第３のビール

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カステラ（かすていら、カステーラ、カステイラ、家主貞良とも。ポルトガル語:castella）は、卵を十分に泡立てて小麦粉、砂糖（水飴）を混ぜ合わせた生地を、正方形から長方形の大きな型に流し込んで、オーブンで焼いた後に棹型に切った菓子のひとつ。

バウムクーヘン（ドイツ語: Baumkuchen) は、ドイツのザクセン＝アンハルト州で生まれた焼き菓子で、中心にドーナツ状の穴があり断面に樹木の年輪のような同心円状の模様が浮き出たケーキである。名称は、ドイツ語で木を意味する Baum（バウム）とケーキを意味する Kuchen（クーヘン）に由来する。

ミルフィーユ（仏・英：mille-feuille、独：Kremschnitte）、フランス発祥の菓子の一種。なお、ミルフィーユは日本で一般的に普及している商品名であり、原音ではミル・フイユ、ミルフイユが近い。 歴史のある菓子であり形状や製法も様々なものがあるが、現代では3枚のフイユタージュ（パート・フイユテとも言う、日本では通称パイ生地）にクリームをはさみ、表面に粉糖がまぶされたもの、あるいはフォンダンがけされているものが基本とされている。

ワッフル（英語：waffle、オランダ語：wafel、フランス語：gaufre）は、焼き菓子のひとつ。元々は、小麦粉、鶏卵、バター、牛乳、砂糖、イーストなどを混ぜ、醗酵させて作った生地を、格子模様などを刻んだ2枚の鉄板（ワッフル型）に挟んで焼き上げた菓子。ベルギーの首都ブリュッセルやリエージュのものが有名であり、「ベルギーワッフル」とも呼ばれる。 スポンジケーキのようにふわふわしたものから、パンのようにもちもちしたもの、ビスケットのようにカリッとしたものまで様々あり、温かいうちにジャムやホイップクリーム、メープルシロップなどをつけたり、フルーツを添えて食べる。アメリカ合衆国では醗酵時間を節約するため、イーストの代わりに重曹とベーキングパウダーで膨らませることが多い。 間食として食べるほか、朝食として供される場合もある。 日本では、円形または楕円形に焼いたスポンジ生地に、カスタードクリームなどをのせ、柏餅のように二つ折りにしたものや、サンドイッチ状にしたものもワッフルと呼ばれる。 スーパーやコンビニエンスストアで販売されているほか、R.L（エール・エル）、マネケンなどワッフル専門店も存在する。 フレーバーもさまざまで、プレーン・メープルシロップ・いちご・チョコレート・抹茶などがある。

小麦粉、砂糖、重曹などからつくった生地を魚の鯛をかたどった焼き型に流し入れて焼き、片側に餡(小豆のアンコ)をのせて両側を合わせて焼く。主に日本で製造・販売される。 今川焼きから派生した食べ物である。今川焼きを元に、種々の動物などを模した形に焼いた菓子が生まれ、その中で縁起が良く庶民がなかなか食べられない鯛の形をしたものが特に優勢になり現在に至ったとされている。 「太鼓焼き（たいこ焼き）」という名称から転じて「たい焼き」という商品が考案されたいう説もある[要出典]。1909年、東京麹町の「浪花家」（現在は港区麻布十番に店を構える「浪花屋総本家」）の神戸清次郎によって考案された[要出典]。発売価格は一匹一銭であった。 近年では餡の替わりにクリームなどを詰めたものも見られ、種類が増えている。 たい焼きの焼型には、1匹ずつ焼き上げる型（天然物、一本焼きと呼ばれる）と複数匹を一度に焼き上げる型（養殖物）の2種類がある。他の様々な菓子との競争により、手間がかかる前者の焼型の使用は減少を続けているが、こだわりを持つたい焼き職人もいる。 天然物と養殖物は、焼き方が違い、また味も違う。

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美味しい店のグルメ情報。 魚・酒の情報交換しよう〜！ 旬の魚を食べつくそう〜！

埼玉県内のラーメン店、飲食店のトラコミュです。 皆さんのオススメのお店を紹介してくださいね(^-^*)

味噌汁（みそしる）は、だしに野菜や魚介類などの具（「実」とも称される）を加え、煮て、味噌で調味した日本料理。

日本ソムリエ協会が2012年にスタートしたワイン検定 。本日2021年6月5日ですがワイン検定テーマがなかったので作ってました。 講師とワイン検定を受講(受検)頂いた方(検討されてる方)や会場提供頂いた方など関係者が全国的に繋がるといいな。 ワイン検定は座学のみなので家飲み・外飲みでテキストに出てくる品種やワインを飲まれた際のリアルな話が共有されるといいな。ワイン検定はブロンズクラス、シルバークラス2クラスですが、その存在が広く知られるとともにシルバークラス認定後も長くの縁がつづくといいな・・・何かしらワイン検定と関係あるエピソードが綴られたらいいなあと思いました。 私は2012年に第一回ワイン検定を受検、2014年にワインエキスパートに合格、2015年から毎年講師をやってます。ワインは五感でたのしめるところがいいなと思ってます。

