多摩地区を中心に食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。 。
武蔵の国は国分寺(東京都）と小金井から出逢った時の感動話やら時には辛口な一言を書いた食べ歩き日記です
人生の最終章に突入したオバチャンが、ほぼリアルタイムで、日々の飲み食いや、できごと、そして思ったこと等をつづります！！
ライトベイダーのわがままな食べ日記です。
東京近郊（特に多摩）の美味しいものをメインに書いています。他にも漫画やゲームなど好きな物や日常の日記
西多摩地区周辺のラーメンや飲めるお店について綴ったブログです。時々海外も。
東京は多摩地区のランチを食べ歩いた記録です。美味しいランチやお得なランチを紹介してきたいと思います。
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蒲焼（蒲焼き、かばやき）は、魚を切り裂いて骨を除き、たれをつけて焼く料理。たれをつけないで焼くものを白焼という。 食材は、ウナギ、サンマ、アナゴ、ハモ、ドジョウ、ムツゴロウ、カワヤツメなどが使われるが、ふつうに「蒲焼」といえばウナギのものを指すことが多い。また、サンマの蒲焼きの缶詰が広く出回っている。
ウナギ（鰻、うなぎ）は、ウナギ目ウナギ科 Anguillidae に属する魚の総称。その内の一種 Anguilla japonica （英名：Japanese eel）を指し、これをウナギ属 Anguilla に属する他の魚と区別してニホンウナギと呼ぶこともある。 蒲焼や鰻丼などの調理方法が考案され、古くから日本の食文化に深い関わりを持つ魚である。しかし川と海を行き来（回遊）し、ある程度地上を這って移動するなど、その生態は意外と知られていない。また研究者の間でも、近年まで産卵場すら正確には把握されておらず（2006年にスルガ海山と判明）、ウナギの詳しい生態に関してはまだ謎の部分が多い。
馬刺し（ばさし）とは、馬の肉を薄く切り分けて生で食べる、料理のことである。馬肉の刺身。
叉焼（チャーシュー、広東語 叉燒 chasiu）は、豚肉の塊に味を付けて焼いた料理である。日本語で焼豚（やきぶた）ともいわれる。日本においては、たれで煮て作る煮豚（にぶた）をも一般に指すが、本来は誤り。焼豚と書いてチャーシューと読ませることもある。
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「こってり」の天下一品について。
外国で食べる、日本で食べる、どっちでも美味しいと思う自分なりのグルメを紹介！自分の味覚で何でもどうぞ。
おそば大好き〜♪
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