☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯・おやつ

【夕食は『キーマカレー』　★ 『ナン』『チーズナン』『ターメリックライス』】

★　夕食は『キーマカレー』　★ 『ナン』『チーズナン』『ターメリックライス』 今日は朝から花粉症の症状がひどくて （アレルギーのお薬飲んでいるんだけどね） BOXティッシュとお友達・・・ 昨日自転車で

【簡単に外カリ中トロたこ焼きが完成】イワタニの炎たこでタコパも盛り上がる♪

電気タイプのたこ焼き器を使用している方必見！外カリ中トロになっていますか？焼くのに時間がかかりませんか？そんな悩みを解決してくれるのが、イワタニの人気商品スーパー炎たこです。６年間使用して炎たこ以上の一般家庭用のたこ焼き器はありません！

アボカドとトマトのキムチサラダ♬ と整理する時間

今日もお越し下さりありがとうございます新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ【レシピブログの「新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ」モニター参加中】にほんブログ村「アボカドとトマトのキムチサラダ」２人分＜材料＞☆ハウスかぼす＆すだちペースト小さじ２☆亜麻仁オイル大さじ１・プチトマト６個（半分にカット）・アボカド１個（一口大にカット）・キムチ100g＜作り方＞①野菜をカットする。②ボウルに☆の材料を全て入れ、ソースを作ります。③ソースを①に加え混ぜ合わせ完成です。超かんたんな一品ですが、お助けしてくれた隠し味は～レシピブログさんからいただいたモニタープレゼントの中から「ハウスかぼす＆すだちペースト」を使いました～＊かぼす＆すだちペーストを加えたことで、キムチの辛さをまろやかにしてくれます...アボカドとトマトのキムチサラダ♬と整理する時間

♪春キャベツと豚肉のホイコーロー♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪暖かな陽射しの中、芝桜が咲いてます。やわらかな春キャベツをたくさんおいしく食べられるホイコーロー。ニンニク、豆板醤もプラスして、ごはんがすすみます。ピーマン、パプリカといっしょに炒めてシャキシャキと楽しい食感♪ほうれん草の中華風おひたし、大根とにんじんの中華甘酢あえを副菜に白菜とえのきのとろみスープを添えていただきました。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月10日のメニュー・春キャベツと豚肉のホイコーロー・ほうれん草の中華風おひたし・大根とにんじんの中華甘酢あえ・白菜とえのきのとろみスープ・ごはんほうれん草の中華風おひたしいつものおひたしに、少しのごま油と桜えびをプラスして。春キャベツと豚肉のホイコーローA豆板醤・すりおろしにんにく（各少々）しょうゆ・砂糖・み...♪春キャベツと豚肉のホイコーロー♪

梅と塩こぶのパスタ

こんにちは。繭美（高2）です。 お久しぶりです。学校は再びオンライン授業で、本当に大変な状況です。私自身は神奈川に住んでいますが、東京の感染者の多さは異常ですね。 今日のレシピは「梅と塩こぶのパスタ」です。 ストックできる材料で作る簡単パスタです。今回は梅干しと塩こぶで。 あっさりとしてておいしいし、時短にもなります。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 梅干し 2個 塩こぶ 4ｇ ねぎ 1/2本 EXバージンオリーブオイル 大さじ1 スパゲッティ 200ｇ ＊作り方＊ １．梅干し→種を取り、つぶす。 ねぎ→小口切り。 ２．スパゲッティをゆでる（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）…

【午前中から病院ツアーです　★ 《ビッグファン平和島》の『ドン・キホーテ』＆『業務スーパー』でお買い物 夕食は『鉄板焼き』　〆は『やきそば』】

★　午前中から病院ツアーです　★ 《ビッグファン平和島》の『ドン・キホーテ』＆『業務スーパー』でお買い物 夕食は『鉄板焼き』　〆は『やきそば』 今日は午前中から病院ツアーです 自転車で”ビュ～～～ン

