1971年ワーゲンバスの移動販売車。ホクホクの揚げたてにオリジナルソースのフレンチフライ専門店。
名古屋在住チャラの食べ飲み歩きグルメブログ♪ 主に栄中心を飲み歩いています☆
千円以内のＢ級グルメのレポート ラーメン・コンビニ弁当・菓子・酒など 時々、自転車・模型の記事も
名古屋中心、美味しいものブログです。甘いものが多め。
りんこの日常と、ちょっとした感動と、ペットの猫コペルの成長の記録。虹の橋にいる２猫コロン・まるこの生きた証を綴ります。
「一期一食」を座右の銘、ー食ー食を大切に生きています。まずい飯に出会った時には、かなり落ち込みます。
豊田市はじめ西三河の美味しいランチ・スイーツを中心に、モーニングやディナー等、食べ歩きの記録です。たまに旅記録も有。
東海3県、名古屋を中心に、飲食広告業界歴4年の白米大好き芸人が縦横無尽に飛び回り（ただの出張）、美味しい飲食店をご紹介するブログ。
愛知県中心に食べ歩きし続けるだけの、のんびり食べ物記録日記。お酒をグイッと、ごはんをパクッと。良ければ覗いてみてください。
愛知＆神奈川＆旅先のＢ級グルメを中心にした食べ物に関するメモ φ（．．）メモメモ。
コンビニの新商品スイーツ、トレンドニュースをいち早くお届けするブログ。 愛知県の美味しいお店も不定期でご紹介しています。
岐阜・愛知・静岡のグルメとカフェ情報満載なWEBマガジン！ モーニング・ランチ・ディナー、ひとり・友達・デート・ファミリーなど、シーン別でも見やすい情報を配信するグルメブログ。 アラサー女子の目線で、レポしてます。
一人飯をこよなく愛する男のめし録。でも、家族・友達と食べるご飯も大好き。「ひとりめし度」も掲載中。
名古屋のエリア情報。観光や交通、ホテル、ニュースなどをよそ者視線で紹介
カフェ巡りが趣味のOLグルメブログ。愛知県岡崎市を中心としたお勧めカフェをご紹介します。
インドア派だった夫婦が、ゆるキャン△の影響でアウトドア派に転向した様子をゆるーく綴ります。
名古屋を中心に食べ歩きをしているブログです。 食を通して人生に役に立つ情報をお届けできればと思っています。 どうぞよろしくお願いいたします。
「グルメブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
茨城県那珂市に関することならどんなことでもOKです☆
タケノコ（竹の子、筍、英名:bamboo shoot）はイネ科の野菜で、まだ地面から完全に姿を現していない位に若い竹の幹の部分のこと。 竹の成長はとても早く、タケノコとしておいしく食べられる時期は短い。このため、漢字の「筍」は10日間を意味する「旬」に由来する。
草餅（くさもち）は、餅の一種。和菓子として扱われている。 古くはハハコグサ（母子草）で草餅をつくっていたが、今日では通常の餅にヨモギを磨り潰したものを混ぜ、その中に餡を入れることが多い。新井白石『東雅』（1719年）にも、かつてはハハコグサを用いたが、今日ではヨモギを用い、草餅とも蓬餅ともいうとある。ただし、文化10年（1813年）ころの『風俗問答答書』には「草の餅はゝこ草をも用ひ候や」とあり、地方によってはハハコグサを用いる例も少なくなかった。雛人形に飾る赤白緑の菱餅の最下段として広く用いられた。 今日、草餅といえば蓬餅を指し、餅の種類としてはポピュラーなものとなっており、多くの店で日常的に購入することができる。また、普通の餅と同様、延ばして四角く切って切り餅とし、焼き餅や雑煮、ぜんざいとして、食事で食べられることもある。
忘れられない故郷の味はありますか？
東京〜埼玉〜千葉〜神奈川県内で 美味しいラーメン屋の情報交換しませんか！？
クレープ（フランス語： crêpe ）は、パンケーキの一種で、フランス北西部のブルターニュ地方が発祥の料理。元になったのは、そば粉で作った薄いパンケーキのガレット (galette) という料理である。
