「街の中華屋さん」にスポットを当てて、近所でよく利用する中華屋さん、昔よく利用した中華屋さん、職場の近くで評判の中華屋さん、集合してください。昔ながらの昭和の時間を味わえる、ホッとする中華屋さんどんどんトラバしてください。
茶屋町駅付近に昼前、BM店だった「庭園」さんでランチを頂きましょう。かなり古い店舗（昭和喫茶）さんですが何故か未掲載店でありました。店内は横に長い構造、4人掛けテーブルが9つもありますね。妙齢の女性スタッフさん3人で切り盛り、先客さんはジモティーの方々ばかりで
＠すすむの食べ歩き備忘録
親戚見舞いの往路でピザ幟を発見、復路でコソッと偵察．．．店名は「ジーバ」さん、持ち帰りピザ店専門店ということで寄らせて頂きましょう！車庫をリノベーションされてテーブルを配置、持ち帰りだけでなくこちらのテーブルでも頂けるようです！ 小さなレンガのピザ窯は市
＠すすむの食べ歩き備忘録
ゾノキッチンさんがハンバーガー専門店でリニューアル「sunny burgers」
ゾノキッチンさんが11月で閉店されると聞いてえぇぇ？って思っていたら12月1日に新しい顔になってオープンされました海に面した立地は最高だよね～ここ！真っ赤なイカリのオブジェが映えるーーーゾノキッチンさんに行った時の記事はこちら←ポチ新しいお店は「sunny burgers
あっちこっち ここdeランチ
師走の休日ランチ、赤磐市のいきもの舎さんへ伺いました。幹線道から少し中に入った立地、近道は道が狭く、遠回り道は経路が難しく．．．到達難易度は高めです^^;100年以上の古民家を店主さんお一人でリノベーション、一年半の期間を掛けて居心地良い空間を創造されていらっ
＠すすむの食べ歩き備忘録
久しぶりに行ったけど、やっぱ満足度高かったよ～「フランス洋食堂 ビストロ・ヴォナ村」
鴨方でランチに選んだお店～5年半ぶり～（2013年過去記事←ポチ）「フランス洋食堂 ビストロ・ヴォナ村」さんです行く前に予約しようと電話をしたら予約は受けてないので、来られた順にご案内しますよとのこと11時半過ぎに着いた時には駐車場がラスト1台テーブル席は全て満
あっちこっち ここdeランチ
出張シリーズ2019 【魚屋スタンドふじ@大阪市淀川区西中島（大阪府）】
【魚屋スタンドふじ@大阪市淀川区西中島（大阪府）】■獺祭（380円）ポスティングによる米メジャーリーグ挑戦を表明していた我らがベイスターズの主砲、筒香選手ですが、、、レイズと2年1200万ドルで契約合意！横浜ベイからタンパベイへ。同地区には田中将大投手のいるヤンキースがいるので、来年の対戦が楽しみですね♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて先日。大阪出張帰り、新幹線に乗る前にちょこっと『新なにわ大...
here&there
四国フェリー船内からの風景窓越しで、写りが悪くてすみません。三井造船ここからは、外に出ました。ぼんやりと、瀬戸大橋が見えます。これが乗っていた四国フェリー...