栗入りパンと 宇治抹茶ラテで おうちカフェ♬

今日もお越し下さりありがとうございます栗をた～っぷり入れてまん丸パンを焼きあげました（レシピ付きで～す）にほんブログ村ではでは、レシピのご紹介です「栗入り丸パン」５個分・強力粉150ｇ・ドライイースト3ｇ・塩小さじ1/2・メープルシロップ大さじ１・水80cc・甘栗70g①大きめのボウルに水以外を入れて、手（指を少し広げてくるくる）でさっと混ぜます。②さらに水を少しずつ加えながらひたすら混ぜます。③全体に水分がいきわたってきたら、あとはひたすら（ボウルの中で大丈夫です）手前から向こう側へ、ぐ～っと押し込むようにこねていきます（とりあえず10分を目標としましょうか）④生地の表面がつやっぽくなってきたら丸めて、ラップをかけ、暖かい所（28度～32度くらいがベスト）で、1.5～2倍（季節にもよりますが、1～2時間程度）...栗入りパンと宇治抹茶ラテでおうちカフェ♬

365日の献立　３月１０日

令和３年３月１０日 チキンカツ （チキンフライ・レタス） 味噌汁 （玉ねぎ・人参・ねぎ・油揚げ） アボカドとタイラギ貝のサラダ （アボカド・クリームチーズ・タイラギ貝） キャベツの朝漬け （キャベツ・人参・胡瓜）

思い出レシピ（銀河）

こんにちは。銀河（高2）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・銀河です。 ぼくの思い出レシピは「ソース焼きそば」です。 おなじみのソース味の焼きそばです。 （銀河） ぼくが住む福島のご当地焼きそばの一つに「なみえ焼そば」があります。福島の浪江町が発祥の焼きそばで、とてもおいしいです。 明日3月11日は「東日本大震災」発生から10年になります。10年後の福島・宮城・岩手は震災当初に比べて町が整備され、だいぶ不自由さがなくなりましたが、福島では「福島原発事故」後から10年になる前にも有害な放射能が流出され、現在も福島県外に住んでいる福島県民がいます。震災から10年たった今は多…

☆あじフライ＆ホタテとアスパラのソテー☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はあじフライ献立。まあじにはＤＨＡやＥＰＡの他にもたんぱく質、脂肪、ビタミンＢ群、カルシウムやミネラルなどすべての栄養素がバランスよく含まれて血液をサラサラに。衣をまぶしてオリーブオイルで揚げ焼きにしました。衣はサクサク、身はやわらか。何枚でも食べたくなっちゃいます＾＾卵を使わない簡単タルタルソースでいただきました。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月９日のメニュー・あじフライ・ホタテとアスパラのソテー・カリフラワーとにんじんの酢のもの・厚揚げと小松菜、きのこのみそ汁・ごはんホタテとアスパラのソテーシンプル味つけも◎１．オリーブオイルでアスパラ、パプリカを炒め、鶏ガラスープの素をふり、取り出します。２．同じフライパンにオリーブオイル、刺身用ホタテを入れて酒...☆あじフライ＆ホタテとアスパラのソテー☆

【今日の夕食は30分ちょっとで完成　★ 『ニラ玉』『麻婆豆腐』『サラダほうれん草』他 　★　時間がかかったのは「カリカリベーコン」】

★　今日の夕食は30分ちょっとで完成　★ 『ニラ玉』『麻婆豆腐』『サラダほうれん草』他 時間がかかったのは「カリカリベーコン」 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 最近また体調不良のキャロママ （自

蓮根と豚バラの炒め煮のレシピ

地元のれんこんが大好きなので(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 娘と私は蓮根大好きです。 とりわけ地元岡山県で採れる蓮根【連島れんこん】が大好きです。 色白でアクも少なく扱いやすい蓮根です。 www.ja-hareoka.or.jp 出荷時期は３月下旬までのようです。 もうすぐ食べられなくなるのね~。 寂しいです。 今日は蓮根と豚バラ肉の炒め煮のレシピのご紹介です。

♪豚肉のしょうが焼き＆ポテトサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪月曜日は豚肉のしょうが焼き献立。豚肉としょうがは、疲れた体を元気にしてくれるスタミナ食材。おいしく食べて今週も元気に過ごしましょう。ポテトサラダ、もやしとクレソンのナムル、豆腐とまいたけ、ねぎのみそ汁を添えて、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月８日のメニュー・豚肉のしょうが焼き・ポテトサラダ・もやしとクレソンのナムル・豆腐とまいたけ、ねぎのみそ汁・ごはんもやしとクレソンのナムルサラダ感覚で♪A塩（少々）白いりごま、ごま油（各適量）１．もやしは塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、火を止める寸前にクレソンも加えてすぐに火を止めます。２．１の湯をきり、せん切りにんじんとともにAであえます。豚肉のしょうが焼き☆豚ロースしょうが焼き用肉に片栗粉をまぶし...♪豚肉のしょうが焼き＆ポテトサラダ♪

