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山奥の太陽暦巨石遺跡に触れると縄文人の声が聞こえる~下呂市金山
ダンジョンを攻略するかのわくわく感で路地道が楽しめる~下呂市金山
北国の夏が始まる 溢れるライラックの香に包まれて~札幌市大通公園
速報!第3弾!森の芸術祭・岡山に行ってきました!~津山市
夏(シャク)の村(コタン)積丹(シャコタン)半島を遊ぶ醍醐味
日本で2番目の水深 美しい湖はかつて死骨湖と呼ばれた?~支笏湖
時間制限がある時に見どころ満載の行先は改めて訪問と割り切り予定変更
栗と北斎と小径散策が広がる信州のまちをそぞろ歩く~小布施町
湯畑の壮大さと温泉・温泉・温泉 小径に時々グルメでまったり~草津温泉
速報!森の芸術祭・岡山に行ってきました!~新見市・真庭市・津山市
室町時代から昭和時代まで日本を支えた鉱山の道を訪ねて~朝来市・神河町
旅を検討しているとだんだん面倒になってきた?そんな時のあなたへ
旅に車を利用するメリットとデメリットを知って上手な活用を考えよう
楽しい旅のために絶対欠けてはならないことは何だと思いますか?
速報!第2弾!森の芸術祭・岡山に行ってきました!~奈義町
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続53・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後6時45分。日の入りがずいぶん遅くなりました。今日は、あじのおかずを主菜に。三枚におろした長崎県産のあじを買ってフライに。衣はサクサク。身はふわふわ、やわらか。タルタルソースでどうぞ!春キャベツは即席漬け風にさっぱりと。シャキシャキとした歯ごたえが心地いいほど。ひき肉とさつまいものピリ辛煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。4月6日のメニュー・あじフライ・ひき肉とさつまいものピリ辛煮・春キャベツときゅうりのごま酢あえ・白菜と厚揚げ、まいたけのみそ汁・ごはんひき肉とさつまいものピリ辛煮こくのある味つけにご飯がすすみます♪A豚ひき肉(適量)みじん切りしょうが、みじん切りにんにく、豆板醤、みりん(各少々)しょうゆ、砂糖(各...☆あじフライ&春キャベツときゅうりのごま酢あえ☆
名古屋の粉友達が、粉の聖地と呼んでいる所から又、小麦粉他を補充しました。・・・3/2日 ここからの購入は2度目です(先回はこの記事)。 単価は割高なのですが、1kg単位で買えるのと、扱う種類が多いので、送料を考えると、大変便利です。 購入品は小麦粉1kg/袋単位で、「勇」×3袋、「麺遊記」×1袋、「荒武者」×1袋、「金トビ」×2袋。 そしてそろそろ在庫切れのサンカラット(サゴヤシでんぷんの打ち粉)×1袋、蒙...
今日も気温は低め。肌寒く感じる。今日のお昼はうな玉丼です。ネットにのっているレシピを参考に、いとこどりで作りました。忘れないように・・①かば焼きに日本酒を振り、オーブントースターで2~3分加熱。3センチ角に切る。②鍋に水150cc 醤油大さじ2 砂糖小さじ2を入れ
ランキングに参加してます。応援お願いします♪公園のツツジ。いい香りふっくらジューシーおうちハンバーグ。合いびき肉にパン粉と豆乳(または牛乳)を入れて混ぜ、新玉ねぎ(みじん切りにし、炒めました)、溶き卵、塩、粗びき黒こしょうを加えて粘りが出るまで手でよく混ぜ、粘りが出たら等分してまとめ、両手でキャッチボールをするようにして空気を抜きながら、厚めの円形に形を整えます。オーブンレンジで焼いたり、フライパンで全体をこんがり焼いて水(2人分カップ1/2ほど)を注ぎ入れて蒸し焼きに。ふっくらジューシーハンバーグに大根おろし、青じそを添え、ぽん酢しょうゆでいただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。4月5日のメニュー・和風ハンバーグ・ごぼうとにんじんのサラダ・クレソンとえのきのナムル・も...ふっくらジューシー♪和風ハンバーグ&クレソンとえのきのナムル♪
私の出身地は愛媛県。そして隣の県は讃岐うどんがすご~く美味しい香川県。なので、関東に住むまではおうどんのおつゆは色が薄くて出汁がきいているというのが普通だと思…
このブログは毎日、更新することを目標にしていたんですけど昨日は、あるトラブルが起きて更新できませんでした。そのトラブルとは・・・夕食でメインに使う予定だった…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝採りのゆでたけのこで、たけのこご飯。もち米も少しだけプラスして、にんじん、油揚げといっしょに炊き込みました。柔らかなたけのこに、あふれる春を感じながら、鶏天ごま塩仕立てといっしょに、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。4月4日のメニュー・たけのこご飯・鶏天ごま塩仕立て・カンパチの刺し身・小松菜とあさりの煮びたし・豆腐と大根の葉のみそ汁たけのこご飯もち米も少しだけプラスして、にんじん、油揚げ(油抜きをする)といっしょに、白だし、みりんで炊き込みました。鶏天ごま塩仕立てビールもごはんもすすみます♪揚げたてをどうぞ!1.鶏むね肉orもも肉はひと口大にそぎ切り。塩を強めにふり、おろしニンニク少々を加えてもみ込みます。2....☆鶏天ごま塩仕立て&たけのこご飯☆
今夜のメインは、ポークソテー。これもTV植野食堂で見て、作ってみたかったもの。詳しいレシピはこちら。お酒と醤油だけのシンプルな味つけだけれど、これが良い感じなのです。美味しく出来て嬉しい。(*^-^*)もう一品は、スンドゥブ。こちらも美味しく出ました。ランキングに
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、3月28日(日曜日)の♪豆ごはん&たけのこの土佐煮&鯛のお刺し身♪でした。毎年、鹿児島県産のグリーンピースがどこのよりも早く店頭に並びます。さっそく豆ご飯にして、春ならではの味と香りを堪能しました。地元産のゆでたけのこは土佐煮にして、かつお節のいい風味をまとった柔らかいたけのこに大満足。お買い得だった真鯛のお刺し身を添えた献立でした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。3月28日♪豆ごはん&たけのこの土佐煮&鯛のお刺し身♪おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにあつい~寒暖差の激しい毎日です。風邪などひ...♪今週の人気ごはん♪
『【40代一人暮らしお昼ごはんvlog】余っている生クリームとお家にある食材でルーなし クリーミーな心温まる簡単クリームシチュー』をご紹介❤︎
今日のお昼はパスタ。たらことシラスのスパゲティ。茹で上げパスタを、バター・たらこを入れたボウルに入れて和えるだけ。パスタのゆで汁を加えたので、パサつかずに仕上がりました。仕上げにシラスと細切りにした大葉をのせて完成!美味しく出来ました。(*^^)vランキングに
2/20日にわらび邸で仕込んだ自家製白カビサラミ(仕込み記事)が、吊るしている場所がかなり乾燥しているようで、思ったより早く乾燥が進み随分縮んで来ています(前回の状況)。 1本選んで重量を計ってみました。(下写真)・・・3/17日 重量は81.4g。 このサラミは長いほうなので、元は180g位有った筈。 なので乾燥の観点のみではもう十分かな。 折角ですから、少し早いけれど切って味見をしてみます(下写真)...
