのプリン、3つめはかぼちゃプリンなの～。ここから先の3種類は、カラメルソースが別になっていたの～。これは1個174.4kcalなの～。 原材料は牛乳、かぼちゃ、卵、砂糖、シナモンだったの～。 なめらかなペースト状で、シナモンの香りがかなり強く効かされていたの～。 甘味はつけすぎずに、かぼちゃが本来持っている甘味が生かされていて、とっても自然な味わいだったの～。 このままでも美味しいけれど、カラメルソースをかけると、カラメルの苦味がかぼちゃの持っている甘味をより強く引き出してくれてもっと美味しく感じたの～。 これはカラメルをかけたほうが美味しいプリンだったの～。 菓子工房フラノデリス…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

北海道の富良野にあるプリンやドゥーブルフロマージュを扱っているお店なの～。 売っていた全種類のプリンを買ってきたの～。まずは硬めプリンのクレームランベルゼなの～。1個281.1kcalなの～。 食べ方の書かれた紙がついてきたの～。 原材料は牛乳、卵、生クリーム、砂糖、はちみつ、バニラペーストだったの～。カラメルソースは別になっていたの～。 どろんって崩れてきてしまったの～。失敗なの～…。 プリンの方を回してくださいって書いてあったのに、ナイフを移動させちゃったから失敗しちゃったのかもしれないの～。 硬めって書かれていたけれど、口の中にいれるとどろんと溶けていくくらいのやわらかさで、滑らかな食感…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

函館にあるメルチーズで有名な洋菓子店のプリンなの～。 通販もやってるけど、このプリンは取り寄せは出来なくて店頭で買うしかないの～。 1個240kcalだったの～。 原材料は牛乳、生クリーム、鶏卵、砂糖、香料だったの～。 カラメルソースは別になっているの～。ソースの袋にもお店のロゴが入っているのにこだわりを感じられるの～。 卵を使っているのに真っ白な見た目で、ミルクプリンみたいに見えるの～。 ぎりぎり固まっているくらいの硬さで、口の中でどろっと溶けていく感じになっていたの～。 味は色からの想像通りミルクの風味がすご～く強くて、卵感はかなり弱めだったの～。 カラメルソースはどろどろで味も苦味も煮詰…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

北海道の江別市に本社のある洋菓子店で、店舗はなくて全国の物産展やお土産屋さんに商品を置いているの～。 デパートの物産展で3種類のプリンを見つけたから全部買ってきたの～。 まずはミルクプリンなの～。1個226kcalなの～。 原材料はクリーム、牛乳、砂糖、ゼラチン、グリシンなの～。 牛乳はもちろん北海道産で、クリームは乳脂肪分47%のものを使用しているそうなの～。 ゼラチンを使っているからもっとぷるぷるしたものを想像していたけれども、しっかりと固まっていて、ぷるぷる感よりもしゅわっとしたスフレみたいな感覚が強かったの～。 味はまさに濃い生クリームそのもの！って感じだったの～。 甘味もついているか…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

星ヶ丘三越の北海道展で、「ふらの雪どけチーズケーキ 北海道いちご」なるものを購入しました。ノーマル味はテレビ朝日の「シルシルミシルさんデー」で紹介されたようです。既に放送終了した、かなり古い番組ですが、他の番組でも色々と紹介されているようです。↑販売されている様子。左の方に、広告掲載の品として、いちご味を宣伝しています↑こちらが購入したいちご味のパッケージ↑パッケージの横。４層あることが説明されています。↑箱の中に入っていた説明書。時間をかけて手作りしているようです。↑チーズケーキを出したところ。ほんのり淡いピンク色。↑チーズケーキの断面。説明書通り４層になっていることが分かります。 HPでは…