とろろ納豆丼

清作（小5）だ。 今日のレシピは「とろろ納豆丼」だ。 納豆ととろろをご飯の上にかけたどんぶり。簡単にできるぞ。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ 納豆 1パック 山いも（長いも） 1/2本 青じそ 4枚 きざみのり 少々 ご飯（白米または玄米） 茶わん1杯半 ＊作り方＊ １．山いも（長いも）→皮をむき、すりおろす。 ２．納豆は添付のたれを入れて混ぜ合わせ、1を加えて混ぜ合わせる。 ３．鉢にご飯を盛り、真ん中に2、きざみのりをのせ、周辺に手でちぎった青じそをのせる。 ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブログ村 料理レシピ集ランキング

【久しぶりにミシンを出して・・・　 ジーンズのリメイクの『ショッピングバッグ』　★　 夕食は『太刀魚の塩焼き』『スパムおむすび』他 （画像付きレシピあり）】

★　久しぶりにミシンを出して・・・　★ ジーンズのリメイクの『ショッピングバッグ』 夕食は『太刀魚の塩焼き』『スパムおむすび』他 （画像付きレシピあり） 今日は朝から雨で真冬みたいに寒い～～～(ブル

春キャベツの炒め物 紅しょうが風味♬

今日もお越し下さりありがとうございますあま～い春キャベツの美味しい季節。まずは、ちゃちゃっと炒めて食卓に。超かんたんレシピのご紹介で～す新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ【レシピブログの「新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ」モニター参加中】にほんブログ村「春キャベツの炒め物紅ショウガ風味」２人分＜材料＞☆ハウスきざみ紅しょうが風ペースト大さじ１☆しょうがすりおろし小さじ1/2☆醤油小さじ１・春キャベツ1/8個・玉ねぎ1/4個・生しいたけ３枚・ごま油大さじ１＜作り方＞①キャベツ・玉ねぎは同じ幅の千切りにします。②しいたけは石づきをとり、①と同じ幅に切ります。③フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・キャベツ・しいたけの順で炒めます。④野菜に火が通ったら、☆の材料を全て加えて全体に混ぜ合わ...春キャベツの炒め物紅しょうが風味♬

☆ステーキ＆ミネストローネ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くの公園の桃の花。冷たい風に揺れて咲いてます。お休みの日はチャチャッと作れるごはんを。宮崎県産の牛もも肉、お買い得の嬉しいシールに迷わずお買い上げ。バターを溶かして焼き、シンプルに塩と粗びき黒こしょうをふって。あったかいスープは具だくさんのミネストローネ。セロリや新玉ねぎ、白菜、にんじん、トマトとたっぷり野菜のヘルシースープ。甘くてやわらかな春キャベツのサラダを添えて、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月７日のメニュー・少しだけステーキ・春キャベツのサラダ・ミネストローネ・ごはん春キャベツのサラダ産直のお店で買ったフレッシュな春キャベツは甘くてやわらか。アボカド、にんじん、レタス、ミニトマトといっしょに、KALDIで買ったドレッシングをか...☆ステーキ＆ミネストローネ☆

いももち

こんにちは！泰作（22歳・メーカー勤務）です。 久々の登場です。コロナ禍でも仕事はいつも通り。毎日仕事に出ないといけないけど、残業がなくなったかな。売り上げが減少して、生産数も減少。会社では派遣社員は全員解雇。正社員だけでやっていますね。 今日のレシピは「いももち」です。 じゃがいもを使った北海道の郷土料理で、居酒屋でもおなじみの一品です。中にチーズが入っていて、やみつきになる味です。 居酒屋もコロナ禍による営業短縮でなかなか行けないので、宅飲みがすっかり定番。宅飲みにいかがでしょうか。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ じゃがいも 3～4個 片栗粉 大さじ1 牛乳 大さじ1 塩 少々 ブ…

