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- 情報提供7月は「和」フレンチ フード リヨン 〜fou de Lyon〜
- じめじめとした梅雨。例年7/20ごろに明けるようですが、今年はいつになるのでしょう。さて、食欲が減退する夏。今年は、元気をつけてもらうために、7/12〜31まで、あっさりとした「和」風のメニューをご用意することにしました。アミューズ・ブーシュいわしのコンフィと夏野菜のマリネ和牛の炙り サマートリュフを添えて辻トマトのガスパチョ 和風仕立て魚のフリットとそば粉のヌイユグラニテしゃものブロシェット季節のデザート
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- 情報提供鴨胸肉のロースト ルフージュシェフの気ままブログ
- ランチタイムでは気軽に鴨肉も召し上がれます。今週は、天気がよくありませんが7月には大イベント 「祇園祭り」もございますので京都にお越しの際はよろしくお願いいたします。河原町駅より徒歩8分。京都高島屋から徒歩10分です♪
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- 情報提供マリアナ海溝より深いわたしの愛 dessin plus フランス料理店マダムのブログ
- 今日は、朝からものすごい雨。つい先日のブログで【空梅雨でお天気でみんなどこか行っちゃったの？？】なんて書いたばかりだったのに土砂降り、台風か？？ってな荒れ具合。ホントに最近の天気は読めませんね・・・・・。今日のランチタイムは雨のせいだけでなく（苦笑）もともと予約もほとんどなかったヒマな日でしたが(^_^;)今週もぼちぼちと賑やかになりつつあります。ご予約お考えの方はぜひお早めに。それはそうと、ワタクシの
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- 情報提供？？ランチデザートがオプションになりました。 大阪狭山のフランス料理店の厨房のあれやこれや♪
- おはようございます ル・ワグリ・ワグリのワグリです。いつもご覧いただきありがとうございます！これまでソレイユではランチタイムのコースにも自動的にデザートが組み込まれていましたが先日の大幅リニューアルに伴いデザートがオプション設定になりましたその日のお腹の具合に合わせてデザートをチョイスして頂けるようになりました今お楽しみいただいているデザートはこんな感じの盛り合わせですもちろん！全てワグリのお手製
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- 情報提供チーズクラブ一周年記念 〜シェーヴル・ショサラダとアペリティフチーズ〜 フード リヨン 〜fou de Lyon〜
- 二ヶ月に一度開催しているチーズクラブ。6月18日に無事一周年を迎えることができました。「料理になったチーズを食べてみたい」とのことで、フランスビストロ料理の定番とも言えるシェヴル・ショのサラダとアペリティフに合わせるチーズがテーマ。アペリティフチーズには、スプマンテに合わせて、リコッタ・ディ・ブーファラペコリーノ・ロマーノ DOPアイリッシュ・ウィスキーチェダーカザッテラ・トレヴィジアーナ続いて、シェヴ
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