ナゴヤの旅人

名古屋発 旅行☆食べ歩き☆猫ブログ

6つめはハスカップとレアチーズの組み合わせなの～。1個155kcalなの～。 原材料は牛乳、クリームチーズ、ヨーグルト、クリーム、砂糖、ハスカップ、ハチミツ、ゼラチン、洋酒だったの～。 ハスカップは十勝ときいろファームで栽培されたものを使用しているそうなの～。 本当はソースの部分とプリンの部分が綺麗に分かれているんだけど、一晩おいたらジャムから水分が染み出しちゃったみたいで、下のプリンに色が移ってしまったの～。けどこれはこれで綺麗な色なの～。 チーズプリンとは違ってしっかりと固まっていて、ハスカップのソースはどろどろなの～。 チーズだけのプリンよりもプリンそのものの甘味が少し控えめで、ハスカッ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

スイーツきたがわのプリン4つめはイチゴミルク味なの～。1個112kcalなの～。 原材料は牛乳、クリーム、砂糖、イチゴ、練乳、ゼラチン、レモンだったの～。 ミルクプリンはゼラチンのおかげでぷるんと固まっていて、イチゴの層はジャムみたいになっているの～。 ミルクプリンの甘さは控えめでミルクそのものの風味がとっても強かったの～。 ジャムの部分は苺の味も強いけれど、レモンの酸味が想像以上に強くてとっても爽やかな味になっていたの～。 濃いミルクの味と爽やか苺＆レモンの味のバランスがとっても上手く取れていたプリンだったの～。 スイーツきたがわ エッグ・カスタマイズ・カフェ 北海道札幌市中央区南5条西1-…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

2つめは塩バタープリンなの～。1個114kcalなの～。 原材料は牛乳、クリーム、砂糖、バター、練乳、ゼラチン、塩だったの～。 塩は「つらら」ってギルドの北海道オホーツクの塩を使っているそうなの～。 普通のプリンと違って表面が少ししわしわな感じで、ちゃんと固まっているの～。 中身はとろんとしているけど、普通のプリンよりもちょっとだけ軟らかめな気がしたの～。 舌についた瞬間に強い塩味が伝わってきてびっくりしたの～。塩は原材料の最後だから油断していたの～。 その後にバターの濃厚な味わいが口に広がってきたの～。 塩バターラーメンのスープを甘くしたような感じだけど、違和感なくスイーツとして完成された味…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

星ヶ丘三越の北海道展で、函館洋菓子スナッフルスの「ハートのマドレーヌ ～ボナペティ～」なるものを購入しました。こちらのメーカーはチーズオムレットというチーズケーキが有名らしいのですが、パッケージがかわいらしい、こちらに魅かれてしまいました。↑販売されている様子。3個入りはビニルパッケージ包装、6個入りは箱に入っています。「卵をたっぷり使ってふんわり焼き上げた、メイプルシュガーのやさしい甘さが自慢のマドレーヌです」との説明書きがあります。↑6個入りのかわいい箱↑まさにハート型です。 食べてみた感想ですが、しっとりしていて、メープルの優しい甘さが効いて、とても美味しかったです。表面には少し砂糖が付…

ナゴヤの旅人

名古屋発 旅行☆食べ歩き☆猫ブログ

すすきのにあるプリンのお店なの～。まずはお店のいちばん人気のプリンなの～。1個140kcalなの～。 これは2008年にナンジャタウンで開催された「プリンの殿堂2008」で特別金賞を受賞したそうなの～。 原材料は牛乳、クリーム、卵、砂糖、バニラビーンズだけなの～。 ちょっと分かりにくいけれど、上下で2層に分かれていて上が少し白っぽくなっているの～。 どろっとした液状のクリームと、しっかり固まったプリンの組み合わせになっていて、生クリームの味の濃さが驚くほどの強さだったの～。 これぞ北の大地産って感じのクリームの美味しさなの～。 そのクリームの味が一段落すると、今度は卵の味もはっきり感じられて、…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