【夕食は『天ぷら（3種類）』　★ 　『ごぼう天ぷら』『ちくわ磯辺揚げ』『かき揚げ』　★　 『讃岐うどん』は「るみばあちゃんのおうどん」】

★　夕食は『天ぷら（3種類）』　★ 『ごぼう天ぷら』『ちくわ磯辺揚げ』『かき揚げ』 『讃岐うどん』は「るみばあちゃんのおうどん」 今日は朝からイイお天気～～～♪ でも、お出かけの予定がないので 自転車

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、３月３日（水曜日）の☆ひなまつりちらし寿司☆でした。以前はリング型でサーモンを花に見立てて、ちょっとかわいく作ったことも。でもやっぱり、いつもの五目ちらし寿司や六目ちらし寿司？がいいってことに落ち着いて今年もみんなの好きな定番のちらし寿司を作りました。甘辛く煮た具を酢めしに混ぜて、いりごまをふり、錦糸卵、えび、イクラ、菜の花、キヌサヤ、にんじん、酢れんこんをのせた彩り楽しいちらし寿司に菜の花のおひたし、はまぐりの潮汁、いちごとオレンジのマリネ、桜餅を添えて、今年の３月３日も楽しく、おいしくいただきました。穏やかな日...♪今週の人気ごはん♪

牛乳と乳製品

こんにちは。都美子（高3）です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は「牛乳と乳製品」です。 明治 おいしい牛乳 450ｍｌ 12本 メディア: その他 牛乳は良質のたんぱく質などを含み、カルシウムなど日本人の不足しがちな栄養素を含むため、毎日の食生活には欠かせません。 牛乳はそのまま飲むだけでなく、料理やスイーツに使われます。 牛乳を遠心分離機にかけ、さまざまな加工によって以下の加工品ができあがります。 たくさんありますが、代表的なものを紹介します。 [冷凍]マルハニチロ フローズンホイップ 500ml×5個 メディア: その他 生クリーム。写真はホイップ済みの冷凍ホイップですが(^…

【夕食は『豚キムチ炒め』をメインに・・・　★ 〆は『簡単ほうれん草のグラタン』】

★　夕食は『豚キムチ炒め』をメインに・・・　★ 〆は『簡単ほうれん草のグラタン』 一昨日＆昨日と続けて実家に行ったので 今日はちょっとお疲れモード・・・ 朝寝坊して1日ゆっくりしました 夕食（おつ

【懐かしい感じのする味でした】126.チキンチャップ

#しょうさんの作ってみた！ リュウジ さんのレシピを参考にして作ってみた。 www.youtube.com ポークでなくチキンで。 ☆チキンチャップ ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ チョップかチャップか？なんとなく使ってた気がするチャップで。 リュウジ さんはポークでしたが、チキンでも美味しくできました。 ケチャップを多く使うので、甘いのが特徴ですが、トマトソース でも作ってみたいと思った。 鶏肉もうまく焼けたし、良かった、良かった。 次はポークでも作ってみたい。 リピート繰り返し指数 ★★★★☆ レシピボード(pdf) チキンチャップ ＜材料＞ 2人分 ・鶏もも肉(5cmぐらい切り)…3…

たっぷり薬味を添えて☆さばの塩焼き＆キムチ肉じゃが☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪青魚を代表するさばは、ビタミン、ミネラルをバランスよく含んで栄養たっぷり。ちょっぴり苦手だけど、努めて食べるようにしてます＾＾今日はお刺身用の真さばを三枚におろして塩焼きに。たっぷりの薬味を添えて、ポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。新じゃがいもの肉じゃがは白菜キムチ漬けをプラスして、ピリッと辛い中華風。冷蔵庫の片付けも兼ねた献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月５日のメニュー・たっぷりの薬味を添えて☆さばの塩焼き・キムチ肉じゃが・春キャベツとツナのごま酢あえ・大根とさつま揚げ、わかめのみそ汁・ごはん春キャベツとツナのごま酢あえサラダ感覚で。Aすし酢、白すりごま（各適量）☆キャベツはざく切りにし、塩を加えた熱...たっぷり薬味を添えて☆さばの塩焼き＆キムチ肉じゃが☆

