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食・フード・食べ物に関するトラコミュ

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食・フード・食べ物に関するトラコミュ
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食・フード・食べ物に関するトラコミュ
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食物に関することならなんでもOK!駄菓子からミシュランまで、口に入れる物の話題をお待ちしております。 料理・レシピ・スイーツ・ごはん・フード・弁当・外食・内食・中食・海外・アウトドア・グルメ・調理法・食材etc、なんでもOKです^^
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食・フード・食べ物に関するトラコミュの記事

1件〜50件

  • 十三里の前はどう呼んだのか
    2020/10/25 23:20
    十三里の前はどう呼んだのか

     それもまた興味のあるところです。って、、、  「いや、十三里の前は十二里だろうヨ」 って、それ、バス停じゃないんだからww(笑)。 サツマイモは、十三里なんて呼ばれるようになる前は「八里半」と呼ばれていたのだとか。 もちろん、悪い方の愛称でした。 栗よりいたく落ちるものとして、「八里半」と呼んでいたそうです。  ちょっと実感が涌かないかも知れませんが、 「半可通」という言い方があり...

    padroll bedroll

    振り返りの多いこと

  • ♪あったかポトフ&ブロッコリーのチーズ焼き♪
    2020/10/25 14:47
    ♪あったかポトフ&ブロッコリーのチーズ焼き♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪ひんやりと肌寒い秋の日。夕暮れの気温はここも一桁になってます。今日もポトフをいただきました。慌ただしい日も、お鍋におまかせでできるのがうれしい。ひたすら煮て、ソーセージと野菜のうまみがじんわりしみて、心もやさしくなれる一品。えびの黄身マヨ焼き、ブロッコリーのチーズ焼きをサイドメニューにいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月24日のメニュー・あったかポトフ・えびの黄身マヨ焼き・ブロッコリーのチーズ焼き・生ハムおにぎりあったかポトフキャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、パプリカ、ウインナーソーセージを具に、粒マスタードを添えていただきました。えびの黄身マヨ焼きお刺身用の赤えびを使って。おせち料理によく作ります。えび8尾の場合Aマ...♪あったかポトフ&ブロッコリーのチーズ焼き♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 『飛竜生ラーメン あっさり醤油味』deすだちラーメン♪♪
    2020/10/24 21:55
    『飛竜生ラーメン あっさり醤油味』deすだちラーメン♪♪

    晴れの国岡山で麺を作り続けて79年という飛竜さん。インスタをされているのですが、株式会社飛竜プレゼント企画で当選した話の続きです。\(^o^)/ラーメン3種と焼きそばが届きました。《プレゼント商品》飛竜史上No.1の味○岡山ラーメン2020年秋冬新商品○生ラーメン2人前しょうゆ味○生ラーメン2人前味噌味11種類のスパイスがたまらない○3食焼そば今回は生ラーメン2人前しょうゆ味私が大好きなラーメンが、お鍋ひとつ...

    Momo☆

    美味しい幸せ。。。

  • ☆ステーキ&ほうれん草の粒マスタードあえ☆
    2020/10/24 16:14
    ☆ステーキ&ほうれん草の粒マスタードあえ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝はこの秋一番の冷え込みでも、日中はポカポカ陽気になりました。午後5時20分過ぎ。午後6時前。今週もおつかれさまでした!の晩ご飯はステーキ。お買い得になってた宮崎県産の赤身肉をバターで焼いて塩、粗びき黒こしょうをふって。わさびしょうゆでシンプルにいただきます。オリーブオイルで炒めたオクラやいんげん、エリンギ、パプリカは軽く塩をふって甘み、うまみが際立ちます。おつまみにもピッタリな、ほうれん草の粒マスタードあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月23日のメニュー・ステーキ・ほうれん草の粒マスタードあえ・大根とかにかまのマヨポンあえ・具だくさんのみそ汁・ごはんほうれん草の粒マスタードあえささっと小さいおかず。材料(4人分...☆ステーキ&ほうれん草の粒マスタードあえ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 白樺湖山荘オータムキャンプ2020
    2020/10/24 09:55
    白樺湖山荘オータムキャンプ2020

    1ヶ月ちょい前の記事になります。 9/19日~9/22日の4連休は、又わらびさんの白樺湖山荘にお邪魔して居りました。 前回はサマーキャンプ2020だったけれど(記事①、記事②、記事③)、今回はオータムキャンプ2020。 今年はサンマが絶不良で、出回るのは去年のサンマの解凍ものか、生サンマといっても型の小さい痩せこけたものばかり。 この山荘の玄関前のBBQも毎回の恒例になったし、秋だもの、高くてもいいから型...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 「さち福や」でチキン南蛮定食を食べました♪
    2020/10/24 06:37
    「さち福や」でチキン南蛮定食を食べました♪