3つめはウイスキーを使ったプリンなの～。1個131kcalなの～。 余市はニッカウヰスキーで有名なところなの～。 原材料は牛乳、鶏卵、砂糖、クリーム、ウイスキー、ココアパウダー、チョコレート、寒天だったの～。 生クリームの濃厚な味わいの中に強いウイスキーの香りがあって、ウイスキーの香りでほろ酔い気分になれるくらいだったの～。底にはチョコソースが入っていて、ビターな味わいがより一層と大人の味わいを醸し出していたの～。お子さんには食べさせないように注意のプリンなの～。 プリン専門店アンデリス 住ノ江創業本店 北海道小樽市住ノ江1-5-1 0134-34-1616 undelice.jp

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

南小樽にあるプリン専門店なの～。まずはバニラプリンからなの～。 1個あたり140kcalなの～。 原材料は牛乳、鶏卵、砂糖、クリーム、寒天、バニラペーストなの～。 卵も牛乳ももちろん北海道産なの～。 全体にバニラビーンズの粒々がたっぷりなのが見ても判るの～。 とろりとした食感で、見た目通りバニラ風味がとっても豊か、甘さは控えめだったの～。食べる前はクレームブリュレのクリーム部分みたいなのを想像していたけど、甘さが弱いのと卵よりもバニラの風味が強いのでクレームブリュレとは全然違う印象のプリンになっていたの～。 プリン専門店アンデリス 住ノ江創業本店 北海道小樽市住ノ江1-5-1 0134-34-…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

北海道の空港やお土産ショップに出店している冷凍菓子を扱っているお店みれい華の札幌カタラーナなの～。 GoToトラベルの地域共通クーポンの使い道が無かったから買ってみたの～。 100gあたりのカロリーが376kcalで、内容量は1個約260gみたいだから、総カロリーは約978kcalなの～。あとちょっとで1000kcalなの～。 原材料は生クリーム、鶏卵、砂糖、バニラビーンズペースト、バニラ香料だったの～。 半解凍で食べるのがいちばん美味しいそうなの～。 一口食べた瞬間に生クリームのとってもまろやかで豊かな味と、卵のしっかりとした味が広がってきたの～。 バニラの香りもすごく強くて、カタラーナとい…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

エシカルプリンの最後はブルーベリー味なの～。これもカロリーは書いていなかったの～。 原材料はプレーンと同じで、最後にブルーベリーが加わっていたの～。 gametabiaru.hatenablog.com 味も上のプリンの部分はプレーンと全く一緒で、底にブルーベリーのジャムが入っていたの～。 ブルーベリーも酸味や甘味が強すぎず、ブルーベリーそのものの濃い味を楽しめるようになっていたから、プリンの部分の優しい味との相性がとっても良かったの～。 エシカルタイム 北海道札幌市中央区北2条東4 サッポロファクトリー3条館 2F 011-206-6314 www.ethicaltime.shop

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

サッポロファクトリー3条館の中にある北海道産素材100%にこだわったお店のプリンなの～。 最初はプレーンのプリンなの～。 100gあたり116kcalで内容量は90gだから1個約104kcalなの～。 原材料は牛乳、平飼い卵、てんさい糖だけなの～。 牛乳は、北海道の酪農でも珍しいオーガニックグラスフェッド、ホルモン剤不使用、ノンホモ低温殺菌製法の有機生乳だそうなの～。 カラメルソースは別になっているから、お好みでかけるの～。 ちゃんと固まりつつも、プリンらしいぷるんとした食感があったの～。 とってもまろやかな牛乳の味と卵の風味、やさしい甜菜糖の甘味がいかにも体に優しそう！って感じの味わいを生み…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

サンタクリームのプリン、最後はコーヒーゼリーをのせたプリンなの～。 100gあたり93kcalで110gの内容量だから、1個のカロリーは約102kcalなの～。 他のプリンに比べてカロリーはかなり低めなの～。 原材料は牛乳、卵、砂糖、コーヒー、ゲル化剤なの～。 コーヒーはすごく苦くて男性を意識した味付けになっていたの～。 下の部分はこのお店で「金のプリン」として売られている卵味の強いプリンで、コーヒーの強い香りと味に負けないはっきりとした味わいだったの～。 卵とコーヒーってもっと味が喧嘩しそうに思ってたけれど、卵のやさしい甘味とコーヒーの苦味がちゃんとハーモニーを奏でていて美味しかったの～。 …