思い出レシピ（真弓）

こんにちは。真弓（28歳・中学教師）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・真弓です。 私の思い出レシピは「鶏肉のから揚げ」です。 おなじみの鶏肉料理です。 （真弓） 鶏肉のから揚げはよく母親が作ってくれていて、小さいときは偏食が多かった私はよく食べていました。 今は結婚して自分で作ることが多くなりましたが、母親の味にはかないません。今はコロナで実家に帰ることは難しいですが、コロナが落ち着いたら、実家に帰って母親が作るから揚げが食べたいです。 ＊鶏肉のから揚げのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと…

【お墓参りに行ってきました　★ 　ふたり別々のメニュー 『春菊＆ベーコンのスパゲティー』 （簡単レシピあり）『スパゲティーミートソース』】

★　お墓参りに行ってきました　★ ふたり別々のメニュー 『春菊＆ベーコンのスパゲティー』（簡単レシピあり） 『スパゲティーミートソース』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 明日はキャロパパの命日

きままなマーシャさんのブロッコリーのカニカマあんかけをつくってみた

ブログサークルで仲よくさせていただいている 焼き魚献立♪かぼちゃとソーセージのチーズ焼き＆ブロッコリーのかにかまあんかけ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪ を参照させていただきました😊 まず、ブロッコリーをゆでます。 耐熱ボールでしました。 600wで5～6分位。 その上にホールコーンとカニカマをのせます。 鍋に白だし、砂糖、酒、水、片栗粉を入れ、混ぜます(はかるのわすれた💦全部適当に入れました😅) 火にかけて、ドロッとしてきたら 先ほどのカニカマやブロッコリーにかけて、できあがりです。 いただきま～す😋 きままなマーシャさんは、料理ブログを毎日更新されています。 どっ子なんか、下手した…

おぜんざいで ほっこりな朝♬

今日もお越し下さりありがとうございます朝さんぽのあと、ちょっと肌寒さを感じたのでくず粉を入れたぜんざいを作っていただきました。今回は、いつものぜんざいにくず粉を小さじ１加えて弱火でコトコト。菜箸でぐるぐる回して葛の優しいとろみが出たら完成栗と焼き餅も一緒なので、かな～り腹持ちするのです最近くず粉料理してないかもしれない。寒い日の葛湯は身体の中からしっかりと温めてくれる明日は生姜入りの葛湯でも作ってみようかな。にほんブログ村いつもの散歩コース。緑いろが濃くなってきてるかな～四季を感じられるって幸せなこと。人ごみをさけてマスクをはずして大きく深呼吸。ん～、春の香りがステキな週末が訪れますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして...おぜんざいでほっこりな朝♬

365日の献立　３月５日

令和３年３月５日 あさりと菜の花の酒蒸し （あさり・菜の花・ニンニク・白ワイン・バター） 味噌汁 （玉ねぎ・人参・えのき・豆腐・葱） 胡瓜と春雨のサラダ （胡瓜・春雨・卵・カニカマ・マヨネーズ） キャベツとしらすのソテー （キャベツ・ベーコン・しらす）

サクッとジューシー♪とんカツ献立♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は家族の大好きな、とんかつ。ちょっと小さめの豚ロース厚切り肉、トントンと包丁の背でたたいて延ばしましょう＾＾薄く衣をつけたら、少ない油で揚げ焼きに。ひと口食べるとサクッと軽やかな音。中はジューシーでやわらか。こうしてご飯をおいしく食べられることに心から感謝してごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月４日のメニュー・とんカツ・新玉ねぎとしめじのマリネ・ひじきの煮物・豆腐とほうれん草のみそ汁・ごはんひじきの煮物とんカツオリーブ油をフライパンの深さ１cmほど入れて、弱めの中火で熱し、揚げ焼きにしました。後片付けも楽ちん♪新玉ねぎとしめじのマリネさっぱり＆すっきり♪Aすし酢、オリーブオイル（各適量）１．しめじは根元を落としてほぐし、ラップをかけて数...サクッとジューシー♪とんカツ献立♪

