毎日のごはん

今日もお越し下さりありがとうございますお友達の田舎から林檎が届いたと言うことで、こんなに沢山いただきました実は、果物の中で林檎が一番大好きな私。ガブっと丸かじりが一番。今回も甘くってしっかりとした実で美味しかった～早速、コンポートにしてみました「りんごとプルーンのコンポート」・りんご１個・プルーン（種なし）１０粒・りんごジュース100cc・塩一つまみ・シナモンパウダー適量①りんごは皮をむき、８等分にして薄くスライス。②鍋に①とジュースと塩を加え、沸騰したら弱火で１５分煮込みます。③プルーンを上にのせ、さらに５分弱火で煮ます。④最後に水分を強火でしっかり飛ばし、シナモンを振りかけて、全体にざっくり混ぜて完成ですそのまま、おやつに頬張ったり、ケーキに添えてアクセントにしてみたり。ベーグルに挟んで食べても美味しいです...りんごとプルーンのコンポート♬

最近の我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【あじの開き、サラダ、魚肉ソーセージ・ピーマン・玉ねぎのみじん切りのチーズオムレツ、大根の味噌汁】【焼きそば、サラダ、大根の味噌汁】

◼️連続ﾗﾝﾆﾝｸﾞ417日目<残り583日> ついにｴﾝﾄﾘｰﾒﾝﾊﾞｰ発表！ ＜東海＞ www.gudjohnsen2.com なんと15名的中！👏（16名中） 予想通り、關・中島・本間は外れましたね まあ区間配置が当たんなきゃ意味ないんですけど、今のところよしとしよう ＜東洋＞www.gudjohnsen2.com 予想通り！元気な一年生を大量ｴﾝﾄﾘｰしてきましたよ👏 がしかし、4区に予想した町の名前が見当たらず😨 既に4区を外した模様、あららー ＜駒澤＞ www.gudjohnsen2.com 3年生5人衆も含め予想した全員がｴﾝﾄﾘｰ！ あとは区間配置ですか、ふふふ😏 それと青学の…

以前から読んで下さっている読者様ならお分かりだと思いますが　←しつこい！と思われそうですが　苦笑我が家は秋になると「鍋料理」率がハンパなくなります　笑！ダンナが鍋好きなことを良いことに＾＾鍋にすると、献立を考えなくて良い＆野菜が摂れるし〆さえ

本日は、オーストラリアの貴腐ワインの紹介です。 貴腐ワイン、いわゆる極甘口の白ワインです。

参加してます。応援お願いします♪午後５時２分。日の入りがずいぶん早くなりました。鶏ごぼうの炊込みごはんを作りました。鶏もも肉のうま味、ごぼうの香り、まいたけの風味。口に頬張るごとに嬉しくなっちゃいます。レンジでお手軽、茶碗蒸しを添えて、おいしくいただきました。今の健康に感謝して、ごちそうさまでした。12月７日のメニュー・鶏ごぼうの炊き込みごはん・茶碗蒸し・豆腐のきのこあんかけ・えびの塩焼き・キウイ鶏ごぼうの炊き込みごはん☆洗った米にしょうゆ、酒、みりん、水を加えていつもの水加減にし、鶏もも肉（しょうゆ、酒で下味をつける）、ごぼう、にんじん、油揚げ、まいたけをのせ、普通に炊きました。茶碗蒸し具は冷蔵庫の甘鯛のすりみ、鶏ささみ、えび、しいたけを少しずつ。レンジの自動メニューで。豆腐のきのこあんかけAだし汁（適量）し...☆鶏ごぼうの炊込みごはん＆茶碗蒸し☆

