美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
弘前の薄利多賣半兵ヱで酒を飲む愉快なおっさん
No.3028 呑み食い処彩りを食べ尽くす
No.3027 すき家 140号秩父野坂店を食べ尽くす
No.3026 はなゆうを食べ尽くす
「食の都・総選挙」ラーメン・シティの成立条件を探る!PART1(vs.福岡)
弘前で黄金焼を食う愉快なおっさん
青森の三ッ星製パンでカレーパンを買う愉快なおっさん
弘前の千石食堂でカツ丼を食う愉快なおっさん
青森のりかりで刺身をアテに酒を飲む愉快なおっさん
焼きそば弁当を食う愉快なおっさん
【新橋】百名店 ガネー舎 とりカリィ1300円お肉がホロホロ!
No.3024 ティー ロマを食べ尽くす
No.3025 秩父わらじかつ亭を食べ尽くす
京橋の栄で而今を飲んで焼き鳥を食う愉快なおっさん
鶴橋のみちよしでお好み焼を食う愉快なおっさん
New Open! 立ち飲み けさたんとさんで「國乃長・MIYOI Craft・藤さんの水餃子」
幸楽苑でランチ
リンガーハット 座間相模ケ丘店 長崎ちゃんぽん大盛と餃子ライス 柚子胡椒もいいね!
らぁめん じん IHARA店
■『餃子の王将』焼き立てパリパリな皮が美味い餃子(290円)をビールと一緒に🍻❗️お財布に優しいチェーン店(愛知県名古屋市)
へそ神社と・餃子シロナ‥富良野(4)
2024年11月21日(木) ノンストップ!で紹介 世界一が作る水餃子
リピ!めっちゃええやん福袋2024年秋冬版(イートアンド株主優待)
五味八珍でランチを食べたら、なんとなく懐かしかったー
蔵出し味噌麺場 喜久屋(特製餃子)
🚩外食日記(1671) 宮崎ランチ 🆕 「豚骨醤油ラーメン最高家」より、【豚骨醤油ラーメン】【餃子(4個)】 【半チャーハン】️‼️🌐宮崎市花ヶ島町🌐
焼きとり 餃子のいけのや 餃子にはビール
【お父さんの週末料理】2024年11月17日~やってきました餃子デー~
中華料理(餃子の王将/龍驤/れんげ食堂Toshu)(2024年11月)
狸小路市場 中国料理もみぢ 麻婆豆腐とかから揚げとかでオナカイッパイ
先日、消費中の4年熟成自家製原木生ハムを完食した際(この記事)、最後に残った骨回りの食べられる部分を、塊のまま削ぎ取って(下写真左部分)、その後真空包装して保存していました。 小さな部分は、日毎のビールやワインのアテで食べてしまったので、残った中の一番大きな塊を電動スライサーでスライスすることにしました。 出来上がったのは真空包装した5袋と、当面食べる切り落としがPSP(発泡スチレンシー...
前の記事に続き、サマーキャンプ2020の記事になります。 8/9日~8/12日とわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 この時期は山荘で「サマーキャンプ」と称して毎年色々なイベントを行っています。 今年はソーセージ作り、燻製、カレーブランチ、BBQ他色々ですが、この記事はその中のソーセージ作り、燻製の記事です。 白樺湖山荘に滞在中の8/10日の朝から第2回ソーセージ作りを行いました(第1回はこちら...
この所、自家製チャーシューの冷凍在庫が残り少なくなったので、又作ることにしたのです。・・・9/6日 今回は豚バラブロックを使用。 肉重量の1%の塩、0.25%~0.5%の砂糖を刷り込んでPE袋に入れ、2日間冷蔵庫で塩漬け(下写真) さて、2日後。・・・9/8日 丸く巻いてタコ糸で縛り(下写真)、 チャーシューの漬け汁と一緒にZIPロックに封入して真空低温調理(60℃、2時間半)。(下写真) ...
9月に入り、そろそろ自家製味噌を仕上げようかと、開けてみました。・・・9/2日 メイラード反応がより進む外側に比較して、内側は当然少し明るい色ではあるけれど、その内側も大分いい色になっています(下写真)。 今年は2回も天地返しをしているので、内外それ程差はありません(1回目、2回目) ゴム手袋をした手で全体を混ぜてみました。 均質化した色はもう十分濃くて、完成としても良いようです(下写真...
消費していた自家製の原木生ハム、完食です(先回までの状況)。(下写真)・・・9/1日 最後に残った骨周りの部分は、塊のまま削ぎ取りました(下写真)。 これは酒のアテとしてスライサーでスライスしてもいいし、ナイフでスライスしながら食べてもいいし、刻んで料理に使っても使い勝手が良い食材です。 4年熟成物(正確には43ケ月熟成物)なので、塩味はマイルドで旨味は強いです。 次に消費する原...
子どものころからプリンが好きだった。母が作ってくれたのは、牛乳だけで作れる「プリンミクス」 だったけれど、作っている最中の甘いにおいはなんとも 魅力的で、型に入れたプリンが冷めるのを待ちきれなかった。わたしはよく風邪をひく子どもで、しょっちゅうのどを 腫らしては、高熱を出した。おかゆを受け付けないときにも、プリンだけは食べたという から、かなり好きだったのは間違いない。ひとりで暮らし始めてからは、...
最近我が家は、毎週のように餃子を作っている。 きっかけは先月、近所のお肉屋さんが、その場で肉を挽(ひ)いて くれると知ったことだった。そこで、夫に頼んでみた。「ねえ、今度あのお店で豚肉を挽いてもらえないかしら」「豚肉? 何を作るの?」「餃子とか、ワンタンを自分で作れたらいいなあと思って」「いいよ。来週頼んでみよう」わたしが初めてのお店の人と話すのが下手なものだから、 うちでは、渉外は夫が引き受け...
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友達や彼とのデートに行って良かったカフェの紹介をお願いします。
ガン患者は玄米を食べるべき!玄米の素晴らしい効果、効能ついて書かれた書籍をご紹介。
主に一口馬主の役立ち情報を提供。あとはグルメや投資など
おうちごはん、食べ歩きグルメ、テイクアウト、お取り寄せ、コンビニで買った食べものなど、自慢の手料理やお気に入りのお店、美味しかったものを写真付きで紹介してください。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
北海道民の皆様!北海道に訪れた皆様!カレーを食べたらトラックバックをお願いします!ルーカレー・スープカレー・ドライカレー・カレーうどん・カレーラーメン・カレーパンetc…北海道のカレーならどんなカレーでもOK!北海道カレーの素晴らしさを全世界に発信しましょう!!
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
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最近ブログを始められた初心者ラーメンブロガーのためのテーマです。 ラーメンの記事ならなんでもOKです。 交流を深めるのにも役立てて頂ければと思います。