イタリアン/イタリア料理

作るはよいよい 食べるは怖い

数日前に過ぎ去った今年のクリスマスは女子力の高い夫の意向により、私がせっせと一人でパンドーロツリーを作ることになりました。夫としては娘たちを喜ばせたい一心なよ…

クリスマスメニュー

Buon Nataleメリークリスマス昨夜はミサに参加出来なかったので今朝参列しましたが…終わるのは12時時間帯が微妙なので、朝8時30分から準備まずは、豚を…

<gourmet>ベルサイユの豚　ランチ

ベルサイユの豚でランチしました。オフィス街にありますが、週末もお手頃なランチを実施中。豚丼や唐揚げ等、お肉メニューが揃っていますが、ひき肉たっぷりベル豚ミートソースにしました。スープ・ドリンク・ポテトバー付き。揚げ立てのポテトフライが運ばれて来ると、皆取りに行きます。コンソメスープは、キャベツやベーコン等が入っています。オレンジジュースのグラスはとても大きくて、た～っぷり入りました。ひき肉たっぷりベル豚ミートソースが来ました。お肉たっぷりで、トマトソースとチーズが良く合って美味しい～。大盛り無料ですが、聞かれず普通盛りにした事をちょっと後悔しました。アップルジュース。食後はコーヒーポットに入ったホットコーヒーを飲みました。外の回転式のクリスマスツリーが綺麗でした。<gourmet>ベルサイユの豚ランチ

仕事前の美味

大仕事前に美味しいリラックスタイムサフランで色付られたじゃがいものクリームの上に海の幸がお上品に盛り付けられています柔らかタコのフリットお気に入りのレモン＆バ…

・　フェンネル・ウイキョウ　の　オーヴン焼き、　またはグランタンは如何？

絵はパスし、　写真を撮らなきゃと気が付いた時は既に夕闇で！　 夕暮れが近づくと足元が冷え込んでくる気配！どんよりと曇りの日は、とりわけ何か暖かいものが食べたい今頃ですよね？ で、つい先ごろスマホでちらっと見たウイキョウのオーヴン焼き、や、ホワイト・ソースを使わない、簡単で手…

お誕生日の美味　FILE18

今日は主人のお誕生日前日はImmacolata インマコラータ=無原罪のお宿り、無原罪懐胎、カトリック教徒のフェスタだったのでもちろん昼食は家族全員集合前日祭…

・　カトリーヌ・ド・メディシスが、フランスお輿入れに持ちこんだお菓子は

遂に12月となりましたが、世界中がまたまた昨年同様ワサワサとする年末となりました。今年のクリスマスは何とかすんなりと、という皆の気持ちもあっという間にひっくり返された状況ですが、でもね、落ち着いて、自衛の姿勢を崩さずに乗り越えたいと思っています！ という事で、今回のご…

チキンとマッシュルームのスカロッピーネ

簡単＆美味しい少ない材料ですぐ出来るチキンとマッシュルームのスカロッピーネスカロッピーネは、牛肉等、薄切りお肉に小麦粉をまぶしてソテーしたイタリアではお馴染み…

ラディッキオのリゾット

イタリア野菜、イタリアンチコリーとも呼ばれるラディッキオ。丸い形や長細い形等いくつか種類があり、味はほろ苦さがあり、色は紫色です💜ローストやリゾットにして食…

栗ときのことスペックのパスタとチキンロール

お久しぶりのブログです首肩凝りが激しくなる程のストレスから少し開放され、ようやく心と時間に余裕が持てる様になりました人生山あり谷あり…、何事も感謝と愛を心に取…