美味しい幸せ。。。
北長瀬駅から徒歩約5分 12月3日オープンの、むさしの森珈琲 岡山中仙道店で初ランチ！20分待って、まぐろアボガドをオーダー
北長瀬駅近くにオープンした、むさしの森珈琲 岡山中仙道店でのランチで、まぐろアボガドGOHANを紹介します。
食道楽の岡山ランチ
ごんぞう広島大学近くにある、人気の二郎系のお店、夕方になると広大生を中心とした若者の列ができますが、おじさんも何食わぬ顔して接続します券売機のメニューは麺の量によって色分けされています量が少ないほうから、あまぞねす150g、ガキ大将200g、ふつう300g、大盛400g
ラーメン同好会
👈ポチしてね～♪１３日 呉市安浦方面に 出没ですお昼のランチは 『一村』に 行きましたラーメン屋さんで 呉市で唯一 ミシュランガイド２０１３・２０１８ 連続に載った店で人気店ですよね久しぶりに 食べたのは らーめん ６８０円（税込
呉のメバル師
ヤマザキ（山崎製パン） に関することなら、どんなことでもＯＫですので お気軽にトラックバックしてくださいね♪
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参加メンバー 11人
特産品、食品、スイーツ・菓子やお酒などのドリンク関連なんでもOK こちらへトラックバックしてください。
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カフェ、軽食、小さなレストラン なんでもトラバください
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参加メンバー 33人
ちょっとお高い丸の内のランチ情報を交換しましょう！！
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参加メンバー 16人
一人でも行きやすいお店やコンビニフーズを紹介して下さい。鍋を使った簡単料理もＯＫ！どんどんＴＢして下さい！
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参加メンバー 102人
思いつくまま、気の向くまま、好きなものを食べて、自分らしく生きましょう(*^_^*)
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参加メンバー 2人
そばが好きな人集まれ！
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エクセルシオールカフェの情報をお願いします。
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参加メンバー 2人
おなじみの駅そばだけでなく、店舗型のお店や立ちそばっぽいそばの紹介をしています。
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B級グルメ食べ歩き モーニングとランチがメインのブログ。
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ゴルフ行ってきました。かつてのホームグラウンド 佐伯カントリー5年半ぶりの権現です。すごく懐かしかったです。さて今日は動画なしです。今日のダボ以内 13パ…
師走の休日、和気方面に遠征時の帰路、休憩で立ち寄ったのは「大多羅庵」さん、10月オープンの新しい店舗さんです！ 立派な古民家ですね、カフェ再生で外観もイキイキと輝いています。店内はいくつかの部屋に別れており、中央の座敷は座卓、個室は座敷テーブル席になってお
こんにちは！クレープらすかふぇオーナーの嫁です。岡山ドームにて出店しておりますあまおう...
この投稿をInstagramで見る こんにちは！クレープらすかふぇオーナーの嫁です。 岡山ドームにて出店しております🚚…
茶屋町駅付近に昼前、BM店だった「庭園」さんでランチを頂きましょう。かなり古い店舗（昭和喫茶）さんですが何故か未掲載店でありました。店内は横に長い構造、4人掛けテーブルが9つもありますね。妙齢の女性スタッフさん3人で切り盛り、先客さんはジモティーの方々ばかりで
『平日銀行員、土日祝日食いしん坊』 大学時代の思い出作りで始めたブログですが、7年が経ちました。 現在は故郷山口を離れて、赴任地静岡(主に東部)を中心に食べ歩いています。
板前パンダの家庭料理！和食歴16年の調理師が全てを伝えます！
日本料理を始めて16年。 家庭で作れる日本料理をコンセプトにレシピ公開をしています。 和食だけではなく、中華・洋食もご紹介しています。
