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美味しいものが食べたい!

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美味しいものが食べたい!
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美味しいものが食べたい!
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美味しいものが食べたい!の記事

1件〜50件

  • 土用の丑の日の献立♪うなぎ丼&トマトのナムル♪
    2021/07/29 13:43
    土用の丑の日の献立♪うなぎ丼&トマトのナムル♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪暑い日に食べると元気が出、疲れた体が生き返る食材、うなぎ。各種ビタミンにたんぱく質が豊富で、ミネラルでも亜鉛、カルシウムが豊富。さらに脂質の部分にはDHA、EPAも豊富でムチンも含まれているのだそう。土用の丑の日、今年もうなぎ丼を食卓に。市販のうなぎのタレを熱湯で洗い流し、フライパンで甘辛く再度味つけして、ふんわり柔らか。錦糸卵といっしょに炊きたてのごはんに盛っていただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月28日のメニュー・うなぎ丼・トマトのナムル・きゅうりの和風サラダ・しょうが風味のかきたま汁トマトのナムル✩トマトと玉ねぎ(スライスし、水にさらす)は、白すりごま・ごま油(各適量)、塩・すりおろしにんにく(各少々)であえます。...土用の丑の日の献立♪うなぎ丼&トマトのナムル♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ☆おろしたっぷり♪豚肉のしょうが焼き&ポテトサラダ☆
    2021/07/28 14:31
    ☆おろしたっぷり♪豚肉のしょうが焼き&ポテトサラダ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪真夏の夕陽、今日も急ぎ足で水平線に向かっています。みんなの好きな、ごはんのすすむおかず、豚肉のしょうが焼き。豚肉に片栗粉をまぶしておくとたれがすぐによくからまるので、あらかじめたれに漬けこむ必要がない。粉は薄くまぶすのがポイント。大根おろしとねぎを添えて、こってりとさっぱり両方を味わえてお気に入り。ポテトサラダ、なすとオクラのみそ汁を添えた献立、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月27日のメニュー・おろしたっぷり♪豚肉のしょうが焼き・ポテトサラダ・ところてん・なすとオクラのみそ汁・ごはんポテトサラダレンジでチンしたじゃがいもは粗くつぶし、熱いうちに酢を回しかけ、あら熱がとれたら、マヨネーズ、粗びきマスタード、塩、こしょうであえました。ゆで卵...☆おろしたっぷり♪豚肉のしょうが焼き&ポテトサラダ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 「ドライトマトとモッツァレラチーズと生ハムのごはん」は、ドライトマトが独特なコクと香り!ピラフを凌ぐ充足感♪ 中野・酒と肴 万作
    2021/07/27 14:14
    「ドライトマトとモッツァレラチーズと生ハムのごはん」は、ドライトマトが独特なコクと香り!ピラフを凌ぐ充足感♪ 中野・酒と肴 万作

     「どれもこれも… 酒が呑みたくなるね。。。」最近、常連になられたお姉さんが思わずそう呟くと… 「はい! そういうやり方なんで…」と、すかさず店主が突っ込んでいましたwはい!今日のランチ営業をもちまして、「お食事処 万作」は、ひとまずお休みとなり…明

    mgmfan

    mgmfanのブログ

  • 「海老雲呑スープ」は、しじみとがごめ昆布で出汁をとり。エビがプルッ♪ ワカメがシコシコッと、磯の香り! 中野・お食事処 万作
    2021/07/27 14:14
    「海老雲呑スープ」は、しじみとがごめ昆布で出汁をとり。エビがプルッ♪ ワカメがシコシコッと、磯の香り! 中野・お食事処 万作

    >緊急事態宣言の為お休み中ですが  日曜限定お食事処開店してみてます!  より良いお店づくりに励みます。  宜しくお願い申し上げます。お店のtwitterを久々に拝見すると…プロフィールが更新されていましたね♪  「旅行とかできない時期なので…   今日

    mgmfan

    mgmfanのブログ

  • ♪鶏肉のポン酢しょうがグリル&豆腐ときゅうりの梅サラダ♪
    2021/07/27 14:04
    ♪鶏肉のポン酢しょうがグリル&豆腐ときゅうりの梅サラダ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪太陽も暑くて溶けてそう。鶏もも肉に下味をつけたら、あとはグリルで焼くだけ!メインはグリルにおまかせし、サブおかず、れんこんのきんぴらを同時進行♪梅のさわやかな香りにそそられる小鉢を添えた献立、今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月26日のメニュー・鶏肉のポン酢しょうがグリル・れんこんのきんぴら・豆腐ときゅうりの梅サラダ・白菜とにらのみそ汁・ごはんれんこんのきんぴらごま油の風味とシャキシャキ食感がおいしい♪鶏肉のポン酢しょうがグリル下味をつけたら、あとはグリルで焼くだけ。鶏もも肉(1枚の場合)Aしょうが汁(適量)市販のポン酢しょうゆ(大さじ2~3)1.鶏もも肉は皮目にフォークで数カ所穴をあけ、ポリ袋に入れてAを加えてよくもみ込み、10分ほ...♪鶏肉のポン酢しょうがグリル&豆腐ときゅうりの梅サラダ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ヤマモモ仕事
    2021/07/27 09:08
    ヤマモモ仕事

