美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
和酒家 醸果さんで「醸し人九平次・クリームチーズの酒粕漬け・蓮根と筍のアーリオオーリオ」
New Open! 6月18日の開業が楽しみな立ち飲み中華の「ルーディースタンドさん」
四季旬菜 むら田 大阪十三 2025/06
寿司 和食処 和光
さすがに怠けてばかりもいられない気持ちになりました & 嬉しい再会の夜
盛岡居酒屋の旅 大むら(2)
炭火居酒屋 炎 釧路文苑店
坂道はまだまだ・・・体力の衰え感じています。
立ち呑み得一 京橋店 激安ハッピーアワー
中トロと豚足天満店 激安ハッピーアワー
焼売のジョー大阪駅前第三ビル店 激安ハッピーアワー
ねり天・旬彩和食 山城さんで日本酒を飲みながらの「はにたん天・ゆず天・新じゃがフライ」
3Days
こいさご
サラリーマンよ、飲みの席は「戦場」にして「癒し」の場なり!〜令和時代のスマートな付き合い方〜
【trattoria shino's】パスタランチ
【お裾分け】素材が良いと味付けが薄くても美味しくなるんだねぇ!
洋麺屋 五右衛門(イベリコ豚と春野菜づくしのよくばりスパゲッティー)
あ~残念。
オールブラン、ファラフェル、パスタでごはん
綱島「ダイニングバー・ファットマム(FAT MAM)」生ハムと綱島野菜の大葉ジュノベーゼ + 大盛
セカンドハウス 北山店 パスタ🍝ランチ
【花金?なにそれ】レンチン220円飯で私は今日も生きている。
ゆのっちごはん@Cocha TERRACE
ポポラマーマ(冷製パルミジャーノチーズのカルボナーラ)
🗼備忘録としてー東京滞在12日目(2)🍽️ 「LINA STORES / リナストアズ」でランチ
150円でカルボナーラを満喫した夜
東小金井の大好きイタリアン「美月」(3)
光熱費節約に
コメなど食わんでラーメンでいいや
クラテッロ、フィオッコ、ハシッコの仕込み(この記事)で出た豚骨で、いつものように豚骨スープストックを取りました。・・・2/19 元々仕入れる国産豚原木(後ろ足一本)には足首から先は付いていないので、取れる骨は脛骨、腓骨、膝蓋、大腿骨、寛骨、仙骨。 何度も解体をやっていると骨の名前にも詳しくなりますww 骨は折って(又は割って)出汁が出やすいように骨髄を解放させる。 骨は切ろうとしても中々切れないし、...
クラテッロ(Culatello)仕込み用の原木(国産豚後ろ足)を注文しに、いつもの市場に行ってきました。・・・2/14日 市場ですから、ついでに買って来たのは、大アナゴ(1.2kg)540円(税込み)、我が家では珍しい牛肉500gが半額の855円(税込み)、ディ・マルティーノのヴェルミチェッローニΦ2.4mm,500g袋が3袋で1000円(税込み)。(下写真) やっぱり、長っぴょろい魚のでかい奴は結構下しにくいwww...
先日市場で購入して(この記事)取り合えず冷凍庫に放り込んでいた合鴨一羽を、この日は時間が取れたので、解凍して捌きました。・・・2/10日 一羽のままの冷凍では、いつまでたっても使えない。 一旦捌いてパーツ別に小分け冷凍すれば、何時でも好きな時に使えます。 これが捌く前の合鴨一羽(下写真)。 解体したパーツをそれぞれ真空包装して冷凍へ(下写真)。 ※手羽は左右で1パック ステンレスボ...
最近作ったというタイトルだけれど、一つ目は言うほど最近でもないです(笑)。 先回の雑穀粥記事以来の雑穀粥になります。 まずその一つ目。 この日の賄い昼食は、久しぶりの雑穀粥です。・・・11/29日 ハモネロにセットしてある、もうすぐ熟成5年物になる原木生ハムから塊で切り出して贅沢に使うという、生ハム旨味タップリの雑穀粥です。 熟成生ハムからはとても旨味の強い良質の出汁がでます。 とは言え中々そんな...
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
友達や彼とのデートに行って良かったカフェの紹介をお願いします。
ガン患者は玄米を食べるべき!玄米の素晴らしい効果、効能ついて書かれた書籍をご紹介。
主に一口馬主の役立ち情報を提供。あとはグルメや投資など
おうちごはん、食べ歩きグルメ、テイクアウト、お取り寄せ、コンビニで買った食べものなど、自慢の手料理やお気に入りのお店、美味しかったものを写真付きで紹介してください。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
北海道民の皆様!北海道に訪れた皆様!カレーを食べたらトラックバックをお願いします!ルーカレー・スープカレー・ドライカレー・カレーうどん・カレーラーメン・カレーパンetc…北海道のカレーならどんなカレーでもOK!北海道カレーの素晴らしさを全世界に発信しましょう!!
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
東京都にある美味しいパン屋さんの情報、ぜひお寄せくださいませ〜。 東京都在住でない方も、お取り寄せした情報など、旅行中に立ち寄ったお店など、ぜひぜひ共有し合いましょう〜♪
最近ブログを始められた初心者ラーメンブロガーのためのテーマです。 ラーメンの記事ならなんでもOKです。 交流を深めるのにも役立てて頂ければと思います。