寒さが増し白菜が出てきたら、自家製キムチを作ります。海外でも簡単に作れるように、無いものは代替品、試行錯誤の上出来るだけ工程をカットしてます。それでも美味しい家庭で楽しめるキムチができますよ!手作りキムチデビューしませんか?発酵食品は腸活に良いですよね。
今日も良い天気。汗ばむくらいの陽気。今夜は久しぶりにシーフードカレーアサリのダシをベースに。今日の具材は、海老・イカ・マグロ(炙りびんちょう)を使いました。ちょっとしょっぱくなってしまった。(^-^;サラダはポテトサラダ。植野食堂でやっていたレシピを参考に。詳
ランキングに参加してます。応援お願いします♪ベランダのシレネ(ナデシコ科直径1.5cmほど)強い風に揺れて咲いてます。メインはポークソテー。豚ロース厚切り肉を油をひかないで、フライパンで香ばしく焼きます。添えた大根おろしでさっぱり。振った粗びき黒こしょうの風味もよくお箸がすすみます。新玉ねぎとともにこんがり炒めた、リヨネーズポテトを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。4月2日のメニュー・ポークステーキ♪おろし添え・リヨネーズポテト・ブロッコリーのごまあえ・豆腐と水菜、まいたけのみそ汁・ごはんリヨネーズポテト薄切りにしたじゃがいもと玉ねぎを炒め合わせた、フランスのリヨン地方の料理。1.新じゃがいもは皮をむき、1cmほどの厚さに切り、ラップをかけてレンジでさっと...☆ポークステーキ♪おろし添え&リヨネーズポテト☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今年つけた蕾、次々に咲き開いてます。今日は魚献立。また鯛を煮ました。大分県産の天然真鯛、4切れで600円とうれしい価格。生臭さが取れるので水けはしっかりふきます。煮汁にしょうがを加え、魚の皮を上にして並べ、ときどき煮汁を回しかけながら少なめの煮汁と強めの火でワーッと一気に煮ました。仕上げにピーマンを加えてひと煮。菜の花の白あえ、スナップえんどうのおかかあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。4月1日のメニュー・鯛の煮つけ・菜の花の白あえ・スナップえんどうのおかかあえ・具だくさんのみそ汁・ごはん菜の花の白あえすりごまもたっぷり入れて、いい風味♪鯛の煮つけ煮汁でさっと煮たピーマンのおいしさ、再発見♪スナップえんどうのおかかあ...♪鯛の煮つけ&菜の花の白あえ♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪雪のように花が舞ってました。今日は鶏肉おかず。もも肉を照り焼きにしました。小麦粉をまぶし、オリーブ油を中火で熱し、両面をじっくり焼きます。こんがりおいしい焼き色がついたらタレを回しかけ照りよくからめます。香ばしい匂いと照りに食欲どんどんわいちゃいます。にんじんがおいしくいっぱい食べられる、レンジサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。3月31日のメニュー・チキン照り焼き・にんじんとツナのレンジサラダ・れんこんとしらす干しのきんぴら・ほうれん草と豆腐、まいたけのみそ汁・ごはんにんじんとツナのレンジサラダA酢、粒マスタード(各適量)砂糖、塩、すりおろしニンニク、こしょう(各少々)1.Aは耐熱容器に入れ、よく混ぜます。千切り...☆チキン照り焼き&にんじんとツナのレンジサラダ☆
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主に一口馬主の役立ち情報を提供。あとはグルメや投資など
おうちごはん、食べ歩きグルメ、テイクアウト、お取り寄せ、コンビニで買った食べものなど、自慢の手料理やお気に入りのお店、美味しかったものを写真付きで紹介してください。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
北海道民の皆様!北海道に訪れた皆様!カレーを食べたらトラックバックをお願いします!ルーカレー・スープカレー・ドライカレー・カレーうどん・カレーラーメン・カレーパンetc…北海道のカレーならどんなカレーでもOK!北海道カレーの素晴らしさを全世界に発信しましょう!!
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
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