●酵母スフレパンケーキ＊レシピ

レーズン発酵種で焼く ふわっと軽くて 口溶けの良いスフレパンケーキ♡ 卵黄生地をレーズン発酵種で 発酵させて、後からメレンゲを加えて 焼きました もちもちするパンケーキも 美味しいけど 甘さ控えめの軽ーーーい♡♡♡ パンケーキも 時々、無性に食べたくなります 甘さ控えめなのでタワーにして メープルシロップをたっぷりかけて バターをのせても 軽くてペロッと食べられちゃう 幸せなパンケーキ♡お試し下さい♡ 手のひらサイズ6枚◯発酵生地 卵黄 2個 きび砂糖 10〜15g 牛乳 30g 薄力粉(ドルチェ) 50g レーズン発酵種 20g ＊ ※ 好みでバニラエッセンス 適量 ◎後混ぜメレンゲ 卵白 …

グルテンフリー卵サンド

こんにちは！直也（中2）です。 久々の登場です。コロナ禍でも学校も仕事もいつも通り。テレビの仕事もフェイスシールドをつけてロケに出ないといけないから、本当に大変。フェイスシールドはあまり効果ないよね。感染対策には。 今日のレシピは「グルテンフリー卵サンド」です。 ゆで卵マヨを挟んだサンドイッチで、パンはグルテンフリーの食パンを使います。レシピではトーストしたパンを使いますが、パンは焼かなくてもOK。 卵アレルギーの方は不向きです。他のアレルギーのある方は注意してくださいね。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ グルテンフリー食パン（6枚切り） 2枚 ＊グルテンフリー食パンの作り方はこちら！→…

|| 今週の一汁朝ごはん♪ プチひと手間で『春満載な味噌汁』に ||

桜の型抜きが合うシーズンですね〜味噌汁の人参に使ってみました。野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁でつくるのも片付けるのも楽チン！そして何より汁物は食べやすい！そんなわけですっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。時短朝ごはんシリーズ今回はしらすたっぷり

【《ブーランジェリー Gran Mahoroba KOBE 》　★ 『神戸 王様のカシミヤ食パン』】

★　《ブーランジェリー Gran Mahoroba KOBE 》　★ 『神戸 王様のカシミヤ食パン』 今日はキャロママの訪問リハビリの第1回目なので その時間に合わせて実家へ”ＧＯ！” 初回なのでお話（家での様子や困ってい

365日の献立　３月４日

令和３年３月４日 手羽元のさっぱり煮 （手羽元・卵・ニンニク・生姜・葱） 味噌汁 （玉ねぎ・里芋・人参・大根・蓮根・油揚げ・葱） ブロッコリーと海老の炒め物 （ブロッコリー・海老・卵） 大根の甘酢漬け （大根・レモン・昆布）

☆ひなまつり ちらし寿司☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はひなまつり。今年もみんなの好きな定番のちらし寿司を作りました。甘辛く煮た具を酢めしに混ぜて、いりごまをふり、錦糸卵、えび、イクラ、菜の花、キヌサヤ、にんじん、酢れんこんをのせた彩り楽しいちらし寿司にみんなのお箸がすすみます＾＾菜の花のおひたし、はまぐりの潮汁、いちごとオレンジのマリネ、桜餅を添えて楽しくいただきました。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月３日のメニュー・ちらし寿司・菜の花のおひたし・はまぐりの潮汁・いちごとオレンジのマリネ・桜餅菜の花のおひたし練り辛子も少しだけプラスして。ちらし寿司☆ごぼう、にんじん、しいたけ、まいたけ、油揚げ、シラス、かんぴょうは、しょうゆ、砂糖、酒、みりんで甘辛く煮、酢飯に混ぜました。いりごまをふり、錦糸卵、えび（白...☆ひなまつりちらし寿司☆

はまぐりと豆腐のすまし汁

こんにちは！奈美（20歳・主婦）です。 久々の登場です。コロナで大変だよね。ウチが住む大阪でも感染者が多くて、どこにも出かけられない。今の政治家はホント糞だよね！ 今日のレシピは「はまぐりと豆腐のすまし汁」です。 昨日がひな祭りでした。ひな祭りには欠かせないはまぐりを使ったすまし汁です。 ウチの家でもひな祭りはしましたよ。ダンナ（聖・26歳・メーカー勤務）と2人で。ひな人形を飾って、ちらし寿司などの料理を作って、夫婦で楽しみました。子どもができたら子どもと一緒に楽しみたいな。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ はまぐり 2～4個 豆腐（絹） 1/2丁 菜の花（ゆでてカットしたもの） 20ｇ…