    散歩を兼ねて近所のヤマモモスポットにヤマモモ採取に行ってきました。・・・6/20日 今年はヤマモモの当たり年なのか、複数あるヤマモモの木のどれもが鈴なり状態(下写真)。 出来るだけ完熟のだけを採ってきたつもりだったけれど、少し早めのも混じっているので、数日間室内追熟させます(下写真)。 こちらは20日前に散策を兼ねて採取してきた桑の実(下写真右)。 この桑の実を冷凍保...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 備屋珈琲店 伊豆高原店 喫茶
    2021/07/27 06:43
    備屋珈琲店 伊豆高原店 喫茶

    備屋珈琲店 伊豆高原店でお茶をしました。こちらは店内に印象的に珈琲カップや本などを飾っている雰囲気のある喫茶店です。あとから知ったのですが恵比寿にも店舗がある…

    zap

    zapの新宿食べ歩きブログ

  • ☆鯛の煮つけ&少しだけそうめん&なすの冷し鉢☆
    2021/07/26 14:58
    ☆鯛の煮つけ&少しだけそうめん&なすの冷し鉢☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪夕暮れ時になってもセミの声が賑やかに聞こえてきます。長崎県産の天然真鯛の切り身、3切れ1パックで430円と今日もうれしい価格♪夫の希望で煮つけに。新しょうが、しめじもいっしょに強めの火でガーッと短時間で煮つけました。若者の好きなそうめんも、ほんの少し添えて。なすは油でさっと焼き、うまみ出汁につけて冷蔵庫で冷たくして食べました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月25日のメニュー・鯛の煮つけ・なすの冷し鉢・少しだけそうめん・豆腐とわかめのみそ汁なすの冷し鉢1.なすは縦半分に切り、皮目に数本の切り込みをいれて油適量で両面をしんなりするまで焼きます。2.だし汁・酒・みりん・しょうゆorうす口しょうゆ・しょうが汁(各適量)、塩(少々)を鍋に煮...☆鯛の煮つけ&少しだけそうめん&なすの冷し鉢☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 乾麺&手打ちうどん用小麦粉購入
    2021/07/26 09:05
    乾麺&手打ちうどん用小麦粉購入

    一昨日注文した乾麺色々とうどん用小麦粉「金トビ」が、金トビ志賀さんからもう届きました。・・・6/23日 我が家は古~く(35年以上前)からずっと購入させて頂いているので、NET通販が当たり前の今でも、電話注文ですぐ送ってくれて料金は後払い。 当ブログのカテゴリ「手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ) 」を見て頂くと判るように、しょっちゅう手打ちをしているのですが、でもたまには乾麺も食べるのですwww ...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • ♪今週の人気ごはん♪
    2021/07/25 14:23
    ♪今週の人気ごはん♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も夕空は茜色いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、7月19日(月曜日)の☆とんカツ&なすのマリネ☆でした。フライやとんカツなどはいつも、フライパンにオリーブオイル適量を弱めの中火で熱して揚げないで蒸し焼きにしています。油の量は少なくてすみ、片付けもササッと拭いて洗って楽ちん♪サクサクッとジューシー&ヘルシーなパン粉焼き風のとんカツにお気に入りの、なすのマリネを添えた献立です。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。とんカツ&なすのマリネ献立パン粉(手でもんで細かくしてます)+粉チーズ+パセリの衣をまぶしてコクを出し、フライパンに...♪今週の人気ごはん♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 冷やし豆乳坦々うどん
    2021/07/25 13:47
    冷やし豆乳坦々うどん

    今日も暑い☀ お昼はお初メニュー。冷やし豆乳坦々うどん。ネットでいくつかレシピを調べて、組み合わせてみました。基本はこちらのレシピを参考に。(クラシル)美味しく出来て良かった。(*^-^*)ランキングに参加しています。にほんブログ村

    beer-walk

    週末の料理帖2

  • イワタコーヒー店*トマトツナサンドとコーヒーフロートで無性にトマト日和*
    2021/07/25 08:14
    イワタコーヒー店*トマトツナサンドとコーヒーフロートで無性にトマト日和*

    暑くなってくると 塩分を欲するのか, 甘いものだけじゃなくて、ちゃんとごはんがたべられる 【トマトツナサンド】760円 【コーヒーフロート】710円 好きなトマトツナサンド 赤いトマトが

