美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
【気仙沼グルメ】地元で愛される老舗食堂こけし食堂の魅力とは【人気メニュー紹介】
南町田「超純水採麺 天国屋」の「冷やし背黒片口鰯煮干しらーめん(塩)」と「南高梅ソース大葉入り和え玉」
小田急相模原「麺処 宥乃」の「蛤らーめんトマト」と「シフォンケーキ」
東京ラーメン昆布水つけ麺 仙台支店【若林区穀町】
【喜多方ラーメン】坂内水沢店で楽しむ本場の味【とろけるチャーシュー】
佐野ラーメン食べてきた
【24時間営業】山岡家 仙台泉区店 美味しすぎるとんこつラーメン【地元人気店】
梅家 舎弟
新橋「新橋 纏」の「烏賊干鶏白湯醤油そば」
田所商店で辛味噌らーめんとライスを!!
尾道らーめん燈で唐揚げ定食を!!
らーめん処潤 宮内店
相模大野「肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店」の「背脂煮干」
丸源ラーメン
蒙古タンメン中本 仙台富谷店(なかもと)【富谷市大清水】
にかほ市・JR羽越本線 クマ目撃出没情報 [2025.6.3]
大阪メトロ 四つ橋線 (о´∀`о) 23608F 岸里駅
JR西日本 京都線 (^O^) 223系 W11編成 島本-山崎
【南海】10000系10004F(旧塗装) 千代田出場回送 2025-5/31
大阪メトロ 千里線 (^^) 66系 66613F 吹田駅
阪急 京都線(^.^) 5301F 十三-南方
JR西日本 京都線 =(^.^)= 207系 吹田-東淀川
【南海】10000系10004F (旧塗装)千代田出場試運転 2025-5/30
阪急 京都線 (*゚∀゚*) 5308F 南方-十三
JR西日本 京都線 d(^_^) 223系 V41編成 吹田-東淀川
【南海】3000系3555F+3517Fを使用した自由席特急が運転される 2025-5/29
【奈良車】221系NA427編成を使用した乗務員訓練が和歌山線(高田⇔五条)で行われる
阪堺 阪堺線 ٩( 'ω' )و 黄金糖 モ602 新今宮駅前-今池
南海 高野(汐見橋)線 ٩(^‿^)۶ 2039F 津守-西天下茶屋 近くの花
JR西日本 京都線 (⭐︎^^⭐︎) 223系 V45編成 島本-山崎
クラテッロ、フィオッコ、ハシッコの仕込み(この記事)で出た豚骨で、いつものように豚骨スープストックを取りました。・・・2/19 元々仕入れる国産豚原木(後ろ足一本)には足首から先は付いていないので、取れる骨は脛骨、腓骨、膝蓋、大腿骨、寛骨、仙骨。 何度も解体をやっていると骨の名前にも詳しくなりますww 骨は折って(又は割って)出汁が出やすいように骨髄を解放させる。 骨は切ろうとしても中々切れないし、...
クラテッロ(Culatello)仕込み用の原木(国産豚後ろ足)を注文しに、いつもの市場に行ってきました。・・・2/14日 市場ですから、ついでに買って来たのは、大アナゴ(1.2kg)540円(税込み)、我が家では珍しい牛肉500gが半額の855円(税込み)、ディ・マルティーノのヴェルミチェッローニΦ2.4mm,500g袋が3袋で1000円(税込み)。(下写真) やっぱり、長っぴょろい魚のでかい奴は結構下しにくいwww...
先日市場で購入して(この記事)取り合えず冷凍庫に放り込んでいた合鴨一羽を、この日は時間が取れたので、解凍して捌きました。・・・2/10日 一羽のままの冷凍では、いつまでたっても使えない。 一旦捌いてパーツ別に小分け冷凍すれば、何時でも好きな時に使えます。 これが捌く前の合鴨一羽(下写真)。 解体したパーツをそれぞれ真空包装して冷凍へ(下写真)。 ※手羽は左右で1パック ステンレスボ...
最近作ったというタイトルだけれど、一つ目は言うほど最近でもないです(笑)。 先回の雑穀粥記事以来の雑穀粥になります。 まずその一つ目。 この日の賄い昼食は、久しぶりの雑穀粥です。・・・11/29日 ハモネロにセットしてある、もうすぐ熟成5年物になる原木生ハムから塊で切り出して贅沢に使うという、生ハム旨味タップリの雑穀粥です。 熟成生ハムからはとても旨味の強い良質の出汁がでます。 とは言え中々そんな...
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主に一口馬主の役立ち情報を提供。あとはグルメや投資など
おうちごはん、食べ歩きグルメ、テイクアウト、お取り寄せ、コンビニで買った食べものなど、自慢の手料理やお気に入りのお店、美味しかったものを写真付きで紹介してください。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
北海道民の皆様!北海道に訪れた皆様!カレーを食べたらトラックバックをお願いします!ルーカレー・スープカレー・ドライカレー・カレーうどん・カレーラーメン・カレーパンetc…北海道のカレーならどんなカレーでもOK!北海道カレーの素晴らしさを全世界に発信しましょう!!
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
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最近ブログを始められた初心者ラーメンブロガーのためのテーマです。 ラーメンの記事ならなんでもOKです。 交流を深めるのにも役立てて頂ければと思います。