    さち福や チキン南蛮定食 さち福や チキン南蛮定食 ブログ読者さんはご存知♪大のチキン南蛮好きです♡(^_-)…

    (バン・ω・コク)ペディア。

    (バン・ω・コク)ペディア。

  • 豊島屋洋菓子舗置石*プリン2種類でおうちカフェ*
    2020/10/24 06:23
    豊島屋洋菓子舗置石*プリン2種類でおうちカフェ*

    クリーミープリン320円 うえにクリームがうっすらのった とろとろなめらかプリン トラディショナルプリン220円 ややかためプリン フツウはかためが好みなんだけど, ココのプリンは ドッチ

    こゆる

    Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

  • トリュフ大好き!!^^
    2020/10/23 22:31
    トリュフ大好き!!^^

    市販品で買い求めたトリュフのリゾットがあったので冷凍庫にあったホタテとエビをガーリックできかせて焼いてリゾットに添えました。^^連れも私もトリュフが大好き...

    massimoo

    kei's-chuchichaestli

  • 九里四里旨い十三里、その始まり
    2020/10/23 22:19
    九里四里旨い十三里、その始まり

     ところは江戸。 小江戸と呼ばれた川越です。 大いに江戸を支え、栄えた地域であります。 食料、人手、材木などの物資。 東京湾、品川の護岸工事をするというので川越からは大量の人足が品川に借り出されたりしました。 その時、平賀源内の件で大いに品川で流行っていたウナギの蒲焼、その文化を持ち帰って、今では川越にはウナギ屋さんがひしめいて名物となっています。  川越というのは、ちょうど江戸から...

    padroll bedroll

    振り返りの多いこと

  • じゃがいもの塩煮
    2020/10/23 18:06
    じゃがいもの塩煮

    グループホームの利用者さんに、たまにあれが食べたいと、夕食のメニューをリクエストされることがあります。 利用者Yさん 「ねぇ、どっ子さん。今度の夕食にじゃがいもの塩煮が食べたい」 どっ子 「えっ⁉️じゃがいも塩で煮るだけだよ。いいの?」 Yさんは作業所にも通っていて、そこではお昼に食事も提供されています。昼食は、きちんとした献立表のもと栄養士さんが管理しているはず。 考えてみたら…いもを塩で煮ただけの料理って、献立表にはあまり出てこない。 食堂やレストランへ行っても、じゃがいもの塩煮は、なかなかメニューにはありません。 Yさんはじゃがいもの塩煮を、子どもの頃によく食べていたとのこと。 懐かしく…

    土偶のどっ子

    土偶のどっ子の徒然日記

  • ♪秋鮭の照り焼き&えびとブロッコリーのデリ風サラダ♪
    2020/10/23 14:49
    ♪秋鮭の照り焼き&えびとブロッコリーのデリ風サラダ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も鮭の献立にしました。北海道産の秋鮭を照り焼きに。白いご飯のお供にぴったり。見た目もグッとそそられます。高たんぱく低脂肪のプリプリのえびは、ブロッコリーとゆで卵、じゃがいもといっしょにデリ風サラダに。豆腐と水菜、わかめのみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月22日のメニュー・秋鮭の照り焼き・えびとブロッコリーのデリ風サラダ・にらとえのきのさっと煮・豆腐と水菜、わかめのみそ汁・ごはんえびとブロッコリーのデリ風サラダボイルしたむきえびを使うとお手軽。1.えびは殻をむき、背わたを除いて、熱湯(塩、酒各少々を入れる)でさっとゆでます。2.じゃがいも(3人分で中1個)は皮を洗ってラップをかけ、レンジでチン。熱いうちに皮...♪秋鮭の照り焼き&えびとブロッコリーのデリ風サラダ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 九里四里旨い、その後は
    2020/10/22 21:24
    九里四里旨い、その後は

     「九里四里旨い」って、焼き芋につけた通り名。 でも、これだけじゃありませんでした。 ちゃんと下の句、ならぬ、全文があったのでした。 「九里四里旨い十三里」 と、言うのだそうですw。 それでサツマイモや焼き芋のことを「十三里(じゅうさんり)」なんて言う向きもいるそうです。 「栗なんかよりサツマイモを食べましょうヨ。    おいしい焼き芋ができました。    九里と四里、足すと十三里。ほらね。」なー...