    こゆる

    Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

  • 鶏チャーシュー
    2021/07/24 20:24
    鶏チャーシュー

    今夜は鶏チャーシュー。茹で鶏の醤油だれバージョンといったところ。鶏ムネ肉にフォークで穴をあけ、4~5分茹でたら、火をとめてそのまま放置。しっとり柔らかに仕上がりました。煮玉子が良い出来。(*^^)vもう一品は、きのことピーマン炒め。オイスターソースで味つけ。良い出

    beer-walk

    週末の料理帖2

  • サバ水煮缶の冷や汁
    2021/07/24 14:47
    サバ水煮缶の冷や汁

    今日のお昼はサバ水煮缶を使った冷や汁。確かにサバ缶を使うと楽に出来る。きゅうり・わかめ・みょうが・お豆腐を入れました。こちらのレシピを参考にしました(メシ通)軽く水ですすいだごはんに、たっぷりかけて。暑い時にサラサラ食べられるのが良い。しらすをトッピング

    beer-walk

    週末の料理帖2

  • ☆豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ&ツナピラフ☆
    2021/07/24 13:24
    ☆豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ&ツナピラフ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪吹き荒れる熱風、不思議と夕方になると静かになります。午後7時40分頃の西の空。やや北西寄りの空。うだるような暑さが続いてます。今日は、簡単&おいしい豚しゃぶサラダと炊き込むだけのピラフで晩ご飯♪豚しゃぶは、ごま油としょうがを加えたお気に入りドレッシングで。デザートっぽい、さつまいものヨーグルトサラダを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月23日のメニュー・豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ・炊き込むだけツナピラフ・さつまいものヨーグルトサラダ・豆腐と白菜のみそ汁豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ☆ポン酢しょうゆ(適量)+しょうがのすりおろし(適量)+酢(適量)+ごま油(適量)を合わせたドレッ...☆豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ&ツナピラフ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • <gourmet>マクドナルド スパビー
    2021/07/24 08:12
    <gourmet>マクドナルド スパビー

    マクドナルドのスパビー(スパイシービーフバーガー)を食べました。ちょいマックシリーズに新登場。ちょっとボリューム少な目。ハンバーガーにレタスをプラスして、ハラペーニョとガーリックが効いたスパイシーソースがかかって、ピリッと旨辛でした。<gourmet>マクドナルドスパビー

    はぴぴ☆

    えいち・えー・だぶるぴー・わい life♪

  • 串なし焼鳥
    2021/07/23 20:53
    串なし焼鳥

    今夜のメインは鶏×2まずは、串なし焼鳥。ネットで調べたレシピを参考に。甘辛いタレがからんで良い感じ。丼にすると良いかも。参考にしたレシピがこちら(クックパッド)もう一品は手羽中のレモンソース。(市販品)こちらはグリルで焼きました。皮がパリっと仕上がると美味

    beer-walk

    週末の料理帖2

  • お手軽♪海鮮丼&惣菜天ぷら♪
    2021/07/23 15:08
    お手軽♪海鮮丼&惣菜天ぷら♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪吹き荒れていた風も夕方になって静かになりました。セミの声はにぎやか^^今日は大暑。大暑には天ぷらを食べるといいと言われる所以は「栄養豊富なてんぷらを食べて、暑い夏を乗り切ろう!」という意味があるそう^^家族のリクエストは海鮮丼。酢飯を作って、スーパーで買ったお刺身用の盛り合わせをのせて手軽に簡単&おいしい海鮮丼に。お惣菜の天ぷらを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月22日のメニュー・簡単♪海鮮丼・小松菜としめじのおひたし・惣菜天ぷら・かきたま汁小松菜としめじのおひたし☆めんつゆ、みりん(さっと煮切り)であえ、練り辛子を少しプラス。簡単♪海鮮丼近所のスーパーに入ってる、お気に入りの魚やさんのお刺身盛り合わせを酢飯に...お手軽♪海鮮丼&惣菜天ぷら♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 豚肉とモロヘイヤうどん
    2021/07/23 13:26
    豚肉とモロヘイヤうどん

    暑い日続く。☀お昼は冷たいうどん。豚肉とモロヘイヤさっと茹でて刻んだモロヘイヤに、だし汁+お酒+生姜でさっと煮た豚肉を添えて。パワーチャージです。(*^-^*)ランキングに参加しています。にほんブログ村

    beer-walk

    週末の料理帖2

  • 給食無くなった1日目、ファミチキバーガー食べてみた
    2021/07/22 21:35
    給食無くなった1日目、ファミチキバーガー食べてみた

    いっちゃんです。 初めての人はこちらからどうぞ。 自己紹介です。 smile-elife.com 今日から給食無し。 1日目だし気合い入れちゃう⁉︎ という事で用意しました。 ファミチキバーガー。 気合い入れて暑い中買ってきましたよ! ひーちゃんと食べたいねーって言うててんけど、食べるチャンスを作れず。 そして今日!やっと食べられます。 はい、念願のこれ。 輝いて見えるわー。 ファミチキ180円。 ファミチキバンズ88円。 計268円。 なんと、19日までファミチキバンズと揚げ物買うと30円引き! すべり込んだね!ラッキー! 結果、238円。 やっすーい。 間にタルタルソースをサンドしてくれて…

