サワガニ（沢蟹）Geothelphusa dehaani は、エビ目（十脚目）・カニ下目・サワガニ科に分類されるカニの一種。日本固有種で、一生を淡水域で過ごす純淡水性のカニである。学名の種名"dehaani"は、日本の甲殻類分類に功績があったオランダの動物学者ウィレム・デ・ハーンに対する献名となっている。
やってきました寒いです。豪華絢爛な外観ですね。特殊なテーブル。銀ピカ。麻婆ラーメンと半チャーハン発注しました。驚きの提供スピード。まず麻婆が来ました。麺は固めでいい感じ。スープには若干のトロミ。ほんの若干。豆腐は木綿。続いて半チャーハン。パラパラ感は弱め
中国料理 香港の麻婆ラーメン
山里亮太140のチケットゲットしたんだけど今回は代替公演で、そもそも3月に公演予定だったのがコロナで4月に延期してそれも延期という形になったからチケットはいずれ開催されるまで持っておく事にして延期時期を待ってたが、実はいつの間にか公演中止になってて今月中に払い戻ししないといけなくなったが、ぴあで購入した人はまさかの郵便でチケットを郵送しないといけなくて、しかも簡易書留か特定記録郵便とかいう聞いたことない郵送方法じゃなきゃ駄目で郵便窓口でしか出来ないから近所の郵便局なんて夕方には終わるから19時まで受付してる弘前郵便局行って簡易書留で送ってもらって後から現金書留で返金するという時代錯誤の超面倒なシステムうんざりしたわ。ま、どうでもいい話。弘前お持ちカエール飯シリーズ!!今回はテイクアウトdeおうち居酒屋!今日はこ...和食創作料理地酒美食光房(テイクアウト)
和食 創作料理 地酒 美食光房 (テイクアウト)
【弘前エール飯】とは、新型コロナウィルスの影響で、売り上げの減少した弘前市内の飲食店を応援するための取組です。参加している店舗についてはこちらをご覧ください。ただ、応援しないといけないのは、載ってないお店も同じですが(^ω^;)ということで、今回は、弘前市
ポルトブラン その2（弘前市） 【弘前エール飯】
【株主優待】すかいらーく（3197） ≪2020年6月権利≫
すかいらーくから、株主様ご優待カード（3,000円相当）が届きました^^ 今年の12月権利からコロナの影響で業績が悪化してるので、優待が改悪になったけど、こ…
【株主優待】すかいらーく（3197） ≪2020年6月権利≫
西千葉の洋食屋さん、ダイニング カーサで頂くポークジンジャー 各種メニューもさることながら、実は「お子様プレート」が凄い！？
本日土曜日は、久々 子供と2人でのランチへと出向くことに リクエストを聞いてみたところ （一応、「ピザ」と返ってきた時の準備済み） 「ハンバーグ」との答えが ピザの準備を進めていただけに、この回答は予想外 さて、ハンバーグとは言え食べるのは子供 大人同等の1人前では、完食出来るかも危うい所でして まあ、余ったとして普段なら私が頂くのですが 地味にここ数週間、体重を落とすことに専念している身として
西千葉の洋食屋さん、ダイニング カーサで頂くポークジンジャー 各種メニューもさることながら、実は「お子様プレート」が凄い！？
今回は、八戸市のラーメン屋さん、「極肉麺 たいし」さんを紹介します。場所はこちら（↓）。こちら、店舗外観。今回は、前回と同じく「中肉麺」をオーダー。というのも、前回訪問時二周年祭で、食券を持ってくると同じメニューがタダでいただけるとのことだったから(^ω
極肉麺 たいし その2（八戸市）
JR奥羽本線大鰐温泉駅から徒歩数分の所にあります山崎食堂です。今回は人気メニューの大鰐ラーメンを注文なんでも大鰐のもやしを使ったラーメンとのこと麺は平打縮れ麺スープは鶏ガラのあっさりとした仕上がりトッピングであるもやしもシャキシャキして全く邪魔をしない存在
山崎食堂@青森県大鰐町
どうもこんにちは。 昼間ですが、ランチに繰り出しましょうか。 オリーブキッチン西明石店 入口 メニュー 前菜バイキング スモークサーモンと エビのクリームソースパスタ カプリピザ バイキング (セカンドチャレンジ) オリーブキッチン西明石店 喫煙：可(屋外) 駐車場：あり 明石市の鳥羽にあるイタリアン・フレンチのお店「オリーブキッチン」です。 本日はこちらで✨オシャレチックなランチ✨といきましょう。 うーん、何を食べようかなあ。 迷うなぁ(←実はあんまりこの手のお店に行ったことがない ええい、とりあえず行ってみましょう。 でも、もし行き詰ったら教えてくださいね✨ それでは。 いざ！ 入口 お店…
明石市鳥羽「オリーブキッチン」でオシャレチックランチ。
トマトの写真、トマトの種類の紹介や、トマト料理の紹介。など・・・トマトを愛する情報ならどんなことでもＯＫです。
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牛タン（ぎゅうたん）は、牛の舌部を指す。主に、食用にする場合に用いる語。 数十センチの長さがあり、薄切りないし細切れで食用にされる。タンは、英語で舌を意味する tongue の音に由来する。
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美味しい広島焼を紹介しあいましょう。 投稿はお気軽にどうぞ。
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男性向けスイーツ（洋菓子・和菓子・駄菓子・お菓子など）に関する情報･話題をトラックバックしてください♪
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食材として肉を見た場合、サーロインだのヒレだの豚ばらだの鶏ももだのそういう表向きのどこでも手に入る肉とは別に、内臓やモツという裏の（？）食材があります。 日本は内臓・モツの文化が貧弱な世界、料理の本を見ても内臓・モツについてはあまりスペースが割かれていません。たまに肉屋で見かけても、知識が無い、食べ方を知らないなどで買うのを躊躇することも。 ＢＳＥだの鳥インフルエンザだの肉の世界はいろいろとリスクもつきまとう昨今ですが、それでもやはり知識と文化は継承していかなければ・・・。内臓・モツに関する知識、料理（外国料理も大歓迎！）、レシピに関するブログ記事、どしどしトラックバックしてくださいませ。 （タンとかテールとか豚耳とか豚足とかカシラとかも内臓・モツの範疇に含めます）