パイ（英：Pie, 独：die Pastete、der Blätterteig、仏：Tarte、Tourte）は、小麦粉とバターから作った生地（パイ生地）に、甘く煮た果実類や、ナッツ類、肉類その他を包み込むなどして、オーブンで焼き上げた料理あるいは菓子。 なお、食品としての使用目的以外に作られるパイも存在する。
エクレア（フランス語：éclair）は、洋菓子のひとつ。シュークリームのバリエーションの一つである。 細長く焼いたシューにカスタードクリームやホイップクリームをはさみ、上からチョコレートをかけたもの。カスタードクリームにコーヒーやラム酒の風味をつけたり、果物風味のフィリングや栗のピュレーをはさむこともある。 正確には仏語でエクレール・オ・ショコラ（éclair au chocolat）。 「エクレール」とは仏語で「雷・稲妻」の意味である。この名前の由来にはいくつか説があり、焼いた表面にできる割れ目が稲妻に似ているために名付けられたという説、チョコレートや糖衣のコーティングがぎらりと光るからという説、中のクリームが飛び出たり、表面のチョコレートが溶けないうちに、稲妻のようにすばやく食べるべしということから名付けられたという説などがある。 エクレアの起源についてははっきりしていないが、19世紀初頭にフランスで生まれたことは知られている。多くの料理史家はアントナン・カレームがエクレアを生み出したと推測している。 一口サイズに作られたものはプチフール（petits fours、小さな焼き菓子）に含まれる。 日本においてエクレアの知名度が高まったのは、児童作家・大石真著の「チョコレート戦争」がきっかけであろう。 ただし、エクレアの別表記であるエクレールは、昭和２年に西条八十が童謡「お菓子と娘」の中でとりあげ、橋本国彦の曲によって人口に膾炙していたという事実もある。 オックスフォード英語辞典では、英語の語彙に初めてエクレアが現れた年を1861年としている。現存するアメリカ合衆国初のエクレアのレシピは、1884年に刊行されたD・A・リンカーン夫人によるボストン料理学校の料理書に含まれている。米国の一部の地域ではエクレアは「ロング・ジョン」として知られており、メープルシロップ風味のものはメイプル・バー（maple bar）と呼ばれる例がある。
シュークリームは、洋菓子の一種。生地を中が空洞になるように焼き、その空洞にカスタードクリームなどを詰めるのが一般的である。和製仏語であり、フランス語では正しくは「choux à la crème」（シュー・ア・ラ・クレーム）または「profiterole」（プロフィトロール、「心付け」の意）と言う。 「シュー」とはフランス語でキャベツの意味であり、丸く絞り出して焼いた生地を結球したキャベツに見立てて「シュー」と呼ぶ。生の生地は「パート・ア・シュー」（pâte à choux, シュー生地）と呼ばれる。英語圏では「cream puff」（クリーム・パフ、クリーム入りのふっくらした物の意）あるいはフランスと同様「プロフィトロール」として知られている。 以前は、カスタードクリームの腐敗を考慮し、大型の店舗などを除き、冬場にしか販売されなかったが、ディスプレイ用の冷蔵設備の普及により多くの店でも通年にわたり購入できる様になった。 近年は大型のシュークリームも販売されている。また、表面にクッキー生地を使った「クッキーシュー」や、カスタードクリームの代わりに、小倉あん、チョコレート、ホイップクリームなどを入れた変わり種や、アイスクリームを詰めたシューアイスなども販売されている。 同じシュー生地から作るフランスの伝統菓子にエクレア、クロカンブッシュ、シューケット (chouquette) などがある。
アイスクリームやジェラートやシャーベット、アイス類を使ったデザートなどの写真入り記事を書いたらトラックバックして下さい。