    padroll bedroll

    振り返りの多いこと

  • 令和二年、今年の夏の食生活の振り返り
    2020/10/22 21:24
    令和二年、今年の夏の食生活の振り返り

     イイネを過去記事にいただいたことがあって、ハッとさせられたことがありました。 2018年の夏の終わりにその夏を振り返った記事がありました。  【・・・今年は暑かったから食べたメニューが少ない】 気がつかされました。感謝しております。 夏のことは振り返りがあるといい。 それならと、2020年、令和二年の振り返りのこと。 やはり見返してみると、去年、今年と、暑さはほどほどだったのではないか、そう思ったりしま...

    padroll bedroll

    振り返りの多いこと

  • 栗の季節です
    2020/10/22 21:24
    栗の季節です

     秋で栗が手に入ると待っているのですが、まるで見かけません。 今年は半額どころか、普通に栗が売ってない。 筋子もなんだか少ない。 そう言えば今年はラッキョウも手に入りませんでした。毎年半額になってからキロ400円ぐらいで買って、3キロぐらい漬けていたのに。 今年は去年のものを使うだけ。  どうにも「売れないものは売らない」、なんて、そんなことになってる気がします。 半額にしても儲かるってのにww、...

    padroll bedroll

    振り返りの多いこと

  • ☆きのこのカレー炊き込みごはん&ササミのチーズ焼き☆
    2020/10/22 15:52
    ☆きのこのカレー炊き込みごはん&ササミのチーズ焼き☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝6時過ぎ。東の空は鮮やか色に染まってました。きのこのカレー炊き込みごはん。我が家の秋の定番ごはんです。きのこ、カレー、ソーセージ、マヨネーズ・・・みんなが大喜びの味^^手近な材料ですぐに作れるのも嬉しい♪高たんぱく低カロリー、ササミのチーズ焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月21日のメニュー・きのこのカレー炊き込みごはん・ササミのチーズ焼き・コールスローサラダ・大根と小松菜のスープ・キウイササミのチーズ焼きフライパンで蒸し焼きにしてトロ~リ。1.鶏ササミは筋を除いて食べやすい大きさのそぎ切りにし、軽く塩、こしょうをふります。2.フライパンにオリーブ油適量を中火で熱し、1の両面を焼きます。ピーマン(薄切り)を散ら...☆きのこのカレー炊き込みごはん&ササミのチーズ焼き☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 包丁も火も使いません!残りごはんとピーナッツで作る五平餅
    2020/10/22 11:53
    包丁も火も使いません!残りごはんとピーナッツで作る五平餅

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 どういうわけかこのブログでは日本の真ん中らへんのメニューがよく出てる気がしますが、、、 なんやかんやで、今回も日本の真ん中らへんのネタでございます。 今日は、みんな大好きボリュームおやつですよ~! 余ったごはんを有効活用できない? 疲れたからしっかりめのおやつが食べたい 包丁も火も使わないでおやつ作れへん? 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 五平餅とは? 五平餅?御幣餅? 五平餅を作ってみよう 餅を作る タレを作る タレを塗って焼き上げる 五平餅実食! さいごに 五平餅とは? 五平餅は…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • ちゅるるんピリ辛しらたきのきんぴら*日々の惣菜づくり*常備菜
    2020/10/22 08:37
    ちゅるるんピリ辛しらたきのきんぴら*日々の惣菜づくり*常備菜

    ちぼちぼ副食惣菜づくり きょうは ピリ辛しらたきのきんぴら ちゅるるんと食せておいしい♪ しらたきは タラコと煮るのもスキ 創業明治三年 越後福田屋の 和玉のしらたき ドドーン いつ

    こゆる

    Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

  • ちゃんとおいしっくすの夕食風景、読書の秋
    2020/10/22 08:20
    ちゃんとおいしっくすの夕食風景、読書の秋

    最近のごはんです。 ちゃんとおいしっくす   こちらもそうです。   ちゃんとおいしっくす   ちゃんとおいしっくす。 ...

    いろとLiv

    いろとlivの暮らしのこと

  • 野菜たっぷり♪秋鮭の南蛮づけ&まいたけおろし♪
    2020/10/21 15:15
    野菜たっぷり♪秋鮭の南蛮づけ&まいたけおろし♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後6時。日暮れがすっかり早くなりました。北海道産の秋鮭を緑の野菜と合わせて南蛮漬けに。からりと揚げ焼きにした鮭を、甘酸っぱいたれにジュッと漬けます。シャキシャキの野菜もおいしくて心が踊ります♪香り高い、まいたけのお惣菜を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月20日のメニュー・野菜たっぷり♪秋鮭の南蛮づけ・きんぴらごぼう・まいたけおろし・なすとわかめのみそ汁・ごはんきんぴらごぼうあわてて作って、太っちょきんぴらごぼう^^野菜たっぷり♪秋鮭の南蛮づけ材料(2人分)甘塩鮭(2切れ)玉ねぎ(薄切り1/2個分)きゅうり(薄い小口切り1本)みつば(適宜)塩(少々)片栗粉(適量)サラダ油(適量)A塩(小さじ1/3)砂糖(大さじ2ぐら...野菜たっぷり♪秋鮭の南蛮づけ&まいたけおろし♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 老舗の岡山木村屋の新商品『ザーサイサラダロール』
    2020/10/21 12:56
    老舗の岡山木村屋の新商品『ザーサイサラダロール』

