静岡B級グルメ対決「富士宮やきそば 200g×3食」Vs「浜松餃子 300g(1...価格:5,670円(税込、送料無料) 静岡B級グルメ対決 富士宮やきそば Vs浜松餃子 【浜松餃子】 日本でも有数の餃子消費量を誇り、戦後の屋台から始まった浜松のご当地餃子です。フライパンで円型に焼き、茹でもやしをのせた「浜松餃子」を是非ご賞味ください。 【富士宮やきそば】 B級グメル「富士宮やきそば」完全調理済・冷凍で...
太宰府ぎょうざ64個セット(1...価格:2,000円(税込、送料別) 太宰府ぎょうざ 福岡県太宰府天満宮で有名な太宰府市。その太宰府市民が発案し、誕生したのが太宰府ぎょうざです。 風味豊かな熊本県産ニンニクを使用し、約3時間後には匂いが残りません。 オリジナルの調味液でこねた餡はとてもジューシーで特注の皮は、焼くとパリッともちもち! キャベツのザクザク感がたまらない、やみつきにな...
羽田空港の第2ターミナルで蕎麦を食べるなら!「てんぷら・そば 門左衛門」の肉にら坦々つけそばが美味しくておすすめ
羽田空港第2ターミナルにて。関西空港に行く前に「晩飯でも食うべ」と。以前は、ハンバーガーを食べたんだ。 solomeshi.net 今日は…そうだな~カレーが、食いたいな…。3階のライブカフェ、に向かってみるか。 なぬ、夜19時30分ぐらいだったからか、やってないぞ。どうやら臨時休業中みたい。 (臨時休業)ライブカフェ レストラン レストラン&ショップ 羽田空港旅客ターミナル tokyo-haneda.com 2階のアビオン、ここも時短営業中だ。 カフェ&ビアレストラン アビオン レストラン レストラン&ショップ 羽田空港旅客ターミナル tokyo-haneda.com…
【2024年21杯目】北海道ラーメン 来々軒 本店(関内)・初訪問
【2024年21杯目】野球観戦で関内の横浜スタジアムへやってきた。デイゲームだったので、その前にランチを食べようと周辺を探したところ、「北海道ラーメン 来々軒 本店」というお店が気になったので行ってみた。お店の前に到着すると5人ほど列があり5分ほどで入店が出来た。
[あか牛の三協グループ] 餃子 熊本和牛あか牛ぎょうざ 17g×20個入(2セッ...価格:2,980円(税込、送料別) 熊本和牛あか牛ぎょうざ 阿蘇の大自然に育まれ、自社牧場で大切に育て上げた自慢の赤牛は和牛本来の肉の旨味を味わうことができます。 「あか牛ぎょうざ」は100%のあか牛と熊本産の野菜をふんだんに使用しこだわりの製法で作り上げました。 あか牛独特の濃厚な肉汁を是非ともご堪能ください。[あか牛...
鯖のみりん干しを食べて考えた!味醂・お酢・お酒・塩・砂糖などの調味料によって魚の臭みを取る方法について
以前、中村橋の居酒屋に行った際に。 solomeshi.net 「鯖のみりん干し」という料理を、食べてみた。 うまい…か? うーん、ちょっと臭味が残ってるのを、感じてしまった。以前、味覚曲線の話をしたね。 solomeshi.net「弊社では口に入れる時の先味、咀嚼している時の中味、それから飲み込む前の後味、それから飲んだ後に戻ってくる余韻を味覚曲線と呼んでいて、鶏白湯ラーメンはどうしても先味の山が作りにくい」 その味覚曲線でいう後味の部分で、臭みが少し残るんだ。みりんには、臭みを取る作用がないのか?美味しんぼ4巻では、もち米と焼酎だけ作った味醂が本物だと。 …味醂はモチ米と本物の焼酎だけで作…
◆ ラーメン+味玉+海苔+ほうれん草 外観 内観 メニュー 店内 卓上 青物横丁駅 まだ「家系」というジャンルが確立される前、1996年から青物横丁駅前で営業している、都内家系ラーメンの草分け「まこと家」へ。大きなテント看板の店構え、そして
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