【今日は《ひなまつり》　キティちゃんの「おひなさま」　★ 夕食は『手まり寿司』を中心に・・・ デザートは『桜餅』（関西風＆関東風）】

★　今日は《ひなまつり》　キティちゃんの「おひなさま」　★ 夕食は『手まり寿司』を中心に・・・ デザートは『桜餅』（関西風＆関東風） 今日は『ひなまつり』 ↓はキャロトモのキティちゃんの「おひなさま

かぼす＆すだちペーストで さっぱりパスタサラダ♬

今日もお越し下さりありがとうございますレシピブログさんからいただいたモニタープレゼントの中から今回は「ハウスかぼす＆すだちペースト」を使ったレシピをご紹介します新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ【レシピブログの「新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ」モニター参加中】にほんブログ村「かぼす＆すだち味のパスタサラダ」２人分＜材料＞☆ハウスかぼす＆すだちペースト小さじ２☆お酢大さじ２☆醤油小さじ２☆オリーブオイル大さじ２・プチトマト６個（半分にカット）・アボカド１個（一口大にカット）・パスタ100g＜作り方＞①ソースを作ります。ボウルに☆の材料を全て入れ、ソースを作り大きめのボウルに移す。②野菜をカットする。③パスタを表示通り茹で上げ、すぐに①に加えしっかり混ぜ合わせ冷ます。④冷めたパス...かぼす＆すだちペーストでさっぱりパスタサラダ♬

365日の献立　３月３日

令和３年３月３日 手まり寿司 （海老・鯛・サーモン・まぐろ・鰆・イカ・鰤・穴子・卵・イクラ・ローストビーフ・貝割れ・レモン・大葉・アボカド・しば漬け） 蛤のお吸い物 （蛤・貝割れ・手まり麩・かまぼこ） 菜の花のお浸し （菜の花）

♪チキンハニーマスタード照り焼き＆野菜たっぷりコーンクリームスープ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪おなじみチキンメニューの照り焼き、もも肉で作りました。小麦粉をまぶしてから蒸し焼きに。うまみをギュッと閉じこめて粉のおかげでタレがからみやすくなり、つやつやに！はちみつで甘みをきかせたタレは、こってりと濃厚。ピリッとした粒マスタードで味にアクセントをつけたチキンハニーマスタード照り焼き、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月２日のメニュー・チキンハニーマスタード照り焼き・ごぼうのサラダ・アスパラとパプリカのおかかあえ・野菜たっぷりコーンクリームスープ・ごはんごぼうのサラダ香りの強い春ごぼう、やわらかで火も通りやすい♪マヨネーズ・白すりごま（各適量）、すし酢・しょうゆ（各少々）であえました。チキンハニーマスタード照り焼き仕上げにパセリを散らすつ...♪チキンハニーマスタード照り焼き＆野菜たっぷりコーンクリームスープ♪

思い出レシピ（鉄造）

毎度！鉄造（57歳・運送会社経営）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はわし・鉄造です。 わしの思い出レシピは「きつねうどん」です。 お揚げが入ったうどんです。 （鉄造） わしは大阪生まれの大阪育ち。食べ物も大阪で食べ慣れている味しか食べへん。たこ焼きにお好み焼き、ホルモン…と、大阪の味が好きや。 その中でもうどんはかつおとこんぶがきいただしに甘く炊いた揚げ、うどんのハーモニーが何とも言えないうまさ。東京のうどんなんてまずくて食べられへんわ！ ＊きつねうどんのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押し…

【今日の夕食のメニューは・・・　★ 『豚の角煮』『焼き鮭』『焼売』『山かけ』『サラダ』 　★　デザートは『フォンダンショコラ＆いちご』】

★　今日の夕食のメニューは・・・　★ 『豚の角煮』『焼き鮭』『焼売』『山かけ』『サラダ』 デザートは『フォンダンショコラ＆いちご』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 暖かいので暖房ナシでも大丈夫

365日の献立　３月２日

令和３年３月２日 三種の豚バラ巻き （豚バラ・葱・えのき・蓮根） 味噌汁 （玉ねぎ・じゃが芋・人参・わかめ） ブロッコリーのツナマヨ和え （ブロッコリー・卵・ツナ・マヨネーズ） キャベツの中華和え （キャベツ・ごま・胡麻油）