    子どもの頃からある、キムラヤのパン!歴史は・・創業者・梶谷忠二は、日本人で初めてパン屋を開き明治天皇にあんパンを献上した木村安兵衛創業の銀座木村屋で修行を積んだのち、現在の岡山市北区表町三丁目(当時は新西大寺町)に最初の店舗をオープンしました。老舗の岡山木村屋の『ザーサイサラダロール』ツイッターで新発売のザーサイサラダロールが話題になっていました。キムラヤの漬物シリーズです。次々と美味しいツイート...

    Momo☆

    美味しい幸せ。。。

  • 秋の味覚・イクラの醬油漬けに オススメの お醬油
    2020/10/21 10:24
    秋の味覚・イクラの醬油漬けに オススメの お醬油

    食欲の秋ですねぇ。秋の味覚といえば、先日 私の51回目の誕生日でして、夫婦で食事に出かけたのですが、食事処の第一候補から 鉄板焼き、フレンチ、第三候補の お寿司屋は2件、全て  予約不可で、最終的に日本料理屋さんで 食事してきました。 夫婦ともに (特に私は)

    rakuko

    よっコラム☆七転び八起き

  • 親鶏でいつものブロード作り
    2020/10/21 09:21
    親鶏でいつものブロード作り

    先日、市場で親鶏を仕入れていたので、いつものように親鶏のブロード(スープストック)、そして鶏油(チー油)を取ったのです。・・・10月11日 親鶏とは、別名ヒネ鶏、古鶏、昔鶏、廃鶏とも呼ばれる卵を産まなくなったメス鶏のことで、飼育日数が長い分、固いけれど肉のうまみが凝縮していて、良いスープが取れる食材です。 その親鶏がこれ(下写真)。 この丸のまま圧力鍋に放り込んでもいいのだけれど、この...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 食用菊は低カロリーでビタミン豊富♪エディブルフラワーで秋を味わう
    2020/10/20 17:24
    食用菊は低カロリーでビタミン豊富♪エディブルフラワーで秋を味わう

    菊のおひたしと生マグロ 食用菊は東北や新潟県などで、よく食べられているエディブル・フラワーです。 古来より中国では菊の花は不老長寿の薬草とされ、邪気を払う縁起物。 日本では江戸時代から、食用になりました。 わが家はおひたしや酢の物として菊花を食べていますが、中性脂肪を下げる効用もあるとか。 菊の花を中心に、秋を味わう「おうちご飯」をお伝えします。 スポンサーリンク // 食用菊 菊の花の効用 秋を味わう まとめ 食用菊 食用菊 子どもの頃から私は食べています。 秋になるとパックに山盛りで売られている食用菊。 この日は直売所で1パック税込み100円でした。 でもスーパーだと、298円とけっこう高…

    貯め代

    貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント

  • ☆重ねポークソテー 和風きのこソース☆
    2020/10/20 13:59
    ☆重ねポークソテー 和風きのこソース☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪穏やかな秋晴れの今日は、空一面に広がるうろこ雲がきれいでした。午後1時過ぎの南西の空午後5時過ぎ重ねポークソテー和風きのこソース。使い勝手のいい豚ロース肉(しょうが焼き用)を4枚重ね、肉汁もたっぷり。甘辛いきのこソースをたっぷりかけて、ご飯がおいしくてたまりません^^かぼちゃと金時豆の煮もの、もやしのごま酢あえを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月19日のメニュー・重ねポークソテー和風きのこソース・かぼちゃと金時豆の煮もの・もやしのごま酢あえ・豆腐と小松菜のみそ汁・ごはんかぼちゃと金時豆の煮ものほっこり煮ものが食べたくなりました。食物繊維たっぷりの金時豆(市販の甘煮)をプラスして。重ねポークソテー和風きのこソース材料(...☆重ねポークソテー和風きのこソース☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 【岩手】とろろと豆腐であったまる「ぬっぺ汁」
    2020/10/20 13:39
    【岩手】とろろと豆腐であったまる「ぬっぺ汁」