参加してます。応援お願いします♪陽が沈んだ後は、真っ赤な茜色。今日のメインは豚薄切り肉のチーズかつ。チーズを香り高い青じそで包んでから肉でサンド。薄切り肉が、ごちそうメニューに早変わり。シャキシャキとした野菜の歯ごたえが心地いい、大根ときゅうりのごま酢あえ、きんぴらごぼうを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。12月10日のメニュー・豚薄切り肉のチーズかつ・きんぴらごぼう・大根ときゅうりのごま酢あえ・もやしとまいたけ、春菊のみそ汁・ごはんきんぴらごぼう水溶性と不溶性両方の食物繊維をバランスよく含んでいるごぼうも大好き。☆ごま油でよく炒め、みりん、酒、しょうゆ、砂糖で調味。ふたをして煮、少し歯ごたえが残るくらいでふたを取り、水けをとばして火を止め、白いりごまをふりました。糸唐辛子を添...♪豚薄切り肉のチーズかつ＆きんぴらごぼう♪

参加してます。応援お願いします♪今日もみんなの大好きなシチューを作りました。材料は、産直のお店で買ったホクホクじゃがいもと、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー、しめじ、少しの豚肉。そして大好きな帆立ては、あらかじめ焼いて塩、こしょうで調味。仕上げにバター少しといっしょに加えて、いい食感。ライスピザ、スモークサーモンのサラダといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分500円ほどの献立です。12月８日のメニュー・ライスピザ・スモークサーモンのサラダ・帆立てのクリームシチューライスピザ余ったごはんでライスピザ♪1．ごはんは温めます（もちろん炊き立てでも）。オリーブ油でベーコン、玉ねぎなどを炒め、ごはん、ケチャップを加えて炒め合わせ、ケチャップライスを作ります。２．小さめのフライパン（直径20cmぐらい）にオ...♪帆立てのクリームシチュー＆ライスピザ♪

参加してます。応援お願いします♪今日はすき焼き。みんなの帰宅時間が揃わないので、フライパンでドンと作ってひとり分ずつスキレットへ。「ただいま～」の後にさっと温めて食卓へ。甘辛味の割り下でご飯がどんどんすすみます♪ゆずのしぼり汁で香り豊かな紅白なますを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。12月９日のメニュー・すき焼き・紅白なます・長いもときゅうりのめんつゆあえ・キャベツとわかめのみそ汁・ごはん紅白なますゆずの絞り汁も加えていい香り♪すき焼き☆ねぎと牛肉、しらたきはサラダ油でさっと焼き、香りを出してから割り下を入れ、野菜、きのこ、豆腐を加えて煮ました。長いもときゅうりのめんつゆあえ☆めんつゆ（適量）、わさび（少々）は混ぜ合わせ、細切りにした長いもときゅうりにかけていただきました。キャ...ご飯がすすむ☆すき焼き＆紅白なます☆

おはようございます♪今日の日中は季節外れの暖かさだそうですよ。やはり・・・温暖化が進んでるのでしょうか。暖かいのは嬉しいですけど.。o○さて昨日の晩ごはんです。＊豚ばら肉と長芋の甘辛炒め（豚肉・長芋・舞茸・玉ねぎ）豚バラ肉の脂が長芋に馴染ん

この日は車で西東京市へ。日曜日だったので道路が混んでいて目的地にはなかなか到着できず･･･。お腹が空いたので、田無神社のむかい側にある蕎麦店に寄ることにしました。※本日はコメント欄をクローズさせていただきます※そば處 たからやネットの情報によると、1960年創業だそうです。店内にはテーブル席(20席)と小上がり席(10席)があります。他のお客さんが帰ってから撮影した店内の様子です。私達が訪問した時は地元の方や田無神...

