明石駅
【兵庫】JR西明石駅で終点到着後、呼びかけに応じない男性が病院で死亡確認!
山口に行く(2019.8)13.西明石
春の青春18きっぷの旅~海鮮丼を食いに行く旅~Part2/令和5年3月22日
春の青春18きっぷの旅~海鮮丼を食いに行く旅~Part1/令和5年3月22日
JR西日本 山陽本線 (´∇`) 207系 西明石駅
JR西日本西明石駅入場券/令和4年8月31日購入
青春18きっぷでサイコロの旅Part9/令和4年8月31日
青春18きっぷでサイコロの旅Part8/令和4年8月31日
2022夏の青春18きっぷの旅Part8/令和4年8月16日
金沢でやり残したことを神戸で成就する
【きっかけ】何がその子を変えるのかは誰にも分からない
【当たり前のレベルを上げる】そのために必要なことって?
【再開!】入試3日後に再始動した中3生
【中学準備講座】今日が最終日!いよいよ中学生になる!
【入試予想的中!】大阪府公立高校入試の理科!
【基礎!基礎!基礎!】とにかく基礎をガチガチに固める
【今日は卒業式】そんな中でも毎日コツコツしてる生徒がいる
【塾を楽しい場所にする】小学生たちに楽しみながら頑張ってもらいたい
【塾講師たるもの】いつの授業も100%を目指すもの
【語彙だけではない】思考力、想像力、構成力、分析力、あらゆる力が向上する最高の訓練
【言霊っていうでしょ】ネガティブな発言を塾内では見逃さない
【明日はいよいよ】大阪府公立高校の一般入試です
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【アレが今日来る】来るよ。ついに。アレが。
【踏ん張る力】しんどいことを目の前にした時にどうするか?
遊子で四季会席料理
【絶品オリーブ牛】小豆島国際ホテルの豪華プレミアム和会席コースの夕食~7泊8日四国&関西旅行2日目
光琳 京都 祇園四条のうまいもん屋さん
彩御膳@日本料理「赤石」西明石ホテルキャッスルプラザB1F
日光金谷ホテル 日本料理「やしお」で夕食
てんや 難波千日前店 o(・x・) 天丼 いか 追加
2月北鎌倉でのお稽古の後・・・感動のお料理!
ビンフック省の日本料理レストランまとめ
二度美味しい鯛茶漬け!人気の和食店『日本料理 丸松』に行ってきました
出汁を引く
下田温泉|電鉄魚津|湯活レポート(銭湯編)vol.849
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【料理/食育】だしパック頂上決戦 ― 8種類のだしパックを比較してみた
古町・力弥(りきや)さんでカキフライ・ランチ!
一週間に2日ぐらい来ない日がある常連さんが手を丼の大きさぐらいにしてこれをくれと言った。マグロ丼をよく食べるからマグロと聞いたらエビの乗ってるやつと言った。この前食べてお気に入りになったのだろうか。晴れた割にお客さんが少ない。お昼はそばにした。山ニンジンとフキノトウとセリをてんぷらにしワラビとゼンマイを乗せた。これが春のそばのモデルと思ってる。釣りガールちゃんが日本海の魚を釣ってくると思うのでこれに釣り魚を天婦羅も添えたらいいかと思考えてる。今度の水曜日は祭日だが休みます。海老オムレツチャーハン
情報では今日でおしまいと聞いた韓国船の日本海旋網漁の天然本マグロ!今日も韓国船を含め、日本近海の天然本マグロは多く出ておりました。近海物ですと今は伊豆の島周りが多く出てますね。千葉の房州勝浦なども同じような場所だと思いますし、今日は三宅島の釣りも多かったです。値段は釣りや延縄は私の目からすれば価格感じてしまうんですが、普段万単位の単価でマグロ競る上物師産方にとってはそんなに高い相場でもないんだと思いますね。。まぁそれも韓国船の旋網漁の魚が使えるからこそであって(^^;)、もしそれがなければ今の釣りや延縄にもっと買い手が集中すると思いますので、買い手が多くなればもちろん相場は高くなってしまうわけでして・・・(汗)旋網漁、さらには手当にちょっと難のある韓国船ですので血抜きだったり、身割れがちょっと出たりという...今日でおしまい??
