講釈師・神田鯉風のブログ旅日記。興行等で訪れた全国で「不思議な食物」を見付けちゃ毎日喜んでます
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食べて美味しいポピュラーなターゲット、カサゴを釣ったらトラックバックしてください。釣りでも料理でも何でもオッケーです。
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伊香保名物・水沢うどんに関する記事をトラックバックしてください。 水沢うどんとは、群馬県渋川市伊香保町の水澤寺(水澤観音)付近で提供される手打ちうどんで、稲庭、讃岐に並ぶ日本三大うどんのひとつで、コネ、伸ばし、寝かせを繰り返し、麺にしたあと乾燥させているため、独特の弾力とコシの強さがあるうどんです。
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