遅い時間のおうち居酒屋
トムが逝っちゃったぁぁぁぁ
「キッチンで火を使いたくない6月」
今日の晩酌 ドン・キホーテ ラガービール(^^)/
今夜の晩酌 豚バラ大根で一杯
ローソンのお試しで交換したお酒とおつまみ。
朝日屋酒店/世田谷区/酒屋/2025年6月23日更新/限定日本酒リスト夏酒と限定酒
今夜の晩酌 じゃがバターで一杯
残り物でおうち居酒屋的な晩ごはん
女は美人に生まれなくていい。
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「梅雨掃除の快感」
利尻島 2025 晩酌のアテ!!
またおいしくなった晩酌
【雑記】健康診断結果!今年は「再検査」項目はなしで一安心!
りくろーおじさんの店♪
丸亀製麺さんへ行ってきましたo(^-^)o
とろ麦でランチ
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<茨木城>の”城門”を巡るー豊臣秀頼・淀殿と袂を分けた片桐且元の居城の搦手門が残る
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GRAVITATE OSAKA
地魚屋台 茨木豊丸さん
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お疲れ様です。 木曜ですがいかがお過ごしでしょう。 僕はと言いますともう週末になるのかと いつも言いますが1週間が3日位です そんなですが朝食です 今日ご…
休市明けの本日は天然のインドマグロがたくさん!本マグロは日本海の定置や延縄、大間や龍飛の釣りに小泊、秋田の小マグロなどありましたが境港の旋網が数としては一番多かったですね。ただ何度もお伝えしておりますが、近海の天然本マグロはもうかなり「夏仕様」になっており、水温の上昇とともに脂抜けてます。そして産卵後ということもあって境港は腹の薄いマグロもかなり多め。まー仕方ないですね。で例年ですとこの時期は北半球とは季節が逆な南半球のインドで凌ぐことが多いんですが、今年はそのインドがかなり悲惨なサカナが多く、今日も数はあるんですが使えそうなものとなると・・・・何本??という状況。結局、境港の中から良く出そうなサカナを選んで!のほうが値段も品も面白いので、そうなっちゃいます(^^;)今日のは100キロ以下でいつもより小さ...尻尾だらけ~(><)
近海の天然本マグロにオーストラリア、ニュージーランドの天然インドと今日もセリ場はマグロがたくさん!!本マグロで最近多いのは長崎県の壱岐勝本産の釣りのマグロですね(^^;)他にも山口県の延縄漁や石川県、京都の定置網など他にも種類はいろいろ。旋網漁も今日は境港ではなく塩釜の旋網が出ておりました。ただ全体見ても近海の天然本マグロは脂抜けてます。身の質も水っぽくなってますね~中には良いのもあるんですが、やはりそういうのは目立っちゃうんでどうしたって高くなっちゃいますよね。でその中の「微妙~」な魚で皆さん勝負するしか無いという感じで・・・「微妙~」というのは決して悪いわけではなく、尻尾はいいんだけどヤケや身割れなど、「これ絶対大丈夫!!」という確証が持てないマグロが圧倒的に多く、でもそういう魚しか無いので皆さん致し...赤身がすっきり(^^)
お疲れ様です。 金曜ですがいかがお過ごしでしょう。 僕はと言いますと会社の仕事は細々と執り行っおります 落ち着き過ぎてます ただただ暑い そんなですが…
割烹・和風れすとらん かわい も参加店です恵那市の中でも南部に位置する5町「岩村町」「山岡町」「明智町」「串原町」「上矢作町」それぞれにあるお店やさんにお越し…
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今年の土用の丑の日は 暑い日々は、パワーアップできる鰻を食べてやり過ごしましょう! 7月の商品発送についてお知らせがあります。 大変申し訳ございませんが…
香川県高松市鍛冶屋町 個室の日本料理店「季菜 りき家」香川県高松市鍛冶屋町にある日本料理店「季菜 りき家」です。季節感溢れる本格和食を、落ち着いた個室でお楽…
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