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「街の中華屋さん」にスポットを当てて、近所でよく利用する中華屋さん、昔よく利用した中華屋さん、職場の近くで評判の中華屋さん、集合してください。昔ながらの昭和の時間を味わえる、ホッとする中華屋さんどんどんトラバしてください。
三重県は食の国、美し国 地域の美味しいものを紹介しましょう。
スタンドミキサー（キッチンエイド＆ボッシュ＆メランジュール・ロボ＆パティシエ）だけでなく ホームベーカリー、レディースミキサー（ニーダー）、フードプロセッサーなどを使ってパンやお菓子と作ってる人♪ 頼もしい右腕の自慢♪ 手軽にパンやお菓子を作る楽しさを広げて行きましょう！！
「アンジオテンシン（ACE）」と呼ばれる酵素の働きを抑える成分が青葉の中で最も多く含まれることで注目されています中島菜（能登野菜）についてなら何でもOK。
かき氷（かきごおり、欠き氷）とは、氷を細かく砕いてシロップ（またはシラップ）等をかけた氷菓。日本の夏の風物詩、夏の季語。夏氷とも言う。
かち割り（かちわり、搗ち割り）は、かち割り氷（かちわりごおり、搗ち割り氷）の略。アイスピックや鑿などで割った荒い氷の塊。 販売する場合はポリエチレンの袋に入れている場合が多い。ウイスキーなどの酒や飲料を飲むために密封して、氷点下に保存して売る場合と、夏の屋外での飲料用もしくは涼を取るために、ポリエチレンの袋に入れて、ストローを挿し、袋の口を輪ゴムで止めて売る場合が多い。 夏の高校野球が行われる甲子園球場の名物となっており、スタンドでは「かぁちわり、いっかぁすかー?（かちわり、いかがですか?）」の呼び声とともに売られている。溶けてできる氷水を飲むのと合わせて、額などにのせて涼をとる人が多い。近年は衛生上の観点から、飲用目的としては凍らせたペットボトル入りミネラルウォーターに押されがちとなっている。本来はシロップなど味がつくものは加えられていないが、縁日の屋台では希釈したかき氷用シロップに氷塊を入れたものを「かち割り」と称して販売していることがある。
焼き魚（やきざかな）は、魚を直火で焼いた料理。代表的な日本料理であり、日常の惣菜から高級料亭の物まで、その範囲は広い。また、味付けによって「鯵の塩焼き」「鰤の照焼き」と「食材名+味付け」で具体的に表現することもある。 日本料理における焼き魚の特徴は直火焼きである事で、これは江戸時代以前の日本料理に鉄板で物を焼く技法が無かった事による。炭火などで焼くと遠赤外線の効果で無駄な油分を取り除き、水分を適度に飛ばし、皮をこんがり、中をふんわりと焼上げることが出来る。プロは串を打ち、下火で焼く。上火は水分を飛ばすと言い、嫌われる。串は魚の形を整える（魚体がうねるように打って「踊り串」などと称する）と共に、伝導熱で中まで火を通す役割がある。最近は殆ど見られなくなったが昭和の中ごろまでは七輪に金網を乗せて、その上で魚を焼く姿が多くの日本の家庭で見られた。 フライパンで魚を焼いた場合は、「魚のオイル焼き」「魚のソテー」等と言って区別する。照焼きならば、フライパンで調理する時は「なべ照り」と言う。この料理のため、日本のガスコンロには、グリル機能が付いていることが多い。安価な魚（鯵・鯖・秋刀魚等）を用いた焼き魚は、家庭におけるもっとも一般的かつ伝統的な料理である。海から遠い山間部では川魚（鮎・岩魚等）や流通に適した塩鮭、沿岸漁業が盛んな地域ではメバル・ベラ（キュウセン）等磯魚も用いられる。その一方、高級魚（鯛・太刀魚等）を使用したり、味噌漬けなど手の込んだ調理をへて高級な料理として供される機会も多い。また魚は生の物の他、干物もよく用いられる。
蒲焼（蒲焼き、かばやき）は、魚を切り裂いて骨を除き、たれをつけて焼く料理。たれをつけないで焼くものを白焼という。 食材は、ウナギ、サンマ、アナゴ、ハモ、ドジョウ、ムツゴロウ、カワヤツメなどが使われるが、ふつうに「蒲焼」といえばウナギのものを指すことが多い。また、サンマの蒲焼きの缶詰が広く出回っている。
ウナギ（鰻、うなぎ）は、ウナギ目ウナギ科 Anguillidae に属する魚の総称。その内の一種 Anguilla japonica （英名：Japanese eel）を指し、これをウナギ属 Anguilla に属する他の魚と区別してニホンウナギと呼ぶこともある。 蒲焼や鰻丼などの調理方法が考案され、古くから日本の食文化に深い関わりを持つ魚である。しかし川と海を行き来（回遊）し、ある程度地上を這って移動するなど、その生態は意外と知られていない。また研究者の間でも、近年まで産卵場すら正確には把握されておらず（2006年にスルガ海山と判明）、ウナギの詳しい生態に関してはまだ謎の部分が多い。
馬刺し（ばさし）とは、馬の肉を薄く切り分けて生で食べる、料理のことである。馬肉の刺身。