●ムチッとモチっとベーグル＊レシピ

ベーグルって あまり発酵させずに むぎゅっと詰まった食感のものから 程よく発酵させて ムチッと膨らんだベーグルまで 様々。 最近はムギュムギュの 詰まったベーグルより、ムチッと膨らんだ ベーグルが好きでここ最近よく焼いています。 酒種で作るベーグルも 焼いたけどここ最近焼いた中でも、 レーズン発酵種で焼いた ベーグルが1番好き。最近よく作る ムチッとお気に入りの ベーグルレシピです♡ 5個分 強力粉 (はるゆたかブレンド) 240g 強力粉 (ゆめちから) 60g きび砂糖 15g 塩 5.4g ルヴァンリキッド 15g (あれば) 水 150〜165g レーズン発酵種 60g ＊ ＊レーズン…

☆鯛の塩焼き＆新じゃがいもの肉じゃが☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪宮崎県産の真鯛がお買い得でした♪煮つけることが多いので久しぶりに塩焼きに。パリッと焼けた皮もこうばしくて、ごちそう。真っ白くてきれいな身はしっとりとほぐれやすい。新じゃがいもと豚薄切り肉の肉じゃがを副菜にいただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。３月１日のメニュー・鯛の塩焼き・新じゃがいもと豚薄切り肉の肉じゃが・かぶの甘酢あえ・もやしとほうれん草のみそ汁・ごはん新じゃがいもと豚薄切り肉の肉じゃが鹿児島県産の新じゃがいも、ホクホク！佐賀県産の新玉ねぎの甘みも相まって、おいしい肉じゃがができました。鯛の塩焼き生しいたけもいっしょに焼き、塩をパラリとふって。かぶの甘酢あえ☆かぶは皮をむき、薄切りにして塩でしんなりさせ、水でさっと洗い水...☆鯛の塩焼き＆新じゃがいもの肉じゃが☆

菜の花オムレツ

こんにちは。春菜（24歳・看護師）です。 ウチは都内の大学病院で看護師をしています。部署はICUで、主に重症患者の看護をしています。今はコロナ患者の看護ばかりで、マジで吐きそうです…。 今日のレシピは「菜の花オムレツ」です。 菜の花を使ったオムレツです。菜の花はあらかじめゆでたものを使用します。それを刻んでオムレツの具に。 卵の黄色と菜の花の緑がきれいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 卵 4個 菜の花（ゆでたもの） 1/3束 牛乳 100ｍｌ 塩 少々 ブラックペッパー 少々 バター 40ｇ ＊作り方＊ １．菜の花→粗みじん切り。 ２．卵、1、牛乳、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせ…

【昨日の『豚の角煮』の続きです（完成）　★ 　お家でランチ（『ナポリタン』『スコップコロッケ』『サラダ』） 　★　夕食はもちろん『豚の角煮』を中心に・・・】

★　昨日の『豚の角煮』の続きです（完成）　★ お家でランチ（『ナポリタン』『スコップコロッケ』『サラダ』） 夕食はもちろん『豚の角煮』を中心に・・・ 今日は朝からお料理～～～ 昨日の『豚の角煮』の続

365日の献立　３月１日

令和３年３月１日 きつねうどん （うどん・油揚げ・葱・わかめ・かまぼこ・たまご） おむすび （ゆかり・揚げ玉・チーズ・塩昆布） 胡瓜の酢の物 （胡瓜・かにかま・ごま） 天麩羅 （えび・竹輪・玉ねぎ・れんこん・さつま芋・ごぼう・）

抹茶ミルクセーキ

こんにちは。ミラ（鹿・♀5歳）です。 3月になりましたね。あのウイルスが日本に感染者が出てから1年がたち、現在は1万人以上の感染者を出しました。私が勤務する店もコロナ禍で大変な状況となり、本当に先が見えないです。 今日のレシピは「抹茶ミルクセーキ」です。 ミルクセーキに抹茶をプラス。抹茶のほろ苦さがたまりません。 ミルクセーキの卵ですが、賞味期限が切れていない新鮮なものを使用しましょう。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ 卵 1個 抹茶 大さじ1 牛乳 150ｍｌ きび砂糖 小さじ1 ＊作り方＊ １．すべての材料をミキサーにかける。 ２．氷を入れたグラスに1を注ぐ。 ランキングに参加してい…