今日もお越し下さりありがとうございます３時のおやつに食べようかな～っと思って、むきむきタイムいつもストックしてるおやつ用の栗ちゃん。ふっと気が変わって、栗ご飯にしちゃえ～とうふふ、手抜きですけど良い感じに晩ご飯でぶり大根とぶり大根の汁を使って厚揚げ煮と一緒にいただきました１２月に入って足もだいぶ元気になって思考力もパワーアップ何かを乗り越えたあとの自分って愛おしいものですね。小指ちゃんホント頑張りました先月お休みさせていただいた絵と料理のレッスンが今月はぎっしり。早くはやく生徒さん達との楽しい時間を共有したくってウズウズな私です。お家生活も痛みと共に充実させていただいた分、足が回復したら、エイっと外へ飛び出して殻から枠から飛び出して動きたい決めたら実行ですねランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗っ...栗ごはん殻から枠から外れて～♬

母が遊びに来ていた時の最終日は我が家で大好きな水炊きの予定だったのですが・・・急遽、届いたカニで豪華にカニ鍋に変更ーー( *´艸｀)こちらはギフト百花さんからお試しをさせていただい物でした♪こんなにたーーくさんのカニが届くなんて！！ありがたや

先日アナフィラキシーになり、入院してしまったので備忘録として記事にしたいと思います。 アナフィラキシーとは アナフィラキシーには即時型と遅発型がある 遅発型アナフィラキシーになった経緯 飲み会で飲んだり食べたり（23:00） 夜中に胃痛で目がさめる（3:00頃） 症状が悪化し全身に広がっていく（3:30頃） ※エピペンとは 119に電話（4:00頃） 病院に到着し、筋肉注射+点滴。そして入院 入院について補足 無事退院 まとめ 今回初めて知ったこと・覚えて起きたいこと・肝に銘じたいこと アナフィラキシーとは 簡単にいうと過剰なアレルギー反応です。 その「過剰」というのがすごくて、場合によっては…

おはようございます♪今日も日中は気温が上がるようです。1日の気温差があって、年末にかけて体調管理に気をつけねば(´ー｀)さて昨日の晩ごはんです。＊チキンソテーのバター醤油カリッと焼いた鶏肉にバターしょう油を入れて.。o○バターし

こんにちは♪今日はとってもいいお天気になりました風もなく日差しもたっぷりです。１２月だというのに春みたいな陽気のわが家周辺です。今日は考査中の孫さんのお昼ご飯を作りに行って来ました。以前に作ってあげた「かに玉あんかけうどん」が美味しかったん

今日もお越し下さりありがとうございます先日紹介したこちらの「さつま芋の生姜煮」を使って、ノンオイルの蒸しケーキを作りました「さつま芋マフィン」６個分・薄力粉100g・強力粉50g・ベーキングパウダー5g・甜菜糖大さじ１・豆乳150cc・さついも生姜煮150g①ボウルに粉類を入れて、ゴムべらで混ぜる。②さつま芋の生姜煮を加え、混ぜる。③豆乳を加え、ぜっくり混ぜ合わせる。④型に入れ、オーブン170度２０分で完成ですさつま芋の生姜煮が少し甘いので、生地じたいの甘さは控えめにしました。ちょっと昔懐かしの味。一口一口、噛みしめながらいただくと優しい味を楽しめます「さつま芋の生姜煮」のレシピはこちらからご覧になれます→昨日から、約1ヶ月半もお世話になったビッグサンダルから運動靴に履き替えて歩くようになりました～これ、記念に...ゴロゴロさつま芋マフィンと公園お散歩♬

先日の焼肉に引き続き、宮崎県高鍋町から宮崎牛が届きました。 先日の焼肉の記事。カルビとハラミが１．２Kg。 高級感あるパッケージにワクワク。 贈答用にしても大丈夫そう。 【ふるさと納税

最近の我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【鮭の西京焼き、サラダ、魚肉ソーセージ・ピーマン・玉ねぎのみじん切りのチーズオムレツ、大根の味噌汁】【鶏と野菜の炊き込みご飯、サラダ

おはようございます♪今日は1日晴れマークのお天気です。朝晩は寒くても日中は暖かくなるそうですよ。さて昨日の晩ごはんです。魚屋さんのねぎトロ巻きを買いました。出来立てでしたちょっと追加で・・・玉子が大きい太巻きずしも買いました。副菜はこのお寿

この日のランチは珍しく東京駅で♪ 平日だったので少し時間をずらし13時頃に八重洲側の地下街へ行ってみました。 ヘルシーな和食にるすか、それともがっつりととんかつにするか迷った結果、こちらのお店へ。 ※本日はコメント欄をクローズさせていただきます※ 諸国ひものと お店は「東京駅一番街」にあります。 この写真は食後に撮影したので店頭で待っている方はいませんが、私が訪問した時は5人ほど並んでいました。待ち時間...

