アメリカンBBQが大好きなリーマンです。いつの日かBBQ用大型ガスグリルを買ってBBQをしてみたい！ それまではストウブで作った料理やいろんなイベントに参加した記録を書いていきたいと思います。
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自炊/外食/研究室炊飯/旅先めし等諸々飲食記録 since 1998 いつまでもだらだら飲んでいられないのだが。
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乱れた食生活を、ありのままに さらしてしまおうというブログなり たまに中日ドラゴンズの観戦記も少々
アラフォー凡人が、引退後も自分に何かを残すため、ＴＯＥＩＣ９００点＆英検１級を目指すブログです。
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初めましてブログ筆者の「りょた」と申します。三度の飯より酒が好きで、良くお酒を飲む(主に宅飲みがメイン)ので自分が飲んで美味しかったお酒やおつまみ等を紹介できればなと思います。
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焼酎好きの５０のオヤジの独り言 美味しいもの探しが多いかな・・・
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子ども食堂を月に1回、神奈川県の川崎市で運営しています。飲食店独立に向けての考察や子ども食堂、食についてなど、この先の進め方についてお伝えしてまいります。
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㊗️2018,4月に無事入籍しました ㊗️ブログ開設一周年を迎えました ㊗️2019,4月Google ADに合格 ㊗️2019,4月 念願のマイホームを購入 妻との日常や歩みを綴っています。
ドッグフードを料理、缶詰めをそのまま食べたりした感想を記します キャットフードもたまに食べるかも
「グルメブログ」 カテゴリー一覧
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飲食店（洋食屋、和食店、ラーメン屋、ケーキ屋などなど）を将来自分で開きたい人のためのトラコミュ。 金銭的、年齢、経験不足、いろんな理由により開店できないひとが、夢を持って頑張っていく姿をブログに記す人達、またそれをサポートしたいという人達のためのトラコミュです。 是非参加してください。
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油そばを食べたらトラックバックしましょー！ お店でもお取り寄せでもいろいろ紹介してください！
桜餅（さくらもち）は、桜の葉を用いた和菓子の一つ。 桜色に色づけされた生地で小豆餡を包み、塩漬けした桜の葉で包んだ餅菓子。葉で包むことでその芳香を生地に移して桜の風味を楽しむ。関東・関西それぞれに由来する2種類に大別される。 ・関東風（長命寺餅）：小麦粉あるいは白玉粉の生地を焼いた皮で、餡をクレープ状に巻いたもの。 ・関西風（道明寺（餅））：糯米を蒸かして干し、粗めに挽いた粒状の道明寺粉を用いた皮に、饅頭のように餡を包んだもの。 作り方において、食紅を用い、餅の生地を桜の色に似せて染める点と桜の葉で包む点は両者に共通する。関東では主に前者を、関西では後者を単に「桜餅」と呼ぶ。一方で前者は主に関西で「長命寺餅」、後者は主に関東で「道明寺」あるいは「道明寺餅」と呼び、別種の餅菓子として扱うことが多い。また、両者を共に「桜餅」と呼ぶ地方もある。 家庭等で小規模に作られる場合には、由来にかかわらず、硬めに炊いた無着色のもち米で代用されることがある。また、道明寺粉は比較的高価なため、小麦粉で作った関東風よりも、関西風が高価な場合が多い。
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