全国チェーンフードなら何処でも誰でも語らえる、皆んなでチェーンフードの世界を楽しみましょう(^^)

十勝地方、帯広や音更等の美味しいお店是非教えてください。

トーストが大好きな人集まれ！！ 色々乗せたり塗ったり、トーストのアレンジは無限大♪

美味しい鰻を日本中めぐって食べ歩きたい！ 日本各地のうなぎ屋さんの紹介や情報交換など鰻に 関するものはなんでも投稿してくださいませ。

東京あたりの蕎麦のこと、なんでも投稿くださいー 立ち食い、老舗、町そば、物産館での、スーパーに売ってるお蕎麦の話。

福岡に住んでいる食べることが大好きな４０代男です。常に頭の中はウマイもんだらけ！

INTERNATIONAL CULTURAL EXCHANGE FESTIVAL SHINJUKU & SAMBA SHOW CARNIVAL IN JAPAN2021 国際文化交流フェスティバル&サンバ ダンショーブラジルカーニバル イン ジャパン新宿 AFRICAN- AMERICAN CARIBBEAN FESTA IN JAPAN &WORLD DANCE 2021 アフリカン・アメリカン・カリブフェスタ&ワールドダンスフェスティバル http://aaccej.jp/brasil-festival-in-japan-2018 DATE/開催日時 ： 2021年7月23日～ 8月8日/ July 23th ～ August 08th 　11:00〜2１:00 LOCATION /会場：@ Shinjuku Cine city Square 11:00 - 21:00 (1 Chome-19 Kabukichō, Shinjuku-ku) 歌舞伎町シネシティ広場 （新宿区歌舞伎町1丁目19番先） ENTRANCE/入場料 : FREE/無料（17 日間/days） CONTENTS: delicious food and drink・-market・stage& live music・dance show・salsa show・samba brasil・hair making corner, live projection, games &Live performanc. .ALL AGE OF PEOPLE CAN ENJOY AND EXCITING IN THIS EVENT, SO EVERYONE IS INVITEDTHIS YEAR., SO BRING FAMILY AND FRIENDS. 内容食べ物と飲み物・ビール・コーヒー・マーケット・ライブプロジェクションゲーム、ライブパフォーマンス・編みこみヘアスタイルメキングコーナー・ライブステージ・ダンスショー・サンバブラジルダンスショー・ファッションショーなどを楽しむために 17 日間はこの日に行われます。 このイベントでは、すべての年齢層が楽しんでエキサイティングなので、みんなが楽しめます。 NB:イベント会場内への飲食の持ち込みはお控えください、 おいしい食べ物や飲み物があります 。 Please refrain from bringing food and drinks to the venue,There will be Delicious food and drinks

アフロ・アメリカン・カリブゴールデンウィークフードフェスタ AFRICAN-- AMERICAN CARIBBEAN GOLDEN WEEK FOOD FESTA IN JAPAN 2021 http://aaccej.jp/grandprix2018/ DATE/開催日時 ：2021年5月1日～ 5日　11:00〜2１:00 LOCATION /会場：@ Shinjuku Cine city Square 11:00 - 21:00 (1 Chome-19 Kabukichō, Shinjuku-ku) 歌舞伎町シネシティ広場 （新宿区歌舞伎町1丁目19番先） ENTRANCE/入場料 : FREE/無料（5 日間/days） アフリカ・アメリカ・カリブの 食べ物と飲み物・ビール・コーヒー・マーケット・ 編みこみヘアスタイルメキングコーナー・ライブステージ・ダンスショー・サンバブラジルダンスショー・ファッションショーなどを楽しむために 5 日間はこの日に行われます。 このイベントでは、すべての年齢層が楽しんでエキサイティングなので、みんなが楽しめます。 to enjoy our delicious food and drink - beer - market - stage& live music - dance show - salsa show - samba brasil - african drum - hair making corner - coffee - market - dance - fashion show will take place on this day. All age of people can enjoy and exciting in this Event, so everyone is invited. NB:イベント会場内への飲食の持ち込みはお控えください、 おいしい食べ物や飲み物があります。 Please refrain from bringing food and drinks to the venue,There will be Delicious food and drinks

宮城のラーメン店全制覇が目標です笑