今日もお越し下さりありがとうございます日曜ブランチハムサンドとチョコワッフルに先日作ったさつまいもの生姜煮を添えていただきましたと、そのまえに主人にお願いして朝一でコインランドリーに行ってきてもらいました。何と、結婚して27年。実は二人ともコインランドリー未体験さてさて、どこにあるのか？金額は？洗剤必要？あれこれネットでチェックの後、主人、お布団持って行ってくれました～「こんな感じの店内」「アイロンもあるよ」まめにラインで情報を流してくれる主人何だか、楽しんでる。今度は一緒に行ってみようかな～車でちょっと行って、お手軽料金でささっと仕上がるのに、今まで何て活用してなかったんだろう～主人、帰りに寄り道してハーゲンダッツを手土産に2時間ほどで帰ってきました昨日は、気持ち良い陽気だったし、美味しくいただきました～今週...我が家初コインランドリー♬

ロスティと言う料理を聞いたことありますか？ じゃがいもで作るのスイスの家庭料理です。 スイスデリスと言うメーカーから 出ているものを探していましたが やっと見つけたのでさっそく料理してみました。 rosti.swissdelice.jp // 注意点 しっかり揉む 油は引かない しっかり焼く しっかり揉む 動画を見る限り簡単そうなので 適当にしていました。 これが失敗の始まり。 素人考えで荒いほうが 美味しいだろうと思い適当にもみもみ。 ダメです。 しっかり揉みましょう。 油は引かない 写真を見てもごつごつしています。 もみもみが甘い証拠。 テフロン加工でしたが こんがり焼けると思い ごま油を…

今年もいつものように歓迎会を開いてもらいました。といっても、主役は御連れのお二人、私は付録のような物。しかも一番楽しんでいるのは地元の人だったりします。地元の温かいもてなしと地元の美味しい食材と。旅行先で現地の料理と出会うとき、それは日本国内でも同じなのですが、その土地のことを全く知らなかったとしても味覚というものは『言語』と同じだから、今まで学校や受験勉強で蓄積してきたその国の歴史とか風俗とか文...

おはようございます♪今朝はいつもの日曜日より少し早起きをしました。９時から地域の年末の大掃除です。軍手とゴミ袋は自治会から配られます。ですが一応軍手だけは持参する習慣の私です。とりあえず・・・４５ℓの袋２個を満杯にしたら帰るつも

最近のおやつは、くずもち。。大好物というほどではないけど定期的に食べたくなります。ネットスーパーで販売してました。紀文　２９８円＋税少なめの量でちょうどい...

先日 買い物帰りにちょっと寄り道をして、こちらのお店でひと休み♪２ヶ月ぶりの訪問です。※本日はコメント欄をクローズさせていただきます※Afternoon Tea TEAROOM(アフタヌーンティー・ティールーム)相鉄ジョイナス店お店は相鉄ジョイナスのB1フロアにあるアフタヌーンティーリビングの店舗に併設されています。この日はひとりで訪問したのでカウンター席へ。実は店頭には数組の方が並んでいたのですが、お店の方が「カウンター席...

