「お菓子作りは化学、パン作りは生物」そんな持論で突き進む理屈っぽい食いしん坊が、勢い余って書き始めたブログです。買ったレシピ本は200冊超え…ほぼ毎日ケーキを焼いて、国内外を食べ歩き、お菓子とパンの世界を探求する…そんな日々の記録です。
佐世保で自家製天然酵母と安全安心な素材だけを使ったおいしいパンを焼いている小さなパン屋です。
大阪の片田舎、柏原で手作りベーグルの販売を始めたSYSOUER BAGEL(シスールベーグル)です。
来春杉並区南荻窪に開店する、おいしいベーカリーカフェをPRする「応援隊」を結成しました!
父の手作り石窯で、私がパンを焼く、小さなパン屋を始めます。古民家カフェも計画しています。
食べておいしかった菓子パン、あんぱん、クリームパン、ホイップクリームを使ったパン等を紹介しています。
栃木の片隅で小さなパン屋をオープン♪ ホシノ天然酵母のパン教室も始まりました。
パンが大好きなこいぬとオカヤドカリのパン日記だよ!東京や埼玉のパンを食べつくすぞ!
買ったパン、習ったパン、作ったパンの記録 時々飼っているいるワン(ope)のお話
ミレービスケットを食べたら大変なことになった
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きみのな話。
1杯のコーヒーと2枚のビスケットと特等席 〜バイクで走る楽しみ〜
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明治『たけのこの里』を食べてみた!
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