    いっちゃん

    SMILE ELIFEー半笑いの日々ー

  • スタバの「大阪めっちゃくだもんクリームフラペチーノ」飲んでみた
    2021/07/22 21:35
    スタバの「大阪めっちゃくだもんクリームフラペチーノ」飲んでみた

    いっちゃんです。 初めての人はこちらからどうぞ。 自己紹介です。 smile-elife.com スタバの「47JIMOTOフラペチーノ」日本一周して制覇したいと言う欲望が湧いてきそうなご当地フラペチーノ達。 関西圏だけでも全部飲みたい! と思ってしまうけど、関西広い。 旦那に 「関西の全部飲みたいわ」 と言うと。 「お好きにどうぞ」 と言われる。 お好きにできるもんでも無いでしょうが。 せめて大阪、兵庫、京都。 これ飲みたいね〜。 夏休みに飲めるかなぁ。 今回「大阪めっちゃくだもんクリームフラペチーノ」飲んでみました。 関西で有名なミックスジュース。 関西の喫茶店には必ずメニューにあって、幼…

    いっちゃん

    SMILE ELIFEー半笑いの日々ー

  • スタバの「兵庫ばりチョコはいっとうフラペチーノ」飲んでみたーチョコスコーンが薄すぎる話ー
    2021/07/22 21:35
    スタバの「兵庫ばりチョコはいっとうフラペチーノ」飲んでみたーチョコスコーンが薄すぎる話ー

    いっちゃんです。 初めての人はこちらからどうぞ。 自己紹介です。 smile-elife.com 昨日に引き続き、スタバの「47JIMOTOフラペチーノ」 今回は兵庫県。 「兵庫ばりチョコはいっとうフラペチーノ」 ばりチョコレートはいっとうねんて! 楽しみや。 それにしてもめっちゃ神戸弁やな。 「私ってチョコレート好きじゃないですか〜」 そう言う私に旦那が気持ち悪そうな視線を向ける。 「知らん」 待て待て、長年一緒におるねんから知ってるやろ。 「知らんくても私はチョコレート好きなんで。飲むよ!兵庫」 そんなこんなで飲んできました。 兵庫県。 またもやブレブレ写真。 もうさ、ほんまにチョコはいっ…

    いっちゃん

    SMILE ELIFEー半笑いの日々ー

  • サルティンボッカ
    2021/07/22 21:13
    サルティンボッカ

    今日の夕飯はサルティンボッカを作ってみました。植野食堂のキャンプ飯特集で見て気になっていたもの。豚ロース肉に生ハムをのせて焼き上げます。生ハムの塩気がアクセント。白ワインを飲みたくなります。一緒にズッキーニとベーコン・玉子炒め。美味しく出来ました。(*^^)v

    beer-walk

    週末の料理帖2

  • ☆おろしハンバーグ献立 ミニトマトのゆずこしょうあえ☆
    2021/07/22 15:11
    ☆おろしハンバーグ献立 ミニトマトのゆずこしょうあえ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も熱風の吹き荒れる暑い一日でした。今日はハンバーグ献立。大根おろしと青じそを添えて、さっぱりとコクもあるおいしさ♪サイドメニューにごぼうサラダ、簡単で、食卓が華やぐ、ミニトマトのゆずこしょうあえを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月21日のメニュー・おろしハンバーグ・ミニトマトのゆずこしょうあえ・ごぼうサラダ・キャベツと厚揚げのみそ汁・ごはんミニトマトのゆずこしょうあえ皮をむいて、味をなじませました。Aゆずこしょう(少々)砂糖、水(各適量)1.ミニトマトはヘタを取り、軽く切り込みを入れ、熱湯にくぐらせ、水にとり、皮をむきます。2.ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1を加えてあえます。おろしハンバーグ☆ハンバーグに...☆おろしハンバーグ献立ミニトマトのゆずこしょうあえ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 琵琶マス頂きました
    2021/07/21 13:26
    琵琶マス頂きました