本日は、チリのスパークリングワインの紹介です。 主なブドウ品種は、シャルドネで、少しピノ・ノワールが入っています。 瓶内二次発酵のシャンパーニュ方式で作られたチリワイン、どんなワインでしょうか？

吉野家の牛丼は脂質が高いよなーって思ってたけど冷凍レトルトのすき焼きの具は意外と低脂質でした！脂質制限中でも牛丼食べたいーって方の参考になれば。おまけは最近作ったパエリアレシピなど。

参加してます。応援お願いします♪今日はチャチャッとごはん。鶏もも肉におろしにんにくを塗り、塩、粗びき黒こしょう。パプリカ、ピーマンとともにオリーブ油でこんがりと焼きます。“チキンと野菜のイタリアン焼き”、なんだか素敵なネーミング＾＾ほうれん草とえびのスパゲティといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。12月６日のメニュー・チキンと野菜のイタリアン焼き・ほうれん草とえびのスパゲティ・大根とツナのサラダ・豆腐としいたけのみそ汁・ガーリックトーストチキンと野菜のイタリアン焼き☆鶏もも肉におろしにんにくを塗って塩、粗びき黒こしょうをふり、オリーブ油でこんがり焼きました。パプリカ、ピーマンもオリーブ油で焼き、マジックソルトをふっていただきました。ほうれん草とえびのスパゲティたっぷりの青菜とぷりぷりのむきえびで♪☆赤...♪チキンと野菜のイタリアン焼き＆ほうれん草とえびのスパゲティ♪

おはようございます♪どんより曇り空のわが家周辺です。昨夜は一度も夜中に目が覚めずに爆睡でした。目覚まし時計をONにするのも忘れていました。目覚めて・・・時計を見てビックリしました〜身体スッキリ爽やか・・・快眠でした(*‘&for

今日もお越し下さりありがとうございます右下の見えるかな～。さつま芋の生姜煮（あっ、もう一度アップ～↓)生姜がアクセントのさつま芋煮を作りました「さつま芋の生姜煮」・さつま芋（皮付き）400g（１センチ角にカット）・レーズン大さじ２・塩一つまみ・生姜汁小さじ１・葛粉小さじ１（同量のお水で溶いておきます）・りんごジュース200cc・炒り黒ごま大さじ1/2①同量の水で溶いた葛粉の中に生姜汁を加えて混ぜておく。②鍋にさつま芋とりんごジュースを入れ、蓋をして強火で沸騰させる。③沸騰したらレーズンと塩を入れ、蓋をして中火で５分煮る。④黒ごまを加えざっくり混ぜ、蓋なしでさらに５分煮る。⑤さつま芋が柔らかくなったら①を加え混ぜ合わせ、葛粉のとろみが出たら火を止めて完成食後のおやつに、３時のおやつに、このまま食べても美味しいです...さつま芋の生姜煮アレンジのあとはワンプレートで♬

本日は、アメリカの白ワインの紹介です。 主なブドウ品種はシャルドネです。 アメリカの白ワインは久しぶりに飲みます。 どんなワインでしょうか。

 ■kujirato-m 鹿児島旅行３日目。 朝から雨。 でも気分は悪くない。 何故なら、宿泊先のソラリア西鉄ホテル（鹿児島中央駅すぐ近く）から ＜鹿児島でパン屋さんといえばココ＞

昨日のランチはお湯で温めただけのラクチンカレーでした。25㎝オーバルはカレーの時にもよく使います＾＾今回はeeva と新入りのスンヌンタイ♪↓お安いショップが在庫復活してきている！↓スンヌンタイ入りの福袋も＾＾このラ

参加してます。応援お願いします♪生鮭を照り焼きにしました。いつもの照り焼きに、香り、風味豊かな柚子こしょうをプラスして心も体もホカホカ。白いごはんがおいしいおかずになりました。じゃがいもとベーコンのチーズ焼き、帆立てと小松菜のしょうが炒めを添えて、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。12月５日のメニュー・鮭の柚子こしょう照り焼き・じゃがいものチーズ焼き・帆立てと小松菜のしょうが炒め・実だくさんのみそ汁・ごはんじゃがいものチーズ焼きとろ～りチーズがたまらないレシピ。A塩、粗びき黒こしょう、マヨネーズ（各少々）ピザ用チーズ（少々）１．じゃがいもは皮ごとよく洗い、ラップをかけてレンジでチン。皮をむき、食べやすく切ります。２．ボウルに１と薄切り玉ねぎ、ベーコン（orハムなど）を入れて、Aを加えて混ぜます。...☆鮭の柚子こしょう照り焼き＆じゃがいものチーズ焼き☆

