ズワイガニ （ずわい蟹、Chionoecetes opilio） は、エビ目・カニ下目・クモガニ科に分類されるカニ。深海に生息する大型のカニで、重要な食用種でもある。近縁種のベニズワイガニについても本項で記載する。漢字で津和井蟹とも書かれる。 ”ずわい蟹”の”ずわい”とは「楚（すわえ(すはえ）」が訛ったもので、「楚」とは細い木の枝のことを指す古語である。
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京王線「柴崎駅」…ってご存知ですか？調布に位置するその駅はとてもマイナーで、東京が長い人でもなかなか知らないのではないでしょうか？知名度は低い柴崎エリアですが、電車を降りて歩いてみると意外や意外、これがなかなかのグルメシティなんです。今日は
東京みのたけ暮らし
先日、石川県金沢市此花町にある『日々魚数寄 東木』さんにお邪魔しました。以前から行ってみたいと思っていたお店なんですが、なかなか行くことができずにいました。今回、金沢で夕食をいただくことになったので、連れを伴ってお店に伺ってみました。では、いざ。 「どうせ、入れるだろう」と言う私のあま－い考えで、予約をせずに伺いましたが…。結果は、残念ながら満席とのことでした。伺ったのが８時少し前くらいでしたが、店員さんの「９時には空くと思うんですが…」の言葉を信じて待つのか、はたまた違う店を探すか、の選択を迫られましたが、私たちは１時間待つ道を選びました。 時が経って…。店員さんの言うとおり、１時間後にはお…
能登・七尾のさかな
先日、七尾市三島町にある『大政寿司』さんにお邪魔しました。連れがどうしてもお鮨を食べたいと言うことなので、予約もせずにお店に伺いました。では、いざ。 台風１９号が過ぎ去ったとは言え、台風の影響で潮の流れが速く、引きあげられた大型定置網の設置もできていない状態です。…と言うことは、魚の水揚げが少ないと言うことなんですが、連れの「お鮨、食べたい。」の一言でこちらのお店に参りました。予約もしていなかったんですが、運良く、カウンター席の端席が空いていたので、座らせていただきました。とりあえず、私は瓶ビール、連れはあがりをお願いしました。連れは、前のめりで寿司を注文する気、満々の表情です。「まー待て」と…
能登・七尾のさかな
スシローで回転寿司をいただきました。１００円均一では無いお店に初めて行きました。タッチパネルで注文すると、目の前に来て止まってくれます。はまちと焼とろサーモン。さび抜きなので、わさびを付けつついただきました。人気３貫盛りは、えび・たまご・サーモンのお得なセット。光もの３貫盛りは、いわし・あじ・こはだの３種。いくらはキュウリ添え。緑茶と一緒に美味しく味わいました。<gourmet>スシロー回転寿司
えいち・えー・だぶるぴー・わい life♪
お寿司も食べたかったのですが、ここの本格！！冷し担々麺が食べたくて～°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° ジャン！ ...
++ ぬか漬けな日々… ++
先日、七尾市三島町にある『大政寿司』さんにお邪魔しました。最近、寿司屋さんは大政寿司さんばかり伺っていますが、今回は職場の暑気払いなのでたまたま続いているだけなんです。では、いざ。 今回は事前に「料理は４０００円、飲み物は飲んだだけで…」と電話で予約してあったので、案内された宴の席にはすでに料理が並んでいました。糸もずく、まぐろ甘煮、イカの塩辛、テイガイの和え物、スルメイカと子芋の煮付けと、バラエティーに富んだ小鉢が並べられています。 みんな揃ったところで、まずは乾杯🍺小鉢の料理をちょこちょこ喰いしながら、次から次にビールジョッキーがあいていきます。なんせ、暑かったですからね。次に、刺し身が運…
能登・七尾のさかな
前回食べに行ったお寿司がアレだったので不完全燃焼な私(´･ω･)… で、モヤモヤが治まらず… 確実に美...