    お友達のMiyakoさんから、帰省中の息子さんが琵琶湖で琵琶マスを釣ってきたので、食べますか~っと連絡を頂きました。 Miyakoさんからは鮎といい、頂きっぱなしで恐縮なのですが、何と言っても琵琶マスです。 「下さいな~」と速攻で返事をしました(笑)。 琵琶マスは琵琶湖だけで獲れる固有亜種ですから、私の所では殆ど入手不可能な魚。 サクラマスに近い種ですが、臭みもなく味も絶品。 そして翌日のAM11時頃には、もう...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • ごはんがすすむ♪さばの竜田揚げ&オクラとツナのあえもの♪
    2021/07/21 13:19
    ごはんがすすむ♪さばの竜田揚げ&オクラとツナのあえもの♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時半を過ぎても涼しい風は吹いてきません。時間とともにどんどん変わっていく茜空。昨日はサクッとジューシーなとんカツ。今日はさばの竜田揚げ。「しめ鯖にできます」と書かれた三枚おろしのさばをそぎ切りに。めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁にしばらく漬けたら汁けを拭き、片栗粉をまぶしつけて中温に熱した揚げ油でカラリと揚げました。サクッとジューシーな、さばの竜田揚げもごはんがすすみます♪冷水に浸してシャキッとさせた生野菜を添えていただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月20日のメニュー・さばの竜田揚げ・オクラとツナのあえもの・ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ・かぼちゃとわかめのみそ汁・ごはんオクラとツナのあえものシンプルなあえ...ごはんがすすむ♪さばの竜田揚げ&オクラとツナのあえもの♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ☆とんカツ&なすのマリネ☆
    2021/07/20 15:13
    ☆とんカツ&なすのマリネ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪月曜日はガツンととんカツ。豚ロース厚切り肉はトントン叩いて塩、こしょう。いつものように小麦粉をまぶして溶き卵をくぐらせたらパン粉+粉チーズ+パセリの衣をまぶしてコクを出し、フライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱して蒸し焼きに。ふっくらジューシーにできました♪お気に入りの、なすのマリネを添えた献立、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月19日のメニュー・とんカツ・なすのマリネ・ピーマンとパプリカのきんぴら・もやしとわかめのみそ汁・ごはんなすのマリネにんにくの風味があとからふわっと香ります。冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪Aレモン汁or酢(適量)オリーブオイル(適量)塩、こしょう、すりおろしにんにく(各少々)1.なすはヘタを切り落とし、縦に細めに切っ...☆とんカツ&なすのマリネ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ♪漁港食堂でランチ&アジの干物で晩ご飯♪
    2021/07/19 15:39
    ♪漁港食堂でランチ&アジの干物で晩ご飯♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪お天気もよくなったので、車を10分ほど走らせて漁港へ。お魚センターの2階にある海鮮レストランでランチをとりました。“地産地消“をテーマに、地元の漁師さんや、隣町の漁港で水揚げされた新鮮な地魚を豪快な丼やお膳料理で提供されてます。いただいたのは天ぷら刺身御膳。コーヒーもいただいて、おいしいひとときを過ごしました。1階のお魚センターには新鮮な魚がたくさん並び、生け簀も備えられてます。晩ご飯は、ここの漁港で水揚げされたアジの一夜干しを主菜に。ふっくらとした身に、ほどよい塩加減でみんなもごはんがすすんでました^^今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月18日のメニュー・アジの干物・豆腐とオクラのあえもの・卵焼き・きゅうりとしらす干し、わかめの酢の...♪漁港食堂でランチ&アジの干物で晩ご飯♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • チキンカレー
    2021/07/18 20:17
    チキンカレー

    今夜はチキンカレー!鶏モモ肉と手羽元を使いました。手羽元は、昨夜からヨーグルトとカレー粉につけておきました。ズッキーニやナスも入れて、夏カレーです。昨夜のしゅうまいの皮を素揚げして、ごはんに散らしてみました。カリカリ食感が良いアクセント。美味しく出来まし

    beer-walk

    週末の料理帖2

  • ☆今週の人気ごはん☆
    2021/07/18 13:45
    ☆今週の人気ごはん☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪雨はお昼前には上がり、夕空は茜色に。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、7月13日(火曜日)の☆えびとトマトの卵炒め&ピーマンと豚こまのオイスターソース炒め☆でした。お手軽な炒めものは慌ただしい日にもうれしいレシピ。下ごしらえも、あっという間。でも、大事な食べごたえや満足感はしっかりキープ♪えびとトマトの卵炒め、トマトの甘酸っぱさと卵の食感がおいしいスピード料理。高タンパクでへルーシーなえび、加熱することでリコピンの吸収率が約3倍にもなるトマト。栄養豊富な卵と素材3つでも栄養満点なうれしいおかず♪少しの肉で野菜をおいしくがっつり食べる、ピーマンと豚こ...☆今週の人気ごはん☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 【晩酌vlog】旬の夏野菜おつまみで一人晩酌
    2021/07/18 10:15
    【晩酌vlog】旬の夏野菜おつまみで一人晩酌