おはようございます♪昨日は夕方から食器棚の入れ替えと整理をしました。娘から譲り受けた食器の収納場所の確保を兼ねています。子供が家にいた時からの同じ柄の4〜5客の食器は全て２客にしました。割れた時の予備だと思って置いてありました。整理をやりだ

昨日記事にした「もつ焼き じゅんちゃん」へ行った日の前日(金曜日)は「きしや」さんで飲んでいました。この1週間ほど前に伺った時のメニューにあん肝が登場していたので、今回もそれが楽しみ♪　そしてこの頃から気温が下がってきていたのでもつ鍋も一緒にいただいてきました。大衆居酒屋割烹 きしやクロキリのボトルと炭酸割りのセット、そして私用のカシスオレンジを。この日のおすすめメニューです。ブリのあら煮も気にな...

はじめての円頓寺商店街。 五条橋を渡って 芒種でパンを買って 西側からお邪魔します。 お目当てはあのお店。 "はね海老" 円頓寺の老舗食堂さん。 やっとこれました。 うれしい。 ...

参加してます。応援お願いします♪鶏手羽と大根のこっくり煮。鶏手羽元のうまみを大根にたっぷりしみ込ませ、照りっと仕上げて。あめ色に煮詰めた大根をひと口頬張ると、なんとも言えない鶏肉のうまみがじゅわっと広がって幸せ。ごはんがすすむコクうまおかずに、さっぱりとした、きのこのレンジ酒蒸しを添えてごちそうさまでした。12月３日のメニュー・鶏手羽と大根のこっくり煮・きのこのレンジ酒蒸し・春菊の白あえ・白菜とりんごのサラダ・豆腐とにんじん、わかめのみそ汁・ごはんきのこのレンジ酒蒸し食べやすくほぐしてレンジでチン！で、できあがり♪１．耐熱ボウルにきのこ（生しいたけ、しめじ、えのきだけなど）を食べやすくほぐして入れ、酒（少々）を回しかけます。２．ラップをかけ、レンジでしんなりするまで数分加熱。ポン酢しょうゆをかけていただきます。...☆鶏手羽と大根のこっくり煮＆きのこのレンジ酒蒸し☆

参加してます。応援お願いします♪今日のメインはポークソテー。冷凍庫のヒレ肉を焼きました。なめらかな口当たりとコクのある肉に、トマトケチャップ、ウスターソース、白ワイン、バターで作る洋食屋さん風のソースがピッタリ。かぶのはちみつレモン漬けを添えていただきました。ごちそうさまでした。12月４日のメニュー・しっとりポークソテー・かぶのはちみつレモン漬け・ウインナーとれんこんのきんぴら・コロコロかぼちゃのスープ・ごはんかぶのはちみつレモン漬けオリーブ油とはちみつでレモンの酸味がまろやかに。Aレモン汁、はちみつ、エクストラバージンオリーブオイル（各適量）塩、赤唐辛子（各少々）１．かぶは葉を２cmほど残して皮をむき（皮ごとでもOK）、５mmほどの厚さに切り、水にさらします（茎と茎の間の砂を落とす）。２．ポリ袋に水けをきった...♪しっとりポークソテー♪洋食屋さん風のソースがピッタリ！

おはようございます♪布団から出るのが辛い朝でした。カーテン越しの日差しもなぐさめ程度の日差しでした。床が冷たくてさすがにペタペタと素足では歩けません。真っ先に靴下を履きましたよ(*‘∀‘)さて昨日の晩ご