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高田馬場在住・在勤者のブログ☆
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美味しい南インド料理を紹介しあいましょう。 投稿はお気軽にどうぞ。
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高崎線の始発駅、籠原とその周辺の話題はこちら！
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坦々麺の好きな タンラーの方 美味しいトコ いっぱいお願いします
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大根おろしに関する記事をお持ちでしたら、どんどんお気軽にトラックバックしてくださいね。 美味しい大根おろし、大根おろしの効能、大根おろしが大好きな人、大根おろしと一緒に寝ている人、大根おろしに合う料理… 大根おろしに関する事ならどんな事でも大歓迎です♪
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数か月ぶりに 【麺屋こころ 溝の口店】へ！！ いつもの台湾まぜそば麺少なめ味玉半分付。 日によって違う時もありますが、やっぱりおいしい！ このジャンクでガツンとした感じがたまらん(*ﾉωﾉ) 昔にんにく抜きで頼んだことがあるけど 今後は絶対にんにく抜きにはしない！と誓った← 麺を4分の1残したくらいでお酢！ 味変してさっぱりも食べられるので好き。 最後はもちろん追い飯で！
今治ラーメン（魚介＋塩 800円）★★★☆スープは魚介ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,三つ葉,す巻き,海苔を使用。 カサボ煮干・アサリ煮干・昆布・椎茸・レモンからとったスープにやや多めの油分を加え、伯方の塩を使ったカエシで口当たりのいいまろやかな味わいで、新鮮な魚介風味と旨みが広がるあっさりとした仕上がりになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶり...
お疲れ様です。 さっきＴＶで無人駅活性化の話題が。 近くの帯織駅が特集されていました。 駅舎隣に建物が新設されてワークショップとかモノづくり体験とか出来る…
志縁 ら～めんしょうゆ 750円 たぶんだけど自分はこのラーメン味わいきれていないと思う。とても美味しいのだけどなんというかそれ以上に何かある気がしてならない。気が付いていない何かが。見た目が美人さんなラーメンはたいてい美味しくて、もちろんこちらも例外ではなくとてもきれいな見た目。またお邪魔するしかない。 駐車場は店舗前に6台くらいか。 志縁 関連ランキング：ラーメン | 八幡新田駅 ブログランキング参加しています！
【ラーメン】らーめん つけ麺 NOFUJI＠南平岸 らの道海老Rumble限定麺「海老クリームつけ麺」＆大盛＆白メシ＆海苔
今月のNOFUJIの限定最初で最後のチャンス。10時には先頭に並ぶ予定だったけど用事を済ませるのに時間取られて到着した時には既に行列で負けた・・・orz 今回はこの海老クリームつけ麺。わざわざ過去の雑誌を買っておかなくても食べられるので非常に有難い。コロナで無期延期
令和２年１０月１日に移転リニューアルオープンいたしました。 これからは、ラーメンを主体に、趣味のキャンプとサウナの記事を綴っていきたいと思います。 末永く御愛顧いただけますよう宜しくお願い致します。
「グルメブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
サワガニ（沢蟹）Geothelphusa dehaani は、エビ目（十脚目）・カニ下目・サワガニ科に分類されるカニの一種。日本固有種で、一生を淡水域で過ごす純淡水性のカニである。学名の種名"dehaani"は、日本の甲殻類分類に功績があったオランダの動物学者ウィレム・デ・ハーンに対する献名となっている。
ガザミ（学名Portunus trituberculatus (Miers)）は、エビ目・カニ下目・ワタリガニ科に分類されるカニ。食用として重要なカニで、「ワタリガニ」という別名でもよく知られている。尚、地域によっては同じワタリガニ科のイシガニを「ワタリガニ」と指す場合がある。
カニミソとは、カニの中腸腺を食材として扱うときの呼称である。
雑煮（ぞうに）とは正月に多く食べられる、餅を主と具材をあしらった汁料理である。
汁粉（しるこ）は、主に小豆を砂糖で甘く煮て、この中に餅や白玉団子、栗の甘露煮などを入れた食べ物。おしることも呼ばれる。
お勧めの温泉や豪華グルメ旅行のご紹介記事をご紹介ください！もう一度行きたい温泉やお勧めのスポットを教えてください！旅の情報ならＯＫですよ〜
とっても美味しい創造寿司! 手まり寿司は絶品です。
カントリーマアム (COUNTRY MA'AM) は、不二家が製造している洋菓子の商品名。チョコチップを埋め込んだ柔らかい食感のクッキー。
さまざまな食材から旨味や美味しさを引き出して汁にすることが洋の東西を問わず行われてきました。 日本なら出汁、西洋ならスープやフォン。肉を使ったり、魚を使ったり、野菜を使ったり、茸を使ったり、海草を使ったり、乾物を使ったり。さまざまな出汁・スープの元となる食材、出汁のひき方、スープのとり方、料理への利用の仕方、に関するブログ記事をなんでもトラックバックして下さい。
イセエビ（伊勢海老）Panulirus japonicus は、十脚目（エビ目）・イセエビ科に属するエビの一種。広義にはイセエビ科の数種を指す（後述）。熱帯域の浅い海に生息する大型のエビで、日本では高級食材として扱われる。