    『【晩酌vlog】旬の夏野菜おつまみで一人晩酌』をご紹介。

    emi

    emi ほのぼの Blog

  • 自家製バカラオ棚卸
    2021/07/18 08:37
    自家製バカラオ棚卸

    この日は、2021年仕込みのバカラオと塩ブリのおむつ替え。・・・6/14日 今年仕込みのものはまだ水分も抜けきって無いので、包んでいる新聞紙が湿ってくる都度取り替えて、出来るだけ脱水していきますが、我が家ではこれをおむつ替えと呼んでますww 通常は包んでいる外側の新聞紙だけを取り替えますが(下写真)、 たまには、内側で包んでいるキッチンペーパーも開いて、中の状態を確認。 うん!いい状態です(...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 自家製しゅうまい
    2021/07/17 21:52
    自家製しゅうまい

    今夜は新作。自家製しゅうまい。植野食堂で観た幸軒のレシピを参考に。植野食堂 しゅうまいリンクふっくら。ジューシー。(^^♪甘めの味なので、カラシをつけて食べるとちょうど良い。もう一品も植野食堂から。食事処とんきのレバにら炒め。植野食堂 レバにらリンクこちらも

    beer-walk

    週末の料理帖2

  • ♪豚こまだんごのカレーじょうゆ焼き&大根の明太マヨあえ♪
    2021/07/17 15:14
    ♪豚こまだんごのカレーじょうゆ焼き&大根の明太マヨあえ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪豚こまで作る肉だんごは、弾力があり、食べごたえも抜群!豚こまだんごのカレーじょうゆ焼き。和風のカレー味が食欲をそそります。ごはんのおかずはもちろん、お酒にもぴったり♪こっくり味の、大根の明太マヨあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月16日のメニュー・豚こまだんごのカレーじょうゆ焼き・大根の明太マヨあえ・もずく酢・小松菜としいたけのみそ汁・ごはん大根の明太マヨあえ大根は塩もみして、たっぷり食べられて、楽しい口当たり。☆大根は皮をむき、細めに切って塩をふってもみ、しばらくおきます。しんなりとしたらさっと水洗いをして、水けを絞ります。明太子(適量orたらこ)+マヨネーズ(適量)でスプラウトとともにあえました。豚こまだんご...♪豚こまだんごのカレーじょうゆ焼き&大根の明太マヨあえ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • とろたく丼
    2021/07/17 13:17
    とろたく丼

    晴れて暑くなった。火を使わなくて良いもの・・ということでお昼はとろたく丼。まぐろのたたきと、お刺身を角切りにしたものを用意。小葱・たくあん・ごまを加え、昆布しょうゆにワサビをといてさっくり混ぜます。たくあんが良いアクセント。美味しく出来ました。(^^♪ランキ

    beer-walk

    週末の料理帖2

  • ☆あじのソテー ポン酢しょうゆをかけて&なすのゆずこしょうあえ☆
    2021/07/16 15:15
    ☆あじのソテー ポン酢しょうゆをかけて&なすのゆずこしょうあえ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪小道の端に咲くコエビソウ。小海老の尻尾によく似てる^^今が旬のあじを買いました。開いて中骨を取り、かるく塩、こしょう。小麦粉をまぶして、こんがりソテーに。大盛りの大根おろしと青じそをトッピング。1個だけ残っていたミョウガも添えて、これにポン酢しょうゆ。おいしいに決まってる♪夏にうれしい、さわやかな小鉢、なすのゆずこしょうあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月15日のメニュー・あじのソテーポン酢しょうゆかけ・きんぴらごぼう・なすのゆずこしょうあえ・実だくさんのみそ汁・ごはんきんぴらごぼう今週もまた作りました^^あじのソテーポン酢しょうゆかけあじは開いて焼きました。三枚おろしでも。1.あじは開き、かるく塩、こしょうをふ...☆あじのソテーポン酢しょうゆをかけて&なすのゆずこしょうあえ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 続59・賄いパスタ
    2021/07/16 07:57
    続59・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続58・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

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    主に食材な備忘録

  • 【海外組必見】紅しょうがを作った!梅干し作りからできた梅酢を使って2度おいしい
    2021/07/15 16:43
    【海外組必見】紅しょうがを作った!梅干し作りからできた梅酢を使って2度おいしい

    イスラエルでガリは売っていても紅生姜が無い!ので作ってみました。アップリコット(杏)で梅干し作りをした時にできた梅酢を利用して紅生姜作り。牛丼に合う!焼きそばに合う!しっくりくる。海外組には必見です。生姜さえ手に入れば簡単にできますよ。

    とみ

    海外ライフハック

  • 【海外組必見】あんず(アップリコット)で梅干しができるって本当?
    2021/07/15 16:43
    【海外組必見】あんず(アップリコット)で梅干しができるって本当?