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 いやぁ急に寒くなってきましたねえ、皆さま体調はいかがでしょうか? 「気温気圧の乱高下に振り回されてキツイ」という方もたくさんいらっしゃるかと思います。 そこで今回は、寒い日や体調いまいちの日におすすめのあったまりメニューでございます。 とろろの美味しい食べ方知らない? このところ冷えがつらいねぇ 少ない材料で満足度高めのメニュー希望! 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ぬっぺ汁とは? 8杯おかわりできる!? ぬっぺ汁を作ってみよう 山芋をすりおろす すまし汁を作る ぬっぺ汁実食! さい…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • おすすめ銀座フレンチ:「ル・マノアール・ダスティン」長年愛され続けるクラシカルなフレンチの名店☆絶品ランチを堪能♪
    2020/10/19 19:07
    おすすめ銀座フレンチ:「ル・マノアール・ダスティン」長年愛され続けるクラシカルなフレンチの名店☆絶品ランチを堪能♪

    アラサー女子 こんにちは!アラサー女子です! 今回は銀座でおすすめのフレンチ「ル・マノアール・ダスティン」をご紹介します♪ Go To Eatキャンペーン対象店舗なので一休レストランからかなりお得に予約できます。 そしてInstagramのフォロワー数1万人を突破しました! インスタには動画も投稿しているのでぜひフォローしてくださいね♪ アラサー女子のおすすめポイント クラシカルなフレンチは感動の

    アラサー女子の銀座・新橋グルメ。

    アラサー女子の銀座・新橋グルメ。

  • 手打ち麺2020 No.47~No.50
    2020/10/19 17:12
    手打ち麺2020 No.47~No.50

    自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.47~No.50の記事になります(先回は手打ち麺2020 No.41~2020 No.46)。 〇2020 No.47 蕎麦粉のフズィッリはカテゴリ「パスタ」の記事として掲載しています(この記事)。 〇2020 No.48 ごんぶとけんちんうどん 3人前 粉:あやひかり 180g、金トビ 120g 水 141.0g(47.0%)、塩 13.5g 漸く...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • ♪ゴロゴロ野菜のポトフ&あじフライ♪
    2020/10/19 14:15
    ♪ゴロゴロ野菜のポトフ&あじフライ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪材料を入れたら、あとはお鍋におまかせ!ゴロゴロ野菜のポトフ。おなじみ素材をスープの素といっしょに、ひたすら煮るだけのうれしいレシピ。ソーセージのうまみと野菜のうまみがじんわりしみて、心もふ~んわりやさしくなれるような^^あつあつポトフに、酸味と辛みのきいた、粒マスタードをつけてどうぞ。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月18日のメニュー・ゴロゴロ野菜のポトフ・あじフライ・水菜とお豆、れんこんのサラダ・お米のブールゴロゴロ野菜のポトフじゃがいも、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー、ウインナーソーセージを、スープの素・水(各適量)、塩・こしょう(各少々)、ローリエ(適宜)を合わせた中でコトコト。粒マスタードを添えていただきました。あ...♪ゴロゴロ野菜のポトフ&あじフライ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • <gourmet>BAQET ランチ
    2020/10/19 07:10
    <gourmet>BAQET ランチ

    BAQETでランチしました。当選DMが来ていました。パンがブッフェ台式に戻っていて、パンを取りに行く際は毎回マスクと使い捨て手袋をするようになっていました。ミニクロワッサン、きのこの全粒粉ブレッド、玄米和栗パン、シュガーロール、さつま黒ごまロール、ホテルロール。玄米和栗パンとさつま黒ごまロールの甘みが美味しい。豚しゃぶサラダは野菜シャキシャキ。レーズンロール、ホールホイートロール、よもぎロール、和風チャバタ、チーズロング。どのパンも食事に合い、美味しくいただきました。<gourmet>BAQETランチ

    はぴぴ☆

    えいち・えー・だぶるぴー・わい life♪

  • 異論反論、オープンソース
    2020/10/18 21:55
    異論反論、オープンソース

     しつこいようですが、もう少しオープンソースのお話をしてみますwww。「そんなにタダでソースが欲しいのかwww!」 はいw(笑)。 それは少しありますwww。  オープンソースの異論、その問題として、コンビニのトイレを例にすることができます。 観光地や祭りの日、コンビニのトイレに人が殺到してしまうことがあります。 無償提供して来店客へのサービスのつもりが、観光客が殺到してさばききれなってしまいます。 ...

    padroll bedroll

    振り返りの多いこと

  • 嬉しい『倍返し』♪
    2020/10/18 20:51
    嬉しい『倍返し』♪

    先日、実家に届けた↓母から「器返すからうちに寄って!」とストウブのココットの返却でした。中にはひじきときのこの炊いたんが、入っていました!!大好きなれんこ...