今日もお越し下さりありがとうございますもうしばらく甘えて、スーパーの食材買いだしは、週末は主人。平日は友だちがお手伝いしてくれて助かってます昨日投稿した、「根菜のハーブ煮」で使った食材の残りは鶏もも肉とブロッコリーを追加し、ハーブ無しでコトコト煮ていただきました「根菜のハーブ煮」レシピはこちらから見れま～す→夜の余りは、私のお昼ごはんに先週から別の整形外科に通院を決めた私明日は２回目楽しみ～お家の課題のリハビリもせっせとやって、効果でたかしらん。ちょっと動かさなかっただけで、あっという間に筋力が落ちて固まってしまってる。人間の身体って不思議ですね～以前骨折した時も、リハビリだけで半年かかったっけ。その時は大きな手術をして、一つずつ進歩していく自分の身体に驚きと感動でした（懐かしい～）又、骨折しちゃったけどこれも...食材の整理と新しい事♬

今日もお越し下さりありがとうございます寒くなると、コトコト料理が大活躍する我が家楽チンですしね～お鍋に入れてのんびり煮込み料理のご紹介です「根菜のハーブ煮」２～３人分「材料」・人参・大根・レンコン各80g（約８センチ）５ミリのイチョウ切り・玉ねぎ1/2個半分に切ってから２センチ幅にカット・生しいたけ大きめ４個（80g）４～６等分にカット・オリーブオイル大さじ１・ローリエ１枚☆スープ・コンソメ4g・水1/2カップ・タイム小さじ1/2・ドライパセリ小さじ1/2・塩胡椒一つまみ（小さじ1/4）・しょう油小さじ２「作り方」①☆のスープを計量カップでお水を計ったあとに全て入れて、混ぜておきます。②鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・人参・レンコンの順で弱火で炒めます。③玉ねぎが甘い香りに変わったら生しいたけを加え、更に弱火...根菜のハーブ煮お天気なんだけど～♬

とある土曜日の夜、仕事だった主人の帰りが遅かったので、遠出をせず地元で飲むことに･･･。前日の金曜日に「きしや」さんに伺ったばかりなので、この日は別のお店に行ってみようか～ということになり、とりあえず新子安駅へと向かいました。新子安駅前の海側にある飲食店(居酒屋)で土曜日に営業しているお店は限られています。その中で「きしや」さんの(道路を挟んだ)向かい側に昨年オープンしたもつ焼きのお店があるので行ってみ...

本日は、フランスの白ワインの紹介です。主なブドウ品種は、華やかさが特徴のヴィオニエです。

おはようございます。カーテン越しの日差しはありますが寒そうです。主人はゴルフです。昨日、ワークマンで買った裏アルミのブルゾンを着ていきましたよ。とっても温かそうでした(^−^)さて昨日の晩ごはんです。＊豚バラ大根生しいたけと軸も入っています

本日は、アメリカの赤ワインの紹介です。主なブドウ品種は、ピノノワールですが、華やかさよりも、厚みや複雑味が感じられるワインです。

参加してます。応援お願いします♪冬においしい、たら。この時期のものは脂がのって味もまた格別です。今日はフライにして、たっぷりタルタルソースを添えていただきました。箸休めに、さつまいもの甘煮。やわらかくゆでたごぼうがあえ衣とよくからんで、おいしいごぼうのツナマヨサラダを添えてごちそうさまでした。12月２日のメニュー・たらのフライタルタルソース添え・ごぼうのツナマヨサラダ・さつまいもの甘煮・もやしとわかめ、まいたけのみそ汁・ごはんごぼうのツナマヨサラダ粒マスタードを少しだけプラスしてホカホカ♪Aマヨネーズ、酢（各適量）粒マスタード、しょうゆ（各少々）☆ごぼう、にんじんはピーラーで薄く切り、数分ゆで、湯をきって冷まします。缶汁をきったツナとともに混ぜ合わせたAであえます。たらのフライタルタルソース添え鳥取県産の生たら...♪たらのフライタルタルソース添え＆ごぼうのツナマヨサラダ♪

先週の(木)サンクス当日は、姪っ子ちゃん親族に誘われて行ってお喋りしながら楽しいひと時でした。お喋りでお料理の写真撮り忘れ(苦笑)親族総勢40人！ 全て着...