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むらちゃプリンの2つめは抹茶のプリンなの。1個173kcalなの。 原材料は牛乳、全卵、卵黄、砂糖、生クリーム、抹茶だったのー。 抹茶は春摘み抹茶の「おくみどり」、牛乳は「北川牛乳」の低温殺菌牛乳を使用してるそうなのー。 ほうじ茶プリンに比べるとちゃんと固まっていて、スプーンで掬っても形を保っていたのー。 口に入れたときも、少しもっちりとした感触を感じたのー。 これも甘味はしっかりとつけられていたけれど、抹茶の持っている苦味がほうじ茶に比べてずっと強いから、甘味の中に苦味もはっきりと感じるくらいになっていたの。 最初はよくあるタイプの苦い抹茶プリンのように感じたけど、ちゃんと卵の味を感じるよう…
京都の南山城村が運営している「道の駅 みなみやましろ村」のお土産屋さん「のもん市場」っていうところで売ってるプリンなのー。2種類あったから両方買ったのー。 まずはほうじ茶のプリンなの。1個173kcalなの。 原材料は牛乳、全卵、卵黄、砂糖、生クリーム、ほうじ茶だったのー。 ほうじ茶は南山城村産「辻本製茶工場」のもので、砂炒り焙煎をしたものだそうなのー。 すごくゆる~いとろ~~っとした仕上がりで、ヨーグルトのような食感だったのー。 最初は強めな甘味とクリームの風味が広がってきたけれど、その後からほうじ茶の香りが追いかけてきて、まろやかなほうじ茶の味わいになったのー。 全卵、卵黄をきちんと使って…
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