    イスラエルでは時期が短いフルーツ、杏子(アップリコット)の季節(5~6月)です。 そんなあんずを使って、梅干しを作りました。梅がなくても杏で代用すれば、食卓に梅干しが! 海外組に必見のあんずで梅干し作りを公開します! 材料もシンプルなので作りやすいのでおススメ。

    とみ

    海外ライフハック

  • ♪焼きナスのぶっかけそうめん&とり天ごま塩仕立て♪
    2021/07/15 15:06
    ♪焼きナスのぶっかけそうめん&とり天ごま塩仕立て♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪最高気温34℃。暑い夏の始まり。(午後7時30分頃水平線に沈む夕陽)梅雨が明けたとたんに、たまらなく暑い一日になりました。そんな日は、ツルッとのどごしのいい麺が食べたくなりました。焼きナスのぶっかけそうめん。とろっとした焼きナス、青じそ、ミョウガ、おろししょうが、削り節をのせれば涼味満点のそうめんに♪とり天ごま塩仕立てを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月14日のメニュー・焼きナスのぶっかけそうめん・とり天ごま塩仕立て・にんじんのみそ炒め・厚揚げのカレーマヨ焼き焼きナスのぶっかけそうめん焼きナス、おろししょうが、青じそ、ミョウガ、削り節をのせ、市販のめんつゆをかけていただきました。とり天ごま塩仕立て七夕の日に作って大好...♪焼きナスのぶっかけそうめん&とり天ごま塩仕立て♪

    きままなマーシャ

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  • お麩じゃが
    2021/07/15 06:43
    お麩じゃが

    夲日、6月1日! 新月です。こういう日は少し緩めに。 車麩でお麩じゃが^^ って、確かに「麩」と聞けば緩いけど、量はある・・・ 車麩は1つにつき4等分にします。 じゃがいもを煮るのは得意だな。20分で煮える。今日はゆっくり時間があったので、時間をかけましたw 玉ねぎが煮足りなかったか?まあ、そんなにいっぱい出汁は入れないので、ここは寛容に・・・ 糸こんにゃくが前に出過ぎて、じゃがいもがうまく撮れなかった^^; 雑穀ご飯はぷちぷちのつぶつぶだー⊂>□<⊂ ぷちぷちといえば、PCのユーザーさんにお知らせ。音樂のプラグインが出てこない方は、「eggs.mu」のJavaScriptをONにしてください。Eggsでの配信なので、そちらが動いていないと再生できないんです。決してようつべではありません!ようつべという映像サイトの組織自體、信用しない。 ※「ごーぐえ検索と顔本S..

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  • ☆えびとトマトの卵炒め&ピーマンと豚こまのオイスターソース炒め☆
    2021/07/14 14:55
    ☆えびとトマトの卵炒め&ピーマンと豚こまのオイスターソース炒め☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪梅雨が明け、空には夏の雲。素材3つで炒めもの。下ごしらえも、あっという間にすむおかず。でも、大事な食べごたえや満足感はしっかりキープ♪そんなラクラク料理で晩ご飯。えびとトマトの卵炒め、トマトの甘酸っぱさと卵の食感がおいしいスピード料理。少しの肉で野菜をおいしくがっつり食べる、ピーマンと豚こまのオイスターソース炒めを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月13日のメニュー・えびとトマトの卵炒め・ピーマンと豚こまのオイスターソース炒め・いんげんのごまあえ・じゃがいもと油揚げ、マイタケ、わかめのみそ汁・ごはんピーマンと豚こまのオイスターソース炒めオイスターソースで簡単味つけ♪Aオイスターソース、酒(各適量)☆豚こま切れ肉はかるく...☆えびとトマトの卵炒め&ピーマンと豚こまのオイスターソース炒め☆

    きままなマーシャ

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  • <gourmet>マクドナルド トリチ(トリプルチーズバーガー)
    2021/07/14 07:38
    <gourmet>マクドナルド トリチ(トリプルチーズバーガー)

    マクドナルドでトリチ(トリプルチーズバーガー)をいただきました。またまた復活人気のダブチに、お肉とチーズを1枚ずつプラス。綺麗に層になっています。ぎゅーっと重なったビーフパティに、チェダーチーズがとろんと絡まって美味しくいただきました。周りの方はソース多目やピクルス多目と言って注文していましたが、ソース・ピクルス・オニオンは増量出来るんですね~。<gourmet>マクドナルドトリチ(トリプルチーズバーガー)

    はぴぴ☆

    えいち・えー・だぶるぴー・わい life♪

  • 夏野菜カレー
    2021/07/13 20:10
    夏野菜カレー

    夲日、6月3日! ひさびさに・・・ 夏野菜カレー^^ 茄子とオクラと黄色ズッキーニ。そして玉ねぎ。 ナスの輪切りがでかい・・・ この時期によく出る野菜を思いっきり使いました。その野菜のこともあるので、炒めるのはいつも通りですが、煮る時間は短いです。 これが夲当の「時短」! もうね、ごちゃごちゃしているような市販のルウなんて絶對使わない。普通のカレー粉でやる。野菜を炒めて、鹽胡椒して、カレー粉を混ぜる。そして水を適量注いで煮る。簡單っしょ? 勿論、発酵に拘るなら、鹽糀を使っても良し。とろみ付けは好みで。 ハ失セなんて要りませんね。・・・あまり取り上げられてない企業だけど、無くても生きていけますよ。 あー・・・ベジカレー大会やりてー・・・ カレー街道〜まっしぐら♪(某タルトアニメより) ランキングよろしくお願いします!

