国際転職でフィリピンのセブに来て早４年が経過。オーストラリア、韓国に続いて３か国目の海外生活をしているアラフォーコンサルタントのセブでの日常。
ハワイ在住ピアニスト。癒し系の音楽、外食、カフェ、イベントいっぱいのハワイライフをお届けします♡
上海に住んでいます。最近は、中国から外に出れなくなったので、コロナ中、コロナ後の中国の街を歩いています。飲んで食べてばかりなので、食べ物やお酒の話ばかりですが、コロナ後の旅風景も見えてくるかもしれません。
ちょっとした工夫でツアーとは違ったExtremeな旅を実現するテクニック＆事例を紹介できればと思います。
世界旅行中の食いしんぼう夫婦が各地のウマいものを食べ歩く、夫婦漫才風グルメブログ！
インド、バンガロールでのビール呑んだくれの日々・・・。
マレーシア在住歴4年目。マレーシアの生活、おすすめレストラン、Bar、美容、海外旅行で今まで行った国について情報を発信します。
エスニック料理を食べ歩くクラブ活動「アジア部」。熱血コーチ香菜が、食べ歩いたグルメ情報を報告します。
NY在住。美味しいものを見つける嗅覚には自信あり。食を中心に旬のNY情報をお伝えします。
旅と言えば「食べ歩き」！ 観光は、その腹ごなし。 よろしくお願い申し上げます。
2015年から始まったシンガポール生活もそろそろ終わりが見えてきたので、これまでの思い出をネタが尽きるまで一挙大放出中(？）です。
ときどき、お気に入りの食材やニューヨークのレストランの紹介をしています。
オジ様とちょい悪レシピ/ 家で作るレストランのちょい悪レシピ
食品業界で働く50過ぎのオジ様が、自宅で作るちょい悪レシピの数々をご紹介。 仕事で訪問した何百というレストランの味を自宅で再現。そんなちょい悪レシピの数々をご紹介。 ニュースでは報道されない、ヨーロッパのニュースを英国からお届け。
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雑煮（ぞうに）は、正月に食べる、餅を主とした汁料理である。 元来は武家社会における料理であり、餅や野菜、乾燥食品などを一緒に煮込んだ野戦料理では無いかと考えられている。この料理が次第に武家社会において儀礼化していき、やがて一般庶民に普及したものとみられる。本膳料理においては最初に雑煮が出され、武家社会における饗宴には欠かす事のできない料理であったと見られる。 雑煮の料理法は地域ごとに特色がある。例えば名古屋では餅と小松菜の一種のもち菜を入れて醤油仕立ての汁にし、鰹節をかけたものに対し、富山ではそれに加えて魚や蒲鉾などを入れて食べる。島根や鳥取では汁粉を雑煮として食べる。
湯豆腐は、豆腐を使った料理の一つ。冬の代表的な鍋料理のひとつ。鍋に昆布を敷き、水を張った中に一口大に切った豆腐を入れ、温まったところを引き揚げてつけダレで食べる。あまり長く煮ず、豆腐がぐらりと動いた程度で食べるのがよいとされる。 なにしろ豆腐、水、昆布だけが材料であるからそれぞれに高品質なものが求められる。特に水が良質であることは絶対条件であり、京都のものが名高いのもその所以である。
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ブリ（鰤、学名 Seriola quinqueradiata）は、スズキ目 アジ科 ブリ属の魚。成魚は、全長 1.5 m、体重は最大で 15 kg ほど。体に背骨に並行する形で黄色い線があるのが特徴。日本からハワイ沿岸までの太平洋北西部および日本海の水深 100 m までの大洋に生息する。温帯域の回遊魚で、日本付近で漁獲されるものは、幼魚は春から夏に日本列島を北上し、初冬から春に南下する。
中国株ブログを記載しているみなさん、 情報交換含め、みんなで話題の銘柄やお勧め銘柄の自慢をしましょう。
マサラチャイ（チャイ）は、味もさることながら健康にもよく、幸せな気分になれます。このコミュでは、チャイを美味しくかつ楽しく飲む人の場所で、また新しい発見をできるコミュでもありたいと思います。
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家で作ったものなら何でもＯＫ！ レシピなんかなくたって〜朝・昼・晩・おつまみや、デザートなんかもどしどしトラばっちゃってくださいっ！
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