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

縦長瓶のシリーズ、次は紅茶ゼリーをのっけたプリンなの～。 100gあたり119kcalで110g入ってるから、1個あたり約131kcalなの～。 原材料は牛乳、卵、砂糖、紅茶、ゲル化剤、香料、着色料なの～。 下は王妃のプリンの上の部分、このお店で「銀のプリン」って名前で売られている生クリーム風味がとっても強いプリンになっているの～。 gametabiaru.hatenablog.com 紅茶ゼリーは苦味を感じないくらいに強い甘味が付いていたから、下と合わせて食べるとミルクたっぷりなミルクティー風の味わいになったの～。 本物のレディーにも背伸びした自称大人のレディーにもお勧めのプリンなの～。 サ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

瓶のプリン、2つめはお店の名前の入ったサンタプリンなの～。 100gあたり163kcalで内容量は110gだから1個約179kcalなの～。 原材料は牛乳、卵、砂糖、生クリーム、チョコレート、ココア、乳化剤、香料なの～。 下はご馳走プリンと同じカスタードプリンで、上の部分がおうちプリンのチョコキャラメルと同じとっても苦くて濃い味のチョコの層になっているの～。 gametabiaru.hatenablog.com gametabiaru.hatenablog.com チョコだけのプリンは重たすぎて辛い人には、プリンの部分がお口直しになって後味が少しマイルドになるから、こっちがオススメなの～。 サ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

おうちプリンの最後はいちご味なの～。 100gあたり150kcalで内容量は110gだから、1個165kcalなの～。 原材料は牛乳、卵、砂糖、苺ジャム、ゲル化剤、グリシン、紅麹色素、酸味料、香料、酸化防止剤、乳化剤なの～。 底にイチゴジャムは入っているけれど、原材料を見るとプリンには色素と香料しか使われていないみたいなの～。 だから人工的に味付けされた香料の苺風味みたいな感じで、ソフトドリンクのイチゴミルクみたいな味だったの～。 ジャムは豊浦産の果肉入りの苺を使ったもので、ちゃんと歯ごたえと甘くて強い苺の風味が感じられたから、これをよく混ぜて食べればちゃんと苺プリンになりそうなの～。 サンタ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

2つ目からはおうちプリンシリーズなの～。 これは容器が瓶じゃなくてプラスチックの容器になっていて、とっても軽いの～。 値段も瓶のより安いからまさにお家用のプリンシリーズなの～。 まずは塩バニラのプリンなの～。100gあたり163kcalで1個が110gだから1個で約179kcalなの～。 原材料は牛乳、卵、砂糖、生クリーム、加糖脱脂れん乳、食塩、乳化剤、安定剤、香料なの～。 塩の味は思っていたよりもずっと弱くて、後味にほんの少しだけ感じられるくらいだったの～。 ミルクの味がとっても強くて、よわ～くバニラの香りが感じられたからソフトクリームみたいな味わいだったの～。 サンタクリーム 北海道江別市…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

江別市の大麻駅の近くにあるプリンのお店なの～。 なんと！このお店は平日限定でプリンの食べ放題をしているからそれを利用したの～。 おかげですごい安くプリンをいっぱい食べられたの～。 まずはえんとつプリンなの～。100gあたり265kcalで内容量は75gだから1個約199kcalなの～。 原材料は生クリーム、牛乳、卵黄、砂糖、ゼラチン、トレハロース、乳化剤、香料、安定剤なの～。 生クリームと生乳は北海道産のものを使っているの～。 中は上が生クリーム、中央がプリン、下がカラメルソースの3層構造になっているの～。 生クリームはかなりゆる～くなめらかで牛乳の風味が豊かだったの～。 プリンも黄身の味が強…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