    K-Flame

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  • ♪ポークソテー ゆかりおろし添え&もやしのナポリタン♪
    2021/07/13 15:15
    ♪ポークソテー ゆかりおろし添え&もやしのナポリタン♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪豚ロース厚切り肉を焼きました。トントンと筋切りをして塩、こしょう。オリーブオイルでじっくり、こんがり。ゆかりを加えた大根おろしでさっぱり!もやしのナポリタン、小松菜の中華風おひたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月12日のメニュー・ポークソテーゆかりおろし添え・小松菜の中華風おひたし・もやしのナポリタン・豆腐とごぼうのみそ汁・ごはん小松菜の中華風おひたしごま油と酢をプラスして、いつものおひたしが、さわやかサラダ風。☆小松菜はゆでて冷水につけ、食べやすく切って水けをしぼり、ごま油・しょうゆ・酢(各適量)、砂糖・塩(各少々)であえます。削り節をのせていただきました。ポークソテーゆかりおろし添え和風でさっぱり!☆豚ロース...♪ポークソテーゆかりおろし添え&もやしのナポリタン♪

    きままなマーシャ

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  • ☆トマトガーリックパスタ&サーモンのカルパッチョ☆
    2021/07/12 15:21
    ☆トマトガーリックパスタ&サーモンのカルパッチョ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後2時の東の空には、梅雨明けを思わせるような入道雲。昨日土曜日は冷蔵庫の整理を兼ねて、魚の煮つけや餃子、オクラのおひたしなどで晩ご飯でした。みんなが揃う日曜日はパスタが多い我が家。今日もお手軽に市販のソースでトマトガーリックパスタ。産直のお店で買った、真っ赤な完熟トマトとブロッコリーをプラス。ビタミンたっぷりいただいて元気回復したみたい^^今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月11日のメニュー・トマトガーリックパスタ・サーモンのカルパッチョ・オムレツ・なすのチーズ焼き・ジュリエンヌスープ・クロワッサンデニッシュサーモンのカルパッチョお気に入りのわさびソース(オリーブオイル、レモン汁、しょうゆ、わさび)をかけて。トマトガーリックパスタピ...☆トマトガーリックパスタ&サーモンのカルパッチョ☆

    きままなマーシャ

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  • 買ってきた「手づくりハンバーガー」を評価
    2021/07/12 08:53
    買ってきた「手づくりハンバーガー」を評価

    過去に手作りハンバーガーを紹介しましたが、その静岡県の近所のスーパーで「手づくりハンバーガー」と表示されたのを買って食べ厳しく評価しました。  

    智太郎

    見えない障害と闘いながら

  • 香月珈琲店 鎌倉店*自家製プリンは固めでたっぷり量*アイスコーヒー
    2021/07/12 08:30
    香月珈琲店 鎌倉店*自家製プリンは固めでたっぷり量*アイスコーヒー

    ユニオンの2F まだロンディーノが復活するまえ 好みのプリン探しをしている頃 ホットケーキの次に← 気になっていたプリンをいただいてみることに 【自家製プリン+珈琲セット】935円 コレまたホッ

    こゆる

    Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

  • 鮎の頂き物
    2021/07/12 08:28
    鮎の頂き物

    お友達のMiyakoさんから、夕方にメッセが入って、 「こんにちは!今日、息子が解禁したばかりの鮎を釣って来たのでご利用になりませんか? 板取川上流域のになります。」 との事だったのです。 もう速攻で、「是非とも、利用したいです♪」と返信しましたwww・・・6/9日。 Miyakoさんちの息子ちゃんは、小さいころから白樺湖山荘に遊びに来ていて、もう何度も会っている顔なじみ。 無類の釣り好きで、山荘に来ている間も、...

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  • 塩大葉チキン 
    2021/07/11 22:38
    塩大葉チキン 

    今日の夕飯は、塩大葉チキン。久しぶりの登場。鶏ムネ肉に、お砂糖をもみこんでから、塩・お酒・大葉のみじん切ぎりに漬けて片栗粉をまぶして揚げ焼きに。大葉の爽やかさが良い。(^^♪一緒に海老とアスパラの玉子炒め。安定の美味しさです。もう一品は、お初メニュー。たらこ

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