    Romy

    Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

  • 【富山】お弁当にもぜひどうぞ!とろろ昆布おにぎり
    2020/10/18 18:26
    【富山】お弁当にもぜひどうぞ!とろろ昆布おにぎり

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 さて、そろそろ昼ごはんの時間です。 なんとなく出来合いのものを食べる気分ではありませんが、かといって今日はあんまりひとりごはんに時間をかける余裕がありません。午後も仕事あるし。 そんなわけで、今回は家にあるものでパパっと富山めしを作ってみます。 とろろ昆布の大量消費レシピ希望 とにかく昆布が好きなんじゃ なんかおもしろおにぎりのアイデアない? 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 とろろ昆布おにぎりとは? とろろ昆布の作り方とおもな種類 とろろ昆布あれこれ ①白とろろ とろろ昆布あれこれ …

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • 『麦とろ物語 with ヘルシー麺』 イオンモール岡山
    2020/10/18 17:17
    『麦とろ物語 with ヘルシー麺』 イオンモール岡山

    麦とろ物語 with ヘルシー麺●牛タンメンチカツ御膳 (1,180円+税)石窯キッチンブーレでランチをした時に見つけた、お店です。食べログ によると、2016年オープンでした。あまりイオンでランチをしないので、気付いてなかっただけのようです。(わりと通り過ぎてしまう、気づきにくい場所にあります。)数量限定で、秋の得フェアをしていました。その中からこちらを選びました。牛タンメンチカツ御膳牛タンメンチカツ山芋とろろ...

    Momo☆

    美味しい幸せ。。。

  • ☆豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し&お刺身☆
    2020/10/18 16:00
    ☆豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し&お刺身☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪昨夜からの雨は早朝には上がり、穏やかな秋晴れの土曜日でした。秋になると食べたくなる豆腐の変わり蒸し。ラップしてチンで、蒸し器いらずのお手軽おかずは、ちゃちゃっと作りたい日にぴったり。お刺身と、お手軽なあえるだけ副菜を添えて、いただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月17日のメニュー・豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し・お刺身・ほうれん草のおひたし・長いものキムチあえ・白菜と油揚げ、わかめのみそ汁・ごはんほうれん草のおひたし釜揚げしらす、削り節を添えて。豆腐と豚ミンチのレンジ蒸しやさしい味わいにほっこり。材料(4人分)もめん豆腐(1丁)豚ひき肉(250gほど)えのきだけ(1束みじん切り)A塩(小さじ1/3)片栗粉(大さじ2)おろししょうが(...☆豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し&お刺身☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • <gourmet>やきとりセンターで焼き鳥
    2020/10/18 07:45
    <gourmet>やきとりセンターで焼き鳥

    やきとりセンターで焼き鳥をいただきました。ポテトフライはたっぷり。なんこつ揚げはコリコリ。名物!夢のいいとこ鶏10本は、写真のイメージより小盛りでした。甘辛い味付けの手羽唐を冷凍してあって、不思議な食感。ねぎ間串たれはちょっと焦げ気味。ぼんじりたれはプリッと。鶏皮チップスはスパイスがきいています。せせり串たれ。かわ串たれ。濃厚鶏白湯ラーメンはとろとろスープ。最後はお茶で温まりました。<gourmet>やきとりセンターで焼き鳥

    はぴぴ☆

    えいち・えー・だぶるぴー・わい life♪

  • 栗尽くしのオンラインレッスンが終了しました♪
    2020/10/17 23:03
    栗尽くしのオンラインレッスンが終了しました♪

    栗尽くしのオンラインレッスンが終了しました。ご参加下さった皆様ありがとうございました♥ずっとお会いできなかった生徒ちゃんと5年ぶりに画面越しに再会できたり...

    Romy

    Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

  • お子さまにもおすすめ!じゃがいもとかぼちゃの2色ニョッキ
    2020/10/17 22:01
    お子さまにもおすすめ!じゃがいもとかぼちゃの2色ニョッキ