銭函の海のすぐ近くにある洋菓子屋さんなの～。 何種類かプリンがあったんだけど、これがいちばん目を惹いたからこれにしたの～。 1日10個限定の販売で、1家族につき1個しか買えないの～。 蓋付きの土鍋の中にプリンがみっちり入っているの～。 果物もイチゴや蜜柑、キウイが大きいサイズで入っていて迫力満点なの～。 判りにくかったけど、キウイの横には白玉もあったの～。 プリンは硬めで甘さは控えめ、卵の味が強めな懐かしさを感じる味だったの～。 絞られているフレッシュ生クリームも甘さ控えめで、くどさを感じないから果物やプリンの味を邪魔せず両方の味を上手くつないでくれていたの～。 カラメルソースは入っていないか…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

5つめはいちばんベーシックなたまごのプリンなの～。 きのとやの直営養鶏農場の卵と、直営牧場から直送の放牧牛乳を使ったシンプルなプリンで、ぷるんとしたいかにもプリンっていう感触だったの～。 甘さは控えめで、商品名に嘘のないすご～く濃い卵の味で、とっても美味しかったの～。シンプルイズベストなの～。 卵味の強いプリンが好きな人にぜひともお薦めなの～。 KINOTOYA cafe 北海道札幌市中央区大通西3-7 011-233-6161 www.kinotoya.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

3つめはチーズプリンなの～。 原材料は牛乳、生クリーム、卵、チーズ、砂糖、バニラビーンズだったの～。 牛乳は北海道の美瑛産、チーズは北海道産マスカルポーネチーズとフランス産クリームチーズ を使っているの～。 ミルクプリンに比べると、ちょっと重たいクリーム状になっていたの～。 クリームチーズらしい甘い味と卵の味が上手く噛み合っていたの～。 ミルクの風味もちゃんとしてるから、あまりにチーズが濃すぎることもなくて、軽すぎず、重すぎずに上手くまとまっているチーズプリンだったの～。 KINOTOYA cafe 北海道札幌市中央区大通西3-7 011-233-6161 www.kinotoya.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

プリンを食べようと思って調べていたら「ビッセきのとやフェスタ」っていう全メニュー食べ放題のメニューがあったから店内で利用したの～。 最初は牛乳プリンなの～。 原材料は牛乳、加糖卵、生クリーム、加糖練乳、カラメル、pH調整剤なの～。 牛乳は日本最北端宗谷産の豊富牛乳を使用しているそうなの～。 少しとろみのあるゆるい仕上がりで、牛乳の風味がとっても強く濃厚だったの～。 質の悪い牛乳だと感じちゃう嫌な臭いもなくてすっきり食べやすい味で、牛乳の上質さが伝わってくるの～。 ミルクプリンなのに底にカラメルソースが入っていたのも珍しかったの～。 このカラメルソースは結構な甘さと濃い味だけれど、それでもちゃん…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

岩瀬牧場のプリン、最後はいちごプリンなの～。1個156kcalなの～。 原材料は牛乳、生クリーム、砂糖、いちご果肉、ゼラチン、レモン果汁、寒天、いちご果汁、ゲル化剤、乳化剤、香料、着色料（ラック）、酸味料、増粘剤だったの～。 構成は紅茶ゼリーと同じで、ミルクプリンの上にいちごのゼリーが載っているの～。 これもゼリーの苺味はちょっと薄めな気がしたけれど、甘さは控えめで、甘味の付いたミルクプリンとの相性がとっても良かったの～。 この組み合わせだと苺の方が目立っちゃうプリンが多い気がするから、あえてお店自慢のミルクを引き立たせる味のバランスで勝負しているのが気に入ったの～。 岩瀬牧場 北海道砂川市一…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

