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(株)フジ【8278.T】
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イオンラウンジ利用条件達成の案内が来た
イオンのキャッシュバックが届きました(2024年2月度)
イオン(株) 8267
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珈琲と紅茶のモーニング
豪華モーニング3
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豪華モーニング2
だし茶漬け えん ウィング新橋店@東京都港区
sizzler 大塚駅前店でモーニング食べてきた
京都 ホテルのモーニング☕🍞🌄
ココスで朝食バイキングを~(笑)
入場料を払って話題の本屋へ
ぺん太郎はモーニング大好き 丸政 天ぷらうどんご飯セット
昨日で6660日めのブログ開設日カウントだ。その前もやってたけど火災でパソコンが燃えてしまったからもっと長いのかもしれない。今年は連休と芝桜祭りが一緒になったからもうたまらない。去年は祭りの日に40分待ったと聞かされたが今年はそれ以上なようの気がした。恐ろしくて聞けなかったのだ。これが終われば閑古鳥が鳴いてるのだろう。気温が30度を超え暑かった。あく抜きワラビの小付けを作ってラーメンスープとチャーシューも作れば今日は横になれる。ピザもたっぷり売れた。6661めのブログ
昨日連休最後のお昼を食べたらそのまま動けなくなった。そして今日目覚めたがなかなか布団から出れないで板長が仕込みの一部が終わるころ調理室に出れた。雨の予報でお客さんがあまり来なかったので助かった。三時に閉店した。皇帝の夜の料理は手抜きだ。カマンベールとオーストラリアのクリームチーズ、低温調理の豚肉にカレーソースで煮た。トンカツは薄い肉を巻いて揚げた。ミルフィーユトンカツなどい言えばいいのだろうが普通にロースをカットすると大きくなりすぎるから巻いたのだ。スペインのハモンセラーノを入れた。メバルの煮物は釣りガールちゃんの釣ってきたものだ。セリ炒めと刺身盛り合わせだ。フキノトウパンはしょっぱいものがいいと言う人が居るので試作した。フキノトウのみその下にフキノトウ入りだし巻き卵を入れてみた。味見は明日にする。お昼と...皇帝の晩餐も手抜きになってきた
お疲れ様です。 火曜ですがいかがお過ごしでしょう。 僕はと言いますと今日から普通に会社勤めです 連休中は田植えとかの作業だったので今日は 魂が抜けてます そ…
世間はゴールデンウイーク明けですが、昨日から営業している市場は明日は水曜日で休市日。。こうなると私共も仕入れが難しくなりますよね。ただでさえ色持ちの良い魚が減ってくる気温、季節で近海物の延縄漁は少なめ。少ないというか・・・今日は魚体の大きいマグロばかりで100キロ前後の丁度よいサイズが数本のみ。休市を挟むのであまり魚体の大きい魚仕入れて残したくないしな~。。。という気持ちも大きく150キロ以上の魚体はなかなか尻すぼみ。。そしてGW中お休みされていたお店は今日から仕事という方も多いようで昨日と比べて明らかに今日のほうが物が動いている感はありましたね。ということで、今日はセリ場も高かった・・・ですが、皆様の警戒心もかなり高くなってきており??ちょっとでも色がボケていたり鮮度的に日にちが経ってそうな魚は残りやす...やっぱり
働き方改革で残業時間が制限されて夕方宴会以外は5時半にオーダーストップ6時閉店の営業をやってる。明日から連休後半になって宴会で山菜が食べたいと注文が有ったり山菜天ぷらの注文が来てる。ずいぶん前の予約の山菜天ぷらは何が入るでしょうかと聞かれて春が早いからウドとセリとフキノトウと根曲竹の子ぐらいが予想できますと答えておいた。その日が明日になってないのは根曲竹の子だ。それで仕事が終わってから採りに行った。もう日が傾いて山の尾根に近づいてた。咲き始めた空木の花の夕日で鮮やか。鶯たちもにぎやかだ。日暮れを意識して山を登り始めた。帰ってきて筍の皮むき。途中でとったアザミも筋をとって茹でたら7時ベット9時になりそうだ。人手不足と予約が重なって4課は開店できないようだ。根曲竹を採りに行った
来週に迫りました5/14英君を味わう会キャンセルが出ましたので2名募集します。開始時間 19時会費 9000円望月社長セレクトのお酒と当店の料理を味わって...
お疲れ様です。 月曜でGW最終いかがお過ごしでしょう。 僕はと言いますと今日も農作業です 田植えは終了したのですが本日はうせ直し 機械で植えそこねた所を手で植…
1日早いですが、市場は今日からGW明け!ただ世間は最終日とはいえまだGW中・・・漁師さんもまだお休みのようで。。ということで、今日のセリ場は輸入物(ニュージーランド)が中心で近海は沖縄と紀州那智勝浦、それと宮城県のどこだかわからないんですが、宮城県産というのもありました。ニュージーランドは本マグロにインドと数もインドはそこそこ出ており、インドは物もけっこういい感じです(^^)本マグロも本数は近海よりも多くありましたが、良いものとなるとその中の数本。今日は連休明けではありますが、セリ場の雰囲気も「明日から」という感じもして相場も特定の数本を除けばそれほど高くななっておりませんでした。私も在庫は手持ちなかったので「宮城県産」というのを仕入れましたが、なかなか良い買い物!?できました(^^)今週も水曜日は休市で...GW明け!!
お疲れ様です。 火曜ですがいかがお過ごしでしょう。 僕はと言いますと今日から普通に会社勤めです 連休中は田植えとかの作業だったので今日は 魂が抜けてます そ…
来週に迫りました5/14英君を味わう会キャンセルが出ましたので2名募集します。開始時間 19時会費 9000円望月社長セレクトのお酒と当店の料理を味わって...
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