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 【問題】 先週、アキオカさんはとある山奥の無人販売所でかぼちゃとじゃがいもを買いました。 そして今週、アキオカさんは性懲りもなくまた別の山奥のお店でトマトを買いました。 さて、アキオカさんはどうするつもりでしょうか。 視覚的にハデな一品がほしい もちもち系大好き! 緑黄色野菜を美味しく食べたい(食べさせたい) 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ニョッキとは? ニョッキはもともとすいとんだった!? ニョッキを作ってみよう じゃがいも・かぼちゃをゆでる フレッシュトマトソースを作る ニョッ…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • ♪デミグラスソースのハンバーグ&コーンクリームスープ♪
    2020/10/17 15:18
    ♪デミグラスソースのハンバーグ&コーンクリームスープ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くの公園に咲いてたオシロイバナ。今日はみんなの大好物、ハンバーグ。濃厚なデミグラスソースをたっぷりかけて。ふわっとジューシーなハンバーグに、疲れた表情も思わずほころびます。コールスローサラダ、コーンクリームスープを添えて、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月16日のメニュー・デミグラスソースのハンバーグ・コールスローサラダ・アボカドと玉ねぎのサラダ・コーンクリームスープ・ごはんコールスローサラダ☆キャベツ、きゅうり、パプリカには塩少しをふってしんなりさせ、水けを絞り、ヨーグルト、マヨネーズ、塩、こしょうであえました。デミグラスソースのハンバーグみじん切りにした玉ねぎは油で炒めてジューシーな仕上がりに♪レンジのオーブン機能で焼いてる間に、ケ...♪デミグラスソースのハンバーグ&コーンクリームスープ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 噂のチキン南蛮♪by太平洋酒場【チキン南蛮】驚きの大きさ♪唐揚げ一つがドデカ!今まで食べたチキン南蛮で一番美味しかったチキン南蛮♪
    2020/10/17 07:03
    噂のチキン南蛮♪by太平洋酒場【チキン南蛮】驚きの大きさ♪唐揚げ一つがドデカ!今まで食べたチキン南蛮で一番美味しかったチキン南蛮♪

    【チキン南蛮】驚きの大きさ♪唐揚げ一つがドデカ!今まで食べたチキン南蛮で一番美味しかったチキン南蛮♪ チキン南…

    (バン・ω・コク)ペディア。

    (バン・ω・コク)ペディア。

  • ぶどうのミニタルト♪
    2020/10/16 23:57
    ぶどうのミニタルト♪

    オンラインレッスンは『○○尽くし』メニューがシリーズ化しています(^^お次はぶどう尽くしです!*ぶどうのミニタルト前回のモンテビアンコよりかなりハードル下...

    Romy

    Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

  • オープンソースを考える
    2020/10/16 21:29
    オープンソースを考える

     「オープンソース」、ブルドック・ソースなんてのとは違いますが・・・。 まるで出来の悪い洒落のようですが、私はこれで結構大真面目だったりしますw。 先日、耳から赤玉が出たもんだから、すっかり脇道にそれましたw。「ソースはタダで配って欲しい。」、そんな趣旨の記事でした。記事はコチラw。 惣菜コーナーで無償で提供されるべきソースの心を考えます。 この「ソースの無償提供」というものには、いささか誤解がある...

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    振り返りの多いこと

  • ☆さんまの塩焼き&豚バラ白菜☆
    2020/10/16 15:07
    ☆さんまの塩焼き&豚バラ白菜☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩道にひっそりと野菊。今日は、さんまを焼きました。やっと新物のさんまが店頭に並んでました。“北海道産、新物さんま”に目が釘付け^^身はふっくらハリがあり、くちばしは鮮やかな黄色。ピンと皮が張ってピカピカしているものは新鮮♪こんがり焼くと、ほどよく脂ののった身はフワ~っとやわらかで口の中に広がっていくサンマのうまみ。おいしい秋を満喫しました^^ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月15日のメニュー・さんまの塩焼き・さつまいもの甘煮・豚バラ白菜・もやしとわかめ、ちくわ、きのこのみそ汁・ごはんさつまいもの甘煮さつまいもは紅はるか。しっとりとして甘みが強いので砂糖は少なめにして。さんまの塩焼き大根おろし、カボスを添えて。豚バラ白菜豚肉のうまみ、あ...☆さんまの塩焼き&豚バラ白菜☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 【vlog・日常・料理】お昼ごはん・トーストサンド/夜ごはん・一人焼肉
    2020/10/16 09:59
    【vlog・日常・料理】お昼ごはん・トーストサンド/夜ごはん・一人焼肉

    『【vlog・日常・料理】お昼ごはん・トーストサンド/夜ごはん・一人焼肉』をご紹介♡

    emi

    emi ほのぼの Blog

  • おすすめ新橋・汐留和食 :「花山椒(はなさんしょう)」季節を感じる美味しい料理☆落ち着いた雰囲気で女子会やデートに♪
    2020/10/16 09:55
    おすすめ新橋・汐留和食 :「花山椒(はなさんしょう)」季節を感じる美味しい料理☆落ち着いた雰囲気で女子会やデートに♪