岩瀬牧場のプリン、次は卵も使った普通のプリンなの～。 これは100gあたり220kcalで内容量は100mlだったの～。 原材料は牛乳、生クリーム、卵黄、砂糖、ゼラチン、洋酒、香料だったの～。 食感はミルクプリンと同じで、最初の一口は卵やクリームの風味よりも洋酒の香りが強く伝わってきたの～。 マイルドにしたラム酒みたいな風味で、想像していたよりも大人の味わいなプリンだったの～。 こっちはミルクプリンとは逆にお子さんに食べさせるのは避けた方がよいかもしれないの～。 岩瀬牧場 北海道砂川市一の沢237-6 0125-53-5071 岩瀬牧場 プリン2種 6本セット www.iwasefarm.co…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

日本の何か所かに「岩瀬牧場」って名前の牧場があるけど、ここは北海道砂川市の岩瀬牧場なの～。 プリンを売っていたから買ってみたの～。 まずは牛乳プリンなの～。100g195kcalで内容量は100mlって書いてあったの～。 原材料は牛乳、生クリーム、砂糖、ゼラチン、香料だけなの～。 添加物一切不使用で、ミルクの味だけで勝負しているの～。 弾力は強めでもっちり食感なの～。 甘味も付いているけど、ミルクの濃厚な風味がストレートに伝わってくるの～。 市販のミルクプリンだと少し嫌な牛乳臭さを感じるものもあるけれど、これはそういうのもなくて本当に美味しい牛乳をそのまま使っているのが判るの～。 添加物を使っ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

 今日は旅の思い出を少し･･･  旅先の新千歳空港から小樽駅の間で唯一降り立った駅”銭函”ゼニバコです  目的はこちらのカフェ しろくまコーヒー | shir…

yumin

私の大事な宝物

     火曜日から１泊２日で 札幌へ出張に行っていた夫   今回リクエストしたお土産は 同じお店で買える３品    大好きな　ROYCE'   ポテトチップ…

葉月

いろはにほへと

星ヶ丘三越の北海道展で、「千歳うまれのたまごまんじゅう」なるものを購入しました。JALのファーストクラスで提供している（されたことがある？）というPOPに目を引かれ、ファーストクラスに乗ることがない身分にとって、是非とも体験してみたいと思ってしまいました。↑パッケージ外観↑パッケージ外裏の説明。ブランドたまごを使用している模様。↑蓋を開けたところ。４個入りです。↑たまごまんじゅう外観 「たまごの風味豊かで、どこか懐かしい味わいの焼きまんじゅう。 濃い黄色は、たまごの黄身たっぷりの証です。北海道千歳産のたまごを、採卵後3日以内の新鮮な状態で使用した黄身餡を、 しっとりとした薄皮で包み焼き上げまし…

ナゴヤの旅人

名古屋発 旅行☆食べ歩き☆猫ブログ

星ヶ丘三越の北海道展で、みれい菓の、バスクチーズケーキを購入しました。 ↑パッケージ外観。「ふわとろ食感」「黒焦げチーズケーキ」の文字が目を引きます ↑チーズケーキ外観黒焦げチーズケーキというだけあって、焦げがしっかりあって、開封した瞬間は焦げの香りが強いです。 ↑カットしたところカットするとチーズクリームの香りで焦げは気にならなくなります。 「高温のオーブンで焦げ目がつくまで焼き上げるのが最大の特徴で、焦げた部分の香ばしさと、チーズの濃厚さが絶妙にマッチした味わいがクセになります。絞ってから5日しか日持ちのしない無添加の純生クリームと、たっぷりの北海道産クリームチーズ、そしてオーストラリア産…

ナゴヤの旅人

名古屋発 旅行☆食べ歩き☆猫ブログ

こんにちは。札幌のお隣、江別市と言えば、最近はこだわりパン屋さんとか、こじゃれたカフェの話題を耳にします。どこも美味しいし、居心地はいいけど、最近ちょっと食傷気味なのです。偉そうにすみません((+_+))でも！強烈にオンリーワンなお店、あり

しゅり

ひとりと三匹、ゆきだるま