++ ぬか漬けな日々… ++
先日、七尾市三島町にある『大政寿司』さんにお邪魔しました。連れの方から、「お寿司ーーー」と強い口調で求められたので、こちらのお店に伺うことにしました。では、いざ。 とりあえず、お店には事前に電話で人数だけを伝えてあったんですが、これが功を奏することになりました。お店に着くと、小上がりはお客さんでいっぱい、カウンター席も私たちの席以外には「予約席」の札がたてられていました。まずは、電話で予約してよかったと一安心です。 予約してあったカウンター席に座り、私は瓶ビール、連れはあがりを注文しました。店主から「何か切りますか？」と聞かれたので、コハダとマアジをお願いしました。コハダとマアジです。 今年は…
能登・七尾のさかな
ヨメ姉（紅子）の台湾旅行話を聞きに、回転すし屋へ行きました！ 姉 紅子と会う時いつもボーダーかぶりするのですが 今回も例外なくボーダーかぶりました。 あやうく色までかぶるところでした。 トリトンは、寿司屋の中でも足を運ぶ回数の多いお店。 ネタはそんなに種類はないのですが、美味しいですし、 寿司屋を外したくない時は、ここにきちゃいます。 店頭では北海道物産も販売しています うむ。今日のオススメが看板で！！ 有名なお店な上、観光スポットにある店舗なので いつも行列で、30～1時間並ぶことはざらです。 今日は平日夜。 20時待ち合わせで、20分待ちでした。 少し時間をずらせば、待ち時間も少ないのかも…
蔵前に住み台湾に行く
朝、目が覚めたらだんなは既に起きてたよ 寝てても仕方がないから起きる事に 洗濯物も干さないといけないので、洗濯機を回してる間に、選挙へ出掛けようとしたら・・・…
のんびり、まったりと〜
朝、目が覚めてから横に置いてたタブレットで時間見てみたよ (+。+)あちゃ- またいつもより遅い時間に目が覚めちゃったわ 寝てても仕方がないから私は起きたけど…
のんびり、まったりと〜
福井県小浜市の人気スポット「若狭（わかさ）フィッシャーマンズワーフ」のレポート、その２です。 館内の奥に「寿司・鮮魚コーナー」があります。 パックされて売られていますのでテイクアウトできるのですが、飲食コーナー（イートイン）もありますので、ここで食べ
遊々☆湯ったり☆ぶらり旅 ［ゆゆぶ］
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(バン・ω・コク）ペディア。
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門球麺報〜モンキューメンポウ〜
3連休2日目です 朝、起きたのはいつもより遅めだった 朝ドラを観て、流れで「チコちゃんに叱られる」を観たよ本放送より再放送の方が観てる感じする(≧ω≦。)プ…
のんびり、まったりと〜
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ムラウチドットコム社長・村内伸弘のブログが好き
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オグヘイのチラシの裏
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iHerb生活 とっておき糖質制限おやつ、低糖質スイーツ
ズワイガニ （ずわい蟹、Chionoecetes opilio） は、エビ目・カニ下目・クモガニ科に分類されるカニ。深海に生息する大型のカニで、重要な食用種でもある。近縁種のベニズワイガニについても本項で記載する。漢字で津和井蟹とも書かれる。 ”ずわい蟹”の”ずわい”とは「楚（すわえ(すはえ）」が訛ったもので、「楚」とは細い木の枝のことを指す古語である。
タラバガニ（鱈場蟹）Paralithodes camtschaticus は、十脚目（エビ目）・異尾下目（ヤドカリ下目）・タラバガニ科に分類される甲殻類の一種。食用に珍重され、分布域の沿岸では重要な水産資源の一つとなる。名前に「カニ」とあるがヤドカリの仲間である。 和名は生息域がタラの漁場と重なることに由来し、学名の種小名"camtschaticus"は分布域内にあるカムチャツカ半島に由来する。種小名は女性形 camtschatica が用いられることもあるが、属名の Paralithodes は男性形なので、同じく男性形の camtschaticus を使用するのが望ましい。
ケガニ（毛蟹）Erimacrus isenbeckii は、エビ目・カニ下目・クリガニ科に分類されるカニの一種。北西太平洋の沿岸域に広く分布する大型のカニで、食用に漁獲される。別名「大栗蟹」（オオクリガニ）。
サワガニ（沢蟹）Geothelphusa dehaani は、エビ目（十脚目）・カニ下目・サワガニ科に分類されるカニの一種。日本固有種で、一生を淡水域で過ごす純淡水性のカニである。学名の種名"dehaani"は、日本の甲殻類分類に功績があったオランダの動物学者ウィレム・デ・ハーンに対する献名となっている。
ガザミ（学名Portunus trituberculatus (Miers)）は、エビ目・カニ下目・ワタリガニ科に分類されるカニ。食用として重要なカニで、「ワタリガニ」という別名でもよく知られている。尚、地域によっては同じワタリガニ科のイシガニを「ワタリガニ」と指す場合がある。
カニミソとは、カニの中腸腺を食材として扱うときの呼称である。
雑煮（ぞうに）とは正月に多く食べられる、餅を主と具材をあしらった汁料理である。
汁粉（しるこ）は、主に小豆を砂糖で甘く煮て、この中に餅や白玉団子、栗の甘露煮などを入れた食べ物。おしることも呼ばれる。
お勧めの温泉や豪華グルメ旅行のご紹介記事をご紹介ください！もう一度行きたい温泉やお勧めのスポットを教えてください！旅の情報ならＯＫですよ〜
とっても美味しい創造寿司! 手まり寿司は絶品です。
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キンクマと暮らす毎日。癒されます！
株主優待券、優待カード、優待割引券などをつかって優待飯を食らおう♪ そんな優待飯の情報を投稿しましょう！！
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関西大阪食べログレビュアー、KGB関西グルメブロガーズメンバー。らっき〜のレストランガイド。京阪盛り上げ隊！そして目指せ、全国制覇！
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