    アラサー女子 こんにちはアラサー女子です! 今回は新橋・汐留エリアでおすすめの和食「花山椒(はなさんしょう)」をご紹介します♪ おかげさまでInstagramのフォロワー数1万人を突破しました! インスタには動画も投稿しているのでぜひフォローしてください☆ アラサー女子のおすすめポイント ゆったりとした空間で美味しい懐石料理を楽しめる 新橋・汐留エリアで人気の和食「花山椒」は美味しい懐石料理が楽し

    アラサー女子の銀座・新橋グルメ。

    アラサー女子の銀座・新橋グルメ。

  • 昨日の晩御飯
    2020/10/15 21:52
    昨日の晩御飯

    ずっと前に買い求めていた黒豆があることを忘れていたのでこの黒豆を使いチリコンカンを作りました。普通は赤いお豆を使いますけど…まあ同じお豆ですから。笑トマト...

    massimoo

    kei's-chuchichaestli

  • 自分に合ったワインが飲みたい人へ【ポケットソムリエ】
    2020/10/15 17:05
    自分に合ったワインが飲みたい人へ【ポケットソムリエ】

    サイトにはパーソナルオンラインソムリエサービスを書かれています。 ユーザーの好みや予算を入力するだけで自分に合ったワインをソムリエが選んでくれるサービスとのこと。何それすごい。ワインって色々あってよくわからないんですよね~。好きだけどわからないという人にピッタリな気がします。

    正海

    紹介したいただそれだけ

  • 厳選された国産の酒粕と米麹をブレンド♪森永製菓 甘酒チルドLL
    2020/10/15 16:54
    厳選された国産の酒粕と米麹をブレンド♪森永製菓 甘酒チルドLL

    #rsplive3rd #サンプル百貨店 #森永甘酒 #甘酒チルド   「飲む点滴」といわれる程、アミノ酸等の栄養素たっぷりで、美容・健康、また、疲労回復や熱…

    ティーライフ

    ティーライフの夢貯金!

  • ♪キャベツと豚肉のホイコーロー&ひじきの煮もの♪
    2020/10/15 15:10
    ♪キャベツと豚肉のホイコーロー&ひじきの煮もの♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪午前10時過ぎ。真っ青な空に真っ白な雲がさわやかでした。ビタミンCが豊富なキャベツは、乾燥や風邪が気になる季節にしっかり食べたい野菜のひとつ。春キャベツに比べて食感はかためだけど、甘みが強く、炒めものや煮込み料理にぴったり。今日は、キャベツの甘さが引き立つピリ辛のホイコーロー。ニンニクもちょっぴり加えてごはんがどんどんすすむおかずに。ひじきの煮ものを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月14日のメニュー・キャベツと豚肉のホイコーロー・ひじきの煮もの・ナスとちくわのゆずこしょうあえ・ごぼうとソーセージのスープ・ごはんひじきの煮もの冷凍庫に入れていたお刺身用ホタテもプラスして。キャベツと豚肉のホイコーローキャベツはさっと炒め...♪キャベツと豚肉のホイコーロー&ひじきの煮もの♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • おすすめ銀座焼肉:「個室焼肉 銀座 きたお」上質な空間で美味しいお肉料理とお酒を堪能☆記念日デートや女子会に最適♪
    2020/10/15 11:16
    おすすめ銀座焼肉:「個室焼肉 銀座 きたお」上質な空間で美味しいお肉料理とお酒を堪能☆記念日デートや女子会に最適♪

    アラサー女子 こんにちは!アラサー女子です! 今日は9月にオープンしたばかりの、「個室焼肉 銀座 きたお」をご紹介したいと思います☆ インスタには動画も投稿しているのでぜひご覧ください♪ アラサー女子のおすすめポイント 上質な空間で美味しいお肉料理とお酒を堪能☆ 個室焼肉 銀座 きたおのエントランス 銀座3丁目に9月にオープンしたばかりの「個室焼肉 銀座 きたお」。 ミシュランビブグルマンを3回も

    アラサー女子の銀座・新橋グルメ。

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  • パストリーゼ77の1斗缶が通常値段で買えた。
    2020/10/15 08:54
    パストリーゼ77の1斗缶が通常値段で買えた。

    駅前のスーパーにパストリーゼ77の一斗缶(17.2リットル)が、コロナ騒動前の通常値段で置いてあったので、即買いしました。 値段は8,800円(税込9,504円)(下写真)。・・・10/7日 我が家は生ハム作りや他の保存食を色々作っているので、普段からパストリーゼ77は欠かせないヘビーユーザー。 500ml容器をチマチマ買っててはいられないので、5L容器のものを2セット(10L)で購入しています。 なので今回の...

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