日本海の韓国船の旋網漁の天然本マグロ・・・今日は完全にゼロでした~今日は塩釜の延縄漁に房州勝浦の釣りに活け縄、島周りの釣りや下田の延縄。日本海は見かけなかったような気がしますが、長崎県の勝本や鹿児島県の定置網。近海はところどころ、ぼちぼち出ておりました。ただ、韓国船の旋網漁の後だとやはり近海物は値段が高く感じてしまいます。というか、今までが高すぎだったんですけどね。。本数は本マグロに関しては割としっかり本数まとまっていたのですが、相場自体は今日はあまり魅力的には感じませんでしたね。。。昨日仕入れた韓国船の旋網漁!!旋網漁なのでたしかにシミや身割れなど出ておりますが、魚体もしっかり大きく脂もこれだけ出ていて、しかも味が美味いとなれば・・・・(^^)とりあえずあと1本、温存してます!いや、温めちゃだめですね(...いつもに戻った(><)
金沢の「鮨 いくた」は今一番訪問すべき鮨店の一つです。金沢らしさを感じられる、酒肴と握りの合わせ技!今後人気が高まるのは間違いない、金沢で気鋭の鮨職人です。
今日も出てます!日本海の韓国船旋網漁!!何なら今日が一番数が多かったりもしてます(^^;)魚体は相変わらず100キロ弱から大きくて140キロくらいまで。だいたい123、130キロ台が多いかな?と思います。そしてあいかわらずサカナはクタクタなんですが、中は物が良くおろしたては色出てませんが冷やし込んでなんなら1日おいたほうが色も脂も出てくる感じです。旋網漁なので血栓や身割れはちょっとありますが、旋網漁だからこその味の良さもあり先日お出しさせていただいたお得意様からは「味がいい」とおかわりきました(笑)今日は旋網以外にもいろいろとあったと思いますが、セリ場が韓国旋網に占領されていたので下付けが忙しくて見れませんでした~(><)なんかセリ番の早いところでやたらと高い値段が聞こえましたが・・・数本のみ。。正直、生...今日も出てます(^^;)
すしログ:すし処めくみ監修。仲卸が営む市場の有料鮨店!金沢「立喰い鮨 優勝」
金沢港の「いきいき魚市」にある「立喰い鮨 優勝」では、リーズナブルに美味しい鮨を楽しめます。地魚を中心に、こちらならではな握りを頂けるので旅行者も地元の人も両方嬉しいお店です。
山菜取りから帰ったら夜7時近くになってた。パン屋の息子が何か買ってきてくれたかと思ったら何もない。ピザ窯も冷たいので焼きものもできない。インスタントラーメンが食べたかったが健康のことを考えるとパス。9分でゆであがるパスタでナポリタンにした。春菊と採ってきたセリを入れたら泥臭い。妻の煮物も届いてた。南アフリカのワインが届いてた。ビールとワインで晩酌。ワインはうますぎ。もっとさっぱりしたほうがいいかな。リュックを買った。双眼鏡も。肩が痛くならない作りだ。双眼鏡は倍率が高く行って確認するのが面倒なので便利だ。昨日は最後のお客さんがみんな買うと言って一抱えも買ってくれた。山に行ってランチはおにぎりと思ったが甘いのが好きなので冷凍庫に有ったフランスパンとメロンパンと帽子パンで甘いサンドにした。フランスパンには妻の煮...夜はナポリタン
日本海の韓国船の旋網漁の天然本マグロ・・・今日は完全にゼロでした~今日は塩釜の延縄漁に房州勝浦の釣りに活け縄、島周りの釣りや下田の延縄。日本海は見かけなかったような気がしますが、長崎県の勝本や鹿児島県の定置網。近海はところどころ、ぼちぼち出ておりました。ただ、韓国船の旋網漁の後だとやはり近海物は値段が高く感じてしまいます。というか、今までが高すぎだったんですけどね。。本数は本マグロに関しては割としっかり本数まとまっていたのですが、相場自体は今日はあまり魅力的には感じませんでしたね。。。昨日仕入れた韓国船の旋網漁!!旋網漁なのでたしかにシミや身割れなど出ておりますが、魚体もしっかり大きく脂もこれだけ出ていて、しかも味が美味いとなれば・・・・(^^)とりあえずあと1本、温存してます!いや、温めちゃだめですね(...いつもに戻った(><)
今日も、いつものように、11時半からの営業です♫今日も、余裕ありすぎの、空き空きです♫よろしく、お願い致します♫昨日は、開店、1分前に、魚が到着(^_^;)な…
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